تاريخ النشر:
2022-02-22
الصنف:
مقبلات
التقييم:
البطاطس من الوجبات الشهية التي يفضلها الجميع باختلاف أعمارهم، إلا أن طريقة سلق البطاطس للأطفال تُعتبر من أسهل وأفضل الطرق؛ لأنها تحافظ على العناصر الغذائية الموجودة فيها وتمدهم بالطاقة اللازمة لهم طوال اليوم، كما تعتبر من الأطباق السهلة حتى في تناولها، هذه الوصفة مخصصة للأطفال والكبار على حد سواء. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
250 سعرة حرارية
مقادير البطاطس
كيلوغرام من البطاطس متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مقادير خلطة البطاطس
ثلاث ملاعق من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مقادير الزينة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير
25 دقيقة
طريقة سلق البطاطس
تم نسخ الرابط
ضعي البطاطس في قدر كبير مع الماء والملح واسلقيها لمدة عشرين دقيقة، يمكنك التأكد من نضجها بواسطة غرس السكين فيها. طريقة تحضير البطاطس المهروسة للأطفال
اهرسي البطاطس المسلوقة بعد تقشيرها، ثم اسكبي فوقها الزبدة والحليب والملح والفلفل الأسود وأكملي هرسها لتصبح طرية وناعمة ومتجانسة مع المكونات. طريقة تقديم البطاطس المسلوقة
اسكبي البطاطس في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس.
طريقة سلق البطاطس المقلية
Fad diet قصيرة الأمد المستخدم لإنقاص الوزن بسرعة وعلى الرغم من وجود عدة أنواع مختلفة منه إلا أن رجيم البطاطس الأساسي. طريقة البطاطس المسلوقة. يعد طبق سلطة البطاطس المسلوقة من أسهل الأطباق التي يمكن إعدادها حيث قد يكون تناول البطاطس المسلوقة وحدها كما هي مملا في حالات اتباع حمية لإنقاص الوزن ولكن في حال إضافة أنواع مختلفة من الخضار إليها. سخني الفرن عند درجة حرارة 180. السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة. شاهد ايضا وصفات سلطة بطاطس مسلوقة مع خضروات سلطة البطاطس المسلوقة سهلة ومضمونة. اسلقي البطاطس في ماء مملح واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء. Mar 25 2021 ما هو رجيم البطاطس المسلوقة هذا النوع من الرجيم يعتمد على البطاطس المسلوقة كطبق رئيسي خلال أيام الرجيم كما يمكن تناول الخضار والفواكه لمنع حدوث أي خلل صحي في. طريقة تحضير البطاطس المسلوقة بالجبن في الفرن. مواضيع ذات صلة بـ. صينية البطاطس باللحمة المفروم صينية بطاطس باللحمة المفرومة والجبنصينية بطاطس باللحمة المفرومة منال. عمل البطاطا المسلوقة. يعد رجيم البطاطس أحد أنظمة هوس الحمية الغذائية بالإنجليزية. شاهد ايضا وصفات سلطه الخضار مع البطاطا المسلوقه بطاطا مسلوقة وشاورما الدجاج وجبنة سهلة ومضمونة.
طريقة سلق البطاطس المسلوقة
طريقة عمل البطاطس المسلوقة بالثوم والبقدونس
3 ثمرات من البطاطس. 4 أكواب من الزيت النباتي. حفنة يد من الكزبرة
4 فصوص من الثوم. 4 ثمرات من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من الزبد. رشة ملح
طريقة تحضير البطاطس المسلوقة بالثوم والبقدونس:
قشري البطاطس وقطيعها إلى مكعبات متوسطة في الحجم. اغسلي الكزبرة جيداً، وافرميها جيدًا. اهرسي الثوم جيدًا، ثم قطعي الفلفل الحار وافرميه أو اتركيه حلقات
قلبي البطاطس في الزيت في إناء على النار المرتفعة الحرارة، إلى الحصول على اللون الذهبي..
ضعي كلا من الثوم، والكزبرة، والفلفل الأحمر في الزبد في مقلاة على النار، ويتم التقليب جيدًا، ثم ضيفي البطاطس، ويتم التقليب جيدًا حتى تختلط المكونات جيدًا. طريقة عمل البطاطس المسلوقة في الفرن
3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
طريقة تحضير البطاطس المسلوقة في الفرن:
اغسلي البطاطس جيدًا بالماء، ثم ضعها في ماء اليلق بحث تأخذ نصف سلقة، ثم ارفعيها من على النار واصنعي شق من المنتصف. ضعي ورق الزبد داخل صينية الفرن ورصي فوقه حبات البطاطس ورشي فوقها باقي المكونات واتركيها في الفرن لدقائق ثم سيحي الزبد قليلًا على النار وادهني البطاطس بفرشاة الزيت وتناوليها ساخنة.
طريقة سلق البطاطس في
ثم يتم وضع دقيق أبيض+ دقيق سيمولينا+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود+ رشة صغيرة من الملح حسب الرغبة+ توابل (بقدونس مجفف- بابريكا- بودرة ثوم- بودرة بصل- ملح- فلفل اسود) في الإناء الأول مع التقليب جيداً. ثم نضع 2 بيضة+ ملعقتين من الحليب+ رشة من الفلفل الأسود في الإناء الثاني مع التقليب جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي. ثم وضع كمية من البقسماط في الإناء الثالث. ثم نأخذ كل اصبع من البطاطس المهروسة المحشي بالجبن الموتزاريلا وتغطيته في الإناء الأول (الدقيق) ثم الإناء الثاني (البيض) ثم الإناء الثالث (البقسماط) وهكذا حتى تنتهي الكمية. ثم نضع زيت غزير في مقلاة حتى يسخن ثم وضع أصابع البطاطس في المقلاة حتى تنضج وتتحمر من كل الجوانب وتميل إلى اللون الذهبي. أو من الممكن وضعها في صينية داخل الفرن. ثم يتم تقديمها بجانب الكاتشب أو المايونيز أو المسطردة. [1]
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا
يتم تقطيع الجبن الموتزاريلا على هيئة قطع صغيرة ثم تشكيل البطاطس المهروسة على شكل كرات وحشوها بالجبن وهكذا حتى إنتهاء الكمية. ثم نأخذ كل كرة من البطاطس المهروسة المحشية بالجبن الموتزاريلا وتغطيتها في الإناء الأول (الدقيق) ثم الإناء الثاني (البيض) ثم الإناء الثالث (البقسماط) وهكذا حتى تنتهي الكمية.
طريقة سلق البطاطس بالفراخ
البطاطس المقلية من الوصفات المحبوبة من قبل الكثير من الأشخاص صغار وكبار، وكن الطريقة المعتادة في تحضيرها ليست صحية، لذا نقدم من خلال ما يلي أهم ما يمكن اتباعه من مكونات لعمل أفضل نوع من البطاطس المقلية بطريقة صحية وآمنة، كما يمكنك استعمال تلك المكونات التي سنتعرف عليها من خلال الآتي لعمل أفضل وجبة صحية من البطاطس المقلية وبدون أن تكون هناك أي قطرات زائدة من الزيت، وفيما يلي نتابع أهم المكونات الأساسية مع بيان الطريقة التي من الممكن أن تتبع لتحضير وصفة البطاطس المتميزة. مكونات قلي البطاطس بدون امتصاص الزيت
من الممكن أن يتم عمل البطاطس المقلية، وبأقل الإمكانات، ومن خلال الاستعانة بالمكونات التي لها دور في أن تكسب البطاطس القوام المميز مع إعطائها القرمشة المطلوبة والطعم المعروف، وأهم المكونات ما يلي في تلك الفقرة التالية، من الممكن أن يتم عمل البطاطس المقلية من خلال الاستعمال للمكونات الآتية:
كيلو من البطاطس
بيكينج بودر. كوب دقيق. ملعقتان من النشا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الزعتر. طريقة قلي البطاطس بدون امتصاص الزيت
يتم عمل وصفة مميزة من البطاطس المقلية من خلال الاتباع لما يلي في النقاط المقبلة:
الخطوة الأولى تكون من خلال التقشير للبطاطس ومن ثم يتم التقطع لحجم ملائم.
طريقة سلق البطاطس الفرش
بطاطس شيبس بالمايكرويف
هناك تساؤل حول متى يكون الميكروويف خطيرا عند الطبخ فيه لكن الميكروويف سريع جدا ومنجز لكثير من الطبخات ولعمل عمل شرائح البطاطس إتبع الآتي:
يتم تجهيز البطاطس على اللوح الخاص بتقطيعها ، ويتم تقطيعها لعدد من الشرائح التي قد يصل حجمها ل3 مم للشريحة منها. وتجفف البطاطس على المنشفة الورقية ، حتى يتم القضاء على الرطوبة منها ، وبعد ذلك تنقل لوعاء وتغطى بزيت الزيتون. يتم مسح الطبق الكبير بزيت زيتون ، حتى لا تلصق البطاطس به ، ويتم وضع الطبق بالميكرويف على درجة حرارة قليلة حتي لا تتأثر ب موجات الميكروويف ومن ثم توضع البطاطس الشرائح عليه ويتم رش الملح من فوقها. تسخن رقائق البطاطس بدرجة حرارة الميكرويف ، لمدة زمنية قد تصل ما بين 5 ل7 من الدقائق ، ويتم استمرار ذلك حتى يظهر اللون البني عليها ، ولكن إذا ما تطور البطاطس عن طريق ظهور عدد من الألوان عليها يتم إخراجها من الميكرويف ، وتقشيرها بالبطء من اللوحة خاصة في حال البطاطس الملتصقة ، كما يمكن تقليبها وهي في حالة منتصف الطهي. ويتم تكرار تلك الطريقة مع جميع البطاطس ، وسوف تستمتع بشكل وطعم شرائح البطاطس حيث السعرات الحرارية في البطاطس المقلية أكثر منها من هذه الطريقة.
اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار واتركي البطاطس لتنضج لحوالي 10-20 دقيقة. صفيها جيداً ثم استخدميها لتحضير أشهى الوصفات، مثل: سلطة البطاطس أو سوفليه البطاطس باللحم المفروم.
ورغم مرور ما يزيد عن ألف سنة على رحلة ابن فضلان مازال صاحبها محط اعجاب الباحثين والمهتمين على مر العصور، "وذلك بعد أن تخطى هو حدود القومية إلى أفق الإنسانية الرحب، فحفظ لشعوب عدة ذخيرة فريدة من ماض ما كان له حضور بينهم، لولا تلك السطور الخالدة التي دونها في بغداد، بعد عودته من رحلته تلك، محملا بكنز من حقائق عاشها فخلدته على امتداد الزمان". وتخليدا لذكرى ابن فضلان أقامت جامعة فورونيج الروسية في 4 مايو/أيار الماضي احتفالا بافتتاح تمثال للرحالة العربي قدمه محافظ بغداد هدية للجامعة تكريما لخدماتها الهامة في إعداد وتأهيل الكوادر العراقية. واتخذت جمهورية تتارستان الروسية يوم 12مايو/أيار من كل عام عيدا دينيا احتفالا بدخول الإسلام إلى أراضيها.
باحث يتتبع ابن فضلان إلى بلاد البلغار
2 ـ جزء آخر من المخطوطة اكتشف في روسيا عام 1817م ونشر باللغة الألمانية من قبل أكاديمية سانت بطرسبرج عام 1923م. 3 ـ اكتشف مخطوطان جديدان عام 1878م، في مجموعة التحف الأثرية الخاصة بسفير بريطانيا السابق في القسطنطينية، السير جون امرسون، ولا يعرف أحد أين وكيف ومتي عثر عليهم أو إذا ما كان السفير اقتناها. 4 ـ عثر في عام 1937 م علي نص آخر للمخطوطة باللغة اللاتينية للعصور الوسطي في دير إكسيموس بشمال اليونان. باحث يتتبع ابن فضلان إلى بلاد البلغار. هذا بالإضافة لمخطوط آخر وجد في الدنمارك، وترجمات عديدة بالسويدية و الألمانية والفرنسية والروسية لمقاطع من المخطوط، أو دراسات عن المخطوط وصاحبه.
الروس وصف ابن فضلان لروسيا وصفًا رائعًا ودقيقًا فوصف كلَّ ما يتعلَّق بحال الرجل عندهم، ومكانة المرأة بينهم، وحال سكنهم وطرق عيشهم، وحالهم في دفن الموتى، وعقيدتهم في الإله.. وغيرها كثير لا يختلف أسلوب ابن فضلان في تناوله للروس عن تقريره الخاص بحالة شعب البلغار، فهو لا يكتفي بالوصف السطحي للواجهة السياسية، بل يغوص لينقل لنا وصفاً إثنوغرافياً عن أساليب حياتهم المعاشية والدينية، وسلوكهم الاجتماعي والثقافي؛ فجمع لنا حسب أندريه ميكيل صورة نادرة عن هذه الأمة الغامضة والنائية، قبل أن تنتقل إلى المسيحية.