بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
طريقة عمل الشباتي - معلومة
يمدد العجين الحلزوني باستخدام الشوبك مع تكرار الخطوات السابقة من دهان بالزيت والسمنة. ثم تلف على هيئة رول وبعدها تلف في صورة حلزوني. تترك العجينة جانبا حوالي نصف ساعة إلى أن ترتاح. باستخدام الشوبك تمدد العجين مرة أخرى. في مقلاة غير قابلة للالتصاق يوضع القليل من الزيت على نار متوسطة. يوضع عجين الشباتي في المقلاة، ويترك إلى أن يكتسب الوجه لونا أشقر. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي وتنضج. ترفع من على النار وتكرر الخطوات السابقة إلى أن تنتهي الكمية، ثم يقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشباتي الكويتي
إليك خطوات تحضير الخبز الشباتي على الطريقة الكويتية كالتالي:
المقادير:
كوب من الدقيق الاسمر. كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة ملح صغيرة. ٣ معالق من زيت الزيتون كبيرة أو ربع كوب من الزبدة. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. نكهة حسب الرغبة يمكن إضافة ملعقة كمون أو بصل أخضر مفروم. طريقه عمل عجينه الشباتي. أو ملعقة صغيرة من الشطة المجففة الحارة المطحونة. ينخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير. ثم يضاف الملح، وكذلك تضاف النكهة المفضلة في حالة الرغبة حيث يمكن إضافة الكمون أو البصل أو الشطة الحارة. بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة.
طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم. 3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق. 4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات. 5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك. 6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك. == فيديو خبز شباتي المقرمش == للتعرف على المزيد من المعلومات حول خبز شباتي المقرمش شاهد الفيديو.
طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
نكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجين كلها. نحضر مقلاة كبيرة ومسطحة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار حتى تسخن جيداً. نضع بالمقلاة قطعة من عجين الخبز الشباتي ثم نتركها حوالي النصف دقيقة أو حتّى تتحمر من الطرف السفلي بحيث ستظهر فقاقيع صغيرة، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج ثم نضعه جانباً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين جميعها. نضع خبز الشباتي في وعاء مغطى جيداً حتى لا يفسد إلى أن يحين وقت تقديمه. كما يمكن تحضير خبز الشباتي من طحين القمح الكامل ( الأسمر) ممزوجاً مع الطحين الأبيض. ايدام بطاطس هندي
لحم مقطع – كيلوغرام
بطاطس مقطعة – 3
صلصة طماطم – ملعقة كبيرة ونصف
زنجبيل – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
جوزة الطيب – 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون – ملعقة كبيرة
فليفلة مقطعة – 1
بصل مقطع – 1
طماطم مفرومة – 2
ثوم مهروس – فصان
بابريكا – ملعقة صغيرة
زيت – ملعقتان كبيرتان ونصف
ماء – كوبان وربع
بابريكا – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات. 2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم.
طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدّة ساعة تقريباً. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نبدأ برق العجينة على شكل قرص دائري على طاولة مرشوشة بالطحين كي لا يلتصق العجين. نكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجين كلها. نحضر مقلاة كبيرة ومسطحة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار حتى تسخن جيداً. نضع بالمقلاة قطعة من عجين الخبز الشباتي ثم نتركها حوالي النصف دقيقة أو حتّى تتحمر من الطرف السفلي بحيث ستظهر فقاقيع صغيرة، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج ثم نضعه جانباً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين جميعها. نضع خبز الشباتي في وعاء مغطى جيداً حتى لا يفسد إلى أن يحين وقت تقديمه. كما يمكن تحضير خبز الشباتي من طحين القمح الكامل ( الأسمر) ممزوجاً مع الطحين الأبيض. ايدام بطاطس هندي المكوّنات لحم مقطع - كيلوغرام بطاطس مقطعة - 3 صلصة طماطم - ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل - ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة جوزة الطيب - 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود مطحون - ملعقة كبيرة فليفلة مقطعة - 1 بصل مقطع - 1 طماطم مفرومة - 2 ثوم مهروس - فصان بابريكا - ملعقة صغيرة زيت - ملعقتان كبيرتان ونصف ماء - كوبان وربع بابريكا - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.
[1]
السر [ عدل]
السر الحقيقى للشباتي هو العجن المستمر المتواصل حتى تحصلى على عجينة ملساء و ناعمة و لامعة. المكوِّنات [ عدل]
كوب من دقيق القمح الكامل. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. طريقة التحضير [ عدل]
1- وضع الدقيق متعدد الاستعمالات، دقيق القمح والملح خلطهم ومن ثمّ إضافة زيت الزيتون في وعاء عميق كبير. 2- تقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية ومن ثّم إضافة زيت الزيتون والماء وعجن المكونات ببعضها إلى أن تتكون عجينة ناعمة مرنة ولا تلتصق. 3-رش سطح العمل بالدقيق ووضع كرة العجينة عليه حتى تصبح ناعمة الملمس ومن ثمّ تقطيعها إلى عشر قطع على شكل كرات وتركها حتى ترتاح لعدة دقائق. 4-تسخين مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ومن ثمّ تخفيفها. 5- مد العجينة باستعمال النشابة على سطح العمل المشرش بالدقيق حتى تصبح رقيقة مثل خبز التورتيلا. 6- وضع العجينة الممدودة ب المقلاة حتى يصبح بالوجه الأسفل بقع بنية اللون لمدة ثلاثين ثانية تقريباً. 7-قلب العجينة للوجه الآخر وتحميره بنفس الطريقة ومن ثمّ تكرار العملية لجميع القطع.
الفراج يُثير قلق جماهير الأهلي!
متابعات Archives - صحيفة الكأس الرياضية
وأكد الدوسري في حديث خص به صحيفة "الرياضية" بقاءه وراحته في صفوف...
انفوغرافيا.. فريق أحلام عبدالله الدوسري
21, 432
شعاع النجوم بريق يسطع في كوننا الفسيح، ليشكل لمعانها نبراسا يهتدي به الناس، وفي عالم الكرة هناك نجوم أضاءوا الدروب لأنديتهم ومنتخباتهم لتصل لمنصات التتويج فكانوا أعلاماً تنير الطريق...
مفاوضات نصراوية لكسب خدمات مدافع الطائي
32, 961
أعلنت إدارة نادي الطائي تجديد عقد المهاجم فيصل الدوسري في وقت متأخر من مساء الثلاثاء الماضي بحضور رئيس النادي اللواء عبدالله العديلي. ويأتي تجديد عقد الدوسري بعد سلسلة من التعاقدات...
حساب النصر: نور زرع الإبداع.. وعانق المجد
19, 002
وجهت إدارة النصر رسالة وداع للنجم محمد نور لاعب نادي الاتحاد الي أعلن اعتزاله في مؤتمر صحفي، الثلاثاء. ونشر المركز الإعلامي لنادي النصر تغريدة كتب فيها "محمد نور زرع الإبداع.. هوساوي عبر "تويتر" : هذا موقفي مع نادي الوحدة ، ولن انتقل الى اتحاد جده - صحيفة الكأس الرياضية. وعانق...
نور يغرد لـ "بن مساعد" والبلوي وكحيلان
74, 619
وجه محمد نور لاعب فريق نادي الاتحاد، والذي أعلن اعتزاله قبل يومين، عدة رسائل شكر وذلك عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر". وكان نور أعلن، الثلاثاء، اعتزاله كرة القدم وذلك في...
Continue Reading...
الملفات Archive - صحيفة الكأس الرياضية
00:47
الاحد 15 سبتمبر 2013
- 09 ذو القعدة 1434 هـ
يفتتح المنتخب السعودي لكرة السلة اليوم المشاركة السعودية في دورة ألعاب التضامن الإسلامي الثالثة التي تستضيفها مدينة بالمبانج الإندونيسية حتى الأول من أكتوبر المقبل بمواجهة المنتخب التركي. الملفات Archive - صحيفة الكأس الرياضية. وأنهى منتخب السلة استعداداته لمواجهة اليوم بإجراء تدريب خفيف أمس على الصالة التي ستحتضن المباراة، وسبق أن وصل أخضر السلة أول من أمس إلى بالمبانج، عقب ختام معسكره الإعدادي للبطولة في تركيا. وكانت اللجنة المنظمة أجرت تعديلاً على جدول منافسات كرة السلة والتي اقتصرت على مشاركة الكويت وإندونيسيا وتركيا وفلسطين إضافة إلى المنتخب السعودي، وتقرر إقامة منافسات اللعبة بطريقة الدوري من دور واحد. آخر تحديث
07:03
الجمعة 22 أبريل 2022
- 21 رمضان 1443 هـ
هوساوي عبر &Quot;تويتر&Quot; : هذا موقفي مع نادي الوحدة ، ولن انتقل الى اتحاد جده - صحيفة الكأس الرياضية
أصدر رئيس جامعة الحدود الشمالية الدكتور محمد بن يحيى الشهري مساء اليوم السبت (19 رمضان 1442) عدداً من القرارات الإدارية. قرارات رئيس جامعة الحدود الشمالية (السبت 1 مايو 2021): 1- تكليف الدكتور ماجد بن شديد العنزي رئيسا لقسم البرامج التدريبية بعمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر. 2- تكليف الدكتور سامي بن محمد العنزي رئيسا لقسم برامج اللغة بعمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر بالإضافة إلى عمله. 3- تكليف الدكتور بدر بن حمود الرويلي ممثلا لعمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر بفرع الجامعة في طريف. 4- تكليف الدكتور أحمد بن عبدالله المخيدش ممثلا لعمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر بفرع الجامعة في رفحاء. 5- تجديد تكليف الدكتور صالح بن محمد التويجري مشرفا على تقنية المعلومات بفرع الجامعة في رفحاء. متابعات Archives - صحيفة الكأس الرياضية. 6- تكليف الأستاذ سعود بن قاسم محمد العنزي مديرا لإدارة المركز الصحي في فرع الجامعة في رفحاء. 7- تكليف الأستاذة حمدة بنت جزاع شبيب الشمري مشرفة على إدارة عمادة القبول والتسجيل بفرع الجامعة برفحاء. 8- تكليف الأستاذة سلمى بنت صابر التواتي مساعدة لمدير إدارة عمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر. 9- تكليف الأستاذ ماجد بن مطلق العنزي رئيسا لقسم التجسير بعمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر.
الأحد - 9 ديسمبر, 2018 7:53 م
المالك يلتقي بالمدرب واللاعبين
واصل الفريق الأول لكرة القدم بنادي النصر تدريباته مساء اليوم على ملعب الأمير عبدالرحمن بن سعود ( يرحمه الله) وبدأ التدريب باجتماع للمدرب كرونسلاف مع اللاعبين. تلا ذلك تمارين لياقية متنوعة اشتملت على جري حول الملعب وتمارين باستخدام الحواجز والاقماع وكرات التوازن قسم بعدها اللاعبين لمجموعات كل مجموعة تتدرب في مربع محدد معتمدة على التمريرات البينية القصيرة من لمسة واحدة قام بعدها اللاعبين بالتسديد على المرمى ثم قسم الفريق لمجموعتين لعبوا مناورة كروية على نصف الملعب. واختتم التدريب بتمارين إطالة وبعد نهاية التدريب التقى نائب رئيس النادي المشرف على كرة القدم الأستاذ سلمان بن فهد المالك بمدرب الفريق واللاعبين بحضور مدير كرة القدم الكابتن بدر الحقباني. لا يوجد وسوم
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
المواطن - مروة نبيل
أبدت جماهير نادي النصر استعدادها التكفل بدفع قيمة الغرامة المالية التي وقعتها لجنة الانضباط والأخلاق في الاتحاد السعودي لكرة القدم، على رئيس مجلس إدارة العالمي، سعود آل سويلم. وقررت لجنة الانضباط والأخلاق، إيقاف سعود آل سويلم مباراتين، وألزمته بدفع غرامة مالية قدرها مليون ريال، وتمديد مدة الإيقاف لحين دفع المبلغ بالكامل، بسبب تغريداته على "تويتر" التي تضمنت إساءة للاتحاد السعودي لكرة القدم ورئيسه ولجانه وجهازه الإداري. وكان آل سويلم قد انتقد رئيس الاتحاد السعودي لكرة القدم، قصي الفواز بعد مباراة النصر وأُحد، بسبب الأخطاء التحكيمية، مؤكدًا أن الاتحاد ضعيف وبه العديد من التخبطات، وطالبه بالجرأة وتقديم استقالته. ودشنت جماهير نادي النصر هاشتاقي غرامتك يالشامخ علينا وآخر يحمل اسم إيقاف وتغريم مليون للشامخ عبر موقع "تويتر"، من أجل دعم سعود آل سويلم، واحتلا صدارة قائمة الأكثر تداولًا في السعودية خلال وقت قصير، نظرًا للتفاعل الكبير. وكتب الإعلامي سامي بن جدوع: "جميل أن يكون هناك مشجعون يحبون ويعشقون ناديهم أكثر والطريقة التي يساند بها هذا النادي، إما بالدعم المادي أو بالحضور.. هذا هي جماهير العالمي المطنوخة تقولك غرامتك يالشامخ علينا جماهير عاشقة للكيان.. فقط في النصر".