طريقة طبخ نبات الكريلا
الفهرس
1 الكريلا Karela
2 الكريلا على الطّريقة الهنديّة
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التّحضير
3 الكريلا ماسالا
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التّحضير
الكريلا Karela
الكريلا نوعٌ من الخُضار، له طعمٌ مرٌّ، ولونه أخضر يُشبه الفَقّوس والخيار إلى حدٍ كبير، إلا أنّ حجمه أصغر، وملمسه أخشن، ويُسمى في الهند وفي بعض البلدان الآسيويّة باسم كريلا، وله مسمَّيات أُخرى باللغة الأجنبيّة كالـ Bitter ground. أثبتتِ الدّراساتُ بأنّ لِنبات الكريلا الكثيرُ من الفوائد الصّحية للأشخاص المُصابين بالسُّكري، أو الأشخاص الذين عندهم خطر الإصابة به، وكما ذكرنا أنَّ الكريلا نباتٌ مرنٌ ولكنَّ طعم المَرارةِ يَخِف إذا تَمَّ طَهيُهُ بالطَّريقة الصَّحيحة. في هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين لتحضير الكريلا الشهيّة. الكريلا على الطّريقة الهنديّة
المكوّنات
كوبان من البَصَل المُقطّع على شكل حلقات. طرق طبخ نبات الكريلا وأبرز فوائده - Instaraby. كوبان من الكريلا المُقطّع على شكل حلقات. ملعقتانِ صغيرتانِ من الزّيت النّباتي. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُركم. ملعقتانِ صغيرتانِ من الفُلفل الأحمر الحار. ملعقةٌ كبيرةٌ من السّكر. ملعقةٌ صغيرةٌ من بودرة المانجو ( متوفّرةٌ في الأسواق).
- طريقة طبخ خضار الكريلا - اسألينا
- طرق طبخ نبات الكريلا وأبرز فوائده - Instaraby
- Books طريقة طبخ نبات الكريلا - Noor Library
- طريقة الغريبه بالفول السوداني الآن
- طريقة الغريبه بالفول السوداني اليوم
- طريقة الغريبه بالفول السوداني مباشر
- طريقة الغريبه بالفول السوداني لسنة2004 نظرة تحليلية
طريقة طبخ خضار الكريلا - اسألينا
طريقة طبخ الكريلا بالسمسم
المكونات المطلوبة [2]
4 حبات كريلا. 1 بصل. 1 معلقة من الكزبرة ناشفة. 1 معلقة صغيرة من الكركم. 1 معلقة صغير كاري حار. 2 معلقة منجا مفرمة ناعم. 1 معلقة صغيرة من السكر. 2 معلقة زيت. 1 معلقة سمسم. طريقة التحضير
نقوم بإزاله الرؤوس المدببة للكريلا ثم نقوم بشقها من المنتصف، ونزيل البذور من الداخل ثم نقوم بتقطيعها إلى أجزاء صغيرة ونضعها في ماء وملح لمدة 5 ساعات. نغسله ثم نصفيه من الماء. نقوم بتشويح البصل في الزيت حتى يصبح ذا لون ذهبي. ثم نضيف الكريلا ونقلبه مع البصل لمدة 10 دقائق. نضيف بقية البهارات والمقادير ونتركه على نار هادئة حتى يطهى. غرف في طبق التقديم ويرش بالسمسم. طريقة عمل محشي الكريلا
المكونات المطلوبة
1/2 كيلو لحم مفروم. 1 بصل مفروم. 2 معلقة عصير ليمون. 1/2 كاس ماء وملح وفلفل وكمون. للصوص
2 طماطم. 2 م زيت. 1 معلقة معجون طماطم. 1 معلقة لبن. Books طريقة طبخ نبات الكريلا - Noor Library. 1 معلقة جرام مسالا
1 معلقة كاري. 1 معلقة بابريكا
نقسم الكريلا إلى نصفين ثم نخليها من البذور التي بداخلها وننقعه في ماء وملح لمدة 6 ساعات. نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل والكمون والليمون والبصل. نقوم بتصفية الكريلا من الماء ثم يحشى باللحم المفروم.
طرق طبخ نبات الكريلا وأبرز فوائده - Instaraby
إضافة خليط المعجون وأوراق الكاري إلى قدر الخضروات بعد أن تنضج الخضروات نصف نضوج أو حتى تلين قليلاً. ترك الخليط كاملاً يغلي على نار هادئة حتى تنضج الخضروات تماماً. رشّ قطرات زيت جوز الهند على الوجه الخضار عند التقديم. الدجاج الحار على طريقة كيرلا
عشرون دقيقة
أربعة أشخاص
أربعمئة غرام من قطع الدجاج المسحب. بيضة. ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من نشا الذرة. ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. نصف حبة من الفلفل الرومي. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المقطع. قطعة بطول نصف الإصبع من الزنجبيل. ثمانية فصوص من الثوم المهروس. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. بصلة كبيرة. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة كبيرة من الكاتشب. القليل من زيت النباتي. البصل الأخضر المقطع إلى الشرائح -للتزيين-. تقطيع الدجاج لقطع بحجم صغير ثمّ تنظيفه وغسله ووضعه جانباً. طريقة طبخ خضار الكريلا - اسألينا. وضع البيض في وعاء وإضافة النشا، ورشّة الفلفل المطحون ثمّ خفق الخليط جيداً ووضع قطع الدجاج ونقعها لمدّة عشرين دقيقة بالخليط. فرم الزنجبيل، والفلفل الرومي، والثوم، والبصل، والفلفل الأخضر الحار إلى قطع بطول مناسب. تسخين كمية غزيرة من الزيت في مقلاة و قلي الدجاج على نار متوسطة ويصبح لونه ذهبياً بعدها يتم رفع الدجاج من الزيت ووضعه جانباً.
Books طريقة طبخ نبات الكريلا - Noor Library
نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، أو حسب الرّغبة. طريقة التّحضير اخلطي الكريلا، مع القليل من الملح في وعاءٍ واتركيه جانباً. صفّيه الكريلا من الماء المالح واعصريه جيداً، ثمّ ضعيه فوق مِنشفةٍ نظيفة؛ لِتمتص الماء الزّائد منه، ويجفّ كلياً. سخّني الزّيت في مقلاةٍ كبيرة، ثمّ ضعي فيها البصل، وقلّبيه لِمدّةِ دقيقةٍ إلى دقيقتين فوق نارٍ متوسّطة الحرارة. أضيفي الكريلا إلى المقلاة، واستمرّي بالتّقليب، ثمّ خفّفي الحرارة وغطّي المِقلاة، واتركيها لِمدّةِ خمس عشرة دقيقة، مع التّحريك من حينٍ إلى آخر. أضيفي الكُركم، والفلفل الأحمر الحار، والسّكر، وبودرة المانجا، والسمسم المُحمّص ، والملح حرّكي المكوّناتِ جيداً، ثمَّ استمرّي بالطّبخ لمدّةِ دقيقتين. ارفعي المقلاة عن النّار، وقدّمي الكريلا ساخنة. الكريلا ماسالا المكوّنات حبّتان إلى ثلاث حبّاتٍ كبيرةٍ من الكريلا. حبّةٌ كبيرةٌ من البصل المُقطّع إلى شرائح. ملعقةٌ صغيرةٌ من الثّوم المَهروس. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزَّنجبيل المَبروش. حبّتان كبيرتانِ من البندورة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكًُركم. ملعقةٌ صغيرةٌ من بهارات الغراماسالا. ملعقةٌ صغيرةٌ من بودرةِ المانجا. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكُزبرة المَطحونة.
إذابة نصف ملعقة من النشا في ربع كوب من الماء ووضعه جانباً (لاحقاً سيتم استعمال هذا الخليط لجعل الصلصة تبدو أسمك). تسخين ثلاث ملاعق من الزيت في مقلاة واسعة وإضافة قطع الزنجبيل ، والثوم، والفلفل الأخضر وتقليب الخليط لعدة ثوانٍ حتى تتصاعد الرائحة. إضافة البصل، والفلفل الرومي، ورشّة من الملح حسب الرغبة إلى الخليط وترك المقلاة بالخضروات على نار عالية لمدّة من دقيقتين تقريباً إلى ثلاث دقائق. إضافة نصف كوب من الماء للخليط، ثمّ ملعقة من الصويا صوص، والكاتشب، وصلصة الفلفل الحار مع الاستمرار بتقليب المكوّنات ببعضها. إضافة قطع الدجاج المحمرة للخليط مع رشّة من الفلفل المطحون وتقليب الخليط حتى يغلي ثمّ سكب خليط النشا، والماء حتى يختلط ويذوب تماماً بالخليط مع الاستمرار بتحريك الخليط لمدّة دقيقة. إضافة رشّة من الملح حسب الرغبة ثمّ سكب الدجاج الحار في طبق التقديم وتزيينه بشرائح البصل الأخضر.
نخليّ كل من الدقيق الأبيض ومسحوق الكاكاو في وعاء. حمّي الفرن إلى 190 درجة مئوية. امزجي السكر والزبدة معًا في إناء، ثم أضيفي مسحوق الفانيليا حتى يصبح المزيج طريًا. أضيفي الدقيق والكاكاو إلى المزيج، قلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة. شكلي العجينة على شكل إسطوانة، ثم قلبيها بالسكر الإضافي، ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك. قطعي العجينة إلى شرائح سمكها نصف سم، ثم ضعيها في صواني الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي. طريقة الغريبه بالفول السوداني مباشر. اخبزي الغريبة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي. دعي الغريبه تبرد في الصينية لمدة عشر دقائق، ثم ارفعيها على الرف السلكي للفرن لتبرد تمامًا. ضعي الغريبة في طبق التقديم المناسب، وتُقدم فورًا. شاهد أيضًا: طريقة كيكة الليمون الخفيفة والشهية
ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة الغريبه بالفول السوداني بطريقة بيتية مجربة وبوصفة سهلة وسريعة التحضير، كما تعرفنا على طريقة عمل الغريبه بوصفات متعددة وجديدة مثل طريقة الغريبه بالشوكولاته واللوتس وطريقة عمل الغريبة بالتمر والهيل لتقديمها بعيد الفطر المبارك.
طريقة الغريبه بالفول السوداني الآن
كتابة: - آخر تحديث: 24 أغسطس 2021
نشرت في: أغسطس 23, 2021
1 مشاهدات
غريبة الفول السوداني أو غريبة (الكاكاوبة) من الصفات السهلة البسيطة التي لا تتطلب الكثير من المكونات، ويمكن أن تقدم بأكثر من طريقة ويتم تزيينها بأكثر من طريقة وفي هذا الموضوع سنتعرف على طرق مختلفة غريبة الفول السوداني بثلاث مكونات. غريبة الفول السوداني فروحة الامارات
المقادير
200 جرام زبدة
2 كوب سكر
فول سوداني
2 كوب الا ربع دقيق منخول
الطريقة
يخلط السكر مع الزبدة معًا. يضاف إليهم الدقيق، و يتم عجنهم جيدا
تنقل العجينة في وعاء، وتغطى بالبلاستيك لمدة نصف ساعة. تبطن صينية بورق الزبدة ويتم تشكيل العجين لكرات صغيرة. يتم تزيين الكرات بحبات الفول السوداني. قومي بتسخين الفرن من أسفل، وضعي الصينية لمدة عشر دقائق، أو حتى تصبح الكرات بلون أصفر. تترك الغريبة لتبرد ويتم بعد ذلك نقلها في أطباق. غريبة الكاكاوية
الكاكاوية أو الفول السوداني لها فوائد عديدة للجسم سنذكر منها الآتي:
تعزز من صحة القلب، والشرايين، والجسم. الوقاية من السرطان لأنها غنية بمضادات الأكسدة
حماية الجلد وتعزيز صحته، والحفاظ على نضارته، وحيويته. طريقة تحضير غريبة الفول السوداني. تخفض من ضغط الدم المرتفع.
طريقة الغريبه بالفول السوداني اليوم
طريقة عمل غريبة بالفول السوداني
الفهرس
1 الغريبة
2 الغريبة بالفول السوداني
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 غريبة الفول السوداني بالبيض
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
الغريبة
تعتبر الغريبة من أكثر الحلويات المشهورة في الوطن العربي وبخاصة بلاد الشام، وهي إحدى الأطباق التقليديّة القديمة التي كانت تحضر كنوع من الضيافة، وتعدّ من الحلويات سهلة التحضير وسريعة التحضير، ومكوّناتها بسيطة وغير مكلفة، ويمكن تشكيل الغريبة بالكثير من الأشكال وتزيينها بجميع أنواع المكسرات المفضلة، ومن خلال المقال سنقدم طريقة تحضير الغريبة بالفول السوداني. الغريبة بالفول السوداني
المكوّنات
أربعمئة وثلاثمئة غرام من الفول السوداني. ثلاثة أكواب ونصف من الطحين الأبيض المنخول. أربعمئة وثلاثمئة غرام من زبدة الفول السوداني الناعمة. ملعقة صغيرة من البكينج باودر. كوب من السكر البودرة المنخول. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من السمسم. طريقة الغريبه بالفول السوداني يعلن. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير
نحمّص السمسم في مقلاة واسعة على النار قليلاً، ثمّ نطحنها طحناً ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي. نضع زبدة الفول السوداني في وعاء غميق، ثمّ نضيف السكر البودرة ونقلب المكوّنات حتى يختفي السكر.
طريقة الغريبه بالفول السوداني مباشر
محتويات ١ الغريبة ٢ الغريبة بالفول السوداني ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ غريبة الفول السوداني بالبيض ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير الغريبة تعتبر الغريبة من أكثر الحلويات المشهورة في الوطن العربي وبخاصة بلاد الشام، وهي إحدى الأطباق التقليديّة القديمة التي كانت تحضر كنوع من الضيافة، وتعدّ من الحلويات سهلة التحضير وسريعة التحضير، ومكوّناتها بسيطة وغير مكلفة، ويمكن تشكيل الغريبة بالكثير من الأشكال وتزيينها بجميع أنواع المكسرات المفضلة، ومن خلال المقال سنقدم طريقة تحضير الغريبة بالفول السوداني. الغريبة بالفول السوداني المكوّنات أربعمئة وثلاثمئة غرام من الفول السوداني. ثلاثة أكواب ونصف من الطحين الأبيض المنخول. أربعمئة وثلاثمئة غرام من زبدة الفول السوداني الناعمة. ملعقة صغيرة من البكينج باودر. كوب من السكر البودرة المنخول. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة عمل غريبة بالفول السوداني - موضوع. طريقة التحضير نحمّص السمسم في مقلاة واسعة على النار قليلاً، ثمّ نطحنها طحناً ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي. نضع زبدة الفول السوداني في وعاء غميق، ثمّ نضيف السكر البودرة ونقلب المكوّنات حتى يختفي السكر.
طريقة الغريبه بالفول السوداني لسنة2004 نظرة تحليلية
الغريبة من الحلويات المعروفة والمنتشرة في المطبخ العربية وتتميز بصغر حجمها وطعمها اللذيذ. وصفة رائعة للغريبة بالفول السوداني التي يمكن تقيدمها لأفراد العائلة أو للضيوف ، هذه الوصفة لا تتطلب مكونات كثير ويمكن تحضيرها في أقل وقت ممكن. طريقة عمل الغريبة بالفول السوداني - موضوع. مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
مقادير الوصفة:
200 غرام من الزبدة
1 كوب من الدقيق
1/3 ثلت كوب من السكر البودرة
2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني
1 ملعقة كبيرة من القشدة
1/4 ربع كوب من الفول السوداني
طريقة التحضير:
1- في خلاط كهربائي نضع الزبدة و السكر و زبدة الفول السوداني و القشطة ، ثم نخلطهم جيدا حتى يصبح المزيج هشا و كريميا. 2- نضيف الدقيق و نعجن المكونات حتى تتكون لدينا عجينة لينة ، ثم نغطي العجين و نضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل. 3- نزيل العجين من الثلاجة و نشكل منها دوائر صغيرة بحجم حبة الجوز ، ثم نزين وجهها بحبة فول سوداني و نضع الغريبة في صينية مبطنة بورق الزبدة. 4- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ، ثم ندخل الغريبة إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تنضج. 5- نزيل غريبة الفول السوداني من الفرن و نتركها لتبرد ، ثم نقدمها مع كأس شاي أو قهوة ، ألف صحة.
نخبز الغريبة لمدة عشر دقائق حتى يصبح لون القاع ذهبياً. نخرج الغريبة من الفرن، وندعها حتى تبرد تماماً. نضع في طبق عميق الشوكولاتة المذابةن ونضع قطعة من الغريبة في الشوكولاتة، ونقلبها بخفّة بواسطة شوكة، ثمّ نخرجها، ونضعها في الصينية حتى تجفّ تماماً. نضعها في طبق التقديم ونقدّمها.