الأثنين 25 شعبان 1427هـ - 18 سبتمبر 2006م - العدد 13965
منحت الهيئة السعودية للتخصصات الصحية بطاقة تسجيل مهني فئة «اخصائي تغذية» (سارية المفعول حتى 2007م) لخريج «نبات» لايمت لذلك التخصص بصلة علي الإطلاق، في مخالفة صريحة لدليل تصنيفها المهني للممارسين الصحيين الصادر من قبل الهيئة. في حين حرمت الحاصلين على درجة البكالوريوس في علوم الغذاء والتغذية من كلية علوم الأغذية والزراعة من هذا التصنيف، واكتفت بمنحهم لقب اخصائي اغذية احياناً ان لم يكن «فني» على أن يعملوا حصرا في مجال الاشراف على اعداد الوجبات فقط. وتمنح فئة «اخصائي تغذية» للحاصلين على درجات البكالوريوس او الدراسات العليا في مجال الغذاء والتغذية لمن يمارسون المهنة فعليا، والذين يتولون تخطيط الوجبات الغذائية للمرضى، بالإضافة إلى عمل الحميات الغذائية وبالدرجة الأولى لمرضى السمنة والسكر وارتفاع ضغط الدم وبعض الأمراض التي يحيلها الاطباء إلى مختصي التغذية لمتابعتها في سجل المريض عن طريق عمل جلسات يحددها اخصائي التغذية للمريض كل حسب حالته، حيث إن أي خطأ يقع فيه المتخصص يدفع ثمنه المريض غاليا، فكيف تمنح الهيئة خريج نبات وبتقدير مقبول هذا المسمى دون أن يستحقه.
- اخصائي تغذية في جدة و الرياض
- طريقة عمل مكرونة وايت صوص : اقرأ - السوق المفتوح
اخصائي تغذية في جدة و الرياض
تعلن مؤسسة غذاء الانديه للوجبات الصحيه (gymfood)
1- اخصائي/ة تغذاية
2- بكالريوس تغذية
3- خبرة في التغذية وكمال الاجسام
4- اجادة اللغة الانجليزية
5- من سكان جدة
6- بيئة العمل مختلطة
أعلنت شركة دافيتا السعودية (DaVita) توفر وظائف شاغرة لحملة البكالوريوس بمحافظة جدة، وذلك وفقاً لبقية التفاصيل الموضحة أدناه. الوظائف:
1- أخصائي اجتماعي:
– درجة البكالوريوس في تخصص (الخدمة الاجتماعية، علم الاجتماع، علم النفس) أو ما يعادلها. – لا يُشترط وجود خبرة سابقة. – رخصة من الهيئة السعودية للتخصصات الصحية. 2- مُساعد إداري:
– درجة البكالوريوس في تخصص (إدارة الأعمال، الإدارة العامة) أو ما يعادلها. 3- أخصائي تغذية علاجية:
– بكالوريوس العلوم في (التغذية العلاجية). أخصائي: الإفراط في تناول اللحوم يضر كثيرًا بالكلى والكبد. الإعلان:
اضغط هنا
موعد التقديم:
– التقديم مُتاح الآن بدأ اليوم الأربعاء بتاريخ 1442/12/04هـ الموافق 2021/07/14م وينتهي عند الإكتفاء بالعدد المطلوب. طريقة التقديم:
– تُرسل السيرة الذاتية إلى البريد الإلكتروني التالي ( مع ذكر المسمى واسم المدينة في العنوان):
[email protected]
تضاف المكرونة المسلوقة لخليط الكريمة، وتقلب المكونات بهدوء حتى تتجانس تماماً. ينثر القليل من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان قبل تقديمها. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ
شريحتان من صدور الدجاج المخلية من العظم. ربع كيلو من المكرونة. رأس من البصل المقطع. فص من الثوم المفروم. كوبان من جبن الشيدر المقطع لشرائح. ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض. كوبان من الحليب. كوب من جبن الشيدر المقطع لشرائح. توضع الزبدة في مقلاة، وتذوب على نارٍ متوسطة الحرارة. تضاف شرائح الدجاج، وتقلب حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً. توضع المكرونة في قدرٍ كبير فيه ماء مغلي مملح، وتترك على النار حتى تنضج. تصفى المكرونة من ماء السلق، وتغسل بالماء البارد، وتوضع بمصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد. توضع مقلاة على النار ويضاف لها القليل من الزيت، ويترك ليسخن قليلاً، ثم يضاف البصل والثوم، وتقلب المكونات معاً حتى تذبل. توضع الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئة، وتذوب، ثم يضاف الدقيق ويقلب المكونين لدقيقتين حتى يتحمص الدقيق قليلاً ويصبح لونه ذهبياً. يضاف الحليب تدريجياً لخليط الزبدة والدقيق مع مراعاة التقليب المستمر، حتى نحصل على خليطٍ كثيف القوام.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص : اقرأ - السوق المفتوح
ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة مما يلي: الملح، والفلفل، والثوم البودرة ، والبصل البودرة. مغلف من شوربة كريمة الدجاج. تسلق المكرونة نصف سلقة بالماء المغلي المملح، ثم تصفى وتترك جانباً. يوضع الدقيق والزبدة في قدرٍ على النار، ويقلب المكونين معاً، ثم يضاف الحليب، وشوربة الكريمة، والجبن والتوابل، وتقلب المكونات باستمرارية حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام. تضاف المكرونة وتقلب جيداً حتى تغلف بخليط الوايت صوص. توضع المكرونة بطبق تقديم مقاوم للحرارة، ويرش على الوجه ربع كوب من أيّ نوعٍ من أنواع الجبن المفضلة. توضع بالفرن المُحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفطر
500 غرام من مكرونة فيتوتشيني، ويمكن اختيار نوعاً آخراً. كوبان من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف كوب من جبن البارميزان. 150 غراماً من الفطر الطازج المقطع. ملعقة صغيرة من الحبق المجفف. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، مع مراعاة تعليمات السلق المدونة على عبوة المكرونة، ثم يرفع القدر عن النار وتصفى وتوضع جانباً.
تضاف الكريمة وتترك المكونات لخمسة دقائق على حرارةٍ منخفضة حتى ينضج البروكلي. يضاف جبن البارميزان المبشور، وتقلب المكونات حتى يذوب الجبن تماماً. يصب خليط الكريما والبروكلي والدجاج المقطع على المكرونة، ثم يضاف اللحم المقدد، وتقلب المكونات معاً. مقالات مشابهة
مريم نصرالله
مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.