أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكمون، واللحم المفروم، والثوم المهروس، وجبنة الشيدر، واخلطي جميع المكونات معاً بشكلٍ جيدٍ لتحصلي على عجينةٍ متجانسة ومتماسكة. شكّلي كرات صغيرة من عجينة البطاطس وضعيها جانباً. ضعي الزيت الغزير في مقلاةٍ عميقةٍ وارفعيها على النار. غطّسي كرات كفتة البطاطس بالدقيق الأبيض ثم بالبيضة المخفوقة. ضعي كفتة البطاطس في الزيت الساخن واتركيها حتى تتحمّر ثم ارفعيها من الزيت بملعقةٍ مثقّبة، واتركيها على ورق امتصاص الزيت. قدِّمي كفتة البطاطس مع الجبنة وإلى جانبها المايونيز والسلطة واللبن الزبادي. كفتة البطاطس مع الجبنة المشوية في الفرن
نصف دجاجةٍ مسلوقةٍ ومفتتةٍ إلى قطعٍ صغيرةٍ. حبة صغيرة من البصل المفروم
نصف كوبٍ من معجون البندورة. ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة. ملح، وكمون، وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف كوبٍ من الحليب. نصف كوبٍ من البقدونس المفروم. نصف كوبٍ من جبن موزاريلا مبشور. نصف علبةٍ من جبن تشيدر مبشور. بشاميل حسب الحاجة. اقلي الدجاج مع البصل المفروم والبهارات حتى ينضج تماماً، ثمّ أضيفي الملح والقليل من معجون البندورة واخلطي جيداً. أحضري وعاءً عميقاً واخلطي به البطاطس المهروسة مع الحليب والملح والبقدونس، ثم كوِّريها إلى كراتٍ صغيرةٍ.
- طريقة كفتة البطاطس بالجبن - حياتكِ
- كورونا اليوم: 10 آثار جانبية للقاح أسترازينيكا.. وصدمة بشأن | مصراوى
طريقة كفتة البطاطس بالجبن - حياتكِ
وضع مقلاةٍ كبيرةٍ على النار، وسكب كميةٍ كبيرةٍ من الزيت فيها، وتركه حتى يسخن جيداً. رمي كرات البطاطس في الزيت، وتركها حتى تحمرّ، ويصبح لونها ذهبياً. إخراج الكرات من المقلاة، ووضعها على محارم التنشيف لامتصاص الزيت عنها. وضعها في صحن التقديم، وتزيينها بشرائح البندورة والخيار. طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم
كيلو واحد من البطاطس المسلوقة. مئتان وخمسةٌ وعشرون غراماً من اللحم المفروم، والمطبوخ من البصل المفروم. كأسٌ واحدٌ من الدقيق. بيضتان كبيرتا الحجم. بقسماط، وملح طعام، وفلفل أسود حسب الحاجة. سلق البطاطس، وهرسها جيداً باستخدام الهاون، ومن ثم إضافة كلّ من الملح، والفلفل الأسود، والبيضتين، والدقيق إلى البطاطا. عجن المكوّنات جيداً باليدين، حتى تصبح العجينة متجانسةً. دهن اليدين بالدقيق، وأخذ جزء من العجينة، وفردها في راحة اليد، ومن ثم حشوها باللحم المفروم، وغلقها مرةً أخرى بعجينة البطاطس. تشكيل البطاطس المحشوة على هيئةٍ كراتٍ داريةْ أو أصابع طويلةٍ، حسب رغبة ربّة البيت، وتغميسها في صحنٍ يحتوي على البقسماط، حتى تتغطى به من كلّ الجهات. تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية البطاطس واللحمة. قلي الكرات في مقلاةٍ كبيرةٍ، تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الزيت الساخن، مع مراعاة تقليبها باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً.
2- قومى باحضار اناء وبه ماء وقومى بوضعه على البوتجاز حتى يغلى ثم بعد ذلك اضيفى اليه البطاطس المقطعه. 3- قومى برفع البطاطس من على النار بعد مدة لا تقل عن 15 دقيقة, جيدا ثم صفيها جيدا وباداة الهرس قومى بهرسها. 4- اثناء عملية الهرس قومى ببشر جوزة الطيب ووضعها على البطاطس واضافة عصير الليمون مع الاستمرار بالهرس. 5- قومى بتشكيل البطاطس المهروسة الى كرات متساوية او الى اصابع حسب الرغبة. 6- قومى ببشر الجبنة الشيدر, قومى بتقطيع الطماطم والخيار الى شرائح للزينة
7- قومى بثقب الكرات ووضع الجبن فيها ثم اغلاقها مرة اخرى باحكام ، ثم بعد ذلك في طبق قومى بكسر بيضتين وضربهم جيدا ووضع رشة ملح ورشة فلفل بسيطة وتقليبها
8- فى طبق اخر قومى بوضع البقسماط مع الدقيق، قومى بغمس كور البطاطس فى البيض ثم وضعهم فى البقسماط فهو سر تماسك كفتة البطاطس والدقيق واحدة تلو الاخرى. 9- وفى طاسة قومى بوضع زيت الذرة على النار حتى يسخن الزيت وقومى بقلى الكرات حتى يتحول لونها الى اللون الاصفر الذهبى، فى صينية مفتوحة قومى بوضع ورق نشاف واخرجى الكرات عليه حتى تتخلصى من كمية الزيت التى فى الكرات. 10- و أخيرا قومى بوضع الخيار والطماطم والخس بجانب كرات الكفتة حتى تحصلى على منظر جميل جدا.
بيد أنه أشار إلى أن ثمة مجموعة من ردود الفعل المترتبة على أخذ التلقيح، مثلما هو الحال مع الفيروس، وذلك أخذا في الاعتبار عوامل مثل العمر، والجنس من بين أمور أخرى. ولم تأخذ الدراسة في الاعتبار ما وقع بعد أخذ الجرعة الثانية من لقاح أسترازينيكا طالما أن القليل من الناس أخذوها عند إعداد هذه الدراسة، التي أنجزت بحلول 10 مارس/آذار. كورونا اليوم: 10 آثار جانبية للقاح أسترازينيكا.. وصدمة بشأن | مصراوى. وقد تعرض شخص من بين كل أربعة استخدموا تطبيق رصد الأعراض "زو"، أي 25 في المئة، لردود الفعل التي تصيب الجسم بأكمله بينما تعرض ثلثا الأشخاص (66 في المئة) لرد فعل موضعي. ومن المرجح جدا أن تعاني النساء، والأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 55 عاما وأولئك الذين أصيبوا بوباء كوفيد في الماضي من آثار جانبية. وخلال المرحلة الأخيرة من التجارب الإكلينيكية للقاح فايزر، تعرض نحو 77 في المئة من الناس للألم في مكان الحقن مقارنة بأقل من 30 في المئة بالنسبة إلى هذه الدراسة، بينما كانت نسبة الأشخاص الذين شعروا بالتعب والصداع أقل بنسبة ثلات مرات إلى خمس مرات. وبالنسبة إلى لقاح أسترازينيكا، تعرض نحو نصف هؤلاء الأشخاص إلى رد فعل شمل كل أعضاء الجسم مثل الحمى، أو التعب مثلما سجل خلال التجارب الإكلينيكية.
كورونا اليوم: 10 آثار جانبية للقاح أسترازينيكا.. وصدمة بشأن | مصراوى
ويقول الدكتور أنتوني فاوتشي- خبير الأمراض المعدية وكبير المستشارين الطبيين للرئيس بايدن، إن أخذ اللقاح في الذراع من الطبيعي أن يعطي رد فعل نظامي، كما أنه في بعض الأحيان بعد الجرعة الثانية يكون هناك شعور ببعض الألم والبرودة قليلا، مما يعني أن نظام المناعة يتحسن حقًا، أحد الآثار الجانبية المثيرة للاهتمام هو "ذراع COVID" ، والذي تم الإبلاغ عنه في العديد من الأشخاص الذين تلقوا لقاح موديرنا وحفنة من الأشخاص الذين حصلوا على لقاح فايزر، وهو عادة ما يأخذ شكل طفح جلدي أحمر يظهر بعد أسبوع (أو أكثر) من إعطاء اللقاح، يقول الخبراء إنه ليس هناك ما يدعو للقلق؛ فإنها علامة على أن اللقاح يعمل على النحو الأمثل. محتوي مدفوع
3- لقاح فعال
أعلن المدير العام لمختبرات أسترازينيكا أن اللقاح قادر على مكافحة السلالة الجديدة من فيروس كورونا المستجد، والتي تسببت بفورة إصابات جديدة في بريطانيا. وقال باسكال سوريو لصحيفة صنداي تايمز "نرى في الوقت الراهن أن اللقاح يفترض أن يكون فعالا" ضد السلالة الجديدة، "لكن لا يمكن التأكد من ذلك، وبالتالي سنقوم بتجارب". وأكد أنه تم إعداد صيغ جديدة تحسبا لأي احتمال، مبديا أمله بألا تدعو الحاجة إلى استخدامها، لكنه أضاف "يحب أن نكون على استعداد". 4- تأثيرات جانبية نادرة جدا
وهو أول لقاح صادقت مجلة "ذي لانسيت" (The Lancet) الطبية المرجعية على نتائجه لجهة الفعالية في 8 ديسمبر/كانون الأول، معلنة في البيانات التي نشرتها أن لقاح أسترازينيكا "آمن". والتأثيرات الجانبية للقاح نادرة جدا في المرحلة الراهنة. فمن أصل 23 ألفا و754 متطوعا شاركوا في التجارب، سجل شخص واحد تلقى اللقاح "تأثيرا خطيرا قد يكون مرتبطا" بالحقنة، بحسب البيانات الصادرة في المجلة. وأصيب ذلك الشخص بالتهاب نادر في النخاع الشوكي، مما أدى إلى وقف التجارب بشكل مؤقت في مطلع أيلول/سبتمبر. 5- ناقل فيروسي
يعتمد لقاح أسترازينيكا على "ناقل فيروسي"، أي أنه يستند إلى فيروس آخر هو فيروس غدّي منتشر بين القرود، تم تعديله وتكييفه لمكافحة فيروس كورونا المستجدّ.