تعتبر طريقة عمل البسكويت أكثر الاشياء التي يتراجع الكثير عن عملها في المنزل بسبب عدم وجود ماكينة البسكويت ولكن نقدم لكم اليوم طريقة عمل بسكويت العيد المقرمش بدون ماكينة. المقادير:
ـ كيلو دقيق
ـ 4 ملعقة كبيرة نشا
ـ نصف كيلو زبدة
ـ 2 ونصف كوب سكر بودرة
ـ 4 بيضة
ـ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ـ نصف كوب لبن
ـ ملعقة كبيرة ممسوحة بيكينج بودر
ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر
ـ ذرة ملح
* طريقة التحضير:
ـ في وعاء نضيف الزبدة ونخفقها بالمضرب الكهربائي حتي تصبح بلون فاتح مثل الكريمة ثم نضع السكر البودرة ونخلطهم. سواد سنين هيروح في ثواني.. تنظيف عيون البوتاجاز المحروقة بمكون سحري خطير هترجع جديدة بدون دعك - ثقفني. ـ نضيف البيض والفانيليا ورشة الملح والنشادر مع الخفق حتي يختلطو ثم نضع علي الدقيق النشا والبيكينج بودر ونقوم بنخلهم علي المكونات ونضيف نصفهم ثم نخفق المكونات كلها مع بعض. ـ نضيف نصف كمية اللبن ونخلطهم جيدا ثم نضيف باقي كمية الدقيق واللبن ونخفقهم معا. ـ نضع العجينةفي كيس الحلواني ونبدأ بتشكيل العجينة علي صواني مدهونة زيت بسيط جداً ويفضل ورقة زبدة ثم ندخله فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 170 حتي يصبح باللون الدهبي ثم نفتح الشواية قليلا حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. ـ نخرجه من الفرن ونتركه يبرد تماما ثم نخرجه من الصينية ونحفظه في علبة مغلقة جيدا.
منظف فرن السيراميك اليوم
يعد المعمول من أشهى الحلويات التي اشتهر تقديمها في الأعياد بشكل كبير وهي من الحلويات الشامية والتي صارت معروفة في جميع البلاد العربية. و يتميز المعمول بطعمه اللذيذ، وايضًا فوائده الكبيرة على الجسم وذلك لانه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة جدًا. ومع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك يزداد البحث بشكل كبير عن كيفية عمل المعمول في المنزل بكل سهولة، تابعو معنا السطور القادمة لمعرفة الخطوات. طريقة عمل معمول العجوة في المنزل بكل سهولة
المعمول بالعجوة من اشهى المخبوزات التي يعشقها الكثير من الناس، وفي الغالب يتم شرائه من المحلات، والان سوف نعرض خطوات تحضيره في المنزل وهي كالآتي:
المكونات
٣ كوب من الدقيق الأبيض. كوب واحد من السمن بدرجة حرارة الغرفة. خمس ملاعق كبار من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف كوب من الماء الدافيء. مكونات الحشو
كوب من العجوة. ملعقتين كبار من الزبدة، أو السمن. ملعقة صغيرة من القرفة. رشة صغيرة من الهيل. طريقة التحضير
احضري وعاء مناسب للعجن. أضيفي بداخله الدقيق، ثم قومي بوضع السمن الذائبة إلى الدقيق. منظف فرن السيراميك 2021. افركي الخليط مع بعض حتى يتشرب الدقيق السمن بشكل كامل. قومي بتغطية الخليط ثم وضعه في الثلاجة لمدة عشرة دقائق.
منظف فرن السيراميك والبورسلين
ان العزومات والولائم تزداد خلال العيد تزامنا مع زيارات الأهل والأحباب، لذلك تحرص ربات البيوت على تقديم أفضل ما لديها لاجل ضيوفها، وتقوم باظهار خبراتها المختلفة في عمل الوصفات الرائعة. ولأن البط يعد من الاكلات الدسمة التي تتواجد على السفرة في العزومات والولائم، سوف نذكر لكم الطريقة التي يتم إعداد البط بها. ولكن دائما ربة المنزل ترغب في تقديمه بالطريقة التي تعتمد عليها المطاعم، لذلك قررنا أن نقدم لكم في هذه السطور طريقة عمل البط المتبل بخطوات بسيطة وسهلة بنفس طريقة المطاعم. طريقة البط المتبل
البط يعتبر من أفضل أنواع الطيور التي يتمتع بطعم رائع للغاية، وهو من الأكلات المرتبطة بعزومات شهر رمضان، وعادة ما يتم تقديمه بالطرق التقليدية، ولكن المطاعم تبدع وتبتكر في الطرق المختلفة لعمل البط، ومنها البط المتبل وهي طريقة رائعة جداً. مكونات البط المتبل
بطة وزن 2 كيلو ونصف. بصلة مبشورة. كيلو أرز مصري. حبهان. ملح وفلفل اسود. عصير ليمون. بصل مفروم. ثوم مفروم. كبابة صيني. مكعب مرقة. ماء ساخن. منظف فرن السيراميك اليوم. قرفة. طريقة تحضير البط المتبل
في البداية نقوم بتنظيف البطة جيداً وإزالة الزوائد منها، وتنقع في محلول من الماء والملح والخل وعصير الليمون للتخلص من رائحة الزفرة.
منظف فرن السيراميك 2021
يقلب البصل حتى يذبل ثم تضاف اليها الطماطم بعد تقطيعها مكعبات صغيرة. يضرب الفول في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ذو ملمس ناعم. يضاف الفول للمزيج البصل ويقلب جيدا ثم يضاف اليها فنجان من الماء الساخن ويقلب المزيج جيدا. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون للمزيج السابق ويقلب مره اخرى. يصب مزيج الفول في طاجن الفرن ويضاف إليه الجبن الشيدر المفروم. يدخل الطاجن الفرن ويترك حتى تزاب الجبن جيداً. يخرج الطاجن من الفرن ويقدم ساخنا بجانب البيض والخبز الساخن معع السلطه الخضراء وكوب الزبادي. بمكونات بسيطة اعملي الغريبة الناعمة بالكوب وبتذوب في الفم بمقادير مظبوطة .. وإليك وسر نجاحها! | إثراء نت. يمكن استبدال الجبن الشيدر باي نوع اخر من الجبن ذو الملح الخفيف حتى لا يتسبب في العطش نهار رمضان. طاجن فول
فول بالجبنة
فول
ملحوظة:- لون السمن هو الذي يتحكم في لون الغريبة. ثانياً الطريقة الثانية:-
الغريبة المقرمشة
هذه الطريقة لمن يريد قرمشه لذيذة في الغريبة. 3 كوب من الدقيق. 2 كوب من السمن. 1 كوب من السكر. نفس طريقة التحضير السابقة. ثالثاً الطريقة الثالثة:-
الغريبة الناعمة
هذه الطريقة لمن يفضل الغريبة ناعمة أكثر. 1 كوب ونصف من السمن. 1 كوب ونصف من السكر. طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المعمول الهش بالعجوة في المنزل خطوة بخطوة وطعم لذيذ! | إثراء نت. أسئلة شائعة عند عمل الغريبة لضمان نجاحها
هل يمكن إضافة بياض البيض للمكونات؟ نعم يمكن إضافة بياض البيض ولكن بدون إضافته أفضل. ما هي درجة الحرارة المناسبة لتسوية الغريبة؟ درجة الحرارة المناسبة حوالي 170 درجة إلى 180 درجة مئوية حتى تحمر من أسفل. أو حوالي من 20 دقيقة إلى 25 دقيقة تقريباً. هل يمكن عمل الغريبة بالزيت أو الزبدة بدلاً من السمن؟ يمكن استبدال السمن بالزيت أو الزبدة ولكن الأفضل السمن الفلاحي. هل يتم دهن صينية الخبز قبل وضع كرات الغريبة فيها؟ حسب نوع الصينية إذا كانت قابلة للصق يجب دهنها بالقليل من السمن أو أي مادة دهنية. ولكن إذا كانت غير قابلة للصق لا يستدعي ذلك دهنها.
شرح حديث: بادروا بالأعمال سبعا
الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على سيد المرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين، وبعد:
إن حديث المبادرة بالأعمال من الأحاديث التي تحمل معاني كثيرة وكبيرة، تحث على المسارعة في عمل الخيرات والطاعات والعبادات، قبل أن تحول دونها العوائق، فحريٌّ بنا أن نقف مع هذا الحديث لفَهم معانيه وألفاظه، وبالله التوفيق. عن أبي هريرة رضيَ اللَّه عنه أَنَّ رَسُولَ اللَّه صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم قَال: «بادِروا بالأعمالِ سبعًا: هل تنظرون إلا فقرًا مُنسِيًا، أو غنًى مُطغِيًا، أو مرضًا مُفسِدًا، أو هرَمًا مُفنِّدًا أو موتًا مُجهِزًا، أو الدَّجَّالَ فشرٌّ غائبٌ يُنتَظرُ، أو السَّاعةُ فالسَّاعةُ أدهى وأمرُّ»؛ رواه الترمذي، وَقالَ: حديثٌ حسنٌ غريب، وضعَّفه الألباني. شرح حديث: بادروا بالأعمال سبعا – محمد حسن محمد الشافعي. «بادروا بالأعمال سبعًا»: المبادرة هي المسابقة والمسارعة في الأعمال عمومًا، ومعنى بادروا؛ أي: سارعوا وسابقوا في الأعمال قبل أن يشغلكم شاغل، ويحل بكم حائل، يحول بينكم وبين القيام بالأعمال الصالحات والقربات. وهذا الأمر بالمبادرة يدل على عدم الركون والتسويف والتأجيل والتأخير، وخاصة في أمور الآخرة، فالموفَّق هو الذي يبادر ويسارع ويجدُّ، ويجتهد قبل أن تحيط به العوائق، وتمنعه الموانع.
شرح حديث: بادروا بالأعمال سبعا – محمد حسن محمد الشافعي
تاريخ النشر: ٢٠ / شعبان / ١٤٢٦
مرات
الإستماع: 7789
بادروا بالأعمال سبعًا
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، أما بعد:
فهذا هو الحديث السابع في "باب المبادرة إلى الخيرات" وهو:
حديث أبي هريرة أن رسول الله ﷺ قال: بادروا بالأعمال سبعا، هل تنتظرون إلا فقرا منسيا، أو غنى مطغيا، أو مرضا مفسدا، أو هرما مفندا، أو موتا مجهزا، أو الدجال فشر غائب ينتظر، أو الساعة فالساعة أدهى وأمر [1]. بادروا بالأعمال سبعا صحة الحديث. يعني: بالأعمال الصالحة، بادروا يعني سارعوا، بادروا بالأعمال سبعًا أي: قبل أن تنزل بكم فيكون ذلك صارفًا لكم عن العمل الصالح. هل تنتظرون إلا فقرًا مُنسيًا أي: أنه فقر شديد يغشاكم بسببه الهم، فيحصل من جراء ذلك أن ينسى الإنسان ويحصل له الذهول عن كثير مما هو بصدده من العمل الصالح. أو غنى مطغيًا وهو يقابل الأول، وذلك أن الكثيرين من الناس إذا حصل لهم السعة وحصل لهم شيء من هذا العرَض فإن من طبيعة الإنسان إلا من عصم الله أنه يطغى كَلَّا إِنَّ الْإِنسَانَ لَيَطْغَى أَن رَّآهُ اسْتَغْنَى [سورة العلق:6-7]، فالإنسان إما أن يحصل له فقر يدهشه وينسيه فينهمك في البحث عن لقمة العيش كما هو الحال في كثير من أحوال المسلمين في مشارق الأرض ومغاربها، لا يجد لقمة العيش ومن ثَمّ فإنه لا يتفرغ لكثير من الأعمال الطيبة والعلوم النافعة، يشغلهم البحث عن قِوام يقيمون به عيشهم.
إسلام ويب - تحفة الأحوذي - كتاب الزهد عن رسول الله صلى الله عليه وسلم - باب ما جاء في المبادرة بالعمل- الجزء رقم3
وقوله: «أو مرض مفسدًا»؛ أي: مفسدًا للبدن لشدته وقوته، فيكون المرض سببًا مانعًا من أداء بعض العبادات والطاعات والقربات إلى ربِّ البريَّات، فقد يكون مانعًا من أداء الصلاة، والسفر للحج والعمرة، وصوم شهر رمضان، وغير ذلك من أنواع العبادات، فالإنسان إذا كان في صحة وعافية يكون منشرح الصدر، فإذا مرض أصبح في غمٍّ وهمٍّ تفسد فيه حياته وعيشته، والعياذ بالله تعالى. وقوله: « أو هرمًا مفندًا»؛ أي: يصيبه الخرف والهذيان وخفة في العقل لهرم أصابه واعتراه، فيكثر خطؤه، ويقل تمييزه وتركيزه وتفكيره، وتخلط أقواله وأفعاله مما أصابه من هرم وخرف، نسأل الله اللطيف الخبير السلامة والعفو والعافية؛ قال الله تعالى: ﴿ اللَّهُ الَّذِي خَلَقَكُمْ مِنْ ضَعْفٍ ثُمَّ جَعَلَ مِنْ بَعْدِ ضَعْفٍ قُوَّةً ثُمَّ جَعَلَ مِنْ بَعْدِ قُوَّةٍ ضَعْفًا وَشَيْبَةً يَخْلُقُ مَا يَشَاءُ وَهُوَ الْعَلِيمُ الْقَدِيرُ ﴾ [الروم: 54]. فالله تعالى هو الذي خلقكم أيها العباد من ماء ضعيف مهين، وهو النطفة، ثم جعل من بعد ضعف الطفولة قوةَ الشَّباب واكتمالَه، ثم جعل من بعد هذه القوة ضعف الكبر والهرم، يخلق الله تعالى ما يشاء من الضعف والقوة، وهو العليم بخلقه، القادر على كل شيء سبحانه وتعالى.
38 من حديث: (عن الزبير بن عدي قال: أتينا أنس بن مالك رضي الله عنه فشكونا إليه ما نلقى من الحجاج..)
( مطغ) مطغيا: يجعل صاحبه يطغى ويتجاوز الحد في العصيان. ( هرم) الهرم: كِبر السّن وضعفه. ( مفند) مفندا: يصيب صاحبه بالفَنَدِ وهو التخريف والهذيان وإنكار العقل من الهرم أو المرض. ( أدهى) الأدهى: الأذكى والأعقل. نعتذر غير متوفر شروح لهذا الحديث
رواة الحديث
تعرف هنا على رواة هذا الحديث الشريف
وسيرتهم وطبقاتهم ورتبة كل منهم
شرح حديث: بادروا بالأعمال سبعا
(( بَادِرُوا بالأعمالِ سبعاً: هَل تَنْتَظِرونَ إلا فَقراً مُنسياً ، أو غِنى مُطغياً ، أو مَرَضاً مُفسِداً ، أو هَرَماً مُفيِّداً ، أو مَوتاً مُجهِزاً ، أو الدَّجالَ ؟! ، فَشرُّ غَائِبٍ يُنتظَرُ ، أو الساعَةَ ؟! فالسَّاعةُ أدهَى وأمرُّ)). 3- ضعيف. أخرجه الترمذي ( 2306) ، والعقيلي في (( الضعفاء)) (215/1). وابن عدي في (( الكامل)) ( 2434) /6). وابن الجوزي في (( مشيخته)) ( 197/ 198) من طريق محرز بن هارون ، عن الأعرج ، عن أبي هريرة مرفوعاً … فذكره.. قلت: ومحرز بن هارون قالَ فيه البخاري والنسائي: (( منكر الحديث)). إسلام ويب - تحفة الأحوذي - كتاب الزهد عن رسول الله صلى الله عليه وسلم - باب ما جاء في المبادرة بالعمل- الجزء رقم3. وهذا في اصطلاح البخاري يعني: لا تحل الرواية عنه. وقال ابن حبان: (( يروي عن الأعرج ما ليس من حديثه ، لا تحل الرواية ولا الاحتجاج به)). لكن قال العقيلي: (( وقد روى هذا الحديث بغير الإسناد ، من طريق أصلح من هذه)). قلت: يشير العقيلي بذلك إلى ما أخرجه الحاكم ( 4/ 320- 321) من طريق معمر بن راشد ، عن سعيد المقبري ، فالحديث صحيح على شرط الشيخين ولم يخرجاه)) ووافقه الذهبي. قلت: لم يسمع معمر من المقبري ، وقد أشار الترمذي إلى ذلك بقوله: (( وروى معمر هذا الحديث عمن سمع سعيداً المقبري ، عن أبي هريرة ، عن النبي - صلى الله عليه وسلم - نحو هذا)).
وقوله: «أو موتًا مجهزًا»؛ أي: الموت المفاجئ والسريع، والذي يأتيه بغتة دون سابق إنذار، بحيث يجهز على حياة الإنسان؛ إما بحادث سير مفاجئ، أو جلطة حادة؛ نسأل الله لطفه، فكم من إنسان خرج من بيته وبعد ساعات رجع محمولًا على الأكتاف، وقد كثُر موت الفجأة في زماننا هذا، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم.