طريقة عمل الفتة المصرية باللحمة
أول أكلة يحبها المصريين والعرب عموما في أيام عيد الأضحى المبارك سنتعلمها بالتفصيل طريقة عمل الفتة ستكون أكثر طرق عمل نوع من الطعام يتم البحث عنها خلال الأيام القليلة القادم، ونحن على بعد أيام قليلة من قدوم عيد الأضحى المبارك الذي لا يخلو بيت مصري أو عربي من وجود الفته به. تعلمنا أيضا طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
ماهي الفتة؟
الفتة طبق شعبي محبوب ومتوارث عن الأجداد، والفتة لها مكانةً مميزة عند الكثير من الناس، لطبخ الفتة طرق متعددة تختلف من بلد لأخرى، ويدخل في صناعتها اللحم أو الدجاج أو الخضروات وكذلك تتزين بالمكسرات. ولا شك أن مائدة عيد الأضحى المبارك في بيوت كل المسلمين في شتى أنحاء العالم لا تخلو من الفتة الدسمة الشهية. طريقة عمل الفتة
وهنا سنعرض طريقة عمل أشهر فتة وهي الفتة المصرية الشهية الدسمة. المكونات
المزيد من المشاركات
كيلو لحم غنم. ١/٢ كيلو أرز. خبز محمص. بصلة واحد. فصوص ثوم مفروم. ملعقة سمن. ٢/٢ كوب خل أبيض. بعض الحبات من الهيل. الملح والفلفل أسود. ثوم مفروم. 2 كوب عصير طماطم. ملعقة صلصة. ملعقة من السمن. ملعقة من القرفة. تعلمي أيضا طريقة عمل الفشة
الخطوات
قومي بوضع الماء في وعاء عميق.
طريقه عمل الفته اللبناني
5 ملعقة كبيرة سمنة. 3 حبات هيل. 4 أكواب (1 لتر) ماء. نصف كوب (125 مل) خل. 3 أكواب أرز (أي ما يُعادل 675 غ). 8 رغيف خبز بلدي مصري. ملح وفلفل حسب الذوق. يُسلق اللحم في قدر لمدة 30-50 دقيقة حتى ينضج، ثم يُصّفى، ويُوضع جانباً مع الاحتفاظ بكوبين من مرقته. تُذاب ملقعتان كبيرتان من السمنة في وعاء عميق، ثم تُضاف حبات الهيل، ويُحرك جيداً لمدة دقيقة، ثم يُضاف الأرز ويُحرك لمدة دقيقة، ثم يُرش الملح، ويُسكب 3 أكواب ماء بحيث يُغطّى الأرز، ويُترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. تُسخن ملعقتان كبيرتان من السمنة في مقلاة، ثم يُوضع الخبز ويُقلب حتى يُصبح مقرمشاً ولونه ذهبي، ثم تُخفض النار، بعد ذلك يُزاح الخبز إلى الأطراف، ويُوضع في المنتصف الثوم والخل، وتُحرك المكونات جيداً لكي يمتصّ الخبز النكهة تماماً. يُضاف بالتدريج كوبان من مرق اللحم فوق الخبز. يُوضع الخبز في طبق، ثم يُوضع الأرز واللحمة، ويُقدّم ساخناً. طريقة عمل الفتة المصرية بالزبادي
فيما يأتي طريقة عمل الفتة المصرية بالزبادي فى خطوات بسيطة:
35 دقيقة
485 سعرة حرارية
15 دولار
قطع دجاج. 3 رغيف خبز عربي أو بيتا مقطع. كوبان حمّص. كوب لبن (240 غرام) زبادي.
طريقة عمل الفتوش اللبناني
ذات صلة طريقة عمل فتة الحمص السورية طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية
الفتّة
تُعتبر الفتات إجمالاً من أشهر الأكلات في المنطقة العربيّة بشكل عام، ومنطقة بلاد الشام بشكل خاصّ، حيث تمتاز هذه الأكلات بسهولة تحضيرها نسبيّاً، إضافة إلى جمال منظرها النابع من التفنّن في طرق تزيينها، والأهمّ من هذا وذاك طعمها الذي لا يقاوم. تعتبر الفتّات وعلى رأسها فتّة الحمّص، من الأكلات التي يتناولها سكان منطقة بلاد الشام على وجبة الإفطار، حيث تجتمع العائلة حولها صباحاً، خاصّة في أوقات العطل الرسميّة والأعياد، من هنا فقد اكتسبت هذه الأكلة خصوصيّة منقطعة النظير، وأهمّيّة عالية، لهذا فإنّ من الأساسيّات تعلّم طريقة تحضير فتّة الحمّص في المنزل لتحضيرها في مثل هذه الأوقات، وفيما يلي طريقتها. فتة الحمص
المكوّنات
أربعة أرغفة من الخبز المحمّص مسبقاً، والمقطّع إلى قطع مربّعة الشكل. ربع كوب من الطحينة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ستّة أكواب زبادي. ربع كوب من عصير اللّيمون. أربعة أكواب من الحمّص المسلوق. نستعمل كلَّاً من البقدونس المفروم، والزيت، والصنوبر المقلي، والبابريكا لغاية تزيين الطبق. طريقة التحضير
نضع الخبز المقطّع والمحمّص مسبقاً في طبق كبير وواسع.
طريقه عمل الفته الشاميه
كوب ونصف (400 مل) من الماء. أقل من نصف كوب (100 مل) من عصير الليمون. 25 غرام من الثوم المهروس. خطوات تحضير فتة اللحمة الفلسطينية
وفيما يأتي طريقة عمل فتة اللحمة الفلسطينية:
وضع اللحم في الماء الساخن على النار، وإزالة الرغوة البيضاء التي تظهر على سطح المرق بعد الغليان. إضافة الهيل، والقرنفل، وجوزة الطيب، والزنجبيل، وورق الغار، والثوم، والملح، والقرفة إلى اللحم، وتغطيته لحين نضجه وتركه داخل المرق جانبًا. في وعاء آخر يتم غلي مرق الدجاج على النار وإضافة كل من؛ الزيت، والملح، والأرز المغسول إليه، وبعد الغليان تخفض الحرارة ويغطى الأرز إلى أن ينضج. إضافة السمن العربي إلى الأرز، وترك الأرز حتى يتشربه ومن ثم رفعه عن النار وتركه جانبًا. تحميص الخبز بإضافة الزيت النباتي إليه وإدخاله إلى الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر. تحضير الصوص
يتم تحضير الصوص عن طريق اتباع الخطوات الآتية:
خلط الزبادي مع الطحينة والثوم والليمون جيدًا. إضافة الملح والماء إلى الخليط ومن ثم وضعه على النار مع التحريك المستمر. رفع الخليط عن النار بعد أن يسخن ويتجانس. طريقة تقديم فتة اللحمة الفلسطينية
في طبق التقديم يتم تقديم الفتة الفلسطينية باللحم كما يأتي:
وضع الخبز المحمص في قاع الطبق ويرش فوقه القليل من الصوص.
طريقة عمل الفته
يتم غسل الأرز جيداً ونضعه فى حلة ويضاف إليه الشوربة ونتركه على النار حتى الغليان، ونهدئ النار عليه حتى ينضج تماماً. يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم. نحضر طبق ونضع به الثوم مع الخل والفلفل وقطع الدجاج ونقلب المكونات جيداً. في طبق آخر يتم خلط الزبادي مع الثوم والملح ويقلب جيداً. نحضر طبقاً ويرص به الخبز المحمص ويوضع عليه الأرز ويضاف إليه خليط الدجاج. ويقدم إلى جانب صوص الزبادي وبالهنا الشفا.
طريقه عمل الفته اللبنانيه
غطّي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم، وقلبيه لمدة دقيقة. أضيفي الخل، وقلبي لمدة 30 ثانية، ثم الطماطم المعصورة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون، وقلبي جيدًا. اتركي الصلصة تغلي لمدة 15 – 20 دقيقة. ضعي الخبز في أطباق التقديم، ثم اسقيه بالمرق، ثم ضعي الأرز، ثم وزعي الصلصة فوق الأرز. قدميها ساخنة مع اللحم المشوّح.
الفتة السورية بالسمنة الفتة بالسمنة أكلة سورية شعبية معروفة في بلاد الشام تقدم على الفطور سهلة وسريعة التحضير مكوناتها بسيطة هي الحمص واللبن والطحينة، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى السوريين خاصة إذا أضيفت لها المكسرات فهي تضفي عليها طعماً مميزاً وشكلاً شهياً جداً. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير ½ كغ حمص مسلوق مع مرقة 1 ملعقة صغيرة كمون 2 رغيف خبز محمص لتحضير الصلصة الطحينية: ½ كغ مسبحة 4 ملعقة طعام لبن 4 ملعقة طعام طحينة عصير 1 ليمونة 2 فص ثوم مهروس مع 2 ملعقة ملح صغيرة للتزيين: بقدونس فلفل أحمر مطحون خبز مقلي مكسرات محمصة حسب الرغبة طريقة التحضير نبدأ بتحضير الصلصة الطحينية فنضع في وعاء عميق المسبحة ونضيف اللبن والطحينة ونخلط المكونات بشكل جيد. في زبدية نخلط الثوم المهروس مع ملح والليمون ونضيفه للخليط السابق ونحرك المكونات حتى تمتزج ببعضها. نضع في وعاء التقديم المناسب طبقة من الخبز ونخلطهم بالكمون ثم نضيف كمية قليلة من مرقة الحمص مع بعض من حبات الحمص حتى يتشرب الخبز المرقة تماماً. نضيف كمية قليلة من الصلصة أيضاً ونحرك جيداً ثم نرتب الخبز ليشكل الطبقة الأولى.
يزدهر الإبداع حينما تبذل جهدًا في التعبير عن عملك الإبداعي. ومن ثم ، يخبرك علم الفلك أن المرحلة الحالية تمثل اتجاهًا احترافيًا جديدًا لك ، وأنت قادر على القيام بذلك. حظك الشهري – لاينز. تعرف على: خصائص برج الشهر الرابع. تعرفنا سويًا على حظك اليوم الأحد 10/4/2022 وأهم التنبؤات اليومية لكل العلامات الفلكية والآن: هل تبحث عن المزيد عن توقعات الأبراج 2022 ؟ تستطيع ان ترى ماغي فرح أبريل 2022 أو شارك برجك في تعليق لمزيد من التوقعات.. شارك معنا. الاستكشاف: التنبؤات ماغي فرح 2022. التوقعات اليومية برج الثور حظك اليوم وتوقعات برج الحمل الشهر الرابع حظك اليوم حظك اليوم الأحد حظك اليوم الأحد 4/10/2022
حظك الشهري – لاينز
برجك اليومي حظك اليوم وتوقعات برج العقرب
أما بالنسبة للعقرب الترابي ، فلديك اليوم نظرة إيجابية ومتفائلة ومتحمسة ولديك كذلك أفكار إبداعية. ومن ثم ، يخبرك علم الفلك أن التواصل مع الزملاء يبدو مفتوحًا وصادقًا وديناميكيًا ، لذا اعمل بجد وحقق نفسك. حظك اليوم وتوقعات برج القوس الأحد 10 أبريل 2022
أخيرًا ، نصل إلى القوس الناري ، تستغرق الأعمال الورقية الكثير من وقتك ويمكن أن تعتمد كثيرًا على التخطيط والتدقيق. حظك اليوم السبت 30/4/2022 - تريندات | سواح هوست. ومن ثم ، ينصحك علم الفلك ألا تخاف ، وعليك أن تثق في حدسك ، لأنك تعرف ما عليك القيام به. نصائح التنجيم للجدي
بالنسبة إلى حظك اليوم وتوقعات برج الجدى ، يأخذ الاتصال بينك وبين شريك محترف أو رومانسي منعطفًا جديدًا. ومن ثم ، يخبرك المنجم أن كل المؤشرات تدل على أن أي شراكة اليوم ستكون رائعة. برج الدلو اليوم
وحول برج الدلو ، إذا لم تأخذ العمل والرومانسية والاهتمامات الإبداعية على محمل الجد في العام الماضي ، فقد حان الوقت. ومن ثم ، يخبرك المنجم أنك ربما تجد نفسك منغمسًا في مهنة جديدة تتعلق بالكتابة أو التحدث ، لتذكيرك بأنك قادر على تطوير نفسك. برج حظك اليوم وتوقعات برج الحوت ، حظك اليوم مكتوب بالكامل بمزيد من التوضيح
وأخيرًا ، نختتم بعلامة ماء حظك اليوم وتوقعات برج الحوت.
توقعات برج الحوت اليوم مع ابراج مكتوب | توقعات اليوم وغدا 2022
صحياً: عارض مفاجئ يحبطك ويبقيك في حال من التراجع الصحي لن تتخلص منه بسرعة. برج السرطان
مهنياً: تخطو اليوم خطوة جديدة نحو نجاحات مهنية قد تساعدك على تطوير قدراتك المهنية واحتلال منصب جديد يليق بك. عاطفياً: مفاجآت سعيدة تطل برؤوسها في غضون أيام ولا سيما أن الأجواء صافية بينك وبين الشريك. صحياً: تتخلص من حالة نفسية قلقة وتعيش حالاً من الفرح والسعادة تترك ارتياحاً لديك. برج الاسد
مهنياً: لا تتدخل في شؤون لا تعنيك، احذّرك من المتاعب والخصوم والحساد، ويسبب لك هذا اليوم حزناً وتشعر بالظلم والقهر. عاطفياً: لن تكون بعض المشاكل عبئاً على العلاقة بالشريك، لكن يستحسن أن تكون أكثر هدوءاً في تعاملك معه مستقبلاً. صحياً: تعيش تجربة مُربكة أو تقلق بشأن أحد أفراد العائلة جراء إصابته بوعكة صحية مفاجئ. برج العذراء
مهنياً: عوامل إيجابية وبنّاءة على الصعيد المهني، تترافق مع مستحقاتك المالية المحقة وتحقيق أهدافك. توقعات برج الحوت اليوم مع ابراج مكتوب | توقعات اليوم وغدا 2022. عاطفياً: الأوضاع مع الشريك من أحسن إلى جيّد، بعد اللغط البسيط الذي ساد بينكما أخيراً. صحياً: حاول قدر الإمكان التخفيف من شرب القهوة والتدخين وتكثيف ممارسة الرياضة وخصوصاً المشي صباحاً. برج الميزان
مهنياً: يشير هذا اليوم إلى فرص مهمة تأتيك وذلك من أجل بلورة مشروع خلاّق، ويبشّرك أيضاً بنجاح قريب لم تكن تتوقعه، فثابر على تفوقك واجتهادك.
حظك اليوم السبت 30/4/2022 - تريندات | سواح هوست
صحياً: بعد التعب تأتي الراحة، عليك أن تقوي عزيمتك وأن تنال قسطاً وافراً من النوم خلال عطلة الأسبوع. توقعات برج الجوزاء اليوم الإثنين 28/3/2022 الابراج اليومية مهنياً: يناسبك هذا اليوم جداً، ويتحدث عن مشروع خلاّق وعن حظوظ كثيرة في المجال المهني والشخصي. عاطفياً: يكون حديث عن مستقبل لك او تباشر قصة رومانسية او يطرأ حدث غير متوقّع يجعلك عاشقًا في حال كنت خاليًا، تتبدل مشاريع على اثر ذلك وتتغير. صحياً: عليك الاهتمام بجسمك كي تكون بأفضل حالاتك الصحية في الأيام المقبلة. حظك اليوم برج الاسد ابراج مكتوب. توقعات برج السرطان اليوم الإثنين 28/3/2022 الابراج اليومية مهنياً: يحذرك هذا اليوم من اشكالات ومضاربات وارباكات قد تعرقل تقدمك المهني وتعرض لبعض المساءلات من قبل أرباب العمل. عاطفياً: تكون في وضع المتمرد، فتتأرجح بين ذكريات الماضي والواقع، وتحاول السيطرة على مشاعرك تجنباً لجرح مشاعر الشريك. صحياً: عليك أن تولي صحتك الجسدية والعصبية اهتماماً خاصاً إذا أردت أن تبقى حياتك منسجمة وسعيدة. إقرأ ايضا: أبراج وتوقعات شهر مارس / أذار 2022 ليلى عبد اللطيف حظك برج الأسد اليوم الإثنين 28-3-2022 برجك اليوم مهنياً: يثير أمر ما فضولك ويحمل إليك هذا اليوم مشروعاً فنياً أو ثقافياً أو إبداعياً، وله علاقة ربما بعالم الأزياء والحلى والأناقة والمعارض والحفلات.
عزيزي المستخدم
العائد من الإعلانات يمثل مصدر الربح الأساسي للموقع والعاملين به مما يساعدنا على البقاء مستقلين وحياديين حيث أننا غير تابعين لأي جهة حكومية أو حزب. لمساعدتنا على الإستمرار في إنتاج محتوى مهني صحفي حيادي غير موجه أو ممول نرجو إلغاء تفعيل مانع الإعلانات "AD Block". شكرا لتفهمك
عاطفياً: رحلة مشتركة طويلة قد توطد التقارب بينك وبين الشريك، وتنعش الحب مجدداً. صحياً: تشعر بسعادة وفرح ويغمر قلبك النشاط الكبير ويساعدك على تخطي جميع العراقيل. برجك اليوم برج القوس اليوم الإثنين 28 مارس أذار 2022 الأبراج اليومية مهنياً: غيوم في الأفق تدفعك إلى إعادة النظر في بعض الأمور، لكنّ الطاقة التي تمتلكها تساعدك على تجاوز أي عقبة. عاطفياً: الاختيار بين المتعة والعمل ليس سهلاً على الدوام، وغير آمن كذلك. صحياً: حتى لو كنت تشعر بالحيوية انبته إلى أنك قد تقع في اضطرابات صحية تضعف قواك. برجك اليوم برج الجدي اليوم الإثنين 28 مارس أذار 2022 الأبراج اليومية مهنياً: أنت توّاق للعمل ولا سيّما العمل السريع، وتميل الى اتخاذ قرارات جريئة ومتسرّعة احيانًا. عاطفياً: تبدو سعيداً في بيتك ووسط عائلتك، وتتمكن من حل كل المشاكل والنزاعات الصغيرة التي تطرأ في هذا المجال. صحياً: عليك أن تبعد الضغوط عن نفسك مهما كان مصدرها فأنت بحاجة إلى الشعور بالاستقرار. برجك اليوم برج الدلو اليوم الإثنين 28 مارس أذار 2022 الأبراج اليومية مهنياً: يحمل إليك هذا اليوم الحظوظ ويتحدث عن سفر أو عن رغبة تُنفّذ وعن تجربة جديدة ومغامرة وتغييرات إيجابية في مسلكك وحياتك.