بطن القرموط يجب وأن تكون شديدة البياض، وحاول الامتناع عن شراء البطن الرمادية أو البنية. تنظيف السمكة جيدا والاستغناء عن أحشائها تماما ورأسها، وتقطيعها قطعا متوسطة ثم طهيها جيدا بالقلب أو في الفرن، حتى نضمن عدم وجود أي طفيليات حية بها، وتلك النصيحة دائما أقدمها لطهي أي نوع من الأسماك لتلافي أضرار اي حويصلات خاصة بالطفيليات الداخلية. [3] [2]
هل ياكل سمك القرش - إسألنا
تاريخ النشر: الإثنين 24 جمادى الآخر 1428 هـ - 9-7-2007 م
التقييم:
رقم الفتوى: 97590
58109
0
287
السؤال
ما حكم أكل القرد؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فالقرد أكله محرم بالاتفاق لأنه من السباع، إضافة إلى كونه ممسوخاً ومن الخبائث المحرمة، قال ابن قدامة في المغني: ولا يباح أكل القرد. وكرهه عمر، وعطاء، ومجاهد، ومكحول، والحسن، ولا يجوز بيعه، قال ابن عبد البر: لا أعلم بين علماء المسلمين خلافاً أن القرد لا يؤكل، ولا يجوز بيعه، وروي عن الشعبي، أن النبي صلى الله عليه وسلم نهى عن لحم القرد، ولأنه سبع، فيدخل في عموم الخبر، وهو مسخ أيضاً، فيكون من الخبائث المحرمة. انتهى. هل ياكل سمك القرش - إسألنا. وللفائدة راجع الفتوى رقم: 28803. والله أعلم.
يحتوي سمك القرش علي مادة الجلوكزامين والشوندروت وهما مفيدين لعلاج آلام الركب والمفاصل. يفيد سمك القرش في علاج الكسل والخمول. يعمل سمك القرش كمنشط جنسي مثل باقي أنواع الأسماك بسبب إحتوائة علي كميات كبيرة من الفسفور. بودرة غضاريف أسماك القرش تُساعد علي تقليل الإصابة بالأمراض السرطانية. مواضيع مشابهة
هل أكل الإخطبوط حرام أم حلال وفوائدة. هل أكل لحم الخنزير ضار؟ وما هي أضرارة؟ طريقة عمل سِنارة يدوياً. المصادر: 1 – 2
تختلف طرق تحضير الأطباق الهندية والتي عرفت بنكهاتها اللذيذة والحارة بوجود أصناف مختلفة من البهارات وتقدم الكثير منها إلى جانب أطباق الأرز الأبيض أو حسب نوع الطبق جربي اليوم تحضير الإيدام الهندي بالخضار والدجاج وقدمي. بندورة حجم متوسط 2 حبة. نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل إيدام الدجاج بالصور بطريقة سهلة وسريعة التحضير. كوب زيت – 200 جرام لبن زبادي – 8 فص ثوم مفروم – 2 بصل أحمر مقطع شرائح – 2 ورق غار – 1 فلفل أخضر حار – 1 فلفل رومي. 593 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـايدام دجاج.
طريقة عمل ايدام دجاج مبرد
ايدام هندي بالدجاج ايدام هندي بالدجاج ، يعتبر الإيدام الهندي من الأطباق التقليدية الشهيرة في الهند، حيث يتميز بنكهته المفعمة بالتوابل مثل الكركم والفلفل الأسود، كما يتميز بأنه سهل التحضير وإليكِ لك طريقة عمل ايدام هندي بخطواتٍ سهلةٍ متقنة مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 50 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير 2 صدر دجاج مقطع بصل مقطع إلى شرائح كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح نصف ملعقة كاري ملعقة فلفل حار نصف ملعقة صغير ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة دقيق ربع كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب ماء طريقة التحضير اغسلي قطع الدجاج جيدًا واتركيها لتجف. فى قدر على النار المتوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل ويتغير لونه.. ثم أضيفي قطع الدجاج وحركيها جيدًا ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود و الكاري والفلفل الحار وحركيها حتى تتجانس. أضيفي الفلفل الأخضر مع المكونات السابقة واتركيه حتى ينضج مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر أضيفي الدقيق وحركيه جيدًا حتي تتجانس المكونات. ضعي صلصة الطماطم والماء لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر حتى تتماسك الصلصة.
طريقة عمل ايدام دجاج مقلي
ايدام الدجاج بالخضار ايدام الدجاج بالخضار يعتبر من الأطباق التي تشتهر بها الجزيرة العربية ، و تشتهر اطباق الايدام بمكونات مختلفة في الهند و الباكستان ايضاً و تتميز بنكهتها وسهولة إعدادها وتوافر مكوناتها، كما أن إيدام صدور الدجاج من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار. وإليك ِطريقة عمل ايدام صدور الدجاج سهلة ومتقنة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات 1 بصلة مفرومة ناعمًا 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة دقيق ملعقة صغيرة كاري 4 ملاعق كبيرة زيت ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب ماء طريقة التحضير في وعاءٍ على نارٍ متوسطة ضعي الزيت ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يحمر أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر. تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل والكاري ثم أضيفي الفلفل الأخضر. عندما يذبل الفلفل أضيفي ملعقة الدقيق إلى المكونات وحركي جيدًا. ذوبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر. أخفضي النار واتركي القدر حتى تحصلي على الصلصة متماسكة مع التحريك من وقتٍ إلى آخر. اسكبي المكونات في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
طريقة عمل ايدام دجاج اليوم
Last updated ديسمبر 30, 2018
ايدام الدجاج والبطاطس ايدام الدجاج والبطاطس هو طبق شهي جدا وهو عبارة عن دجاج وبطاطا بالصلصة تطبخ إما في الفرن بواسطة الطاجن او في وعاء على النار. يقدم مع الأرز او الخبز العربي. مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير كيلو افخاذ دجاج ٤ بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح ٢ بندورة مقشرة ٢ بندورة مقشرة ومقطعة الى قطع متوسطة ٢بصل مفرومة ناعم ٢ فليفلة خضراء مفرومة ناعم ١فلفل احمر حار ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل ٣ ملاعق كبيرة زيت ٥ فصوص ثوم مهروسة ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود ١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا ملح حسب الرغبة زيت لقلي البطاطا طريقة التحضير تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات وتقلى في الزيت الحامي ثم توضع على حدة. في وعاء نضع القليل من الزيت وعندما يحمى نشوح قطع الدجاج لعدة دقايق حتى يكتسبوا اللون الذهبي. في هذه الأثناء نحضر الخلاط ونخلط البندورة مع الفليفلة الحارة والباردة ونخلطهم جيد. في وعاء اخر على نار متوسطة نضع الزيت ونشوح البصل والزنجبيل والثوم لعدة دقايق حتى يدبلوا ثم نضيف البندورة المقطعة ونقلب لعدة دقايق وبعدها نضيفهم الى الدجاج ونقلب لعدة دقايق.
طريقة التحضير
ضعي الزيت والسمن في قدر مانع للالتصاق فوق نار متوسطة الحرارة، ثمّ أضيفي الدجاج، وغطي القدر. اقلبي قطع الدجاج على الوجه الآخر بعد سبع دقائق، واستمري بالتحريك حتّى يصبح الدجاج ذهبيّ اللون. أضيفي الملح الصوديوم، والكاري، والكركم، والكمون، والفلفل الأسود، والحلبة، والهال، وحركي المكوّنات حتّى يتلف الدجاج جيّداً بالبهارات. أضيفي الفلفل الحار، والبصل، والزنجبيل، ورب البندورة، وعصير البندورة، وقلّبي المكوّنات لمدة عشر دقائق، أو إلى أن تتماسك الصلصة قليلاً. أضيفي مزيج اللبن، والكزبرة، والبقدونس، والثوم، ثمّ خففي الحرارة تحت القدر، واطبخي المورقي حتّى ينضج الدجاج ويمتصّ كل النكهات. قدّمي المورقي مع الخبز الأبيض، أو خبز التشيباتي، أو الأرز البسمتيّ. المورقي بالكاري
حبة متوسطة الحجم من البندورة المفرومة ناعماً. حبة كبيرة من البطاطا ومقطعة إلى مكعبات كبيرة. مكعب من مرق الدجاج. رشة من الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من رب البندورة. ملعقة صغيرة من كلّ من: مسحوق الكاري، ومسحوق الغراماسالا، والكركم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. حبة متوسطة الحجم ومفرومة من البصل. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.