وعلى غرار الملح، من المهم ملاحظة كمية السكريات "الخفية" التي قد توجد في الأطعمة والمشروبات المصنّعة. وعلى سبيل المثال، قد تحتوي علبة مياه غازية واحدة على ما يصل إلى 10 ملاعق صغيرة من السكر المضاف! بعض النصائح لخفض مدخول السكر: الحدّ من مدخول الحلوى والمشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية وعصائر الفواكه ومشروبات العصير، والمركّزات السائلة والمذابة، والمياه المنكّهة، ومشروبات الطاقة والرياضة، ومنتجات الشاي والقهوة الجاهزة للشرب، ومشروبات الحليب المنكّهة. اختيار وجبات خفيفة طازجة صحية بدلاً من الأطعمة المصنّعة. نظام غذائي صحي اسبوعي - كونتنت. تجنُّب إعطاء أطعمة سكرية للأطفال. ولا ينبغي إضافة الملح والسكريات إلى الأطعمة التكميلية التي تعطى للأطفال دون سنتين، كما يتعين الحد منها بعد تلك المرحلة العمرية. تجنُّب تعاطي المواد الكحولية الخطرة والضارة لا يشكّل الكحول جزءاً من أي نظام غذائي صحي، وإن كانت احتفالات العام الجديد ترتبط في العديد من الثقافات باستهلاك الكثير من الكحوليات. وبصفة عامة، فإن الإفراط في شرب الخمر، أو تناولها بوتيرة عالية، يزيد من مخاطر تعرّضك لإصابات فورية، فضلاً عما يسبِّبه من آثار أطول أمداً مثل تلف الكبد والسرطان وأمراض القلب والأمراض العقلية.
نظام غذائي صحي اسبوعي - كونتنت
بدائرة التركيز
WHO/C. de Bode
An old man in Tanzania, having his blood pressure checked
©
الصورة
WHO/Tom Pietrasik
Nurses treat HIV positive patients in Nepal. أياً كانت قراراتك بمناسبة العام الجديد، فإن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن سيحقق لك فوائد كثيرة في عام 2019 وما بعده. 5 نصائح لنظام غذائي صحي في هذا العام الجديد. ذلك أن ما نأكله ونشربه يمكن أن يؤثر على قدرة أجسامنا على مكافحة حالات العدوى، وعلى احتمالات تعرضنا لمشاكل صحية في مرحلة عمرية لاحقة، بما في ذلك البدانة وأمراض القلب وداء السكري والسرطان بمختلف أنواعه. وتعتمد المكونات الدقيقة لأي نظام غذائي صحي على عوامل مختلفة، مثل السن ودرجة النشاط، فضلاً عن أنواع الأطعمة المتاحة في المجتمعات التي نعيش بها. إلا أن هناك بعض النصائح الغذائية الشائعة عبر الثقافات والتي تساعدنا على التمتّع بحياة صحية وعمر مديد. أهم النصائح تناوُل أطعمة متنوعة تقليص كمية الملح تقليل استعمال أنواع معينة من الدهون والزيوت الحد من مدخول السكر تجنُّب تعاطي المواد الكحولية الخطرة والضارة
تناول أطعمة متنوعة إن أجسامنا معقدة بشكل مدهش، وما من طعام واحد (باستثناء حليب الأم للرضّع) يحتوي على جميع المغذيات التي نحتاجها كي تؤدي أجسامنا وظائفها على النحو الأمثل.
5 نصائح لنظام غذائي صحي في هذا العام الجديد
ويفرط معظم الأشخاص في أنحاء العالم في تناول الملح: فنحن نستهلك في المتوسط ضعف الحد الأقصى الموصى به من منظمة الصحة العالمية والبالغ 5 غرامات (ما يعادل ملعقة صغيرة) في اليوم. وحتى إذا لم نضف ملحاً زائداً في طعامنا، علينا أن ندرك أن من الشائع وضعه فيما نتناوله من أطعمة أو مشروبات، وبكميات مرتفعة غالباً. بعض النصائح للحد مما تتناوله من أملاح: عند طهي وتحضير الأطعمة، عليك الاقتصاد في استعمال الملح وتقليل استخدام الصلصات والتوابل مثل صلصة الصويا أو مرق الدجاج/اللحم (البهريز) أو صلصة السمك. تجنّب الوجبات الخفيفة ذات المحتوى المرتفع من الأملاح، وحاول اختيار وجبات خفيفة صحية طازجة ومفاضلتها على الأطعمة المصنّعة. نظام غذائي صحي أسبوعي - كونتنت. عند استعمال خضروات ومكسرات وفواكه معلّبة أو مجفّفة، اختر الأنواع الخالية من الأملاح والسكريات المضافة. لا تضع الملح والتوابل المملّحة على المائدة، وحاول تجنُّب إضافتها من قبيل الاعتياد؛ فحُلَيمات التذوّق لدينا يمكنها التكيّف بسرعة، وما إن يحدث ذلك سوف تستمتع على الأرجح بطعام ذي محتوى اقل من الملح، وإن كان ذا نكهة أفضل! افحص البطاقات الموضوعة على الطعام واختر المنتجات ذات المحتوى الأقل من الصوديوم.
نظام غذائي صحي أسبوعي - كونتنت
ووفقاً لإرشادات منظمة الصحة العالمية، فإنه لا يوجد مستوى مأمون لاستهلاك الكحول؛ وحتى المستويات المنخفضة لتعاطي الكحول يمكن أن ترتبط بمخاطر صحية جسيمة لكثير من الأشخاص. تذكَّر أن استهلاك كمية أقل من الكحول أفضل دائماً للصحة والوضع الأمثل هو الامتناع عن شرب الكحول. ينبغي الامتناع تماماً عن شرب الكحول في الحالات التالية: الحمل أو الرضاعة الطبيعية؛ أو قيادة السيارات أو تشغيل الآلات أو القيام بأنشطة أخرى تنطوي على مخاطر ذات صلة؛ أو وجود مشاكل صحية قد تتفاقم بفعل الكحول؛ أو تناول أدوية تتفاعل مباشرةً مع الكحول؛ أو مواجهة صعوبات في السيطرة على معاقرة الخمور. إذا كنت تعتقد أنك أو أياً من ذويك تعانون من مشاكل تتعلق بالكحول أو مؤثرات نفسانية أخرى، لا تخشَ طلب العون من أيٍّ من العاملين الصحيين أو الدوائر المتخصصة في المخدرات والكحوليات. وقد قامت منظمة الصحة العالمية أيضاً بوضع دليل للمساعدة الذاتية يتضمّن إرشادات للأشخاص الساعين إلى تقليص أو وقف التعاطي.
#طبيبك
17 مارس 2022
إذا كانت اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي، فقد يكون الوقت قد حان لإجراء بعض التغييرات على ما يجد طريقه إلى طبقك. هذا لأن خيارات الطعام الثلاثة هذه يمكن أن تقصر حياتك، وفقًا لدراسة حديثة أجرتها كلية الطب بجامعة ولاية بنسلفانيا في هيرشي، حيث أكدت أن الخطر المحتمل يكمن في لحوم البقر والدجاج ومنتجات الألبان، التي تحتوي على أحماض أمينية كبريتية. وقد وجدت الدراسة أن استهلاك كمية كبيرة من هذه الأحماض يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بل وقد يؤدي إلى نتائج قاتلة. عندما ألقى الباحثون نظرة على نتائج ما يقرب من 120700 مشارك من دراستين طويلتين، لاحظوا أن الذين حصلوا على ضعف كمية الأحماض الأمينية الكبريتية، التي تعتبر معقولة "لديهم خطر سنوي متزايد للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 12 و28%، زادوا من خطر الوفاة من هذه الحالة خلال فترة الدراسة البالغة 32 عامًا"، ووجدوا أيضًا أن الجزء الأكبر من الأحماض الأمينية الكبريتية يأتي من أطعمة مثل لحوم البقر والدجاج ومنتجات الألبان. ففي هذه الدراسة، تم تسليط الضوء على أن الأنظمة الغذائية تحتوي على نسبة عالية من البروتين الحيواني (أي الأحماض الأمينية المحتوية على راكبي الأمواج في اللحوم والدجاج ومنتجات الألبان) المرتبطة بصحة سيئة.
افضل 10 اغذية لعلاج النقرس | الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس - YouTube
طبخات لمرضى النقرس وطرق علاجه
الأسماك: الرنجة والسلمون المرقط والماكريل والتونة والسردين والأنشوجة والحدوق وغير ذلك. المأكولات البحرية الأخرى: الإسكالوب، السلطعون، الجمبري والبيض. المشروبات السكرية: خاصة عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية السكرية. السكريات المضافة: العسل، رحيق الصبار وشراب الذرة عالي الفركتوز. الخميرة: الخميرة الغذائية وخميرة البيرة ومكملات الخميرة الأخرى. نظام غذائي أسبوعي لمرضى النقرس – e3arabi – إي عربي. بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والكعك والبسكويت. على الرغم من أنها لا تحتوي على نسبة عالية من البيورينات أو الفركتوز، إلا أنها منخفضة في العناصر الغذائية وقد ترفع مستويات حمض البوليك. * ما الأطعمة التي يجب أن تأكلها؟
على الرغم من أن النظام الغذائي الصديق لمرض النقرس يقضي على العديد من الأطعمة، فلا يزال هناك الكثير من الأطعمة منخفضة البيورين التي يمكنك الاستمتاع بها، وتعتبر الأطعمة منخفضة البيورين عندما تحتوي على أقل من 100 مجم من البيورين لكل 3. 5 أواقٍ (100 جرام)، وفيما يلي بعض الأطعمة منخفضة البيورين والتي تعتبر آمنة بشكل عام للأشخاص الذين يعانون من النقرس:
الفواكه: جميع الفواكه مناسبة بشكل عام لمرض النقرس، وقد يساعد الكرز أيضًا في منع الهجمات عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك وتقليل الالتهاب.
الحد من تناول الكحول: يعد الكحول سببًا شائعًا لهجمات النقرس، وذلك لأن الجسم قد يعطي الأولوية لإزالة الكحول على إزالة حمض البوليك، مما يسمح بتراكم حمض البوليك وتشكيل البلورات، ووجدت إحدى الدراسات التي شملت 724 شخصًا أن شرب النبيذ أو البيرة أو المشروبات الكحولية يزيد من خطر الإصابة بنوبات النقرس، وأدى تناول مشروب واحد إلى مشروبين في اليوم إلى زيادة المخاطر بنسبة 36٪، وزاد من 2 إلى 4 مشروبات يوميًا بنسبة 51٪. جرب مكمل فيتامين سي: تشير الأبحاث إلى أن مكملات فيتامين ج قد تساعد في منع نوبات النقرس عن طريق خفض مستويات حمض البوليك، ويبدو أن فيتامين سي يفعل ذلك عن طريق مساعدة الكلى على إزالة المزيد من حمض البوليك في البول، ومع ذلك، وجدت إحدى الدراسات أن مكملات فيتامين سي ليس لها أي تأثير على النقرس، ويُعد البحث عن مكملات فيتامين سي لعلاج النقرس أمرًا جديدًا، لذا يلزم إجراء مزيد من الدراسات قبل التوصل إلى استنتاجات قوية. * الخلاصة
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل يتضمن ألمًا مفاجئًا وتورمًا والتهابًا في المفاصل، ولحسن الحظ، يمكن للنظام الغذائي الصديق لمرض النقرس أن يساعد في تخفيف أعراضه، وتشمل الأطعمة والمشروبات التي غالبًا ما تؤدي إلى نوبات النقرس اللحوم العضوية ولحوم الطرائد وبعض أنواع الأسماك وعصير الفاكهة والمشروبات الغازية السكرية والكحول.