ادهني السمك بقليل من الزيت. اخلطي الثوم، وقرون الفلفل مع الشطة، والملح، والكمون، والكزبرة المجفّفة، والسماق والفلفل الأسود. استمري بالخلط إلى أن تتكون لديك صلصة متجانسة. ضعي الصلصة في وعاء ثم أضيفي قطع الطماطم، والكزبرة المفرومة، والخل، وعصير الليمون، وبرش الليمون والزيت، ثم اخلطي جيّداً. دلّكي السمك من الداخل بالصلصة، واسكبي بقيّتها في طبق واسع. مطبخ الستات | طريقة عمل سمك فيليه و كشك بالجمبري و جندوفلي | حلقة كاملة - YouTube. ضعي السمك في أسياخ الشوي، ثم على الفحم في المنقل. ضعي السمك على الشواية وانتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبيّ اللون ثم اقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون وينضج السمك تماماً. باستعمال ملعقة معدنية عريضة انقلي السمك المشوي بهدوء على الصلصة في طبق التقديم وقدميه مباشرة. نصائح
تقوم فكرة إعداد السمك المشوي على تركه في اللهب بشكل بطيء جدًا، حتى ينضج بشكل جيد، ويكون طريًا من الداخل، ومقرمشاً من الخارج. ويجب أن يكون السمك متبّلاً بشكل جيد جدًا. أهم الأمور التي يجب أن تراعيها عند تتبيل السمك ألا تكثري من الملح، لأنه يختزل في جسم السمك، فمن الممكن أن تكثري ولا تشعري بالمذاق إلا بعد أن ينضج بشكل كامل. يجب التّأكد من ذوبان الثّلج تماماً إذا كان مُجمّداً.
مطبخ الستات | طريقة عمل سمك فيليه و كشك بالجمبري و جندوفلي | حلقة كاملة - Youtube
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
فيليه السمك بالطحينة
30 دقيقة
4 اشخاص
37. 9K
مقادير الوصفة
4
قطع
فيليه سمك
1
حبة كبيرة
بصل، شرائح
ملعقة صغيرة
كمون
ملح
4/1
فلفل أسود
2 – 3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
الصلصة:
2/1
كوب
طحينه(هردة)
3 – 4
عصير ليمون
للتقديم:....
شرائح ليمون
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180م. أحضري طبق فرن متوسط الحجم. ضعي قطع السمك في الطبق، وزعي عليها البصل ،الكمون، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون. قلبي السمك على الجانبين الى أن يتغطى جيدا. طريقة عمل فيليه السمك بالطحينة - منال العالم. أدخلي الطبق الى الفرن مدة 15-20 دقيقه الى أن ينضج السمك ويجف ماؤه. في طبق عميق ضعي الطحينة، عصير الليمون، الملح والكمون، قلبي بالشوكة الى أن يصبح الخليط خشنا، اضيفي ماء بالتدريج مع استمرار التقليب بالشوكة الى ان تحصلي على صلصة ناعمة. اسكبي الصلصه على السمك. اعيدي الطبق الى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح الطحينة متماسكة وتكتسب اللون الذهبي. قدميه ساخنا مع شرائح الليمون.
طريقة عمل فيليه السمك بالطحينة - منال العالم
أضف عند تحول لون السمك إلى الذهبي القليل من صلصة الليمون والزبدة إلى السمك واحتفظ بالباقي لوقت التقديم. يجب الحذر من عدم طهي السمك لدرجات حرارة عالية ولوقت طويل إذ يفقد ذلك السمك طعمه اللذيذ والمميز. يمكن إضافة المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. قدّم طبق فيليه السمك مع ما تبقى من صلصة الليمون، الريحان، والبقدونس، وشرائح الليمون. ملاحظات اخصائية التغذية
الطبق صحي حيث إنه يحتوي على كمية دهون قليلة وكمية بروتين عالية. طريقة عمل فيليه السمك بالصوص الابيض - طريقة. تعتبر الاسماك والمأكولات البحرية مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفور وهذه المعادن مهمة لسلامة العظام والاسنان. تعد المأكولات البحرية بشكل عام مصدر لفيتامين أ و د وب 12. تحوي هذه الوصفة الأوميغا 3 ومجموعة من مضادات الاكسدة المهمة لمناعة الجسم
حاول تقليل كمية الملح داخل الوصفة لتجنب احتباس السوائل، كما يُنصح باستخدام السمك الطازج عوضًا عن المجمد لما يحتوي عليه من قيمة غذائية أعلى. فيليه السمك ومرضى السكري
الوصفة عامة هي قليلة الكولسترول والدهون وأيضًا بكمية قليلة من الكربوهيدرات ولذلك يمكن تناول وجبة واحدة كاملة منها دون تأنيب الضمير، خاصة بالنسبة لمريض السكري بأداء سليم للكليتين
يعدّ السمك أحد المكونات المفيدة لمرضى السكري، إذ يحتوي السمك على أوميغا-3 والذي يساعد في تقليل نسبة الدهون الضارة في الجسم.
طريقة عمل فيليه السمك بالصوص الابيض - طريقة
ضع قطع الفيليه داخل المقلاة إلى أن تنضج كل جهة بشكل جيد ويصبح لون قطع الفيليه ذهبيًا من الخارج وتصبح قاسية بعض الشيء من الداخل. أضف عند تحول لون السمك إلى الذهبي القليل من صلصة الليمون والزبدة إلى السمك واحتفظ بالباقي لوقت التقديم. يجب الحذر من عدم طهي السمك لدرجات حرارة عالية ولوقت طويل إذ يفقد ذلك السمك طعمه اللذيذ والمميز. يمكن إضافة المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. قدّم طبق فيليه السمك مع ما تبقى من صلصة الليمون، الريحان، والبقدونس، وشرائح الليمون. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
فيليه سمك بالصوص الابيض فيليه السمك بالصوص الابيض طبق مميز من شرائح السمك بالملح وعصير الليمون، مع صوص من البصل والبندورة مع الطحين، الزبدة، مع الجبنة المبشورة على الوجه ، فيليه السمك بالصوص الابيض وصفة من وصفات الفيليه التي يمكن اعتمادها. مدة التحضير: مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 8 شرائح سمك، منقوع ¼ كوب من البصل، مفروم ناعم ¼ كوب من البندورة، مفروم ناعم 2 كوب من الحليب 2 ملعقة كبيرة من الطحين 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ¼ كوب من الجبنة المبشورة مكونات المنقوع ملح وعصير ليمون طريقة التحضير انقعي السمك واتركيهم لــ 20 دقيقة. سخني الزيت في مقلاة وضعي السمك، واطهيهم على نار عالية، حتى تحمر الشرائح من الجانبين، واتركيهم جانباً. في نفس المقلاة، حمصي البصل والبندورة على نار عالية. لتحضير الصوص أذيبي الزبدة وضعي الطحين معه، حمصيه على نار هادئة، حتى يحمّر. أبعديهم عن النار وأضيفي الحليب مع التحريك أعيدي المقلاة الى النار، واتركي الخليط يغلي، مع التحريك لتجنب الاحتراق، خففي النار، واستمري بغليهم لنحو دقيقتين. ثم رشي الملح والفلفل.
آخر عُضو مُسجل هو وليد علي فمرحباً به. ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى:: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 12 بتاريخ الإثنين نوفمبر 15, 2021 4:49 pm الأعضاء المتواجدون في المنتدى: لا أحد لا احد يحتفل اليوم بعيد ميلاده لا احد سيحتفل بعيد ميلاده خلال 7 ايام القادمة المفتاح: [ المشرفون] مساهمات جديدة لا مساهمات جديدة منتدى مُقفل
© phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع
تحليل اشارة العين كنوز ودفائن
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
دائمآ يجب عليك النظر جيدآ الى نهاية رمز العين نقطة نهاية ويجب أن تبحث. اشارة العين احيانآ تكون توجية لرمز روح مثل الحيوانات الحشرات او رمز بشري غير العين فهذا الامور تؤخذ بعين الاعتبار، خاصة رمز عين المرأه يجب النظر الى اتجاة والمكان التي تنظر الية عين المرأة وتكون الاشارة قريبة من الهدف او من المدخل، وهناك اختلافات في رمز عين الذكر هناك دلالة اخرى لاشارة عين الرجل الهدف منها التضليل والتوجية لمكان بعيد عن الهدف ، اما بنسبة للعين العادية اتبع مكان النظر مباشرة، سوف تجد المدخل او دلالة جغرافية مميزة سوف ترشدك للهدف. منتدى كنوز ودفائن الوطن. وهناك رأي اخر أن محيط مكان العين وهنا يجب عليك البحث عن الأشياء المميزة في محيط اشارة العين مثل سلسلة او جدار منهار ، بقايا أثرية ، تجمعات كتل حجرية وغيرها، في الاشكال والنقوش للعين البشرية او اشارة لعين لحيوانات يكون تفسير ودلالة الاشارة نفس المعطيات والمعنى، اشارة العين المرفقة مع المثلث هذه الاشارة ليس لها علاقة بالكنوز والدفائن انها رمز يشير الى عين الله على العالم. صديقي الباحث الكريم يجب عليك تحديد المعنى من خلال الاختلافات التي تكون بأشارة العين، وفق منطق البحث نحن نعتقد اشارة العين النقطة الاخيرة لها مكان الهدف ولكن يمكن أن يكون عدد الخطوط في رمش العين هو أمتار او خطوات في الاتجاة المعاكس للاشارة يجب عليك الحساب القياس ومضاعفته قد تقودك الى مدخل مغارة تحتوي سراديب كثيرة.