ولما كان السمك لوفرته ورخص ثمنه يشكل الادام اليومي الأكثر تداولا كانت له طباخته المتنوعة ، وسواء كان السمك صغيرا ويسمى (الحت) أو كبيرا ويسمى (القصيب) صار منه ما يشوى وما يقلى وما يعمل منه كبسة مع الرز أو صالونة مرق وكذلك الحال بالنسبة الى الاربيان (الربيان) حيث تتعدد طبخاته وتتنوع والتي منها الكبسة والمحموص والبحاري والمقلي تحت العيش والحمصة، وهناك طبخات شعبية أخرى كالبرنجوش أو المحمر، ولشدة اعتمادهم على السمك كانوا يجففونه كالقديد، ويسمونه (الحلى) بالألف المقصورة، وكذلك الاربيان، ويدخرونها لفصل الشتاء حينما يندر صيد البحر. والرز كان يشكل غذاءا رئيسيا فيما مضى، فكانوا يتناولونه في وجبتي الغداء والعشاء، لذلك أطلقوا عليه اسم العيش رمزا للحياة، واعبروه مظهرا من مظاهر النعمة ويسر الحال كما كان يشكل المادة الأساسية في المآدب والولائم، أما الخبز فكانت أهميته ثانوية، وربما اقتصرت أهميته على وجبة الإفطار في الصباح. أما لحوم الحيوانات بأنواعها فتحتل المرتبة الثانية في المطبخ الشعبي لارتفاع أثمانها بالنسبة لثمن الأسماك، لذلك كان تناولها قليلا مرة أو مرتين في الأسبوع، أما في الولائم والمآدب فتصبح ضربة لازب، وتحتل لحوم الدجاج مركز الصدارة، ولما كانت اللحوم تتخذ سبيلها الى مطابخ الأغنياء كان لها عدد من الطبخات المتنوعة التي لا تعرفها الطبقة الفقيرة.
فنون المطبخ القطيفي القديم ..
6
الاتصال:
مقالات المدونة: 35
ماكان يجب أن أملك كُل هذا الوعي
طالما أنني أعيش في عالم مبني على
سلام مُهترئ. "
14. الشعرية: وكان يطلق على الحلوى المعمولة من قشرة الاترج، وطرقة عمله ان تزال القشرة الخارجية من الاترجة ثم يفصل منها اللب الحامض وتقسم الى شرائح وتقلى أولا بالماء حتى تصفر ثم تعصر وبعد ذلك يوضع في القدر مقدار من السكر مع قليل من الماء ويطبخ حتى ينعقد ويتحول الى شبه عسل ثم تلقى شراح الاترج فيه ويترك على نار خفيفة يمتزج بالمادة السكرية ويضاف إليه شيء من الهيل والزعفران.
منطقة سيتي ووك في دبي من اجمل الاماكن السياحية القريبة من الداون تاون و المناسبة للعائلة الخليجية, وهي واحدة من المناطق النابضة بالحياة في دبي, ستجد في سيتي ووك اماكن الترفيه و ملاهي الاطفال, الكثير من المطاعم الجميلة و المقاهي التي لا ينبغي تفويها مثل مقها ارابيكا الذي ذكرته في اخر الموضوع, و ستجد كذلك في سيتي ووك متاجر و اسواق متنوعة. شاهد أيضاً:
نصائح قبل السفر إلى دبي
نظرة شاملة على مطارات دبي و خدماتها
أفضل مولات دبي و اماكن التسوق بالمدينة
أفضل فنادق دبي الفاخرة… فنادق عالمية رائعة
دبي باركس آند ريزورت، مدن ترفيه في مدينة واحدة عملاقة!!! طريق الوصول إلى سيتي ووك
افضل طريقة بالنسبة لي هي السيارة و هي ارخص وسيلة مواصلات في دبي و تختصر عليك تكاليف التاكسي الغالية و لكن في دبي يمكنك استخدام جميع انواع المواصلات وهناك حافلات تقف في محطة قريبة من سيتي ووك هي حافلات رقم 15 و 7 و 81، و لو كنت قريب من مول الإمارات يمكنك أن تركب المترو و انزل عند بنك الوصل، و امشي على قدميك حتى سيتي ووك، و لو أردت العنوان بالتفصيل فسيتي ووك يقع في منطقة الشاطئ- الوصل- تقاطع شارعي الصفا و الوصل بجانب طريق الشيخ زايد.
المشروعات الجديدة بين التنافسية وجودة المنتج
أبوظبي: «الخليج»
أعلنت شركة أبوظبي للخدمات الصحية (صحة) إغلاق مركز صحة لخدمات «كوفيد 19» من المركبة في سيتي ووك في دبي اعتباراً من غداً. وقالت إن بإمكان الراغبين في إجراء فحص مسحة الأنف أو أخذ تطعيم كوفيد 19 في دبي، حجز موعد في مركزها في الخوانيج من خلال تطبيق شركة «صحة» الذي يعمل يومياً من الساعة العاشرة صباحاً وحتى الثامنة مساء. ويمكن للراغبين الوصول إلى مركز الخوانيج من خلال الموقع: وتوفر شركة «صحة» عدداً من مراكز خدمات كوفيد 19 من المركبة في جميع إمارات الدولة، حرصاً منها على التيسير على المواطنين والمقيمين وتوفير أفضل الخدمات لهم. وللحصول على التفاصيل الكاملة حول أقرب موقع لمراكز خدمات كوفيد 19 من المركبة يرجى زيارة الموقع الإلكتروني:
، ويمكن كذلك حجز موعد من خلال التطبيق الذكي لشركة «صحة».
إغلاق مركز خدمات «كوفيد 19» من المركبة في سيتي ووك بدبي | صحيفة الخليج
بينما يقدم ميركاتو مول سوقين في رمضان خلال ساعات عمله الرسمية؛ «بحبك يا رمضان» وهو سوق متنقل لتسويق أحدث المستلزمات الرمضانية من 17 إبريل حتى 24 إبريل، وسوق «المسك» لأحدث مجموعات العبايات والقفطان من 26 إبريل حتى 30 إبريل. وفي جزيرة بلوواترز، مقابل جميرا بيتش ريزيدنس، تقدم الأسواق الرمضانية مختلف أنواع المأكولات المحلية، إضافة إلى مجموعة متنوعة من الورش والفعاليات الترفيهية مع عازفي العود والقانون، وفن نقش الحناء وأنشطة الأطفال مثل الرسم وقصص الحكواتي من الساعة 7:30 مساء كل يوم خلال شهر رمضان. مبادرات رمضانية
بروح العطاء والتواصل المجتمعي خلال شهر رمضان الفضيل هذا العام، تنطلق مبادرات خيرية في جميع أنحاء دبي. وتقدم منصة Lovin 'Dubai فرصة لمحبي الطعام للتبرع بوجبات إفطار باستخدام هاشتاغ #ShareAnIftar، عند نشر تجربة تناولهم الإفطار في دبي على حسابات التواصل الاجتماعي، وذلك من 2 إبريل وحتى 2 مايو. كما يتعاون ميركاتو مول مع الهلال الأحمر الإماراتي من خلال توفير صناديق في المول لجمع التبرعات للمحتاجين؛ مثل الألعاب والأغذية غير القابلة للتلف والكتب وغيرها من الضروريات. ومن جانبها، تطلق مجموعة ماجد الفطيم أكبر حملاتها الرمضانية «تبرع واحد، تأثيره ستة أضعاف» في سيتي سنتر مردف، وسيتي سنتر ديرة، بالشراكة مع ست مؤسسات مختلفة، ومؤسسة الجليلة، والهلال الأحمر الإماراتي، ومؤسسة تحقيق أمنية في الإمارات، ومؤسسة دبي العطاء، ومركز المشاعر الإنسانية لرعاية وإيواء ذوي الاحتياجات الخاصة، ومؤسسة دبي لرعاية النساء والأطفال.
سيتي ووك - وجهة تسوق وتناول الطعام | دبي، الامارات العربية المتحدة
دبي: «الخليج»
يعتبر شهر رمضان المبارك، فرصة للتواصل مع العائلة والأصدقاء وكذلك الترابط بين أفراد المجتمع، إلى جانب الاستمتاع بالتجارب الثقافية في أرجاء دبي. وتوفر مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة خلال الشهر الكريم، مجموعة من الفعاليات والتجارب الثقافية في جميع أنحاء المدينة ضمن حملة «رمضان في دبي»، التي تنطلق بهدف تقديم العديد من الأنشطة المجتمعية، والمبادرات الخيرية، والعروض الترويجية في المطاعم والخيم الرمضانية، فضلاً عن العروض الترويجية الخاصة في أكبر المتاجر لأشهر العلامات التجارية العالمية في دبي، وكذلك باقات الفنادق والوجهات الترفيهية الرائعة. وقال أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة عن إطلاق حملة «رمضان في دبي 2022»: نحرص دائماً على مواصلة تحقيق نهج التواصل، لاسيما ونحن نستقبل شهر رمضان المبارك، ولهذا، نحن سعداء بإطلاق دورة جديدة من حملة «رمضان في دبي»، والتي تتضمن أجندة فعاليات حافلة بالعديد من الأنشطة والتجارب الثقافية التي تجمع العائلة والأصدقاء وأفراد المجتمع معاً، إضافة إلى مبادرات العطاء والأعمال الخيرية والمجتمعية والإنسانية، التي تعكس أصالة الشعب الإماراتي الكريم والمضياف، وما يكنّه من احترام ومحبة للجميع من مختلف الجنسيات والثقافات.
اخيراً مقهى اربيكا Arabica%
الحقيقة و انا اكتب عن هذا المقهى اشعر برائحة القهوة و ارغب فعلاً في العودة له للمرة الرابعة, و اذكر ان اول مرة جربت قهوتهم بعد دعوة تلقيتها من صديق وفي صباح اليوم التالي نهظت من النوم وانا افكر في قهوتهم. بالمناسبة يوجد مواقف سيارات خلف المقهى مباشرة و هناك ايضاً مواقف داخل المبنى تصل لها من الخلف
و احب اذكر لكم انه يوجد لديهم فرع اخر في دبي مول
اتمنى ان ينال اعجابكم.