قصة نجاح البيك
شركات ومشاريع ناجحة
للنجاح قصص كثيرة نأخذ منها الدروس والعبر لنصل إلى ما وصل إليه أصحابها، قصة نجاح البيك سلسلة مطاعم حققت نجاحًا كبيرًا لصاحبها رامي أبو غزالة، سنورد هذه القصة في هذه المقالة لأحذ الفائدة مهنا. ماهي قصة نجاح البيك ؟
قصة نجاح البيك حسب ما رواها المهندس رامي أبو غزالة سنوردها باختصار:
أتت فكرة المطعم عندما قرر والد رامي البحث عن مطعم يقدم الوجبات الصحية والنظيفة في المملكة، حيث كان الشائع عن الناس في المملكة تناولهم الطعام والوجبات خارج المنازل. أخذ يعمل على دراسة للجدوى داخل المملكة، فلم يجد ما يريد لذا سافر للخارج وتعاقد مع شركة تسمى "البروست". كانت فكرة المطعم غريبة على المجتمع، فقد بدأ في عام 1974 وكان الناس غير معتادين على وجبات المطعم، كان الشائع الدجاج أبو سيخ، وكان عدد الزوار لا يتجاوز 100 زائر، إلا أن والد رامي كان لديه إصرار عجيب على النجاح. توفي الوالد فألغت الشركة صاحبة الامتياز الاتفاق بحجة موت الطرف الآخر، فضاع كل ما قام به والدهم، ولم يكن لدى الأبناء أي رؤية لاكمال المشوار الذي بدأ به والدهم. قصه نجاح مطعم البيك. بعد سنتين من الحادث تخرج الابن الأكبر إحسان من الجامعة تخصص "بترول ومعادن" وأخذ يفكر في كيفية إكمال الطريق والمشوار الذي بدأ به والدهم، فقرر إحسان اختصار جميع أعمال المؤسسات التي كانت لديهم في المطاعم فقط، فعمل إحسان ورامي في مجال غير مجال تخصصهم.
قصة نجاح مطعم البيك وكيف نستفيد منها ..
فالزبون لا يعرف من هو " احسان أو رامي أبو غزالة " ولكنه يعرف الشخص الذي يتعامل معه فقط. من هم منافسينك ؟
المنافس الحقيقي ليس المطعم الذي يعمل في مجالنا بل أن منافسينا هم أي شخص يقدم خدمة سواء كان بنك أو سوبر ماركت, لماذا ؟
لو تخيلت نفسك ذاهب إلى بنك في الصباح فوجدت حارس الأمن في البنك لابس صح ويبتسم لك ويرحب بك ويفتح لك الباب,
وبعد ساعة ذهبت إلى البيك ووجدت حارس الأمن في البيك جالس على حوض الزرع وملابسه غير مرتبة ولا يبتسم ولا سائل فيك
فالانطباع الذي سيتولد لديك هو لماذا الخدمة في البنك أفضل من البيك ولماذا حارس الأمن هذا ليس مثل حارس امن البنك بل أفضل منه. فالمنافس هو كل من يقدم خدمة ويقدمها أفضل منا
وختاماً,,, هذا السر منقول عن أحد الأشخاص اللي يعرفهم شخصياً واستحلفنا ان لا نذكر اسمة او علاقتة بهم
ويبقى سر النجاح
إن في كل وجبة يدفع ريال صدقة
سبحان الله هذا مصداق حديث الرسول صلى الله عليه وسلم:
(( ما نقص مال من صدقة, بل تزده, بل تزده, بل تزده))
> حيث انهم قررو ان يتصدقو بريال من كل وجبة بعد وفاة والدتهم لمدة ثلاثة اشهر فقط ابتداء من رمضان فزادت ارباحهم ومبيعاتهم بشكل خيالي في فترة الثلاث اشهر اللتي قررو ان يستقطعو الريال فيها من كل وجبة فاستمرو في هذة الطريقة حتى الان.
قصة مطاعم البيك ...!!! - نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي
تغيير شعار البيك القديم
لقد أدرك الشقيقان أن عليّهما تمييز أنفسهما عن منافسيهم وابتكار علامةٍ تجارية جديدة وشعارٍ جديد. وقد قام إحسان وزوجته الراحلة ليلى (مونيك) بتصميم شعار جديد، وبعدها توصلت العائلة إلى اسم "البيك". وفي عام ١٩٨٦ تم إطلاق اسم "البيك. قصة مطاعم البيك ...!!! - نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي. " وقال كومو برافاتي، مدير التدريب والعمليات السابق (١٩٧٦ – ٢٠١٠) معلقاً، "لقد بدأ العملاء على الفور في التدفق نحو فروع المطعم الجديد الذي يحمل علامة تجارية جديدة، وأصبح البيك رمزًا معروفًا ومطعمًا متميزًا يقدم خدمة مختلفة وبأعلى معايير الجودة والسرعة والنظافة، ليحصل العملاء على أفضل قيمة في مطاعمٍ تتميّز بنظافتها الفائقة
أول فرع للبيك في مكة
كان للنجاح الاستثنائي الذي حققه البيك في جدة أثره في تنشيط خطط التوسع، وكان من الطبيعي أن تكون الخطوة الأولى خارج جدة هي مكة المكرمة، خاصةً أنها على بُعد ساعة واحدة عن جدة. يقول رامي، "بعد بحث دقيق في مختلف أنحاء هذه المدينة التي تنمو سريعًا، تمكنا من إيجاد الموقع المثالي، وافتتحنا مطعمنا على شارع أم القرى عند مدخل مكة المكرمة، وكان ذلك في عام ١٩٩٠". اقرأ أيضًا: فيديو: ناقة وصغيرها يتجولان داخل حرم أم القرى
وهكذا انتشرت فروع البيك بشكل كبير لتغطي كثير من أحياء مدينة جدة ثم توسعت في كل من مكة المكرمة والمدينة المنورة والطائف والليث والقنفذة وينبع في المنطقة الغربية والقصيم في المنطقة الوسطى من السعودية ويصل عدد فروعها حاليا إلى 59 فرعا.
سر الخلطة السحرية لمطاعم &Quot;البيك&Quot;.. عندما ينتج الصبر مليارات
واضطررنا لبيع الأصول وتسديد الديون، وتوجيه الأعمال وتقليل النفقات. وفي الوقت الذي توليت فيه إدارة العمل، كان هناك أكثر من ٤٠٠ مطعمًا يقلدوننا ويقدّمون دجاج البروست في جدة بمفردها. ولذلك فقد كان علينا أن نجد شيئاً يميزنا عن منافسينا، وأدركنا أن علينا التركيز على الجودة والقيمة. وحينما أكمل رامي دراسته الجامعية، عاد في عام ١٩٨٢ إلى جدة لينضم إلى احسان. وتمكن الشقيقان من إنجاز أمرٍ فريد من نوعه، ونجح المهندسان الشابان في إعادة تصميم نشاطهما من الألف إلى الياء. يقول رامي موضحًا، "لم يكن لدينا معرفة بصناعة المأكولات حينما بدأنا العمل، لأننا لم نعمل من قبل في عالم المطاعم، لقد كنّا مهندسين. كان علينا تعلم صناعة المأكولات من الألف إلى الياء. وعملت على تتّبع خطى والدنا ووقفت خلف الكاونتر وأعددت المأكولات وقدّمتها للعملاء، وقمت بتنظيف المكان، لقد فعلت كل شيء، وفي ذلك الوقت، كان إحسان قد سافر إلى باريس لتعلم علم تكنولوجيا الغذاء. وبمجرد أن تعلمنا أساسيات العمل، بدأنا في تطبيق الأنظمة التي تضمن الجودة وتعمل على زيادة الكفاءة. سر الخلطة السحرية لمطاعم "البيك".. عندما ينتج الصبر مليارات. وعندما عاد احسان إلى المملكة، قام بتطوير الوصفة السرّية للتوابل والمكونة من ١٨ عنصر، ثم عمل الشقيقان لمدة ثلاث سنوات بجهد ودون كلل أو ملل لإعداد الوصفة السرية في مكان مجهول، ونقلا هذه الوصفة إلى المطبخ المركزي من أجل مزيدٍ من التجهيز
وخلال هذه الفترة كان جدول الأعمال اليومي حافلاً بأنشطة تطوير المطاعم، وتحسين التعبئة وتطوير العمليات ونظم الإنتاج، وتدريب فريق العاملين.
تاريخ البيك وقصة أول فرع للبيك في السعودية | الرجل
هل تحب الكوكيز؟ 🍪 نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر
تابعنا
شاركها
قصة نجاح البيك - المشاهير
موسم الرياض
هناك عوامل رئيسية أدت إلى تميز مطاعم البيك وتفوقه على غيره من المطاعم الأخرى التي تقدم الوجبات السريعة ومن تلك العوامل الهامة فيما يلي:
يعد من أهم العوامل التي أدت إلى نجاح مطعم البيك في الوطن العربي هو التركيز على الاهتمام بالطاقة البشرية التي تشمل الزبائن والعاملين والمواطنين في مدينة الرياض. التركيز على إعطاء فائدة مضافة للزبون والعمل على إشباع انبهار الزبون قبل الدخول إلى المطعم، لذلك فإن معظم السمعة المنتشرة لهذا المطعم كانت من تناقل الناس لبعضهم البعض عن فوائد ومميزات المطعم. تعد الاستراتيجية التنافسية أحد أهم العوامل التي أدت إلى نجاح مطاعم البيك. التركيز على السمعة الطيبة للمطعم، والعمل على زيادة الجودة ونظافة الطعام المقدم. قامت الشركة على اتباع أسلوب البيع لكسب الزبون من خلال بيعه وجبات بجودة عالية ونظيفة وبسعر مناسب للجميع. يساهم المطعم في الكثير من المشاركات المجتمعية، وتم تجسيد ذلك في مساهمة المطعم للكثير من التبرعات. يعتمد المطعم على الذات والتدريج الإبداعي في تحقيق الأرباح من خلال اتباع أروع نموذج للفلسفة الاستقلالية. يعد من أهم الأمور التي تميزت بها سلسة مطعم البيك هو الاعتماد على النكهة الخاصة والبعد عن شراء نكهات بمبالغ وتكاليف عالية من الخارج مما أدى إلى تحقيق الكثير من الاستقلالية، والنجاح، والتميز.
من يعرف المهندس: رامي مشكور ابو غزالة ؟؟ هذا هو: المهندس: رامي مشكور ابو غزالة هو باختصار مالك ورئيس سلسة مطاعم البيك ماشاء الله عليه والله يرزقه لقد اُلقيت ندوة بعنوان نجاح البيك في الغرفة التجارية بمدينة جدة وكان المحاضر هو رامي أبو غزالة صاحب سلسلة مطاعم البيك, وتحدث عن مشوار نجاحهم وكيف تغلب على الصعاب التي واجهتهم فأعجبتني القصة كثيرا فوددت أن انشر القصة للفائدة. وهي: من قبل 35 سنة كانت المملكة تعيش فترة الطفرة فكان الناس أكثر اكلهم خارج المنازل فكان هناك حاجة ماسة إلى مطاعم صحية فجاءت الفكرة من الوالد في البحث عن مطاعم نظيفة تقدم وجبات صحية للمجتمع, لأنه في تلك الفترة كانت المطاعم شعبية وغير نظيفة, فاخذ يبحث في السوق المحلي ( دارسة جدوى) فلم يجد ما يريده, ثم سافر إلى الخارج وتعاقد مع شركة تسمى ( البروست) فكانت هذه أول كلمة تدخل في مصطلح الشارع, وكان الوالد وكيلها في المملكة – جدة. فعندما بدأ كان هو الذي يعمل الأكل ويستقبل الزبائن ويتحاسب معهم ويعمل كل شيء في المحل لوحده وكان هذا الأمر صعبا جدا عليه, وبما أن الفكرة كانت جديدة على المجتمع فكان تقبل الناس بطيء جدا لانهم تعودوا على دجاج أبو سيخ وكانت بدايته في 1974وهي أول بداية وأول فرع كان في المطار القديم, وكان زعلان جدا وقلق بسبب قلة الزبائن فلم يكن يأتي سوى 100 شخص على مدار السنة.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
افضل مسكن لالام الظهر تبوك
أسيتامينوفين: يمكن استخدام الأسيتامينوفين لعلاج آلام الظهر الخفيفة إلى المتوسطة ، ويمكن استخدامه أيضًا مع المواد الأفيونية لآلام الظهر المتوسطة والشديدة ، لأن الغرض الوحيد من الدواء هو تخفيف الآلام فقط ، ولن يخفف الالتهاب. في الواقع ، أحد الأدوية الأكثر شيوعًا لعلاج آلام الظهر والرقبة هو عقار الأسيتامينوفين ، وهو أكثر المسكنات شيوعًا دون وصفة طبية. المسكنات الموضعية ، تسمى كريمات أو مراهم المسكنات ، يمكن وضعها على الجلد في المنطقة المؤلمة ، في منطقة معينة. عادة ما تستخدم المسكنات للمرضى الذين لا يستطيعون تناول الأدوية عن طريق الفم. عند الشعور بالألم في منطقة معينة ، يمكن استخدام الكريمات أو المسكنات لتسكين الألم. 2- المسكنات التي تتطلب وصفة طبية إذا كانت المسكنات التي لا تستلزم وصفة طبية لا تتحكم في الألم بشكل كافٍ ، أو إذا تفاقم الألم أو الأعراض الأخرى. جريدة الرياض | مسكنات آلام المفاصل لمرضى القلب.. ابتعد عنها ما أمكن!. يجب تناول المسكنات الموصوفة طبيًا ، لأن هذه المواقف تتطلب طبيبًا أو مقدم رعاية صحية للمساعدة في السيطرة على الألم ، أو أنها تتطلب خدمات طبية أخرى. مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية. تتطلب بعض مضادات الالتهاب غير الستيرويدية وصفة طبية ، مثل سيليكوكسيب وديكلوفيناك وإندوميتاسين.
افضل مسكن لالام الظهر جدة
يوصى باستخدام هذه الأدوية للأمراض الروماتيزمية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل المعتدل إلى الشديد. يمكن استخدامه أيضًا لأمراض العضلات والعظام المؤلمة في الظهر. المخدرات. افضل مسكن لالام الظهر تبوك. العقاقير المخدرة آمنة للاستخدام ولها فعالية عالية عند استخدامها بشكل صحيح تحت إشراف الطبيب. نظرًا لأن هذه الأدوية يمكن اعتبارها خيارات مناسبة للمساعدة في تقليل آلام الظهر أو الرقبة المعتدلة إلى الشديدة ، ويمكن أيضًا استخدامها في فترة زمنية قصيرة ، فإن الوصفة الطبية لا تُعطى إلا بعد جراحة العمود الفقري. بالإضافة إلى اختلاف الشروط المناسبة لاستخدام العقاقير المخدرة ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الأدوية يمكن أن تستخدم كمخدر للجهاز العصبي المركزي لتخفيف الآلام ، وتجدر الإشارة إلى أن استخدام هذه الأدوية قد يكون له بعض يسبب الإمساك. عندما يحدث هذا ، يوصى بشرب الكثير من الماء ، وتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف ، وممارسة التمارين الرياضية أو استخدام أدوية مسهلة. لأن هذا قد يسبب الغثيان أو القيء ، فمن المستحسن تناول هذه الأدوية مع الطعام عند حدوث ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى أيضًا بأدوية أخرى يمكن أن تساعد في علاج الغثيان والإمساك.
افضل مسكن لالام الظهر جده
هؤلاء ينصحون بالابتعاد عن استخدام أدوية مجموعة (مضادات الالتهابات غير الستيرويدية):
إن كان الشخص مصابا بجلطة قلبية أو ذبحة صدرية او قصور في عضلة القلب مع تجمع للسوائل في الرئتين فتوزن المنافع والمضار ويحاول الطبيب استخدام البدائل الاخرى قدر الامكان.. وهذا لا يشمل بكل تأكيد تناول الأسبرين مع انه من تلك المجموعة لأنه ببساطة ثبت علميا ان فائدته بعد حصول الجلطة اكثر بكثير من مضاعفاته المحتملة في هؤلاء المرضى بينما لم يثبت ذلك لأي من اخوانه في هذه المجموعة. خبراء يقدمون نصائح لتخفيف آلام الظهر وتقليل خطر الإصابة بـ 3 "قتلة" - RT Arabic. من لديهم ضغط غير متحكم به. من لديهم قصور شديد في الصمامات ويستخدمون مدرات البول لمنع احتقان الرئتين
من لديهم المرحلة الرابعة من الفشل القلبي وذلك بتجمع السوائل في الرئتين وتورم الساقين. مريض الربو أو أي نوع من تفاعلات حساسية الجسم، في الجلد وغيره جراء تناول أحد أنواع أدوية مجموعة «مضادات الالتهابات غير الستيرويدية» سواء الأسبرين أو أي نوع آخر من تلك المجموعة.. بمعنى أن مَن لديه حساسية من الأسبرين، عليه عدم تناول أي دواء من تلك المجموعة. قصور الكلى وبالذات من هم على شفا جرف هار من غسيل الكلى لأن يوم واحد من تناول تلك المجموعة قد يدفع به الى الغسيل الكلوي وارتفاع البوتاسيوم وتجمع السوائل في الجسم.
يمكن أيضًا حقن الكورتيزون في المنطقة فوق الجافية ، ويقلل الكورتيزون الالتهاب حول جذور الأعصاب ، ويستمر تأثيره لمدة شهر تقريبًا. تجدر الإشارة إلى أن الأطباء قد يستخدمون التصوير الموجه ، مثل التصوير المقطعي المحوسب (CT) أو التنظير التألقي ، حيث يتم استخدام الأشعة السينية. افضل مسكن لالام الظهر - افضل جديد. لإنشاء صور متعددة للمساعدة في تحديد الموضع الدقيق والصحيح لإدخال الإبرة بحيث يمكن محاذاتها وتسبب الألم في المنطقة الخاصة ، وذلك لتحقيق أقصى استفادة من الحقن. 5- الأدوية الحيوية إذا كان التهاب المفاصل هو سبب الألم ، فيجب استخدام الأدوية الحيوية لعلاج آلام الظهر ، بما في ذلك أفضل مسكن للآلام لآلام الظهر. إذا كانت العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين مقاومة لعدوى المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب الفقار اللاصق ، فيمكن للطبيب أن يصف بعض الأدوية الفعالة بيولوجيًا. ما يحدث في هذه الأمراض هو أن جهاز المناعة يهاجم عن طريق الخطأ الأنسجة السليمة ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات المواد الطبيعية المسماة السيتوكينات في الجسم. هذا يؤدي إلى التهاب وألم في المفاصل ، وفي هذه الحالات عند استخدام الأدوية الحيوية سيتوقف السيتوكين عن العمل بشكل فعال للغاية.