¼ كيلو من الدقيق الأبيض. رشة من الملح. رشة من مسحوق بيكربونات الصوديوم. تعتبر وصفة البان كيك الأصلية بالزبادي من أجمل الوصفات وذلك لأنها لا تستغرق وقت كثير. من الضروري وضع صفار البيض في طبق ويوضع البياض في طبق آخر. يضاف السكر إلى صفار البيضتين، ويضاف عليهم الفانيليا ويتم التقليب بشدة حتى يتحول اللون الأصفر إلى لون أصفر فاتح جداً. عندما يكون سمك الخليط يشبه سمك القشطة يتم وضع الزبادي عليه، ويتم التقليب مجدداً، ثم يوضع كل من الزبدة والكريمة. لا يجب التوقف عن التقليب حتى يحدث امتزاج بين كل المقادير. في طبق منفصل يقلب كل من الدقيق وبيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر مع بعضهم البعض ثم يتم إضافتهم إلى الخليط السابق الذي به صفار البيض. يجب تقليب كل المكونات حتى لا يصبح الدقيق سميك. وصفة البان كيك الأصلية - مقال. يوضع الملح على بياض البيضتين الذي كان في طبق منفصل، ويقلب حتى يصبح قوامه ثقيل وبعد ذلك يضاف إلى الخليط السابق. من هذه الخطوة يتم التقليب ببطء حتى يحدث تجانس بينهم. يوضع الخليط في مقلاة بها القليل من الزيت النباتي، ويفضل أن تكون المقلاة بها طبقة غير قابلة للالتصاق. عندما تبدأ الأطراف الخاصة بالبان كيك في التحول للون الأصفر يتم قلبها على الجانب الآخر.
- وصفة البان كيك الأصلية - مقال
- طريقة عمل البان كيك قدميه موجبة خفيفة لصغارك
- السل الرئوي دليلك الشامل - ويب طب
وصفة البان كيك الأصلية - مقال
ما هي البان كيك وما هي مقادير البان كيك المضبوطة؟
البان كيك هي نوع من أنواع الفطائر السهلة التي تؤكل على الفطور أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية؛ وذلك بسبب
انخفاض سعراتها الحرارية وارتفاع قيمتها الغذائية نظرًا لاحتوائها على نسبة متوسطة من البروتين،
كما أنّها في الأغلب تؤكل مع قطع فواكه طازجة، مما يعزز من فائدة نسبة الفيتامينات بجانب البروتين
كما يمكن إضافة الشوكوىتة أو المربى إليها. مقادير البان كيك
ستحتاجين إلى:
1 كوب (طحين قابل للانتفاخ)
1 (بيضة)
1 كوب (حليب)
2 ملعقة طعام (سكر)
½1 ملعقة صغيرة (بيكنج باودر)
2 ملعقة طعام (زبدة مذابة)
1 ملعقة طعام (زبدة)
طريقة تحضير البان كيك:
أُولى خطوات تحضير البان كيك هي نخل الطحين والبيكنج باودر معًا في وعاء عميق
ومن ثمَّ أضيفي السكر وامزجي المكوّنات مزجًا جيدًا، ثم اصنعي حفرة في الوسط. طريقة عمل البان كيك قدميه موجبة خفيفة لصغارك. في وعاء آخر، قومي بخفق البيضة وأضيفي الزبدة المذابة، وبعدها الحليب مع التحريك. اسكبي المزيج في الحفرة التي صنعتيها مُسبقًا، مع التحريك باستمرار بملعقة مسطحة. قومي الآن بتغطية المزيج بورق نايلون واتركيه يرتاح في مكان بدرجة حرارة الغرفة، لمدة 30 دقيقة. نذوب ملعقة طعام الزبدة في مقلاة كبيرة ونسكب نصف مغرفة من المزيج في المقلاة.
طريقة عمل البان كيك قدميه موجبة خفيفة لصغارك
خبرني - طريقة عمل بان كيك الاصلي على الطريقة الامريكية، وصفة من المطبخ الامريكي حازت اعجاب العالم بعدما انتشرت في اصقاعه والبان كيك هي من وصفات وجبة الفطور التقليدية عند الامريكيين، وعادة ما تحضر بمزيج من الطحين والحليب والزبدة والسكر. والبان كيك هي فطائر هشة ولذيذة الطعم، يمكن تناولها مع شراب القيقب الحلو او الموز او الشوكولاته او العسل حسب الرغبة المكونات 4 ملاعق كبيره سكر 1 كأس حليب سائل 1 كأس دقيق ابيض 1 ملعقه صغيره باكينغ باودر 1 ملعقه كبيره زيت بيضه رشة ملح رشة فانيليا شيره زبده الخطوات تخفق البيضه والملح والسكر ثم يضاف الحليب ويخفق، يضاف الدقيق والباكينغ باودر ويخفق، يضاف الفانيليا، الزيت ويخفق. تمسح مقلاة بالزيت وتوضع على النار حتى تسخن، يسكب في وسطها كمية من الخليط، بعد ان تنضج من الجهتين ترفع على طبق. تضاف الشيرة على وجه البان كيك وبعدها الزبده وتقدم.
عندما ينضج البان كيك يقدم ساخن في طبق. طريقة عمل البان كيك بصوص الزبدة والقرفة
كوب من اللبن كامل الدسم. 4 ملاعق صغيرة من السكر البني. ¼ كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. 50 جرام من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من شراب الذرة. يوضع ال 50 جرام من الزبدة في وعاء على البوتاجاز، ويتم تحريكها حتى تذوب تماماً وتصبح سائلة. يضاف كل من السكر البني والسكر الأبيض إلى الزبدة مع استمرار التحريك بالملعقة، ويوضع شراب الذرة عليهم. يجب تقليب المزيج الذي على النار دقيقتين ثم توضع الفانيليا مع التحريك ثم بيكربونات الصوديوم. لا يجب التوقف عن تحريك الخليط، وعندما يثقل سمكه يرفع من على البوتاجاز ويترك ليبرد، وهكذا تم تحضير الصوص. نبدأ في تحضير البان كيك بوضع البيضة في طبق ويضاف لها الفانيليا والملح والسكر وتخفق بشدة. يوضع الدقيق الأبيض إلى باقي المكونات التي في الطبق مع استخدام ملعقة للتقليب. يضاف البيكنج بودر إلى العجين، كما يضاف أيضاً زيت الطعام. لا يجب وضع العجين على النار مباشرة، ولكن يجب تركه حوالي 10 دقائق أو ثم البدء في صنعه. عندما يتم ترك عجين البان كيك قليلاً بعد العجن تصبح هشة أكثر بسبب تفاعل البيكنج بودر فيها.
ما هو مرض السل الرئوي؟ ما هو مرض السل الكامن؟ ما هي أعراض مرض السل الرئوي؟ كيف ينتشر مرض السل الرئوي؟ عوامل الخطر لمرض السل الرئوي كيف يتم تشخيص مرض السل الرئوي؟ علاج السل الكامن والسل الرئوي ما هو مرض السل المقاوم للأدوية المتعددة؟ آفاق مرض السل الرئوي كيفية الوقاية من مرض السل الرئوي كيف نحمي الآخرين؟ ما هو مرض السل الرئوي؟ مرض السل وبالإنجليزية (tuberculosis): وهو مرض معدي والعدوى المحمولة جواً يسببه بكتيريا المتفطرة السلية. يحدث السل الرئوي عندما تهاجم المتفطرة السلية الرئتين بشكل أساسي. ومع ذلك، يمكن أن ينتشر من هناك إلى أعضاء أخرى. يمكن علاج السل الرئوي بالتشخيص المبكر والعلاج بالمضادات الحيوية. انتشر السل الرئوي على نطاق واسع باعتباره وباءً خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر في أمريكا الشمالية وأوروبا. بعد اكتشاف المضادات الحيوية مثل الستربتومايسين وخاصة الإيزونيازيد، إلى جانب تحسين مستويات المعيشة، كان الأطباء أكثر قدرة على علاج مرض السل والسيطرة عليه. منذ ذلك الحين، انخفض مرض السل في معظم الدول المتقدمة. ومع ذلك، لا يزال السل من بين الأسباب العشرة الأولى للوفاة في جميع أنحاء العالم، بحسب منظمة الصحة العالمية (WHO)، مع ما يقدر بنحو 95 في المائة من تشخيصات السل وكذلك الوفيات المرتبطة بالسل تحدث في البلدان النامية.
السل الرئوي دليلك الشامل - ويب طب
وعلى الرغم من وجود أكثر من اختبار جلدي للكشف عن السل، إلا أن الطريقة المفضلة هي اختبار مانتو Mantoux. وفي هذا الاختبار، يتم وضع كمية من مادة الاختبار تحت سطح الطبقات العليا لجلد الساعد بالحقن داخل الأدمة. وبعد ثلاثة أيام، يفحص أحد العاملين الصحيين الذراع للتأكد من عدم حدوث تورم به ويقوم بقياس حجم هذا التورم في الذراع. وإذا ما بلغ التورم بالذراع حجماً معيناً، يكون هذا الاختبار له دلالته وأهميته ويفترض أن هذا الشخص مصاباً بالسل. ومع ذلك، فإن هذا الاختبار قد تكون نتيجته إيجابية أيضاً لدى الأشخاص الذين سبق تطعيمهم بلقاح السل BCG (انظر أدناه). وهذا قد يدعو إلى التشكك عند التفرقة بين الأشخاص أصحاب الاختبارات الإيجابية بسبب تطعيمهم بلقاح السلBCG والمرضى الإيجابيين بسبب إصابتهم بالفعل بمرض السل النشط. ولذلك فمن الضروري إجراء تحليل دقيق للأعراض بالإضافة إلى فحوصات مختبرية إضافية لاستكمال عملية التشخيص. لقاح السل
ظهر لقاح السل BCG منذ أكثر من 80 عاماً مضت، ويستخدم حالياً في جميع الدول تقريباً. وهذا اللقاح مأخوذ من نوع من المتفطرات البقرية Mycobacterium bovis ويعطى بالحقن داخل الأدمة. ويتفق الأطباء بشكل عام على فعالية هذا اللقاح مع الأطفال، كما يوصى بشكل كبير أن يعطى اللقاح في وقت مبكر من الحياة بقدر الامكان.
مرض السل عبارة عن عدوى تسببها جرثومة يمكن أن تنتشر عن طريق الغدد الليمفاوية ومجرى الدم إلى جميع أنحاء الجسم، في أغلب الحالات يمكن العثور على الجرثومة في الرئتين تحديدًا. 1. السل الكامن
أغلبية الذين يتعرضون لجرثومة السل لا تظهر لديهم أية أعراض إطلاقًا، نظرًا لأن هذه الجرثومة تستطيع العيش بشكل كامن في الجسم لفترات زمنية طويلة جدًا. لكن، في حال ضعف الجهاز المناعي تستفيق الجرثومة لتصبح نشيطة وفعالة لتسبب تلف وموت أنسجة العضو الذي تهاجمه. 2. السل النشط
مرض السل النشط هو مرض فتاك إذا لم تتم معالجته بالطريقة المناسبة، بما أن الجرثومة التي تسبب ظهور مرض السل تنتقل عن طريق الهواء فإن مرض السل يعد معديًا جدًا، ولكن من شبه المستحيل الإصابة بالعدوى نتيجة لقاء اجتماعي لمرة واحدة مع شخص مصاب بمرض السل، إذ يتحتم تعرضه للجرثومة بشكل دائم أو العيش أو العمل مع شخص مصاب بمرض السل بصورته النشطة. 3. السل المقاوم لأدوية متعددة
السل في حالته الكامنة قد يتحول في النهاية إلى حالته الفعالة، ولذا فمن المفضل إعطاء العلاج الدوائي أيضًا للأشخاص الذين لا تظهر لديهم أية أعراض مرضية، وذلك لأن العلاج الدوائي يستطيع التخلص من الجراثيم الكامنة في الجسم قبل أن تتحول إلى حالتها الفاعلة.