كتبت: د. نورهان رضا
فوائد اللحوم الحمراء كثيرة، إذ إنها مصدر جيد للبروتينات والفيتامينات والمعادن، وتُعد جزءًا من النظام الغذائي المتوازن. لكن تناول كثير من اللحوم الحمراء يزيد خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. لذلك يرجى تجنب أكل أكثر من 90 جرامًا يوميًا من اللحوم الحمراء أو المصنعة، بل من الأفضل تقليل النسبة إلى 70 جرامًا أو أقل في اليوم. إذ يمكن الحصول على البروتينات من مصادر أخرى، أو قضاء أيام خالية من تناول اللحوم الحمراء أو المصنعة. سنتناول في هذا المقال أنواع اللحوم الحمراء وفوائدها وأضرارها. مصادر اللحوم الحمراء
تتعدد مصادر اللحوم الحمراء، وتشمل الآتي:
الضأن. البقر. الماعز. الغزال. كذلك توجد أنواع من اللحوم المصنعة المحفوظة بالتمليح أو التدخين أو إضافة مواد حافظة، وتشمل:
النقانق. اللحوم الباردة، مثل السلامي. لحوم معلبة، مثل اللحم البقري المحفوظ. شرائح اللانشون. القيمة الغذائية للحم البقر
يصنف العلماء لحوم البقر على أنها أحد اللحوم الحمراء؛ مصطلح يطلق على لحوم الثدييات التي تحتوي على كميات كبيرة من الحديد بنسبة أعلى من الأسماك أو الدجاج. ما هي اللحوم الحمراء وأين نجدها وما هي فوائدها وأضرارها - ايوا مصر. يؤكل اللحم البقري مفرومًا أو في صورة روست أو أضلاع أو على هيئة شرائح.
- فوائد و أضرار اللحوم الحمراء
- ما هي اللحوم الحمراء وأين نجدها وما هي فوائدها وأضرارها - ايوا مصر
- ما فوائد وأضرار تناول اللحوم الحمراء - موسوعة
- صور مايكل جاكسون بعد ان اصبح فاتح اللون
- صور مايكل جاكسون وهو يرقص
- صور مايكل جاكسون ابيض واسود
فوائد و أضرار اللحوم الحمراء
يتوافر في اللحوم مادة الكرياتين التي تمنح الجسم مركبات الطبيعية التي تمدّ الجسم بالطاقة وتبني العضلات، فهي تُعتبر من أنواع المكملات الغذائية التي تحافظ على بينية الجسم، وصحته، إذ أن المهتمين بكمال الأجسام يهتمون بتناول كمية عالية من اللحوم التي تمد الجسم بالبروتينات الكافية. يُعد اللحم من أغنى المصادر التي تمدّ الجسم بالمعادن التي من بينها النياسين، وهو العنصر الغني بفيتامين 3؛ الذي يحافظ على صحة القلب وينظم ضرباته. ما فوائد وأضرار تناول اللحوم الحمراء - موسوعة. اللحوم غنية بمصادر المعادن المختلفة التي من أبرزها فيتامين ب12؛ وهي التي تُعد من المصادر الأساسية الغنية التي تساعد في رفع كفاءة وظائف المخ، فضلاً عن جهاز الهضم، كما أنه يساهم في ضخ كميات كبيرة من الدم في الجسم. فوائد اللحم البقري
يساهم تناول اللحوم الحمراء في مدّ الجسم بمجموعة من المعادن المختلفة التي من بينها الفسفور الذي يساعد في نمو وبناء الجسم، فضلاً عن عنصر السيلنيوم. يحافظ اللحم على الكتلة العضلية التي توجد في الجسم، ويمنع التخفيف منها في حال اتباع نظام غذائي بعينه، حيث إنه يحتوي على نسب من الأحماض الأمينية التي تساهم في تنظيم الكتلة العضلية في الجسم، فضلاً عن منح الجسم المظهر الرشيق، كما تمنع ضمور العضلات.
ما هي اللحوم الحمراء وأين نجدها وما هي فوائدها وأضرارها - ايوا مصر
وفي اللحوم المصنعة، يستخدم النيتريت لحفظ اللحوم من الفساد، وهذه المركبات تتحول داخل جسم الإنسان إلى النيتروز أمين وهو مركب يساهم في زيادة معدل السرطان. ويقول بعض العلماء أن تناول اللحم بكثرة يؤدي إلى زيادة وزن الجسم وهو نذير خطر لارتفاع مخاطر الإصابة بالسرطان كما أظهر عدد كبير من الأبحاث.
ما فوائد وأضرار تناول اللحوم الحمراء - موسوعة
اللحوم الحمراء اسم يطلق في الغالب على لحوم الحيوانات الثدية، و التي غالبا ما تتصف بلونها الأحمر في حالتها النيئة، و على الرغم من القيمة الغذائية الكبيرة المتضمنة في اللحوم الحمراء، إلا أن الدراسات العلمية تبقى متضاربة حول فوائد و أضرار تناولها، ذلك أنها قد تحمل للجسم منافع كبيرة، في حين انها قد تتسبب له في مضار متعددة، و لذلك يشير الكثيرون إلى ضرورة تناولها بانتظام ، و ذلك لمنع الاضرار التي قد تسببها، و الحصول على المنافع المختلفة المتضمنة فيها. القيمة الغذائية في اللحوم الحمراء
تعرف اللحوم الحمراء باحتوائها على قيمة غذائية معتبرة، تزود الجسم بالكثير من المغذيات و العناصر الغذائية المتنوعة، حيث أن كل 100 غرام من لحم البقر المطحون و المشوي يحتوي على 57. 98 مليلتر من الماء، و 25. 93 غرام من البروتين، و 15. فوائد و أضرار اللحوم الحمراء. 41 غرام من الدهون، كما أنه يؤمن حصول الجسم على نسب معتبرة من المعادن، مثل احتوائه على 318 مليغرام من البوتاسيوم، و 198 مليغرام من الفوسفور، و 72 مليغرام من الصوديوم، و 6. 31 مليغرام من الزنك، و 2. 60 مليغرام من الحديد، إضافة إلى أنها من المصادر الغنية بأنواع الفيتامينات المختلفة، مثل تضمنها لـ 2.
الجلوتاثيون: هو نوع من مضادات الأكسدة التي تتركز بشكل كبير في اللحوم. يساعد في الحفاظ على أنسجة العضلات: من المعروف أن جميع اللحوم ، بما في ذلك اللحوم الحمراء ، غنية بالبروتين ، مما يعني أنها غنية بالعديد من الأحماض الأمينية الرئيسية ، وبالتالي فإن تناول اللحوم بشكل متوازن مهم للحفاظ على الأنسجة العضلية ومكافحتها. تزداد سوءًا بمرور الوقت. يساعد على ممارسة التمارين الرياضية بشكل أفضل: حيث يوجد حمض الكارنوزين الأميني في اللحوم الحمراء ، كما أن تركيزه العالي في العضلات يقلل من التعب مما يساعد على ممارسة الرياضة بشكل أفضل ، وتجدر الإشارة إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية الصارمة تقلل من مدة تركيز الكارنوزين العضلي. يساعد في الحماية من فقر الدم: يعد انخفاض مستويات الحديد في الجسم أحد أشهر أسباب فقر الدم ، ويمكن أن يساعد تناول اللحوم الحمراء بشكل متوازن ومتسق في الحماية من فقر الدم لأنها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد وتساعد أيضًا على الاستخلاص الحديد غير الهيم من الأطعمة النباتية والمواد الغذائية. ثالثًا: ما هو الأثر السلبي للحوم الحمراء على صحة الإنسان؟
سبق أن أوضحنا أهمية تناول اللحوم الحمراء وكونها تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الغذائية والأساسية.
أخبار العالم
سر ظهور مايكل جاكسون في فيديو بث مباشر بعد وفاته ب11 عام
آية أحمد
22/4/2020 - 8:00 م
أثار فيديو بث مباشر ظهر فيه ملك البوب مايكل جاكسون بالأمس على موقع أنستجرام الخاص بتبادل الصور والفيديو دهشة وصدمة جميع نشطاء مواقع، حيث من المعروف أن المطرب الأمريكي الشهير مايكل…
صور مايكل جاكسون بعد ان اصبح فاتح اللون
ويقام معرض القاهرة الدولى للكتاب على مساحة 80 ألف متر مربع، تضم 5 قاعات للعرض، ويبلغ عدد الأجنحة 879 جناحًا، ويصل عدد الناشرين، والجهات الرسمية المصرية والأجنبية إلى 1067 دار نشر وتوكيلًا. أولاد ملك البوب في مسرحية مايكل جاكسون
أبناء ملك البوب في مسرحية مايكل جاكسون
باريس جاكسون وشقيقها فى مسرحية مايكل جاكسون
باريس جاكسون فى عرض مسرحية مايكل جاكسون
صور مايكل جاكسون وهو يرقص
نشر الفنان حمو بيكا مقطع فيديو جديد على حسابه الخاص بموقع التواصل الإجتماعي معلناً فيه موعد طرح مهرجان "أنا مايكل جاكسون عصري". وعلق حمو بيكا على الفيديو قائلاً: "أنا مايكل جاكسون عصري.. اليوم في الساعة التاسعة" وتقول كلمات الأغنية: "يا جميل يا بو قلب لذيذ.. ما تقرب مني بليز.. عمال اراقبك في هدوء.. وبعت وراكي جواسيس.. بكراش من شهر تلاته.. وادي سنة عدت وزيادة.. ما تحني عليا سازوره.. صور مايكل جاكسون - اليوم الإخباري. وامليلي الدنيا سعادة". الجدير بالذكر أن الفنان هاني شاكر كان قد أصدر قراراً بمنعه من الغناء.
صور مايكل جاكسون ابيض واسود
تداول نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي، صوراً للنجم العالمي الراحل مايكل جاكسون، تعرض لأول مرة من آخر جلسة تصوير له. وظهر مايكل جاكسون في جلسة تصويره الأخيرة، مرتديًا بدلة بيضاء ممزوجة باللون الذهبي، وكان يستعد لطرح أخر ألبوماته michael، كما كان يستعد لإنطلاقة جولة فنية واسعة. يُذكر أن مايكل جاكسون توفي في يوم 25 يونيو 2009 في قصره في حي هولمبي هيلز في لوس أنجلوس، وتم نقله فورا إلى مركز رونالد ريغان الطبي الجامعي بلوس أنجلوس (UCLA) بعد أن تلقى المسعفون في دائرة مكافحة الحريق في لوس أنجلوس مكالمة طوارئ وصلوا بعدها خلال ثلاث دقائق حيث وجدوا طبيبه الخاص ينجز إنعاشا قلبيا رئويا له بعد أن تأكد لهم أن المغني قد توقف عن التنفس. وقد استمرت بعدها جهود الطاقم لإنعاشه طول طريقهم إلى المستشفى دون جدوى، ليعلن الفريق الطبي أن مايكل فارق الحياة وقد تجاوز الخمسين عاماً. صور مايكل جاكسون بعد ان اصبح فاتح اللون. وقد أعلنت وفاته رسميا إلى الصحافة الأمريكية بعد بضع دقائق من طرف شقيقه جيرمين جاكسون، ودفن جثمانه في مقبرة فورست لون ميموريال بارك في غليندال بولاية كاليفورنيا. فيديو أرشيفي:
تصادف اليوم ذكرى رحيل النجم العالمي مايكل جاكسون الحادية عشر، لذا احتفل بها محبوه الذين أطلقوا هاشتاغات تحت عنوان: (لن ننسى مايكل)، تصدرت لوائح الترند العالمي. مايكل أسطورة البوب وكان يُطلق عليه لقب (ملك البوب)، حقق أعلى نسبة من الإيرادات والمبيعات عن كلّ أعماله من ألبومات وأغنيات وفيديو كليبات، وحتى اللحظة لم يتمكن أحدٌ من كسر أرقامه القياسية. شقيقته جانيت التي تحبه كثيرًا ودائمًا ما تذكره، نشرت صورةً جمعتهما، ظهر يقبّلها بها بعدما أصبح أبيض، أي بعد عمليات التجميل التي أجراها ليغير لون بشرته من سمراء إلى بيضاء. كتبت: (أشتاق إليكِ في كلّ لحظة تمر). صور مايكل جاكسون وهو يرقص. كانت شائعات عدة لاحقته عندما كان حيًا وبعدما رحل، تتعلق باغتصابه لعدة أطفال قاصرين، نفتها النجمة العالمية ديانا روس كما كل محبيه. إقرأ: ديانا روس: مايكل جاكسون لم يغتصب الأطفال! مايكل جاكسون وشقيقته