مكونات عمل كرات البطاطس بالجبنة
سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل كفتة مقلية سريعة التحضير وهى كما يلي:-
ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق الفاخر. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. طبق صغير من الجبنة الموزريلا. كوب من البقسماط المطحون. ثلاث حبات من البيض. طريقة عمل كرات البطاطس. زيت للقلي. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة بطعم لذيذ وشهي وقوام مقرمش وهش بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي:-
نحضر بولة كبيرة ونضع بها البطاطس المسلوقة ونهرسها جيداً حتى تصبح مثل العجينة. ثم نضيف الدقيق والنشا، والبصل البودرة، والثوم البودرة، والملح والفلفل، والكزبرة المطحونة ونقلبهم مع بعض بواسطة ملعقة خشبية. بعد ذلك نقوم بعجن المكونات بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة سهلة التشكيل، ثم نضع عجينة البطاطس في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك. ثم نخرج عجينة البطاطس من الثلاجة ونقوم بتشكيله على شكل كرات متوسطة الحجم.
طريقة عمل صينية كرات البطاطس
نهرس البطاطس المسلوقة في وعاءٍ آخر مع ملعقتين صغيرتين من الزبدة، وأربع ملاعق صغيرة من الطحين بشكل جيّد حتى نحصل على عجينة ناعمة. نرش كميّة الطحين الباقية في طبق واسع. نشكل عجينة البطاطس إلى كرات دائريّة الشكل، ونُحدث فجوة منتصف كلّ كرة. بالمقادير المظبوطة.. طريقة عمل كعك العيد الدايب دوب بكل اسراره وتكاته مثل المحلات بالظبط - ثقفني. نضع في الفجوة كميّة مناسبة من خليط الدجاج، ثمّ نغلق كرة البطاطس على بعضها. نغلف كرات البطاطس بالطحين المرشوش على الطبق حتى تتغطى بالكامل. نسخن زيت الذرة في قدر عميق على نار متوسطة، ونقلي فيه كرات البطاطس حتى تتقرمش وتصبح ذهبيّة اللون.
نترك العجينة جانباً لبعض الوقت حتى ترتاح قليلاً. نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ونشكل أقراص دائريّة الشكل من العجينة، ونقليها في الزيت حتى تصبح ذهبيّة اللون. نُخرج كرات البطاطس من الزيت الساخن، ونضعها على مناديل ورقيّة حتى يتم امتصاص الزيت الزائد منها ثمّ نقدمها على المائدة. عمل كرات البطاطس بالدجاج
أربع حبات من البطاطس. قطعة من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة. نصف بصلة مهروسة. فصّان مهروسان من الثوم. ثلث كوب من الماء. ست ملاعق صغيرة من معجون البندورة. ربع كوب من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة. ربع ملعقة كبيرة من الملح. مكعب من مرق الدجاج. ربع حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى مربعات صغيرة. كوب ونصف من زيت الذرة. نسخن نصف ملعقة كبيرة من زيت الذرة في قدر على نار متوسطة، ونضيف إليه معجون الطماطم، والفليفلة، ومهروس البصل والثوم، ومكعب مرق الدجاج، ونحرك المكوّنات مع بعضها بشكل جيّد حتى ذوبان مكعب مرق الدجاج. طريقة عمل صينية كرات البطاطس. نسكب الماء إلى القدر، ونتركه على النار حتى الغليان. نضيف شرائح الدجاج إلى المكوّنات السابقة، ونتركها تطهو على نار هادئة لمدة ساعة إلا ثلثاً حتى تنضج تماماً. نقشر البطاطس ونغسلها، ونضعها في قدر يحتوي على ماء ممزوج بالملح، ونضعه على النار لمدة ساعة إلا ربعاً حتى تسلق البطاطس بشكلٍ جيّد.
بث مباشر مباراة ريال مدريد وبرشلونة في بطولة الدوري الإسباني ، خدمة تقدمها بوابة أخبار اليوم لمتابعة المباراة المرتقبة والتي تقام ضمن مواجهات الجولة الـ 29. وتنطلق المباراة في تمام الساعة العاشرة مساء بتوقيت القاهرة على ملعب سانتياغو برنابيو. مشاهدة مباراة ريال مدريد وبرشلونة.. بث مباشر
بث مباشر الآن.. مشاهدة مباراة ريال مدريد وبرشلونة
وشهدت تشكيلة الميرنجي البدء بناتشو فيرنانديز في الجهة اليسرى، لتعويض غياب فيرلاند ميندي للإصابة، بينما فضّل أنشيلوتي الدفع بلاعب رابع في وسط الملعب، في ظل غياب المهاجم كريم بنزيما للإصابة أيضًا. وجاءت تشكيلة الريال كالتالي:
حراسة المرمى: كورتوا. الدفاع: ناتشو - ألابا - ميليتاو - كارفاخال. الوسط: مودريتش - كاسيميرو - كروس - فالفيردي. الهجوم: فينيسيوس - رودريجو. ويجلس على مقاعد البدلاء: "لونين - بينيرو - فاييخو - هازارد - أسينسيو - مارسيلو - يوفيتش - فاسكيز - سيبايوس - إيسكو - ماريانو - كامافينجا". وجاء تشكيل برشلونة كالتالي:
حراسة المرمى: تير شتيجن. خط الدفاع: أراخو، بيكيه، جارسيا، ألبا. خط الوسط: بوسكيتس، دي يونج، بيدري. خط الهجوم: فيران توريس، أوباميانج، ديمبلي.
بث مباشر مباراه ريال مدريد وبرشلونه
تنطلق مباراة ريال مدريد ضد برشلونة Barcelona vs Real Madrid في مواجهة الاياب بينهما مساء اليوم الاحد الموافق 20 من مارس الحالي في مواجهات بطولة الدوري الإسباني للمحترفين على ملعب سانتياغو برنابيو الساعة العاشرة مساء بتوقيت القاهرة في الجولة ال29 من اياب الدور الثاني بمسابقة الليجا الاسباني
مشاهدة مباراة ريال مدريد وبرشلونة
يدخل فريق ريال مدريد اللقاء وهو في المركز الاول من جدول ترتيب الدوري الاسباني ويمتلك عدد 66 نقطة فيما يحتل فريق برشلونة الترتيب الثالث ويمتلك عدد 51 نقطة بمسابقة الليجا الاسباني ويمكنكم مشاهدة مباريات اليوم من خلال koraon مباشر. يلتقي الفريقين في مواجهة الاياب بينهما وقد انتهت مباراة الذهاب بفوز فريق ريال مدريد بهدفين مقابل هدف
القنوات الناقلة لمباريات الدوري الاسباني
يترقب عشاق الساحرة المستديرة اليوم مباراة الكلاسيكو الاسباني التى تجمع ريال مدريد ضد برشلونة ويمكنكم متابعة اللقاء عبر قناة beIN Sports Connect حصريا بجودة عالية ويوفر موقع كورة اون رابط مباشر لمتابعة مباريات اليوم في بطولة الدوري الإسباني للمحترفين لجماهير الفريقين والساحرة المستديرة. توقيت الساعة 10:00 مساء بتوقيت فى مصر.
الهجوم:هينتي. وست هام يونايتد
05:30 PM
الدوري الإنجليزي
أرسنال
برشلونة
09:00 PM
الدوري الإسباني
ريال مايوركا
المصري البورسعيدي
09:30 PM
الدوري المصري
المقاولون العرب
إيسترن كومباني
الزمالك
الجونة
بيراميدز