23/01/2013, 11:33 AM
#1
كبسة سمك كنعد... والكشنة ربيان!! ( موضوع مشارك)
هذا مكشاتي لبر شمال المطار بالمنطقة الشرقية مع خوة شرواهم الطيب ( شرواكم) جو خطير... للغاية
وهذي من أجمل الصور الي صورتها في المكاشيت أنا أعتبرها من ( صيد الكميرا)
الآن أقدم لكم طبختي وأتمنى أنها تعجبكم نبتدي بالمقادير وهي كالتالي
- سمك كنعد مقطع ويفضل الحجم الكبير. مجبوس سمك الكنعد بالطريقه الكويتيه الاصليه مع الصور خطوه خطوه ! - عالم حواء. - ربيان للكشنة. - زبيب وهيل وليمون أسود وسمن وفلفل أسود للكشنة. - رز بنجابي المهيدب أفضل طبخه لأنه لذيذ جدددداً وحبته طويلة لما تنش. - بصل / طماط / زيت زيتون / بهارات متنوعة / فلفل أسود
- قصدير.
مجبوس سمك الكنعد بالطريقه الكويتيه الاصليه مع الصور خطوه خطوه ! - عالم حواء
سمك الكنعد من أكثر الأسماك التي تحتوي على بروتين وفسفور وقيم غذائية أخرى عالية، فإليكِ كبسة سمك كنعد بطرق جديدة، فهذه الطريقة مختلفة في الطعم عن المشوي أو المقلي أو السنجاري فتابعي معنا. طريقة عمل كبسة سمك كنعد
تعلمي معنا كبسة الكنعد بمكونات تجعل طعمها شهي جدًا ولذيذًا، تعتمد الكبسة على الأرز البسمتي وليس المصري، وفيما يلي المكونات والطريقة:
المكونات
2 كيلو من سمك الكنعد المقطع. 4 أكواب من الأرز البسمتي. حبتان متوسطتان من البصل. حبة كبيرة من الطماطم. كوب من الكزبرة المفرومة. كوب فلفل أخضر مفروم. رأس متوسطة من الثوم المفروم. كبسة سمك كنعد – موقع كتبي. 4 ملاعق كبيرة من الزيت. 3 ملاعق كبيرة من السمن. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة. ملعقتان كبيرتان من عصير ليمون. ملعقة صغيرة عسل أسود. 2 لتر ماء. طريقة التحضير
نظفي السمك جيدًا للتتخلصي من دم أو جراثيم، وذلك باستخدام الدقيق والليمون والخل. ضعي الكمون والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون وامزجيهم جيدًا ثم ضعي السمك واتركيه لمدة نصف ساعة. نأتي هنا لخطوة قلي السمك في زيت غزير، حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الناحيتين، وبعد التحمير اتركيه جانبًا.
صيادية سمك عدني كبسة سمك لا تفوتكم - Youtube
كبسة سمك الكنعد بحاري سمج من اسامه القصار - YouTube
كبسة سمك الكنعد | أطيب طبخة
آتي بوعاء آخر وضعي فيه القليل من الزيت النباتي ثم البصل حتى يتغير لونه، وبعديه ضعي السمن والطماطم والكزبرة والفلفل الرومي وجميع التوابل، لمدة خمس دقائق على النار. نأتي للخطوة المهمة وهي وضع السمك وبعده الماء، بعد ذلك اضيفي الأرز، والماء بحيث يغطي الأرز. اتركيه على نار هادئة لينضج الأرز، ولكن تابعيه باستمرار، وفي النهاية قدمي الكبسة في طبق كبير مع السلطة الخضراء. طريقة عمل سمك الكنعد مع الرز البسمتي
هذه الطريقة بسيطة جدًا ويمكنك تحضيرها في وقت قليل وستحصلين في النهاية على طعم مميز، إليكِ مكونات وطريقة مطبق كنعد:
2 كيلو من سمك كنعد. نصف كيلو من الأرز البسمتي. ونصف ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من بهارات السمك. ملعقة صغيرة من الليمون أو حسب الرغبة. زيت زيتون. اخلطي كل من (بهارات السمك، الكركم، زيت الزيتون) معًا جيدًا. كبسة سمك الكنعد | أطيب طبخة. اغسلي الكنعد جيدًا بالطريقة المعروفة، ثم تبليه بالخلطة السابقة وارتكيها لمدة ساعة على الأقل. اقليه في الزيت الذي تفضلينه بحيث يصبح لونه ذهبيًا، فإذا زادت تسويته يتغير طعمه، أي يقلل من طعمه اللذيذ. بعد القلي ضعيه على مناديل المطبخ لتمتص الزيت الزائد، وبعد ذلك ضعي عليه نقاط قليلة من الليمون.
كبسة سمك كنعد – موقع كتبي
( موضوع مشارك)
ما شاء الله
مكان حلو وطبخه حلوه
واجواء رائعه
الله يعطيك العافيه موضوع قيم
23/01/2013, 12:29 PM
#3
يعافيك ربي سرني مرروك
23/01/2013, 01:07 PM
#4
ماشاالله عليك محترف جوعتنا
T - R - K
23/01/2013, 01:32 PM
#5
يا سلام شغل بحري مرتّب! هنا وعافية.
صيادية سمك كنعد من اقوى وافضل الطبخات 😋👌 / The best recipe to cook kingfish with rice - YouTube
8 ملاعق من الخل الأبيض. قومي بتنظيف السمك جيدًا بالماء، ثم قومي بمسحه بالخل الأبيض والملح واتركيه 30 دقيقة ثم قومي بغسله مرة أخرى. امزجي زيت الزيتون وعصير الليمون معًا ثم ضفيهم على السمك. في صينية للفرن ضعي قليلًا من زيت الزيتون. ثم ضعي السمك بها مع دهنه بالزيت. ضعي السمك في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة. عندما يصبح لون السمك ذهبي قومي بإخراجه. في مقلاه ضعي زيت الذرة على نار متوسطة. ثم ضيفي إليه الصنوبر وقومي بالتقلب لمدة 3 دقائق ليتحمص. في إناء نضع ألطحينه والملح والفلفل الحار والماء والكزبرة المفرومة والثوم المهروس وعصير الليمون. نضع جميع المكونات السابقة على نار متوسطة لكي تتماسك مع التحريك المستمر. ضعي السمك في طبق التقديم، ثم ضعي المزيج عليه وزينيه بالصنوبر المحمر والبقدونس المفروم. طريقة عمل السمك المشوي بالردة للشيف الشربيني
قدم الشيف الشربيني طريقة رائعة لعمل السمك المشوي بالردة في المنزل، دون الحاجة إلى الذهاب إلى الأفران الخاصة بالسمك كالتالي. سمك ماكريل والكمية حسب ما تحتاجين. ردة وملح وفلفل وكمون وبصل وثوم وجنزبيل. فلفل حار وفلفل رومي وطماطم وعصير ليمون وخل. قومي بفرم الصوم والبصل جيدًا.
الجدير ذكره أن قرار مجلس الوزراء بتشكيل اللجنة الوطنية لآلية التنمية النظيفة بإشراف معالي وزير البترول والثروة المعدنية، وبرئاسة ممثل من وزارة البترول والثروة المعدنية، وعلى مستوى وكلاء الوزارات من الجهات المشاركة والتي تشمل الجهات التالية: وزارة الشؤون البلدية والقروية، وزارة التجارة والصناعة، وزارة الصحة، وزارة المياه والكهرباء، وزارة الزراعة، الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة، الهيئة الملكية للجبيل وينبع، المؤسسة العامة لتحلية المياه المالحة، شركة أرامكو السعودية، شركة سابك، الشركة السعودية للكهرباء. كما يجوز للجنة أن تضيف أعضاء آخرين لعضويتها بموافقة معالي وزير البترول والثروة المعدنية، ويكون للجنة سكرتارية مقرها وزارة البترول والثروة المعدنية.
عندما يسيطر الغضب على وزير البترول السابق المهندس علي النعيمي - Youtube
وأنه على ثقة تامة أنه بتعاون وتوفير القدرات المتاحة من الجهات المعنية وقيام كل من أعضاء اللجنة بالمهام الموكلة بهم بكفاءة وفاعلية فإننا سنحقق –بإذن الله- أهداف هذه اللجنة". ومن جانبه أوضح مساعد وزير البترول والثروة المعدنية لشؤون البترول، ورئيس اللجنة الوطنية لآلية التنمية النظيفة في المملكة، صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن سلمان بن عبدالعزيز " بأنه تم في هذا الاجتماع التعريف بمهام وأعمال اللجنة الوطنية لآلية التنمية النظيفة وآلية وطريقة عملها، وأننا في الوقت الراهن في طور إعداد لوائحها التنفيذية، وسوف تبدأ اللجنة أعمالها بتأسيس سكرتارية اللجنة وإعداد لوائحها التنفيذية، وما يتبع ذلك من تنظيم إداري وعملي حتى تتمكن اللجنة من استقبال طلبات الاستفادة من آلية التنمية النظيفة في القريب العاجل". واختتم صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن سلمان بن عبدالعزيز تصريحه قائلاً "بأنه بدعم وتوجيه من خادم الحرمين الشريفين، وسمو ولي عهده الأمين، وسمو النائب الثاني، ثم بتظافر جهود كافة الجهات ذات العلاقة سوف تحقق هذه اللجنة، بإذن الله، الأهداف المتوخاة من إنشائها والتي يشرف على أعمالها معالي وزير البترول والثروة المعدنية".
لو كنت وزيرًا للبترول - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:
التضخم والتمويل الخارجي.. ما التحديات التي تواجه اقتصاد مصر بعد حرب أوكرانيا؟ - Masrawy - مصراوي, اليوم الثلاثاء 26 أبريل 2022 07:28 مساءً كتب- مصطفى عيد وشيماء حفظي: يواجه العالم أزمة اقتصادية كبيرة وموجة تضخمية عنيفة بدأت في التأثير فعليا على اقتصادات الدول خلال الشهرين الأخيرين، وذلك بعد اندلاع الحرب الروسية على أوكرانيا، وهو ما تأتي تداعياته في ظل عالم لم يتعافَ بعد بشكل كامل من جائحة كورونا، إلى جانب استمرار أزمات سلاسل التوريد وغيرها من تداعيات الجائحة الأخرى. والاقتصاد المصري ليس بمعزل عن العالم بل إن وضعه الحالي جعله ضمن أكثر الدول تأثرا بالأزمة مع الاعتماد بشكل كبير على استيراد جزء كبير من السلع الأساسية التي قفزت أسعارها بسبب تداعيات الحرب، إلى جانب تأثر القطاع الخارجي بشكل ملحوظ بالأزمة خاصة في ظل ما يمثله طرفا الحرب من أهمية لقطاع السياحة في مصر. وبدأت آثار الأزمة تظهر على مصر في الفترة الأخيرة، رغم مساهمة نتائج إجراءات الإصلاح الاقتصادي السابقة في تحمل بعض منها، حيث تراجع الاحتياطي النقدي وتأثر قطاع السياحة، وكانت مصر إحدى الأسواق الناشئة التي شهدت خروجا ملحوظا لاستثمارات الأجانب في أدوات الدين مع تطورات الأوضاع ومخاوف المستثمرين.
وقالت إسراء أحمد: "نرى التحدي الأكبر في تفاقم تلك الأزمات في توقيت خروج الاقتصاد المصري بحساب جارٍ منهك من آثار جائحة كورونا، مما زاد من آثار المعطيات العالمية غير المواتية. كل تلك العوامل تؤدي لحالة مرتفعة من عدم اليقين خاصة مع معدلات تضخم مستورد مرتفعة وارتفاع تكاليف الإنتاج". وأعلن البنك المركزي، في تقرير بشأن أداء ميزان المدفوعات خلال النصف الأول من السنة المالية الحالية صدر منذ أيام، أن العجز في حساب المعاملات الجارية ارتفع إلى 7. 8 مليار دولار خلال النصف الأول من العام المالي الجاري مقابل 7. 6 مليار دولار من نفس الفترة من العام المالي السابق. وأوضح أن ذلك يعود إلى ارتفاع عجز الميزان التجاري غير البترولي بنسبة 24. 2% خلال نفس الفترة ليصل إلى 23. 8 مليار دولار مقابل نحو 19. 1 مليار دولار في نفس الفترة من العام السابق، إلى جانب ارتفاع عجز ميزان الاستثمار إلى نحو 7. 1 مليار دولار مقابل نحو 5. 4 مليار دولار. ويتضمن حساب المعاملات الجارية المعاملات الاقتصادية السلعية والخدمية والدخل وتحويلات المصريين العاملين بالخارج والمنح الحكومية والخاصة، وهو جزء من ميزان المدفوعات المتعلق بتعاملات مصر مع العالم الخارجي.