هناك قول مأثور في كوريا الجنوبية، مفاده أنك «ترى ما تعرفه فقط»، الذي له صدى خاص للهاربين من كوريا الشمالية، الذين انتقلوا من واحد من أكثر البلدان عزلة على وجه الأرض إلى واحد من أكثر البلدان انفتاحاً، ويشعرون بأنهم «يعرفون» القليل جداً. وفي بلد كل شيء فيه متصل بالإنترنت، ويتم الوصول إلى الخدمات عادةً عبر هاتف ذكي، وكلاهما لا يمكن الوصول إليه في معظم أنحاء الجزء الشمالي من شبه الجزيرة الكورية، يمكن أن يشعر هؤلاء القادمون الجدد بأنهم سافروا إلى المستقبل في الوقت المناسب. وعلى الرغم من أنهم يتحدثون اللغة نفسها، مثل أولئك الذين يعيشون في الجنوب، إلا أن الحياة هنا يمكن أن تعطي شعوراً بأنها غريبة تماماً. ومن بين هؤلاء، دايهيون بارك، الذي انشق إلى الجنوب، ولكن بعد أن أمضى سنوات عدة في بريطانيا، حيث اكتسب مهارات الكمبيوتر، واللغة اللازمة للتنقل في مدينة سيؤول العالمية. وإدراكاً للصعوبة والاغتراب الذي يواجهه «زملاؤه» المنشقون، التقى بارك مع العديد منهم في المقاهي، ودوّن الملاحظات على كل تجاربهم منذ وصولهم للمرة الأولى. لماذا سيصبح الكوريون قريبا أصغر عُمرا بسنة؟ | منوعات من العالم | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. واكتشف أنه على الرغم من وجود نحو 40 منظمة تساعد المنشقين، إلا أن لكل منها موقعها الخاص على الإنترنت، ولم يكن هناك موقع مركزي يمكن من خلاله التعرف إليهم.
لماذا سيصبح الكوريون قريبا أصغر عُمرا بسنة؟ | منوعات من العالم | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
سول (د ب أ)
نشر في:
الثلاثاء 26 أبريل 2022 - 11:08 ص
| آخر تحديث:
ذكرت اللجنة الرئاسية الانتقالية في كوريا الجنوبية، أنه سيتم فتح القصر الرئاسي للجمهور بداية من العاشر من مايو المقبل، وذلك بعد انتهاء مراسم تولي الرئيس المنتخب، يون صوك يول، للسلطة. وأفادت شبكة "كيه بي إس وورلد" الاذاعية الكورية الجنوبية اليوم الثلاثاء، بأن يون سيبدأ عمله في مكتب مؤقت بالطابق الخامس من مقر الرئاسة الجديد في منطقة يونج سان. الحياه في كوريا الجنوبيه والشماليه. وبهذا سيكون بإمكان الجمهور زيارة مختلف أماكن القصر الرئاسي، الذي يُطلق عليه اسم "البيت الأزرق" (أو /تشونج وا ديه/)، والذي يتضمن الساحة الموجودة أمام المبنى الرئيسي وحديقة "نوك جي وان" ومبنى "سانج تشون جيه". وسيتم فتح القصر الرئاسي 6 مرات يوميا للزيارة حتى يوم 22 من مايو، بحيث يستقبل 6 آلاف و500 زائر كل مرة لمدة ساعتين. ويمكن لمن يرغب في الحجز لزيارة القصر التقدم بطلب مسبقا عبر الإنترنت. ولن يكون بإمكان الزوار التجول داخل مباني القصر الرئاسي إلى أن يتم ترتيب المرافق والوثائق الأمنية، ولكن سيكون بإمكان الجمهور زيارة القصر عن طريق تسلق جبل "بوك هان" المؤدي إلى مقر الرئاسة الحالي بشكل حر بدءا من الساعة السابعة من صباح العاشر من الشهر المقبل.
دجاج مقلي مدى الحياة لرياضيين كوريين ظفرا بذهبيتين في الأولمبياد | رؤيا الإخباري
ويمكنك زيارة تلك المدينة لتجربة كل عجائب المناظر الطبيعية. استضافت المدينة دورة الألعاب الأولمبية الشتوية في عام 2018، وحتى اليوم يمكنك الاستمتاع ببعض المرح بالثلج خلال فصل الشتاء. وتزخر المدينة أيضًا بمنتجعات يمكنك الحجز فيها إذا كنت تخطط للإقامة في أفضل وجهة شهر عسل في عموم آسيا، فهي تحوي أفضل معالم سياحية في كوريا الجنوبية. 4. سوون - عجائب تاريخية من القرن الثامن عشر
تقع مدينة سوون في مقاطعة جيونجي دو، وهي أحد مواقع التراث العالمي المدرجة وأفضل مدينة إذا كنت تخطط للسفر إلى كوريا الجنوبية. تضم المدينة بعض المعالم الرائعة التي يعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر، حيث يمكنك استكشاف الحصون والمتاحف. لقد منح التاريخ المدينة جمالاً معماريًا يجعلها مكانًا ممتعًا للزيارة. كانت سوون على وشك أن تكون عاصمة كوريا الجنوبية، ولكن بعد وفاة الملك، انتقلت السلطة إلى مدينة سيول. اقرأ أيضا: السياحة في موريشيوس لؤلؤة المحيط الهندي
5. جزيرة جيجو دو
جيجو دو هي الأفضل بين قائمة المواقع السياحية في كوريا الجنوبية. أما عن السياحة في جزيرة جيجو، فلك أن تقول ما شئت. كوريا الجنوبية.. القضاء يحكم لصالح المجتمع الإسلامي بخصوص استمرار بناء مسجد شرق البلاد - RT Arabic. فقد عززت فنادق الريف والجمال الخصب للشواطئ والجبال المترامية الأطراف الجمال الآسر لهذه الجزيرة.
كوريا الجنوبية.. القضاء يحكم لصالح المجتمع الإسلامي بخصوص استمرار بناء مسجد شرق البلاد - Rt Arabic
وبالنسبة للبعض قد يكون العمر مجرد رقم ، لكن مسألة السن شيء يؤخذ على محمل الجد في كوريا الجنوبية. كيم تاي هيونغ، المعروف أيضا باسم في، من فرقة كي بوب بي تي إس تختلف إجابته حول سنه اعتمادا على من يسأل ا،كيم تاي هيونغ، المعروف أيضا باسم في، من فرقة كي بوب بي تي إس تختلف إجابته حول سنه اعتمادا على من يسأل وقال شين جي يونغ، البروفيسور في قسم اللغة الكورية وآدابها بجامعة كوريا لبي بي سي:"بالنسبة للكوريين الجنوبيين، فإن معرفة ما إذا كان شخص ما أكبر منهم سنا أم لا هو أكثر أهمية من معرفة اسم شخص ما في سياق اجتماعي، إنه ضروري في اختيار كيفية مخاطبة هذا الشخص أو اللقب المطلوب لدى مخاطبته". تعود أصول تقليد قياس العمر الكوري إلى الصين وأجزاء مختلفة من آسيا. لكن يُعتقد أن كوريا الجنوبية هي الدولة الوحيدة التي لا تزال تحسب العمر بهذه الطريقة. ويقول كيم أون جو، أستاذ القانون والسياسة في جامعة هانسونغ:"لقد جعلت العولمة الكوريين أكثر وعيا بحساب العمر على الطريقة الدولية، وهذا له تأثير على الشباب لأنهم يشعرون أن الكوريين يتعرضون للسخرية بسبب تعدد أنظمة حساب العمر هذه". دجاج مقلي مدى الحياة لرياضيين كوريين ظفرا بذهبيتين في الأولمبياد | رؤيا الإخباري. لكن بغض النظر عن السخرية، كان للسياسات تأثير حقيقي على الكوريين الجنوبيين.
تبلورت أفكار اللقاءات في المقاهي، وتمخضت عن «ووريون»، وهي شبكة تواصل مؤثرة للفارين من كوريا الشمالية، يديرها بارك، الآن، وتخدم ثلث مجتمع المنشقين في كوريا الجنوبية. والشبكة هي مركز معلومات شامل، يربط الكوريين الشماليين بالموارد التي يحتاجون إليها للاندماج في حياتهم الجديدة بنجاح في الجنوب. «ووريون» هو اسم مألوف بين المنشقين، ولكن لسنوات، ظل بعيداً عن الأنظار، حتى يتمكن القائمون عليه من التركيز على مجتمعهم الخاص. والآن، لدى بارك (31 عاماً) أحلام كبيرة لمستقبل منصته، ويريد أن يُظهر للمجتمع الدولي ما يستطيع جيله المنشق فعله. الحياة في كوريا الجنوبية للعرب. «أريد استكشاف صوت مجتمعي»، يقول الشاب الكوري الشمالي، «وأريد أن أفعل شيئاً جيداً لمجتمعنا وللمستقبل، من خلال ضم المزيد من الناس. لقد حان الوقت، الآن، لبناء مجتمع (شمالي) في الخارج». تجارب صعبة
وكانت السنوات القليلة الأولى، بعد وصول المنشق، صعبة، وكان الفارون أكثر عرضة للخطر، وهي مشكلة أبرزتها عودة نادرة لمنشقين إلى كوريا الشمالية، بعد أن كافحوا للتكيف مع الحياة الجديدة، في سيؤول، وقرروا العودة إلى الشمال. ومع ذلك، يقتصر الدعم الرسمي للهاربين على دورة توجيهية، مدتها ثلاثة أشهر، تديرها حكومة كوريا الجنوبية، والتي تقدم لمحة، فقط، عما يلزم للعيش في المجتمع الرأسمالي، في كوريا الجنوبية، الذي يعاني ارتفاع معدل البطالة بين الشباب، والإيجارات المرتفعة للغاية.
أعلنت السلطات الصحية الكورية الجنوبية، اليوم الجمعة، تسجيل 81 ألفا و58 حالة إصابة جديدة بفيروس كورونا، خلال الساعات الـ24 الماضية، ليرتفع بذلك إجمالي عدد حالات الإصابة المؤكدة إلى 16 مليونا و755 ألفا و55 إصابة. وسجلت الوكالة الكورية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، خلال الفترة نفسها، 206 حالات وفاة جديدة، ليرتفع بذلك إجمالي عدد حالات الوفاة إلى 21 ألفا و873 حالة.. حسبما ذكرت وكالة أنباء يونهاب الكورية الجنوبية. وخففت الحكومة بعض قواعد التباعد الاجتماعي في محاولة لاستعادة الحياة الطبيعية ودعم الأعمال الصغيرة التي تضررت بشدة من الجائحة. وقررت الحكومة في وقت سابق اليوم، السماح بتناول الطعام والشراب في دور السينما ووسائل النقل العام اعتبارا من يوم 25 أبريل بعد أن رفعت معظم قواعد التباعد الاجتماعي.
تشكيل كرات دائرية متساوية في الحجم، ثم البدء في الحشو بمزيج التمر ثم لفها على هيئة كورة. وضع معمول التمر في قالب مع الحرص على ضغطها برفق من الأعلى حتى تتشكل. رص المعمول في صينية الخبز ومن ثم إدخالها إلى فرن ساخن حتى تنضج. طريقة المعمول بالتمر بدون بيض
كما ذكرنا سابقًا إن طريقة عمل المعمول تختلف من منطقة إلى أخرى، ومن ضمن تلك الطرق هو تحضير المعمول دون الحاجة إلى وضع بيض فقط كل ما تحتاجين إليه هو إحضار المكونات التالية:
كيلو من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة كبيرة من السمسم المحمص. 100 جرام من الزبدة الغير مملحة. كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من حبة البركة. كوب من السميد الناعم. ربع كوب من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الشمر. طريقة عمل معمول التمر - موضوع. كوبان من الحليب. نصف كوب من السكر. مكونات حشوة المعمول
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير حشوة المعمول:
كوبان من التمر منزوع النوى. ملعقتين كبار من السمسم المحمص. مكعب من الزبدة. تتمثل طريقة عمل معمول التمر بدون بيض في الخطوات التالية:
إحضار وعاء ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (السكر – السميد – اليانسون – المحلب – الشمر – السمسم – السكر – حبة البركة)، ثم البدء في خلطهما جيدًا معًا حتى تتجانس المكونات وتختلط.
طريقة عمل معمول التمر - موضوع
إضافة كربونات الصودا، والبيكنج باودر، واليانسون، والشومر، بالإضافة إلى المحلب والخلط جيّداً للحصولِ على عجينةٍ متماسكة. أسهل طريقة لعمل المعمول بالتمر - صحة وهنا. وضع معجون التمر، وزيت الذرة، والسمنة المذابة، وجوزة الطيب، والقرفة المطحونة في وعاء والخلط جيّداً حتّى تتجانسَ المكوّنات، ثمّ ترك الخليط جانباً. تكوير خليط المعمول على شكل كراتٍ متوسّطة الحجم، ثمّ وضع ملعقة صغيرة من حشو التمر بداخل كل دائرة، وبعدها إغلاقها جيداً من جميع النواحي. وضع المعمول في صينيّة مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسّطٍ الحرارة لمدّةِ عشرين دقيقة أو حتّى يتّحمر. إخراج المعمول من الفرن، وتزيينه بالسكر البودرة أو حسْبَ الرغبة.
طريقة عمل معمول التمر بالصور | معمول تمر هش | أطيب طبخة
إضافة البيض على المزيج الأول، ويُخلط مرة أخرى بالخلاط الكهربائي. تشغيل الفرن على درجة جيدة لأنَّه من المهم أن يكون الفرن ساخن عند الخبز. إضافة المزيج الثاني على المزيج الأول ويُخلط مرة أخرى بالملعقة، وبعد أن يتكون العجين يوضع الخليط بالثلاجة لمدة 10 دقائق كي يتجانس قليلًا. إخراج العجين من الثلاجة بعد انتهاء المدة. أخذ كمية صغيرة من العجين ويوضع بداخلها التمر، ثم تكويرها باليدين حتى تصبح كرة التمر في داخل العجين تمامًا. وضع الكمية الناتجة في قالب المعمول وضغطها بخفة لتأخذ شكل القالب. تكرار نفس الخطوتين السابقتين حتى تنتهي كمية العجين تمامًا. وضع العجين في الفرن للخبز لمدة 8 دقائق. ترك المعمول ليبرد بعد إخراجه من الفرن، ثُم إضافة السكر الناعم فوقها. طريقة عمل معمول التمر بالسميد
توضح الخطوات التالية طريقة عمل معمول التمر السوري:
50- 60 دقيقة
10- 15 دقيقة
12
3 أكواب سميد ناعم، أي ما يعادل 480 غرام. نصف كوب طحين، أي ما يعادل 60 غرام. 250-300 غرام زبدة أو سمنة سائلة. طريقة عمل معمول التمر بالصور | معمول تمر هش | أطيب طبخة. 4 ملاعق حليب بودرة، أي ما يعادل 20 غرام. ملعقتان صغيرتان محلب. نصف ملعقة صغيرة مستكة. نصف ملعقة صغيرة خميرة فوريَّة جافة. كوب ماء دافئ.
أسهل طريقة لعمل المعمول بالتمر - صحة وهنا
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل معمول التمر بالصور والخطوات السهلة، قدّميه لزوّارك في المناسبات والأعياد وتمتعوا بطعمه اللذيذ والغني! تقدّم ل… 15 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 1 ساعة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة: ذوّبي السمنة في قدر. 2 ضعي في وعاء كبير السميد والفرخة والحليب المجفف والسكر البودرة والسمنة المذوّبة والمحلب. إمزجي المكوّنات وضعيها جانبًا لمدة 3 ساعات. 3 بعد مرور 3 ساعات، أضيفي الماء الفاتر وماء الورد وماء الزهر والخميرة وادعكي المكوّنات جيدًا لتحصلي على عجينة متماسكة. 4 لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التمر والمحلب وجوزة الطيب. 5 ذوبي في قدر الزبدة وأضيفيها إلى مزيج التمر ثمّ ادعكي المزيج جيدًا. 6 لتحضير المعمول: خذي كرة من العجينة متوسطة الحجم، إصنعي فجوةً في داخلها واحشيها بالتمر ثمّ أغلقيها. 7 ضعي الكرة في قالب المعمول واضغطي عليها قليلاً براحة يدك لتحصلي على عجينة مسطّحة ثمّ أديري القالب على سطح صلب لإخراج قطعة المعمول من القالب. 8 أعيدي الكرة حتى تنتهي كمية العجين. 9 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 10 صفّي قطع المعمول على صينية وضعيها في الفرن لمدّة 10 دقائق أو حتى يحمرّ وجهها قليلاً.
طريقة عمل معمول التمر الهش بـالسميد والطحين - طريقة
باليوم التالي نقم بإضافة كوب من الحليب الدافئ مع ماء الزهر، والخميرة الفورية والزيت وبهارات المعمول، ومزج كل ذلك جيداً. بعد ذلك يتم تقسيم العجين لكرات صغيرة مع حشوها بواسطة معجون التمر مع تشكيلها بقالب المعمول، ومن ثم تُرص بصينية الخبز. يتم خبزه بفرن قد تم تسخينه حتى مرور 12 دقيقة فحسب. يتم إخراجه من الفرن مع تركه ليهدأ تماماً، وبعد ذلك يتم رفعه من الصينية ورصه بطبق التقديم مع وضع سكر البودرة عليه، وفي النهاية يتم تقديمه. معمول بالتمر سهل
توجد طرق عدة لتحضير المعمول، وفيما يلي أسهل هذه الطرق وأبسطها:
مقادير العجينة
سميد ناعم – 3 أكواب
دقيق – 3 أكواب
محلب – ملعقة صغيرة
سكر – ثلث كوب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
زبدة – كوبان
زيت نباتي – نصف كوب
حليب – كوب
مقادير الحشوة
معجون تمر – 1 كيلوغرام
ماء ورد – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – ربع كوب
قد يهمك: طريقة عمل بسكويت اليانسون
طريقة العمل
في البداية بإناء على نار منخفضة، يتم وضع الزبدة والزيت النباتي معاً مع التقليب إلى أن يتم إذابة الزبدة. بإناء آخر، يتم وضع السميد، السكر، والملح، الدقيق، المحلب، مع خلطهم معاً إلى أن يتم التداخل. قومي بعد ذلك بإضافة خليط الزبدة وفرك المقادير مع بعضها إلى أن تتجانس.
نستمر في نفس الخطوات إلى حين انتهاء الكمية ونضع المعمول في صواني بالفرن على درجة حرارة 200، ويترك إلى أن يكتسب اللون الذهبي الرائع الذي يميز حلويات العيد. طريقة تحضير المعمول
طريقة عمل المعمول
لتحضير المعمول يتوجب أولًا تحضير مقادير محددة، ومنها كوبين ونصف من الدقيق، نصف كوب من السكر ونفس الكمية من الزبدة، مع ربع كوب من السمن، وأيضًا بيضة واحدة، وملعقة صغيرة من كل من البيكنج بودر، الفانيليا، مسحوق الهيل، وأيضًا رشة ملح صغيرة لموازنة كمية السكر الموجودة في الوصفة، وتتمثل طريقة عمل المعمول في الخطوات التالية:
المعمول
ينخل الدقيق أولًا بحيث يكون ناعم للغاية وخالي من التكتلات، ويضاف إليه رشة الملح، مسحوق الهيل، البيكنج بودر، ويترك جانبًا. يضاف السمن والسكر بعد خلط الزبدة أولًا بمفردها، ومن ثم يأتي دور البيض ويضاف مع الخلط المستمر ومن ثم يوضع الدقيق، ونخلط المكونات لأخر مرة قبل البدء في تشكيل العجينة. تشكل العجينة بقالب المعمول وتوضع في صواني ذات حواف قصيرة، وتحتاج حوالي ربع ساعة حتى ينضج مع متابعته باستمرار، وبعد أن يبرد تمامًا يمكن إضافة السكر البودر إليه لتزيينه. المعمول بالمكسرات
لتحضير عجينة المعمول نضع 3 أكواب من السمن على النار ونضيف إليهم 8 ملاعق من السكر، وبعد فترة من تقليب المكونات، نزيل وعاء السمن من على النار، ثم نضيفه إلى 5 اكواب من الدقيق، ونترك العجينة لمدة ساعة إلا ثلث في الثلاجة، وعند إخراجها نصع 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد، ثم يضاف كمية مناسبة من اللبن أثناء تقسيم العجينة، بحيث تكون العجينة لينة، ونتركها لمدة نصف ساعة قبل البدء في الحشو، وللحشو نستخدم أي نوع من المكسرات فيمكن وضع كمية من الجوز ونضيف إليه ملعقتين من القرفة وملعقة من السكر، ويوضع المعمول في صواني في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.