إن مهنة الطهي مهنةً لا غنى عنها وفيها تبدع الكثيرات ، فالأكل متعة لها مذاق وقوام معين وكثيرًا ما يتبارى الرجال والنساء في تحضير أشهى الوصفات التي يستمتع بها المتذوقين ، وللطهي مدارس كثيرة فهناك الطهي الشرقي والغربي والأسيوي ، وهناك مزيج بين بعض تلك الأنواع ، وقد أبدعت المرأة العربية خاصةً في فنون الطهي الشرقي وأضافت له النكهات والوصفات الجديدة ، فجعلت الطعام ذا صبغة مميزة. ومن هؤلاء النساء اللاتي أبدعن في فن الطهي الشيفات السعوديات ، فقد أضافوا للمملكة الكثير والكثير من الطرق والوصفات ، حينما أطللن بها عبر قنوات التلفاز واليوتيوب وصفحات التواصل الاجتماعي ، التي جعلت المجتمع برمته بمثابة حجرة صغيرة يصطف بها الجميع ، ويتابعون نفس الأشياء والأحداث فور وقوعها. وتعتبر الشيف منى موصلي واحدة من شيفات المملكة الذين عشقوا تلك المهنة ، ومنحوها من وقتهم وعمرهم فمنحتهم نجاحًا وتألقًا ، فقد عشقت منى موصلي الطهي منذ نعومة أظافرها ، وكانت البداية حينما تعلمت من والدتها أصوله وقواعده ، حيث كانت والدتها سورية الجنسية وبالطبع جميعنا يعرف أن للمطبخ السوري مكانة كبيرة بين معظم مطابخ العالم. انستقرام منى موصلي - الطير الأبابيل. ولأن عشق منى موصلي للطهي لم يكن مثل عشق أي فتاة أخرى تمارس الطهو بالمنزل ، قررت دراسته بشكل علمي وعملي فبعد أن أنهت دراستها الثانوية سافرت إلى سويسرا كي تتعلم فنون الطهي وبروتوكولاته ، كما سافرت إلى لندن عام ٢٠٠٦م ودرست هناك بمعهد متخصص على أيدي أفضل شيفات العالم.
- انستقرام منى موصلي - الطير الأبابيل
- منى موصلي: النسخة العربية من Top Chef مميّزة والشغف يجمع بين اللجنة والمشتركين | Laha Magazine
- من هي الشيف منى موصلي ويكيبيديا – صله نيوز
- من هي منى موصلي ويكيبيديا
- شركة البحر المتوسط السعودية للإستثمار - - دليل المملكة العربية السعودية - Saudi Directory
انستقرام منى موصلي - الطير الأبابيل
من هو زوج منى موصلي – المحيط المحيط » المرأة » من هو زوج منى موصلي بواسطة: karam rafat من هو زوج منى موصلي، عندما نأتي لنتحدث عن أحدث وأجمل صاحبة المواهب في عالم الطبخ يجب أن نكر إسم الشيف منى موصلي، حيث أن الشيف منى موصلي منذ الصغر وهي تحب الطبخ، كما أن والدتها كانت تعلمها الطبخ وكانت سورية الجنسية، كما أن الشيف منى موصلي إتجهت للإحتراف بالطبخ وقد لمع إسمها في جميع مواقع التواصل الإجتماعي، وقامت أيضاً لدورها التحكيمي في برنامج توب شيف المشهور، وفي هذا المقال جئنا لكم بمن هو زوج منى موصلي، كونوا معنا لمزيد من الإستفادة الجيدة. من هو زوج الشيف منى موصلي في أوقات كثيرة كان يعرف أن الرجل هو المحترف في الطبخ ولا يمكن للمرأة أن تحترف في مجال الطبخ، وهذا السبب هو الذي زاد الأمور صعوبة على الشيف منى الموصلي، حيث أن الشيف منى الموصلي قامت بالعمل في مطعم موجود في مدينة جدة وذلك حتى تثبت كفائتها، كما أنها عملت لمدة 12 عام في عالم الطهي الإحترافي، بالإضافة إلى أنها حققت غايتها بأن تكون شيف محترف بالطبخ أما بالنسبة لزوج منى الموصلي فهي ليست متوجة إلى الأن. وإلى هنا إوتي وأخواتي نكون قد وصلنا لخاتمة مقالنا المميز والجميل، حيث تحدثنا عن موضوع من هو زوج منى موصلي والذي قمنا به بالحديث بكل صدق وأمانة، ونتمنى أن تكونوا ق إستفدتم من مقالنا المميز لهذا اليوم، والحمدلله رب العالمين على كل حال.
منى موصلي: النسخة العربية من Top Chef مميّزة والشغف يجمع بين اللجنة والمشتركين | Laha Magazine
الملاحق
مذاقات
منى موصلي: أطباقي تشبهني وأحلم بتدريس الطهي
درست فنون الطبخ في لندن وسويسرا
الأحد - 20 صفر 1438 هـ - 20 نوفمبر 2016 مـ
الشيف منى موصلي خلال تصويرها برنامجها على الـ«إم بي سي»
تعدّ الشيف منى موصلي المرأة السعودية الوحيدة التي دخلت مجال الطبخ من بابه العريض. منى موصلي: النسخة العربية من Top Chef مميّزة والشغف يجمع بين اللجنة والمشتركين | Laha Magazine. فهي عندما قررت دخول مؤسسات ومعاهد وجامعات في سويسرا ولندن لتتعلّم فنّ الطهي، تحلّت بالجرأة الكافية لأن تطوي صفحة الدراسات التقليدية التي كانت تزعم القيام بها بناء على رغبة والديها. «البداية كانت صعبة جدّا فوالدتي رفضت رفضا تاما أن أدخل هذا المجال، إذ كانت تفضّل أن أدرس الطبّ أو أي اختصاص جامعي آخر على هذا المستوى، ولكني أصررّت على تحقيق حلمي، وفي منتصف الطريق كدت أصاب بالإحباط للانتقادات الشديدة التي طالتني من جميع الأطراف، لا سيما من قبل الرجال أرباب الطبخ في السعودية الذين كانوا يعاملونني بقسوة». اليوم تعمل منى موصلي في مطابخ الطيران الخاص، التي تتطلّب، كما تقول، الدقّة من ناحية، والتقنيّة الخاصة به من ناحية ثانية. جميع الأطباق التي تقدّم على متن الطائرة تكون طازجة، «وهذا المطبخ خاصة فيه من الخطورة ما يجعلك تلتقطين أنفاسك طوال الوقت، فأي خطأ يرتكبه الشيف في موضوع حفظ مكوّنات الطبق مثلا، أي في حرارة معيّنة يمكن أن يأتي على الطبق بأكمله فيقع صاحبه في الممنوع».
من هي الشيف منى موصلي ويكيبيديا – صله نيوز
كما أن لكل موسم حكّامه الإضافيين وضيوفه المحترفين في عالم الطهي، لذا من الصعب عليّ التفريق بين موسم وآخر، ولكن الشيء الوحيد المختلف هذا العام هو أن تصوير الحلقات جرى للمرة الأولى في الرياض، وهذا أفضل ما يحمله الموسم الخامس، وهو ما يتيح للمشاهدين رؤية جمال المملكة من صحرائها وجبالها إلى سهولها ووديانها وخيرات محاصيلها، وأن يلمسوا حُسن الضيافة ويتعرّفوا على المطبخ السعودي الذي تشكّل مأكولاته جزءاً مهماً من ثقافتنا، وهذا كله يجعلني أشعر بالسعادة والفخر، ويشرّفني أن يأتي الناس لزيارة بلدي ويستمتعوا بطبيعته الخلابة. - ما سرّ احتفاظ لجنة التحكيم بأعضائها لخمسة مواسم متتالية؟ إن سرّ احتفاظ لجنة التحكيم بأعضائها الثلاثة للموسم الخامس على التوالي يكمن في الدرجة الأولى بالانسجام في ما بينهم وبالكيمياء الخاصة التي تجمعهم. فنحن لسنا فقط حكّاماً خلال التصوير، بل أيضاً أصدقاء وعائلة خارج البرنامج. أظن أننا نتقاسم إحساساً صادقاً في ما بيننا، وهو يكبُر سنة بعد سنة، وهذا يجعلنا نبدو واقعيين أكثر خلال التصوير. هو فعلاً إحساس جميل حين نلتقي بأشخاص يشبهوننا ويتفقون معنا، وهذا أحد أسباب استمرارنا معاً ضمن اللجنة، فنحن حقيقيون وواقعيون ونشبه بعضنا كثيراً، ربما ليس بخلفياتنا وتجاربنا، وإنما بمجهودنا والطريق الصعب الذي سلكناه قبل الوصول الى ما نحن عليه اليوم.
من هي منى موصلي ويكيبيديا
لكن الأهم أن يكون الشخص محباً للطهو ومصراً على تعلّم الطبخ حتى يصل الى مبتغاه". وتضيف: "المطبخ الفرنسي أساس كل الأطباق، فهو يعلّم مبادئ الطهو، ولا ننس أن هناك أسراراً تكتنف كل طبخة قد لا يتوقعها الآخرون". وترى موصلي نفسها مستقبلاً في مكانة الطاهية العالمية مارثا سيتورات، عن هذا الحلم تختتم: "أتمنى أن تكون لدي برامج تلفزيونية، وكُتب للطهو، فالطبخ بالنسبة إليّ حلم لا يتوقف ولا ينتهي، وفي كل مرة أتعلم الكثير الكثير، وما زلت أطهو بنفسي لعائلتي وزوجي، وهم من أبرز الداعمين لي في مسيرتي وفي مجالي الذي اخترته عن قناعة. قريباً سيكون لديّ radio show لتقديم وصفات لكل الناس، كما أتواصل مع الجميع من خلال صفحاتي الخاصة على "فيسبوك" و "انستغرام".
أما الشيف مارون شديد فهو أستاذ في الأصالة وهوية المطبخ العربي وصاحب ثقافة كبيرة في المطبخ الأوروبي». وعن الحلم الذي تنوي تحقيقه يوما ما قالت: «أرغب في أن أمارس مهنة تعليم فنّ الطبخ للجيل الجديد من الفتيات السعوديات، وأن أجدّد في طريقة تقديم الطبق السعودي ليصبح أكثر عصرية». اختيارات المحرر
وعما حفظته من مطبخ والدتها تقول: «لطالما كان أسلوب والدتي يعتمد على الطبخ الصحّي، فكنت إذا ما أضفت بعض الزبدة لطبق ما تقول لي ما يصير يا ماما». وتتابع: «برأيي أن وراء كل شيف ناجح والدة عظيمة». وعن القاعدة الذهبية التي يجب أن يتبعها الشيف في أطباقه تردّ: «يجب أن يحصل ما يشبه الانفجار في فم متذوّق طبقه، وذلك بفضل طعمه اللذيذ الذي سيحثّك على تذوّقه لأكثر من مرة إلى حين الانتهاء منه». وتشير الشيف السعودية إلى أنها تأثّرت بالمطبخين السوري والسعودي لكون والدتها من الشام ووالدها من الرياض. «في المطبخ السوري أسمح بإضافة الجديد على أطباقه، شرط الحفاظ على هويته الأصلية. أما في المطبخ السعودي فأستطيع فقط أن أبدل في تقنية تحضيره على الطريقة الحرفية التي تتبعها ربات المنزل السعوديات، فيصبح مختلفا عن المطبخ السعودي التقليدي. وعندما انتقلت للعيش في السعودية اكتشفت أن البهارات والدسامة من عناصره المهمّة، وأحيانا كثيرة تغلب على طعم المكوّنات ولذلك حاولت التوفيق ما بين بهاراته المعطّرة ومكوّناته ليصبح أكثر توازنا». من ناحية أخرى، تشير إلى أن لكلّ طبخة أسرارها، وتوضح: «نعم هذا ما أردده دائما، فبرأيي، إن هناك قصّة معيّنة تغلّف كل طبق، يحيكها الشيف بأنامله وبشخصيّته ومن هنا تبدأ الحكاية».
ترخيص هيئة السوق المالية لخمس (5) شركات لتقديم خدمات أعمال الأوراق المالية
انطلاقاً من مسؤلية هيئة السوق المالية التنظيمية لأعمال الأوراق المالية واستمراراً لجهودها في تطوير هذا القطاع ورغبة منها في زيادة عدد الشركات التي تقدم خدماتها للمستثمرين في مجال أعمال الأوراق المالية، فقد أصدر مجلس هيئة السوق المالية اليوم الثلاثاء 26/5/1428هـ الموافق 12/06/2007م موافقته على الترخيص لخمس (5) شركات هي: 1. شركة بيت الاستشارات الوطني: ورخص لها ممارسة نشاطي الترتيب, وتقديم المشورة في الأوراق المالية. 2. شركة البحر المتوسط للاستثمار: ورخص لها ممارسة نشاط التعامل بصفة أصيل, والتعهد بالتغطية، والإدارة, والترتيب, وتقديم المشورة, والحفظ في الأوراق المالية. 3. شركة البحر المتوسط السعودية للإستثمار - - دليل المملكة العربية السعودية - Saudi Directory. شركة المستثمرون المالية: ورخص لها ممارسة نشاطي الإدارة, والحفظ في الأوراق المالية. 4. شركة ميريل لينش المملكة العربية السعودية: ورخص لها ممارسة نشاط التعامل بصفة وكيل، والإدارة, والترتيب, وتقديم المشورة, والحفظ في الأوراق المالية. 5. شركة بيت الاستثمار العالمي السعودية: ورخص لها ممارسة نشاط التعامل بصفة أصيل, ووكيل، والتعهد بالتغطية، والإدارة, والترتيب, وتقديم المشورة, والحفظ في الأوراق المالية.
شركة البحر المتوسط السعودية للإستثمار - - دليل المملكة العربية السعودية - Saudi Directory
مع فريق عمل ملتزم بالمهارة والاحترافية، متخصص في
السوق الأولية والثانوية في كل من ترتيبات القروض المالية واستثمارات المساهمين أو
أية خدمات استشارية أخرى ذات علاقة، يتمتع قسم تمويل الشركات في إنفستكورب السعودية للاستثمارات المالية
بالكفاءة والقدرة على تقديم الحلول والاستشارات المصممة لملاءمة عملائه واحتياجاتهم
في مجال تمويل الشركات. يقدم إنفستكورب السعودية للاستثمارات المالية أيضا لعملائه خطة عمل مميزة
بصفته بنك استثماري متكامل مع الاستفادة من الموارد المتوفرة لدى إنفستكورب السعودية للاستثمارات المالية. يتمتع إنفستكورب السعودية للاستثمارات المالية بخبرة عالية تكونت من
التعامل
بشكل واسع مع مختلف أنواع العملاء، بما فيهم الشركات القابضة والمؤسسات والشركات
العائلية والبنوك الاستثمارية وكبار المستثمرين من الأفراد. خبرة الفريق تشمل أعضاء
بخبرات متنوعة محليا وعالميا وفي عدة قطاعات مع سجل حافل في الأسواق المالية إضافة
إلى القطاع الخاص. انطلاقا من توجهنا المرتبط برضا العميل أولا، فإن فريق
قسم تمويل الشركات في إنفستكورب السعودية للاستثمارات المالية يقوم بمساعدة عملائه في جميع مراحل
احتياجاتهم المالية والاستشارية من خلال العمل معهم عن قرب لتقديم حلول وخيارات
مبتكرة وفعالة ومصممة أيضا لتتناسب مع احتياجات كل عميل.
إرسال الرسائل
"
إرسال الشركة للرسائل إلكترونياً للعميل من خلال
التليفون الذى حدده لاستقبال رسائل الشركة أو من خلال أي وسيلة
الكترونية أخرى يمكن للعميل استقبال رسائل الشركة من خلالها.
" التداول "
إصدار العميل تعليمات الى
إنفستكورب السعودية للاستثمارات المالية
من خلال الخدمة أو فيما يتعلق
بها للقيام بالتداول ، سواء كان مشروطا او غير مشروط ، في أي أداة مالية بما في ذلك
على سبيل المثال لا الحصر؛ الأسهم أو حصص الملكية أو عقود الخيار أو صناديق
الاستثمار أو الأوراق المالية أو المعادن أو السلع؛ وذلك من خلال أي سوق يكون
لإنفستكورب السعودية للاستثمارات المالية حق الوصول إليها أو توفر
خدمة الوصول إليها بغرض إجراء عمليات ذلك
التداول.
" تعليمات "
إما أن تكون واحدة او أكثر من التعليمات/الأوامر يقوم
العميل بتسجيلها إلكترونيا وإرسالها إلى الشركة
من خلال خدمة التداول الإلكترونى أو فيما يتعلق بها.
" كلمة المرور
" أو " كلمة
السر "
تتكون من رمز واحد أو أكثر من الشيفرات أو القيم أو العلامات أو
الوسائل الأمنية السرية ؛ سواء كانت مستخدمة بشكل فردى أو مجتمعة مع رموز أو قيم او
علامات أخرى ؛ وسواء أصدرتها الشركة وقدمتها للعميل أو اختارها
العميل بنفسه وقبلتها الشركة.
"