المكونات
1800 غرام تفاح كبير
ثلاثة أرباع كوب سكر للحشوة
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة هال مطحون (هبهان مطحون)
ربع ملعقة صغيرة ملح خشن
3 كوب طحين
الخطوة 1: عجينة فطيرة التفاح الأمريكية
لتحضير عجينة فطيرة التفاح الأمريكية الهشة، نخلي الطحين جيداً وضعيه في وعاء وأضيفي إليه الباكينج باودر وملح الطعام والسكر، واخلطي المكونات معاً. اخلطي الخميرة مع الماء، ثم ضعيها في وعاء وأضيفي إليها الزيت والبيض واللبن، واخلطي المزيج جيداً، ثم أضيفي الطحين بالتدريج واستمري بالعجن حتى تتجانس العجين
الخطوة 2: طبقات فطيرة التفاح
اقسمي العجينة إلى قطعتين متساويتين، ثم افردي إحدى قطع عجينة الفطيرة الهشة في قالب خاص بالفطائر بقياس 9 إنشات أي 23 سم، واضغطي العجينة عند أسفل وأعلى جوانب طبق الفطيرة، مع الحرص على عدم ثقب العجين. افردي قطعة العجينة الثانية على سطح مغطى بالقليل من الطحين. طريقة عمل فطيرة التفاح بعجينة البف باستري | بيتى مملكتى. واستخدمي السكين لعمل 5 إلى 6 ثقوب تنفيس كبيرة في هذه القطعة التي ستشكل القشرة العلوية من عجينة فطيرة التفاح الهشة. ثم انقليها إلى صينية. ضعي قطعتي العجين في الثلاجة للتبريد لمدة ساعة خلال صنع حشوة فطيرة التفاح.
- عجينة فطيرة التفاح - ووردز
- طريقة عمل فطيرة التفاح والقرفة الهشة في البيت بمكونات بسيطة - ثقفني
- طريقة عمل فطيرة التفاح بعجينة البف باستري | بيتى مملكتى
- طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة مع سر عجينة فطيرة التفاح الهشة – غير شكل
- دكتور شريف ابو بكر يمني
عجينة فطيرة التفاح - ووردز
أما عن الخطوات فهي بسيطة جدًا أولًا يضاف السكر حتى يذوب (يفضل الاعتماد على ملعقة غير ناقلة للحرارة أو ملعقة خشبية) لأنه عليك الاستمرار بالتحريك، بعدها تتم إضافة كل من الزبدة والكريمة وتبقى حتى تغلي في النهاية يأتي دور الملح وانتهى الأمر. طريقة عمل فطيرة التفاح والقرفة الهشة في البيت بمكونات بسيطة - ثقفني. قد يعجبك: طريقة عمل الكراميل … 5 مكونات مع 8 دقائق أكثر من كافية
2 – يمكنك تخزين الكراميل لشهر أو ثلاثة أشهر
بالنسبة للكراميل فمن السهل أن يتم تخزينه بعد وضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، أما عن مدة التخزين فهي تصل حتى شهر واحد في البراد و3 أشهر عند تجميد الكراميل في الثلاجة. وبشكل عام قبل استخدامه لا بد من تركه حتى يذوب ويمكن أن يتم بعد ذلك تسخينه قليلًا للحصول على قوام الكراميل الناعم من جديد. 3 – بتغيير واحد يمكنك تحضير الكراميل العادي
على الرغم من أنه هذا الكراميل المملح هو الأكثر شعبية ولكن يمكنك تحضير الكراميل العادية بالاعتماد على المكونات والخطوات ذاتها مع تغير واحد فقط وهو الملح: أي الاعتماد على زبدة غير مملحة بالإضافة إلى تقليل كمية الملح إلى رشة صغيرة فقط. 4 – حتى لو كنت تريد المزيد لا تزيد المكونات
ليس فقط لأجل فطيرة التفاح يمكن أن ترغب بالمزيد من الكراميل لإضافته لوصفات أخرى أو لتخزينه وبقاء كمية جيدة جاهزة، ولكن رجاءً لا تقم بتحضير كمية أكبر من المكونات لأن الكمية الإضافية سوف تعيق ذوبان السكر أي لن تحصل على نفس الكراميل اللذيذ.
طريقة عمل فطيرة التفاح والقرفة الهشة في البيت بمكونات بسيطة - ثقفني
4 تفاح مقطع ومقشر. تعتبر عجينة الفطيرة هي الجزء الأصعب على الأقل هذا ما يعتقده معظم الأشخاص ولكن في الحقيقة هي الجزء الأهم والأكثر حساسية في طريقة تحضير. التفاح والقرفة عنصران رائعان عند استخدامهما معا حيث ينتج منهما طعم لاذع لذيذ والتفاح من الفواكه التي تستخدم في بعض أنواع الحلويات كالتارت وسلطة الفواكه وغيرها أما فيما يخص القرفة. 3 معالق زبدة أو سمنة. طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة مع سر عجينة فطيرة التفاح الهشة – غير شكل. 2 كوب ونص طحين. 9 حبات تفاح أخضر ملعقة كبيرة زبدة قرفة ملعقة كبيرة ربع كوب سكر 34 الكوب سكر بني عصير نصف ليمونة 2 ملاعق كبيرة نشاء الذرة. فطائر التفاح المقلية من الوصفات الشهية والسهلة التي يمكنك تحضيرها في جميع الأوقات فمكوناتها موجودة في كل مطبخ وتحضيرها لا يأخذ الكثير من الوقت فهي عبارة عن عجينة مكونة من طحين وزبدة وبيكنغ باودر وحشوة من التفاح. 2كوب دقيق أبيض منخول.
طريقة عمل فطيرة التفاح بعجينة البف باستري | بيتى مملكتى
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة مع سر عجينة فطيرة التفاح الهشة &Ndash; غير شكل
قرنفل مطحون – ربع ملعقة صغيرة (رشة). جوزة الطيب مطحونة – ربع ملعقة صغيرة (رشة). قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف. مكونات العجينة
طحين أبيض – كوبين (315 غرام). ملح – ملعقة صغيرة وربع. زبدة طرية غير مملحة مبردة – 6 ملاعق طعام (90 غرام). ماء مثلج – نصف كوب (120 ميلي ليتر). لـ فطيرة التفاح
بيض – عدد 1. حليب سائل – ملعقة طعام واحدة (15 ميلي ليتر). سكر – ملعقة صغيرة واحدة. الخطوات
خطوات الكراميل
سخن السكر في قدر مناسب على نار متوسطة مع التحريك المستمر (بالاعتماد على ملعقة خشبية أو ملعقة عالية المقاومة للحرارة)، حتى يذوب السكر ويتحول إلى سائل بلون بني. عندمان يذوب السكر بالكامل مباشرة عليك إضافة الزبدة وكن حذرًا خلال هذه الخطوة لأن الكراميل سوف يصنع فقاقيع بسرعة خلال إضافة الزبدة. حرك الزبدة مع الكراميل بشكل جيد إلى أن تذوب بالكامل (قد يستغرق ذلك حوالي دقيقتين) ومن ثم أضف الكريمة الثقيلة بهدوء وحذر واترك الخليط يغلي مدة دقيقة كاملة. ارفع الكراميل عن النار وأضف الملح وحركه بشكل جيد واتركه حتى يبرد. خطوات التفاح
في مقلاة بحجم مناسبة وعلى نار متوسطة أضف كل من التفاح المقطع مع السكر وعصير الليمون بالإضافة إلى القرنفل وجوزة الطيب والقرفة.
اضغطي على حواف عجينة الفطيرة لإلصاق الطبقتين العلوية والسفلية معاً باستخدام أصابعك أو أسنان الشوكة. ادهني الجزء العلوي وحواف الفطيرة بالقليل من البيض المخفوق مع الماء ورشة فانيليا، ورشي عليها السكر الخشن.
محمد ابوبكر المفلحي سياسي ومسئول يمني سابق من مواليد مديرية يافع محافظة لحج عام 1949م. المؤهلات العلمية حصل على ليسانس جغرافيا من ليبيا في العام 1974م. حصل على دبلوم دراسات عليا في النمو السكاني من بريطانيا في العام 1978م. حصل على ماجستير إدارة تعليمية من الولايات المتحدة الأمريكية في العام 1990 ثم درجة الدكتوراه في الإدارة التعليمية من الولايات المتحدة الأمريكية في العام 1993م. دكتور شريف ابو بكر سنه. المناصب التي تقلدها عين مديراً لإدارة التنمية الاقتصادية المحلية بمحافظة عدن بوزارة التعليم العالي والبحث العلمي. عين مديراً لمشروع تطوير التعليم العالي في الفترة من 2002 - 2003. عين رئيساً لقسم الإدارة والتخطيط التربوي بكلية التربية - جامعة صنعاء في الفترة من 1997-2001م. عين عميد كلية المجتمع ـ جامعة صنعاء 1998 -2002م. عين وزيراً للثقافة في التشكيل الحكومي في 5 إبريل 2007م. المصدر:
دكتور شريف ابو بكر يمني
الأسئلة الشائعة
دكتور زروق ابو بكر متخصص جراح العظام. ويشمل مجال خبرته
استشارة حول العظام, متابعة للعظام, استشارة جراح العظام للاطفال, مشاكل في الكاحل, مشاكل في الظهر, مشاكل في الكوع, مشاكل في القدم, مشاكل في اليد, مشاكل في الورك, مشاكل في الركبة, مشكلة في الكتف, إصابة أثناء الرياضة و مشاكل في المعصم إلخ.
بدأت أحداث مسلسل يوتيرن الحلقة 22، بمواجهة بين ريهام حجاج «يارا» وبنت خالتها، بعد ما اتهمتها بسرقة الخاتم، لينتهي الحوار بينهما بمشادة كلامية، ودخلت «يارا» لتفتش في غرفتها لتتفاجأ بوجود ملابس وشنط أخرى قد سرقتها منها. أحداث مسلسل يوتيرن الحلقة 22
وفي أحداث مسلسل يوتيرن الحلقة 22، بدأت خطة ريهام حجاج وعبير صبري للانتقام من كريم قاسم «خالد» بعد أن نصب عليهما، وذهبت عبير صبري إلى مكتب أيمن القيسوني «يوسف» زوج يارا، وأقنعته بأن زوجته لم تخنه، وأنها خطة مدبرة من نانسي صلاح صديقتها للإيقاع به. وضمن أحداث مسلسل يوتيرن الحلقة 22 بطولة ريهام حجاج ، دخل توفيق عبدالحميد «دكتور حاتم» إلى العناية المركزة بعد ما أخبره ابنه محمود حجازي أنه لن يتركه إلا إذا طلق زوجته الثانية، كما اكتشف سرقة ابنه لأوراق البنك. دكتور شريف ابو بكر يمني. مسلسل يوتيرن الحلقة 22
وفي نهاية مسلسل يوتيرن الحلقة 22، واجه أيمن القيسوني «يوسف» زوج ريهام حجاج، محمود حافظ «شوقي» باتفاقه مع كريم قاسم «خالد» للنصب على ابن خالته «يارا» وحكى له تفاصيل الخطة التي وضعوها لكسب أموال منها.