أبرز الفروقات بين القهوة التجارية والقهوة المختصة
المصدر: لا يتم تقديم القهوة المختصة حسب بلد الإنتاج فحسب بل بإمكانك البحث عن حبوب بن منتجة من مزرعة بعينها في اثيوبيا على سبيل المثال، ما يعطيك تجربة فريدة وطعم مختلف عن أي نوع آخر من القهوة. وهذا على العكس من القهوة التجارية والتي لا تراعي الفروقات في النكهات بين مزرعة وأخرى أو منطقة وأخرى في نفس البلد المنتج. القطف: تقطف حبات البن تامة النضوج بأيدي المزارعين ذوي الخبرة في حين تتم عملية القطف بالآلات للقهوة التجارية والتي تقطف جميع حبات البن من الشجرة. ما هي القهوة المختصة؟ - سماء ديجور. يقطف كرز القهوة تام النضوج بأيدي المزارعين
كرز القهوة المقطوف بواسطة الآلات التي لا تميز نضوج الكرز
الكمية: يقوم المزارع بفرز محصوله واختيار أفضل حباته وتقديمها منفصلة للتقييم ليتسنى له بيعها في مزادات سوق القهوة المختصة وبالطبع فإنه سيبيع ما تبقى في سوق القهوة التجارية والذي يخضع لسعر السوق العالمي. هذا يجعلنا نفهم سبب انخفاض انتاج القهوة المختصة والعثور عليها فهي تتطلب عناية فائقة. نوع البن: هناك نوعان من أشجار القهوة (سنذكر اثنان فقط حتى لا نتشعب كثيراً ولعلنا نناقشها بشكل مفصل في مقال لاحق) قهوة الآرابيكا وقهوة الروبوستا.
ما هي القهوة المختصة؟ - سماء ديجور
اقرأ هذا المقال بتأني، وستكون على دراية وفهم للقهوة أكثر من 98% من شاربيها. (و أكثر من 60% من العاملين في مجال التحميص) لكل عالَم لغته، ولكل لغة مصطلحاتها الخاصة التي تساعدك على التواصل في هذا العالم، أحد أهم الأشياء التي يُمكنك تعلّمها وفهمها لمساعدتك في رحلتك في عالم القهوة، والذي يسبب اللغط والارتباك لدى العديد من الناس، هو الفرق بين "القوام – Body " و "الوضوح – Clarity". ويعود سبب هذا التشتت باستخدام هذين المصطلحين إلى عدم فهم آلية تأثيرهما في القهوة. كإجابة سريعة على عنوان هذا المقال: "القوام – Body " هو سماكة شراب القهوة (سماكة السائل) و"الوضوح "Clarity – (يقصد به وضوح النكهة) هو القدرة على معرفة النكهات في القهوة وتمييزها. مصطلحات القهوة – الأكاديمية الأيطالية للأسبريسو والباريستا. ويعد هذان المصطلحان عاملين رئيسين مرتبطين بطريقة تحضير القهوة وأسلوب تحميصها. عندما يتعلق الأمر باختيار طريقة تحضير القهوة، فمن المفيد أن تعرف ما الذي يمنح قهوتك قوامًا جيدًا ووضوحًا بارزًا؟ فمثلًا، يختلف طعم القهوة عند تحضيرها بطريقة الفرنش بريس عن طعمها بالـكيمكس حتى لو كانت جميع المقادير واحدة، وهذا ما يصعب فهمه قبل التجربة الفعلية للطرق المختلفة في تحضير القهوة.
مصطلحات القهوة – الأكاديمية الأيطالية للأسبريسو والباريستا
القهوة المختصة - الحلقة الخامسة - (معد القهوة) - YouTube
القهوة المختصة - الحلقة الخامسة - (معد القهوة ) - Youtube
التحضير: يتم مراعاة نقاط ومعايير أثناء عملية التحضير، فالقهوة شيء حساس يتأثر تحت أي ظرف كان. لازالت الطرق اليدوية هي المفضلة نحو العالم في تحضير القهوة لتحكمها الكامل في إستخلاص كوب القهوة. الإستمتاع في الكوب: في هذه المرحلة يجب على الكل أن يشغل جميع حواسه نحو هذا الكوب المميز والإستمتاع فيه.
حاولنا في هذا المقال شرح أبرز الفروقات بين القهوة المختصة والقهوة التجارية لأن بأضدادها تتمايز الأشياء وسنواصل في مقالاتنا القادمة إضافة مزيد من التفاصيل حول القهوة المختصة.
تمرين المقصّ
تمرين المقص لشدّ عضلات البطن الجانبيّة، وإبرازها
استلقي على الجانب الأيمن، وارفعي ساقك اليسرى إلى الأعلى لعشر مرّات، مع محاولة ملامسة قدمك باليد اليسرى. يكرّر الأمر بالساق اليمنى واليد اليمنى، بعد الاستلقاء على الجانب الأيسر. وبذا، تقومين بشد الساقين والردف وعضلات البطن الجانبيّة. تمرين ضغط عضلات البطن
تمرين ضغط المعدة يُساعد في إحراق الدهون المتراكمة في البطن
استلقي على ظهرك، مع ثني الركبتين والقدمين. مدّي يديك بمحاذاة جسمك. ثمّ، تحرّكي ببطء باتجاه ركبتيك، وارفعي كتفيك عن الأرض (3 بوصات). اثبتي على هذا الوضع لبضع ثوانٍ، ثم ارجعي إلى الوضعيّة السابقة ببطء أيضًا. احرصي، أثناء ممارسة هذا التمرين، على الضغط على عضلات بطنك. كرّري التمرين لعشر مرّاتٍ. تابعي المزيد: تمارين لشد البطن حسب شكل الجسم
نصائح هامّة للحفاظ على بطن مشدود
خصّصي وقتًا في جدولك الأسبوعي، لممارسة التمارين الرياضيّة، بشكل منتظم أي من 3 إلى 4 مرّات أسبوعيًّا. واحرصي على زيادة قوة التمارين، بصورة تدريجيّة. قلّلي في تناول السعرات الحرارية؛ فخسارة الوزن بشكلٍ صحي، هو خسارة كيلوغرام، أسبوعيًّا. علمًا أنّ نصف الكيلوغرام من الدهن يساوي 3500 سعرة حرارية، ولخسارة ذلك في أسبوع أنت بحاجة الى تقليل 500 سعرة كل يوم من نظامك الغذائي.
عضلات البطن للبنات
2- أهمية النظام الغذائي الصحي
يؤدي الحد من الحلويات وتناول أجزاء أصغر من الطعام إلى إنقاص الوزن، ولكن إذا أردتي تحقيق البطن المثالي المشدود يجب عليكي مراقبة نظامك الغذائي بحرص، وتناول المزيد من البروتينات والخضروات الخالية من الدهون، وإضافة الفاكهة أو الحبوب الكاملة، بالإضافة إلى تناول القليل من الدهون الصحية من مصادر مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو لتغذيتك. 3- أهمية تمرينات القلب (الكارديو)
فقدان الوزن دون ممارسة الرياضة يؤدي إلى فقدان العضلات جنبًا إلى جنب مع الدهون، مما يعوق ابراز عضلات البطن، لذا يُنصح بممارسة التمارين قليلة الكثافة لمدة 30 دقيقة في معظم الأيام، مع مرتين من ممارسة تمرينات القوة اسبوعيًا. سيكون عليكي أن تكوني أكثر جدية في التمرين لخفض مستويات الدهون في الجسم لابراز عضلات البطن، ولا تنسي أن تمرينات القلب مثل: الجري أو التجديف تمرينات مهمة لحرق السعرات الحرارية. ملاحظة؛ خلُصت بعض الدراسات إلى أن ممارسة تمرينات عالية الكثافة مع الفاصل أكثر فاعلية من التمرينات الثابتة أو المستقرة عندما يتعلق الأمر بحرق الدهون، وخاصة الدهون الحشوية الموجودة في عمق جدار البطن التي تفرز المركبات الالتهابية.
عضلات البطن للبنات - ووردز
شكل عضلات البطن للنساء
الحصول على بطن مشدودة مسطحة هو حلم لدى الكثيرين من السيدات، لاسيما الاتي يعانين من ترهلات نتيجة الحمل والولادة المتكررة، لكن ما هو شكل عضلات البطن للنساء وأهم التمارين التي تساعدك في الحصول على بطن مشدود هذا ما سوف نتعرف عليه بالتفصيل من خلال هذا المقال. أضرار عضلات البطن للبنات
تمارين البطن تعد من التمارين الهامة للبنات والسيدات من أجل الحصول على بطن مسطح والتخلص من الدهون لكن ممارسة التمارين بصورة خاطئة تؤدي لبعض المشكلات مثل:
الشعور بالشد العضلي والذي قد يحتاج إلى أسابيع للشفاء في بعض الأوقات. تقليل كفاءة الجسم وعدم القدرة على ممارسة أي من التمارين بصورة صحيحة. حدوث إجهاد لعضلات الظهر حيث أن هناك تركيز على الظهر اثناء أداء التمارين. حدوث إرهاق لعضلات البطن ما يؤدي إلى تورم أو كدمات، وقد تعانين ايضًا من بطء وخلل في ظهور العضلات لأمر الذي يستوجب زيارة اخصائي العلاج الطبيعي. عضلات البطن للبنات
ترغب الكثيرين من الفتيات والسيدات في بناء عضلات البطن وإليك أهم النصائح التي تساعدك في ذلك الأمر:
عليك الالتزام بتناول نظام غذائي صحي يحتوي على قدر أكبر من البروتينات. عليك الابتعاد عن تناول الأطعمة السريعة أو التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات لذلك نظام الكيتو دايت مفيد لك.
نقوم بضم الساقين ووضعهم واحدة فوق الأخرى. احرصي على قبض عضلات البطن ورفع الوركين عن ويتم الثبات على هذه الوضعية لمدة 45 دقيقة. يتم التبديل بين الجانبين وتكرار الوضع. عضلات البطن Six Pack
الحصول على عضلات البطن Six Pack" هو حلم بالنسبة للكثيرين لاسيما من الرجال لذلك سوف نتعرف على كيفية الحصول على كيفية الحصول على عضلات سكس باك:
1- ممارسة تمارين الطحن العكسي
يتم بدء هذا التمرين بالاستلقاء على الظهر ومن ثم رفع الأرجل وثني الركبتين بزواية 90 درجة. يتم رفع منطقة اسفل الظهر عن الأرض وضم الساقين نحو الصدر وشفط البطن للداخل، ثم العودة مرة أخرى وتكرار التمرين. يلعب هذا التمرين دوراً فعالاً من أجل تقوية العضلة المستعرضة والعضلة المستقيمة. 2- تمرين البلانك مع ثني الذراعين Bent-Elbow Plank
يساعد هذا التمرين على تقوية عضلات البطن بصورة خاصة والجذع بالكامل بصورة عامة ويتم القيام به كالآتي:
يتم الاستلقاء على منطقة البطن ومن ثم رفع الجسم على أصابع القدمين والساعدين. حافظ على فرد الظهر ويتم الثبات على هذه الوضعية لمدة خمس ثوان على الأقل. يتم الاسترخاء ومن ثم تكرار الوضع مرة ثانية. احرص على تكرار التمرين إلى أن تستطيع الثبات على هذه الوضعية لمدة 90 ثانية دون راحة.