الشيخ وليد الإبراهيم الذي حصل على لقب فارس الإعلام العربي للعام 2006 ، وعلى جائزة الشخصية الأكثر إبداعاً في عام 2007 لمساهمته في تطوير وإنماء القطاع الإعلامي في المنطقة على مدى عقدين من الزمن، وواصل تتويج نجاحه بجائزة الإبداع العربي من مؤسسة الفكر العربي لعام 2008 التي تبرّع بمردودها إلى مستشفى أطفال السرطان في جمهورية مصر العربية، أكرمه عبد المقصود خوجة في اثنينيته التي شهدت إستقبال كثير من الشخصيات الأدبية، والإسلامية، والإبداعية، والإعلامية وغيرها. كرم الإبراهيم في حضور الدكتور محمد عبده يماني، الذي إستعاد في الحفل كثيراً من ذكريات قبل ما يقارب العشرين عاماً حين قدم وليد الإبراهيم مشروع المجموعة، الذي بدأ بتأسيس شركة (آرا للإنتاج الفني والتجهيزات التلفزيونية)، لتتبعها قناة MBC من لندن عام 1991، وليحقق بذلك نقلة نوعية، ولتصبح المجموعة صرحاً إعلامياً يشار إليه بالبنان، حيث تعتبر اليوم المجموعة الشبكة الرائدة في تقديم أفضل البرامج التي تخاطب احتياجات المشاهدين العرب أينما كانوا خاصة بعد إطلاق قنواتها المتعددة والمختلفة التوجهات التي تخاطب كافة شرائح المجتمع. أشاد عبد المقصود خوجة بمجهود وليد الإبراهيم في المجال الإعلامي بكافة قطاعاته الإذاعية، والتلفزيونية، إضافة إلى المقروءة والمتمثلة في مجلة هيا التي أطلقتها المجموعة مؤخراً مضيفاً: «نحتفي اليوم والعالم العربي أجمع بوجه مميز في ساحة الإعلام المرئي، سعداء بتكريم وليد الإبراهيم والإسهام في توثيق مسيرته التي توجهت في مجموعة mbc الفضائية وما يتبعها من مجلة وقناة إذاعية».
موقع خبرني : الابراهيم يرفض استقالة الراشد ويكشف عن اسبابها
اوداعية بصوت الشيخ القارئ وليد إبراهيم رحمه الله - YouTube
وقال منتقداً خوجة في طلبه تحويل المسار الإعلامي إلى ثقافي، لأن الثقافة تحتاج إلى الأدباء والكتاب فيما يحتاج الإعلام إلى الحرية في وقت يغص الإعلام بكثير من انفتاحية والحرية في العالم ككل إلا أنه كان على قدر التحدي بإيمانه بالأهداف التي خطها للقنوات. وفي حديث وليد الإبراهيم أكد أن مجموعة mbc أنشئت لتشكل حضوراً جديداً في فضاء الإعلام العربي، فجذبت كل المشاهدين العرب من المحيط إلى الخليج، رابطين بذلك عرب المهجر في بلدانهم الأم، ونقلنا الشعائر الدينية إلى كل أنحاء المعمورة، وشاركنا الفلسطينيين الحروب والمذابح فقمنا بحملات كبرى لجمع التبرعات في كل العالم العربي في أول جهد ومبادرة غير حكومية. كما استطعنا أن نسد فراغا كبيرا خلال سنوات انتشار البث الفضائي حيث قدمنا العالم بعيون عربية». مشيراً إلى أنه ووفق دراسات موثقة ومستقلة كانت المجموعة أكثر القنوات مشاهدة وتأثيراً في السعودية والخليج والعالم العربي بأسلوب مبدع ومبتكر. وأوضح أن القناة كان هدفها تقديم إعلام سعودي مختلف عن القنوات الحكومية التقليدية، وهذا ما قدمته mbc ومن ثم القنوات التي توسعت بها الشركة. ومنوها أن القناة حين انتقلت عام 1991 كانت تقدم نشرة الأخبار الوحيدة غير الرسمية في فضاء الإعلام العربي.
لا تعجني السميد بالزبد
في الخطوة التي يتطلب منك فيها خلط السميد مع الزبدة استخدمي راحة يديك في فرك الخليط ولا تقومي بعجنه، فقط افركي الخليط جيداً حتى يتشبع بالسمن ولا تعجني فالعجن في تلك المرحلة يجعل المعمول قاسيا وجافاً. تفسير رؤية الكعك في المنام | المرسال. لا تضيفي الكثير من الماء
عجين المعمول لا يحتاج إلى المزيد من الماء، فقط أضيفي القليل من الماء وابدأي بالعجن، وتذكري كلما زاد الماء في عجين المعمول كان المعمول جافاً، كذلك إذا زادت كمية الماء في المعمول سيتغير شكله بعد الخبز كما ستختفي الطبعة الموجودة عليه من القالب. يمكنك أيضاً اختبار مدى التزامك بالمقادير وخطوات العمل قبل أن تدخلي المعمول إلى الفرن، فإذا كانت مقاديرك وخطواتك سليمة حينها سوف يمكنك بسهولة أن تخرجي عجينة المعمول من قالب الطباعة بدون أن يلتصق أو يتشقق. تسوية المعمول
حتى تحصلي على معمول طري وناعم ومقرمش من الخارج، لا بد أن تحمي الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق قبل إدخال المعمول، أما عند إدخال المعمول اضبطي حرارة الفرن على نار متوسطة 180 درجة، لمدة 7 دقائق. سر نجاح المعمول
المعمول بالسميد لا بد أن ترتاح العجينة لمدة 6 ساعات أما المعمول بالطحين أو خليط السميد والطحين يرتاح لمدة ساعتين فقط.
تفسير رؤية الكعك في المنام | المرسال
أسرار المعمول الطري وسر عدم لصق العجينه بالقالب وأسرار هشاشة المعمول - YouTube
متابعة – لجين اسماعيل: يعتبر المعمول واحد من الحلوى الشهية. ووجوده دائماً ما يرتبط بالأعياد والمناسبات السعيدة. ولكن ما هو سر طراوة المعمول. وما هي أسرار نجاح المعمول بالتفصيل التي تميزه عن المعجنات الأخرى. سر طراوة المعمول ونجاحه -الالتزام بالمقادير من أهم الأسرار أن تلتزمي بمقادير الوصفة جيداً. فلا تزيدي كمية أي من المكونات. أو تقللي منها عن المطلوب في الوصفة التي تتبعينها. -الزبدة تكون باردة لا تستخدمي الزبدة وهي ساخنة. ولكن قومي بإذابتها على النار ثم اتركيها. حتى تبرد واستخدميها باردة مع باقي المكونات. -لا تعجني السميد بالزبد استخدمي راحة يديك في فرك الخليط ولا تقومي بعجنه. فقط افركي الخليط جيداً. حتى يتشبع بالسمن ولا تعجني. فالعجن في تلك المرحلة يجعل المعمول قاسيا وجافاً. -عدم إضافة الكثير من الماء فقط أضيفي القليل من الماء وابدأي بالعجن. وتذكري كلما زاد الماء في عجين المعمول كان المعمول جافاً. كذلك إذا زادت كمية الماء في المعمول سيتغير شكله بعد الخبز. كما ستختفي الطبعة الموجودة عليه من القالب. -تسوية المعمول حتى تحصلي على معمول طري وناعم ومقرمش من الخارج. لا بد أن تحمي الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق قبل إدخال المعمول.