لا يستطيع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز هضم السكر (اللاكتوز) في الحليب بشكل كامل. ونتيجةً لذلك، يعانون من الإسهال والغازات وانتفاخ البطن بعد تناول منتجات الألبان. عادةً ما تكون هذه الحالة، والتي تسمى أيضاً سوء امتصاص اللاكتوز، غير ضارة لكن أعراضها قد تكون غير مريحة. غالباً ما يكون سبب وجود عدم تحمل اللاكتوز هو وجود القليل جداً من اللاكتاز وهو الإنزيم المنتج في الأمعاء الدقيقة والمسؤول عن هضم السكر. يمكن لمعظم الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة إدارتها دون الحاجة إلى التخلي عن جميع منتجات الألبان. اعراض عدم تحمل اللاكتوز
تبدأ علامات واعراض عدم تحمل اللاكتوز عادةً خلال 30 دقيقة إلى ساعتين بعد تناول أو شرب الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. تشمل العلامات والأعراض الشائعة ما يلي:
الإسهال. مرض عدم تحمل اللاكتوز - فهرس. الغثيان والإقياء في بعض الأحيان. تقلصات المعدة. الانتفاخ في البطن. اسباب الإصابة
يحدث عدم تحمل اللاكتوز عندما لا تنتج الأمعاء الدقيقة ما يكفي من إنزيم (اللاكتاز) لهضم سكر الحليب. يقوم اللاكتاز بتحليل سكر الحليب إلى نوعين من السكريات البسيطة – الجلوكوز والجالاكتوز – والتي يتم امتصاصها في مجرى الدم من خلال بطانة الأمعاء.
مرض عدم تحمل اللاكتوز - فهرس
لمحة عامة حول حساسية اللاكتوز
قد يُشير البعض لعدم تحمُّل اللاكتوز (بالإنجليزيّة: Lactose intolerance) خطأً بالحساسية؛ ولكنّه يُعرف بضعف قدرة الجسم على هضم سكر اللاكتوز الموجود في الحليب ومنتجات الألبان الأُخرى بواسطة إنزيم اللاكتاز (بالإنجليزيّة: Lactase) الذي تُنتجه الخلايا الموجودة في بطانة الأمعاء الدقيقة، [٧] وقد يستطيع الجسم هضم منتجات الألبان على الرغم من انخفاض مستويات اللاكتاز، إلّا أنّ انخفاض مستوياته بشكلٍ كبيرٍ يؤدي إلى الإصابة بعدم تحمُّل اللاكتوز، ممّا يُسبّب ظهور الأعراض بعد استهلاك منتجات الألبان. [٣] ولقراءة المزيد حول حساسية اللاكتوز يُمكنك الرجوع لمقال حساسية اللاكتوز. أسباب حساسية اللاكتوز
نوضّح فيما يأتي بعض الأسباب الشائعة التي قد تُسبّب الإصابة بعدم تحمُّل اللاكتوز في كلٍّ من الأطفال والبالغين: [٨] [٩]
غالباً ما يكون عدم تحمُّل اللاكتوز لأسبابٍ وراثية، حيث يُنتج الجسم كمياتٍ أقلّ من الطبيعي من إنزيم اللاكتاز بمرور الوقت، وقد تحدث الأعراض خلال سنوات المراهقة أو البلوغ. قد يُعاني بعض الأطفال الذين وُلدوا مبكراً (بالإنجليزيّة: Premature babies) من عدم تحمُّل اللاكتوز لفترةٍ قصيرة؛ وذلك بسبب عدم قدرة الجسم على إنتاج كمياتٍ كافيةٍ من إنزيم اللاكتاز، وغالباً ما تختفي المشكلة بمرور الوقت.
عندما يتم تحليل اللاكتوز في القولون ينتج عن ذلك إطلاق غاز الميثان، والذي يؤثر بدوره على عملية تحرك الطعام في الأمعاء ويجعلها بطيئة مسببًا الإصابة بالإمساك. 4. زيادة الغازات
كما شرحنا في النقاط السابقة، فإن تحليل سكر اللاكتوز يسبب إنتاج بعض الغازات في القولون، ومن بينها غاز الميثان وثاني أكسيد الكربون. كمية الغازات الناتجة عن عدم هضم اللاكتوز تختلف من شخص لآخر، وذلك اعتمادًا على حدة الإصابة. والغاز الناتج عن هذه الحالة لا يترافق مع رائحة غير محببة. 5. أعراض تشير لإصابتك بحساسية اللاكتوز أخرى
أعراض الإصابة بحساسية اللاكتوز كثيرة وقد تشمل أيضًا الصداع والتعب ومشاكل في التبول. وعادة ما تظهر الأعراض المرافقة لهذه الحالة بعد 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول الحليب أو منتجات الألبان. إن كنت تعاني من مشكلة عدم قدرة الجسم على هضم اللاكتوز، فالحل يكمن في تجنب تناول الحليب ومنتجات الألبان، أو اللجوء إلى تلك المنتجات الخالية من اللاكتوز. آخر تعديل -
الأحد 26 أيلول 2021
طريقة عمل سلطه سهله بـ الفاصوليا الحمراء ه ذه السلطة هى سلطه سهله ومغذية جدا للجسم نتيجة احتوائها على العديد من الفيتامينات المتعددة التي يحتاج إليها. المكونات ملعقة خل، و كاتشب، و مايونيز. كمية فاصوليا حمراء حسب الرغبة. ذرة مسلوقة، و خياره، و جزر، و فلفل، و طماطم، و ملفوف. خبز محمص حسب الرغبة. طريقة التحضير قومي بتقطيع الخضار في المكونات السابقة حسب رغبتك ثم قطعي الخضار الـ ورقي، ثم قومي بالآتي: اضيفي الخضروات، والخضار الورقي إلى بعض، وقلبيها؛ ثم ضعي على الخضار كمية الفاصوليا؛ بعد ذلك ضعي كمية الذرة، وقلبي المكونات جيدا. نخلط في إناء المايونيز، وكمية الخردل، وقليل من الكاتشب، وقلبيها جيدا. ضعي الصلصة التي تم إعدادها في الخطوة السابقة إلى السلطة؛ ثم قلبي المحتويات جميعا. نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم؛ ثم أضيفي إليها الخبز المحمص. طريقة عمل سلطه سهله كنتاكي (الكول سلو) تقدم السلطة بجانب الـ مشاوي، وأيضا تشتهر المطاعم الفاخرة بتقديمها بجانب الفراخ المقلية، وسنقدم إليكم الطريقة السهلة. المكونات ملفوف السلطة، و جزر، و بصل. سلطات رجيم سهلة وصحية - منتديات اوليفيا. مايونيز. ٣ ملاعق صغيرة سكر. كوب حليب. خل ملعقة. ٢ ليمون، و ملح، رشة فلفل أسود.
سلطات رجيم سهلة وصحية - منتديات اوليفيا
سلطة البروكلي
البروكلي نبات من النباتات الصلبه غني بالألياف ومضادات الأكسدة السلفورافان ، و هذه المادة تحتوى على خصائص
مضادة للالتهابات وإدخالها إلى عالم السلطات يجعلها واحدة من أفضل 10 وصفات صحية للسلطة ، في وتشمل في تكوينها على كل هذا (الجزر والتوت والمشمش المجفف) بالإضافة إلى الكزبرة والبقدونس وأهم مكون لا يمكن نسيانه إنه البروكلي، ويمكن تزينه بشرائح اللوز عند التقديم.
سلطة الملفوف سهلة لذيذة وصحية - جي بي سي نيوز
نحضر وعاء عميق ثم نضيف السمسم الأبيض والسمسم المحمص ونخلط جيدا. ثم نضع السمسم في خلاط ونطحنه ناعما. ثم نضع بذور السمسم المطحونة في وعاء. سلطة الملفوف سهلة لذيذة وصحية - جي بي سي نيوز. بعد ذلك نحضر الخلاط ثم نضيف نصف كوب زيت ثم نخلطه في الخلاط. ثم نضيف بذور السمسم المطحونة ونخلط جيداً مع إضافة الكمية المتبقية تدريجياً من الزيت ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط. ثم نضع الطحينة في مرطبان محكم الغلق حتى تصبح الطحينة جاهزة للاستخدام. الأخطاء: غير مسموح لك ببث محتوى عدم الإبلاغ
عمليات بحث ذات صلة
بواسطة
–
منذ أسبوعين
اليوم إن شاء الله من خلال مطبخ سيدتي سوف نقدم لكم أربع سلطات متنوعة من المطبخ المغربي, سلطات لذيذة وغنية بالفوائد وأيضا سهلة التحضير, هذه سلطات لن تأخذ منك وقت طويل لتحضيرها. أتمنى أن تنال إعجابكم. سلطة الطماطم والخيار
المكونات
حبة خيار
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
بصلة واحدة
زيت الزيتون
خل أبيض
بقدونس مقطع
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الخيار والطماطم مربعات صغيرة, أما البصل فمن الأفضل تقطيعه بحجم أصغر على قد المستطاع, بعدها نضع الخضار في إناء ونضيف إليهم البقدونس والملح والفلفل الأسود, ونحركهم جيدا حتى تتجانس كل المكونات, نقدمها بعد ربع ساعة من تحضيرها ثم بعدها نضيف نصف ملعقة صغيرة زيت والقليل من الخل, وبعدها تقدم في صحن التقديم مرافقة لأي أكلة رئيسية.