Corniche Sham Tone King Abdullah bin Abdulaziz, Dammam, Saudi Arabia 31411 Coordinate: 26. بالصور: بيت العمدة.. تحفة معمارية وسط العوامية تحاكي أصالة البيت القطيفي. 499957696511, 50. 122203826904 Phone: 966580450976 (rnicheshamtone … شاهد المزيد…
في مطبخ البيت القطيفي نقوم بإعداد اطعمة شهية من اجل الغداء في حفل الزفاف مثل مجبوس البرياني الكويتي وجميع انواع الكبة المحضرة باتقان ونحضر ايضا الرز الخنين النثري ومندي دجاج بالفرن ودجاج … شاهد المزيد…
مطبخ ومندى الحجاز … مؤسسة حامل المسك للعطور وعنوانها بحى الديره, مدينة الرياض. ارقام و هواتف محل خطاط زيد وعنوانه فى حي النسيم, الرياض, (sa) … شاهد المزيد…
طريق المدينه العسكريه 1452 0172610000 اركان السرايا 0 خميس مشيط احد رفيدة طريق المدينة العسكرية 4145 0172604451 خذني جيتك 1 أبها حي حسام 136800 0172601177 مطبخ موجان 2 عسير 7211 0172601000 بيت المظبي 1 خميس مشيط خط الرياض … شاهد المزيد…
قيّـم هو موقع تفاعلي لتقييم المطاعم. يعطي قيّـم اعضاءه كامل الحرية في اضافة وتحرير محتوياته, مثلاً كأضافة اي مطعم في اي مدينة في العالم, التصويت على مستواه, كتابة تقييمات مفصلة عن تجاربهم و ملاحظاتهم, النقاش عن تفاصيل … شاهد المزيد…
مطبخ الشرق الأوسط: 203 – شارع إبن تيمية – حي الشفا يقدم المطعم أكلات شعبية من مثلوثة ، وجريش ، وقرصان، ولحم مشوي، ومظبي، ودجاج مشوي، ودجاج شواية، ومضغوط، وحاشي.
مطبخ ومندي الديرة – Sanearme
نحن اليوم نواجه أخطار تناول وجباتنا خارج المنزل، ظاهرة اجتماعية غير مرغوبة، أصبحت أمراً مخيفاً وخطراً على الأسرة والمجتمع، لأنها تساعد على خلق العادات الغذائية السيئة وما يترتب على ذلك من تأثيرات صحية، امتلأت أمعاؤنا من كل ما هب ودب، وساهمت ربة البيت في هذا الإطار، وجبات الدجاج المقلي بالدسم والسم قلبت أطفالنا إلى مدمني الهمبرجر والبيتزا مع أقراص الشاورما المغموسة بالسالمونيلا!! وتعانقت فيها أخطار كثرة الأكل، وقلة الحركة، وتلاشي البركة!! مع هجمة عشرات المطاعم الأجنبية وتزاحم المطاعم والمطابخ المحلية هل نملك الشجاعة الكافية لإعادة الاعتبار لمطبخ الأم، مطبخ الأصالة والتراث القديم الذي كان عليه أجدادنا، ليعطينا الطعام الطيب ويعيد إلى بيوتنا كثيراً من النظافة والطعم الطازج الذي ذهبت به ثقافة العصر الحديث. بالصور البيت القطيفي في مهرجان القطيف - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ... حسناً، لا بد من الإقرار بأن "مطبخ الأم" من العادات المحببة التي تدل على التآلف والمحبة والود بين أفراد العائلة يدخل في صميمها العودة إلى الموروث المحلي، هو أمر يهم ربات البيوت، فسيدة المنزل شعارها دوماً جمع أفراد الأسرة على مائدة واحدة، حيث يلتئم الشمل حول المائدة العامرة بأطايب الطعام. إن مائدة الطعام اليوم تقف بحزن على أطلال العائلة المجتمعة حولها بالأمس، وأصبح اليوم العائلي يمر من دون اجتماع حقيقي، ومن دون لقاء صافٍ من ارتباطات الحياة وصخبها وتفاصيلها.
بالصور البيت القطيفي في مهرجان القطيف - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ..
وكما اختص مطبخ الأثرياء بهذه الألوان في طبخ اللحوم، اختص كذلك بألوان عديدة من الحلوى والتي كانوا يتناولونها في وجبة الصباح ويكثر صنع تلك الحلاوى خاصة في شهر رمضان والأعراس وحفلات الأفراح وهي أيضا متنوعة، ومنها:
1. المقرازي: وطرقة صنعه ان يؤخذ مثلا مقدار أربعة كيل وغرامات سكر ثم يغلى في ثلاثة أمثالها من الماء حتى ينعقد ثم يضاف إليه كيلو من نشا الحب (الحنطة) المنقوع ويخلط به خلطا جيدا ثم يصب عليه كيلو من السمن ويحرك على نار خفيفة حتى يتماسك. 2. الساقو: ينقع الساقو ثم يزال عنه الماء فإذا كان المقدار كيلو غرام يضاف إليه مثله من السكر ويخلط ويوضع على نار خفيفة ثم يضاف إليه كيلو سمن ويحرك حتى يتماسك، ويستمر طبخه مدة خمس ساعات ومثلها عمل المقرازي. 3. مطبخ ومندي الديرة – SaNearme. الكليجة: يحمص دقيق الحنطة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد ثم يضاف إليه نصف الكمية من السكر ويعجن بالسمن والماء ويعمل أقراصا مستديرة بواسطة قوالب خاصة ويجفف على نار خفيفة. 4. الخنفروش: يحمص طحين الرز ثم يخلط بالسكر والبيض ويعجن ويعمل منه أقراص وتقلى بالسمن ومقدار السكر نصف كمية الطحين. 5. الممروس: يعجن طحين الحنطة مع نصف الكمية من السكر بالماء وبعد ان يسخن السمن بالقدر تصب العجينة فوقه وتخفض النار ثم تدار جيدا حتى تنضج وتتفتت ونسبة السمن بمقدار 8/1 من كمية الطحين.
بالصور: بيت العمدة.. تحفة معمارية وسط العوامية تحاكي أصالة البيت القطيفي
1/December/2018
#1
مراقبه
من الطيبين
تاريخ التسجيل: September-2016
الدولة: السعودية _ من بني عوام
الجنس: أنثى
المشاركات: 15, 889 المواضيع: 5, 083
صوتيات:
121
سوالف عراقية:
0
التقييم: 17726
مزاجي: «فيتامينات السعادة»
أكلتي المفضلة: بحاري دجاج ،، صالونة لحم،،
موبايلي: Galaxy Note 20. 5G
آخر نشاط: منذ دقيقة واحدة
مقالات المدونة: 1
SMS:
طيري ياعصفورتي الملونة بالوان الحياة لوني
سمائي الزرقاء الجميلة وزقزقي وطيري وحطي في قلبي انا معشوقتك المجنونة
فنون المطبخ القطيفي
كان الإنسان البدائي قبل ان يكتشف النار يعيش على الأعشاب والثمار واللحوم الطازجة، وحين تعرف على النار استخدمها في طبخ اللحوم ثم تفنن أحفاده في المطبوخات وتحكمت البيئة في حياتهم وماكوىتهم فسكان البلاد التي تقع في الصحراء أو مناطق الجبال والغابات يختلفون في طعامهم عن البلاد التي تقع على ضفاف الأنهر الكبيرة أو شواطئ البحار. وكما كان الصنف الأول يعتمد على صيد الحيوانات البرية وتربية الدواجن واكلها كان الصنف الثاني يعتمد على صيد الأسماك في طعامه اليومي ومن هذا الصنف الأخير كان سكان الخليج منذ القدم، وقد وصف المؤرخون القدماء الذين زاروا هذه المنطقة قبل الميلاد أوضاع السكان واعتمادهم على أكل السمك في غذائهم اليومي، وما تزال هذه الظاهرة سائدة عند اغلب السكان حتى عهد قريب حيث كانت اللحوم البرية تشكل نسبة ضئيلة في برنامج غذائهم اليومي خلال أيام الأسبوع.
ولما كان السمك لوفرته ورخص ثمنه يشكل الادام اليومي الأكثر تداولا كانت له طباخته المتنوعة ، وسواء كان السمك صغيرا ويسمى (الحت) أو كبيرا ويسمى (القصيب) صار منه ما يشوى وما يقلى وما يعمل منه كبسة مع الرز أو صالونة مرق وكذلك الحال بالنسبة الى الاربيان (الربيان) حيث تتعدد طبخاته وتتنوع والتي منها الكبسة والمحموص والبحاري والمقلي تحت العيش والحمصة، وهناك طبخات شعبية أخرى كالبرنجوش أو المحمر، ولشدة اعتمادهم على السمك كانوا يجففونه كالقديد، ويسمونه (الحلى) بالألف المقصورة، وكذلك الاربيان، ويدخرونها لفصل الشتاء حينما يندر صيد البحر. والرز كان يشكل غذاءا رئيسيا فيما مضى، فكانوا يتناولونه في وجبتي الغداء والعشاء، لذلك أطلقوا عليه اسم العيش رمزا للحياة، واعبروه مظهرا من مظاهر النعمة ويسر الحال كما كان يشكل المادة الأساسية في المآدب والولائم، أما الخبز فكانت أهميته ثانوية، وربما اقتصرت أهميته على وجبة الإفطار في الصباح. أما لحوم الحيوانات بأنواعها فتحتل المرتبة الثانية في المطبخ الشعبي لارتفاع أثمانها بالنسبة لثمن الأسماك، لذلك كان تناولها قليلا مرة أو مرتين في الأسبوع، أما في الولائم والمآدب فتصبح ضربة لازب، وتحتل لحوم الدجاج مركز الصدارة، ولما كانت اللحوم تتخذ سبيلها الى مطابخ الأغنياء كان لها عدد من الطبخات المتنوعة التي لا تعرفها الطبقة الفقيرة.
فيقول (عليه السلام): "العدل يضع الأمور مواضعها، والجود يخرجها من جهتها". ويوضح (عليه السلام) رؤيته تلك بالقول: "العدل سائس عام، والجود عارض خاص". فالأصل في العدالة، والجود استثناء، ولا يمكن أن نعول عليه دون غيره في عملية قيادة فبناء المجتمع والأمة. وحيث أن العدالة قطب الرحى في رؤية الإمام (عليه السلام)، فقد قدمها (عليه السلام) أيضاً على سائر الاعتبارات وتحديداً العملية منها هذه المرة، والتي تستجد في إدارة شؤون الأمة، ولا سيما منها المصلحة العليا التي قد تتشخص كأولوية يجب أن تتقدم على غيرها، طبعاً وفق رؤية المخلصين والغيارى على مسيرة الأمة، إلاَّ أن الإمام كان يحسم الخيار، وفق الأمانة التي يحمل، فتراه يتصدى لطروحات المحبين القائلة بأهمية الإعراض المؤقت عن مسألة المساواة، والمواساة من أجل المصالح العليا خاصة تجاه شخصيات مثل معاوية والي الشام. الفرق بين الفيء والغنيمة ومصرف كل منهما - الشبكة الإسلامية - طريق الإسلام. فيجيب (عليه السلام): "أتأمرونني أن أطلب النصر بالجور؟! والله لا أطور به ما سمّر سمير، وأم نجم في السماء نجماً، لو كان المال لي لسويت بينهم، فكيف وإنما المال مال الله" (خطبة: 126).
ما هو الدور الذي تلعبه الزراعة في الاقتصاد؟ -
عوامل تكوين وديمومة المجتمع في نهج البلاغة
د. عبد الله زيعور
شكلت الحكومة الإسلامية حيزاً مهماً في خطاب الإمام أمير المؤمنين (عليه السلام) لما للأمر من ترابط وثيق بمسألة العدالة وتطوير الرابطة الاجتماعية للمسلمين وتحقيق المنعة تجاه الأعداء وتبليغ الرسالة على المستوى الإنساني العام. ما هو الدور الذي تلعبه الزراعة في الاقتصاد؟ -. ولعلَّ أول التجليات لأهمية الحكومة الإسلامية كان في قول الباري جلَّ وعلا: {وما محمد إلاَّ رسول قد خلت من قبله الرسل أفإن مات أو قُتل انقلبتم على أعقابكم} (آل عمران/144). إنه وإن كان منطوق الآية يُنبىء بحقيقة واقعة بعد وفاة الرسول صلى الله عليه وآله وسلم إلاَّ أن مدلولها يحفز المسلمين ويشجعهم على المضي قدماً في خط الرسول والرسالة، فهو بمثابة إيعاز للأمة بأن: لا تتوقف رسالتكم وجهادكم المقدس أيها المسلمون من خلال خبر قتل الرسول صلى الله عليه وآله وسلم، وعليكم بالحفاظ على النظام الاجتماعي والجهادي للإسلام والاستمرار بحمل الرسالة بكل أصالتها وتوهجها، كما تتجلى أهمية إقامة الحكومة الإسلامية في الحديث: "إذا كنتم ثلاثة فأمَروا أحدكم". وهكذا يمكن استشعار المسؤولية في التصدي لأمر الحكومة، وفهم الأضرار الكارثية على المسلمين من جراء عدم وجود قوة حاكمة تدفع الخصومات وتطور وتحمل مسؤولية الأمن والاقتصاد والدماء والمستقبل.
كيف عالج القرآن الكريم علاقات الناس ببعضها؟ وكيف جعل من الشريعة نظامًا فريدًا يستحيل مجاراته؟!
وبالتالي ، يمكن اعتبار الزراعة كشرط مسبق للتصنيع. يعتبر القطاع الزراعي في جورجيا من المجالات ذات الأولوية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الدولة لديها تاريخ طويل في زراعة الأراضي وزراعة المحاصيل ، وغالبًا ما تعتبر هذا المجال من قبل الحكومات كبديل للتخفيف من حدة الفقر. لذلك ، يتم إنفاق الكثير من الموارد والأموال على الإصلاحات أو البرامج لدعم التنمية الزراعية. على الرغم من الجهود المبذولة ، لا يزال القطاع الزراعي يواجه مشاكل عديدة وحادة. وتشمل هذه: البنية التحتية المعيبة ، والمؤهلات المنخفضة ، ونقص التكنولوجيا والموارد المختلفة ، وحتى المعلومات. مشكلة أخرى للزراعة الجورجية هي الأراضي الصغيرة. كيف عالج القرآن الكريم علاقات الناس ببعضها؟ وكيف جعل من الشريعة نظامًا فريدًا يستحيل مجاراته؟!. بسبب الحجم الإقليمي للبلد وانخفاض معدل التحضر ، تقع مساحة صغيرة من الأرض على الأسر العاملة في الزراعة. حتى الإنتاج الصغير لا يمكن اعتباره عملاً تجاريًا واسع النطاق ولا عملًا مربحًا. بالإضافة إلى الظروف التالية ، أدى تطور العلوم والتكنولوجيا إلى زيادة كبيرة في كفاءة وإنتاجية الإنتاج. زيادة حادة في الغلة بمساعدة المساعدات ممكنة بالفعل اليوم. على سبيل المثال ، تنتج جورجيا ما معدله 2. 7 طن من القمح والذرة لكل هكتار ، بينما تنتج بلجيكا وهولندا وأيرلندا ما يصل إلى 9 أطنان للهكتار ، وهي صورة غير مواتية لتطوير التكنولوجيا الزراعية ، وهو أمر غير مواتٍ بالمقارنة مع الدول المتقدمة.
الفرق بين الفيء والغنيمة ومصرف كل منهما - الشبكة الإسلامية - طريق الإسلام
ودائماً يبدأ التشميس بعد أن تحل المشكله وبعد اقتناع القبيله أو العشيرة بأن هذا الرجل يتسبب في كثرة المشاكل وجلب المتاعب لهم. الاختيار 3: يواصل مسلسل «الاختيار 3» كشف حقائق مهمة في فترة قاسية عاشها المصريون تحت حكم جماعة الإخوان الإرهابية تحت قيادة محمد مرسي. «الاختيار 3» يوثق هذه المرحلة بسلسلة من مقاطع الفيديو والتسجيلات الصوتية المسربة، والتي تكشف الوضع المأساوي الذي عاشته مصر في هذه الفترة، وسط سياق درامي يتضمن الأحداث منذ تولي الجماعة الحكم حتى الرحيل بثورة 30 يونيو 2013. ورصدت الحلقة السابقة من مسلسل الاختيار 3، أحداث الخصوص واشتعال الفتنة الطائفية بإيادي جماعة الإخوان الإرهابية. وشهدت الحلقة 21 من المسلسل إذاعة تسريب جديد يتحدث فيه اللواء عبدالفتاح السيسي (مدير المخابرات الحربية آنذاك) إلى كل من خيرت الشاطر نائب مرشد جماعة الإخوان ومحمد مرسي. ماهو الفيء. وحذّر السيسي في التسريب قيادات جماعة من إحداث أي أعمال عنف أو اضطرابات في أثناء الانتخابات الرئاسية، وطالبهم بالسيطرة على أنصار الجماعة. وتضمنت أحداث الحلقة تواصل علميات حملة توقيع استمارة «تمرد»، التي تطالب بسحب الثقة من محمد مرسي. أسماء أبطال الاختيار 3 أسماء أبطال مسلسل الاختيار 3 حسب الظهور: ياسر جلال: الفريق عبدالفتاح السيسي صبري فواز: الرئيس المعزول محمد مرسي كريم عبدالعزيز: زكريا يونس ضابط الأمن الوطني أحمد عز: مروان العدوي ضابط مخابرات أحمد السقا: مصطفى خليفة ضابط مخابرات حربية خالد الصاوي: خيرت الشاطر عبدالعزيز مخيون: محمد بديع مرشد جماعة الإخوان الإرهابية بيومي فؤاد: سعد الكتاتني مواعيد عرض مسلسل الاختيار 3 على قنوات ON يعرض مسلسل الاختيار3 على قناة ON E فى تمام الساعة 9:30 مساء مواعيد عرض مسلسل الاختيار 3 على قناة ON Drama يعرض على قناة ON دراما الساعة 11.
النقابة المسماة تعسفا بالاتحاد العام التونسي للشغل، لم تكن شريكا في الثورة ولم تكن وسيلة لدعم مطالبها منذ تفكيك اعتصام القصبة 2 سنة 2011. بل نراها أداة تخريب ولم تعد كونها جزءا مكينا من منظومة الحكم التي أسقطتها الثورة. وقد كانت ولا تزال هي العنصر الرئيسي في بقاء الانقلاب قائما بعد. ونرى مكونات جبهة الخلاص الوطني في هذه الأيام تكرر تلك الجمل الخائفة بل المرعوبة من النقابة ولا تفتأ تدعوها إلى الانحياز إلى الصف المعادي للانقلاب. وفي كل دعوة نستشعر خوفا مرضيا (لم يسع أصحابه في علاجه) كما لو أن النقابة تمسك السماء أن تقع فوق تونس. هذه الدعوات (الطيبة أو الغبية غالبا) تتبنى فكرة طفولية عن النقابة (ذات التاريخ النضالي) إذ تفرق بين القواعد النقابية الوسطى والقيادة المركزية وتحصر الخطأ في التنفيذي فتزعم أن الهياكل المتوسطة ثورية ومناضلة ولكن الحقيقة التي لم أعم عن رؤيتها يوما هي أن هذه القواعد لا سلطة فعلية لها بل إن القرار المركزي في التنفيذي هو الغالب وإليه يعود كل القرار في المنظمة. وأزعم أن النقابة كانت هي الانقلاب الحقيقي منذ اليوم الأول للثورة. وهي القاعدة التي سمحت للانقلاب بإنجاز عمله وأمسكت به أن يقع منذ الساعات الأولى وحتى اللحظة لا تزال تراه أفقا ممكنا يؤدي المهمة التي ترغب النقابة في إنجازها.
وإذا غلبت الرعية واليها، أو أجحف الوالي برعيته، اختلفت هناك الكلمة، وظهرت معالم الجور، وكثر الأدغال في الدين، وتركت محاج السنن، فعُمل بالهوى وعطلت الأحكام، وكثرت علل النفوس، فلا يستوحش لعظيم حق عطل، ولا لعظيم باطل فعل، فهناك تذل الأبرار، وتعز الأشرار وتعظم تبعات الله سبحانه عند العباد" (الخطبة: 209). * موقع العدالة في رؤية الإمام (عليه السلام):
أما العماد والأساس الذي ينطلق منه الإمام (عليه السلام) في قيادة ورعاية الأمة والعدالة بكل ما تحمل من أوجه عمل وأداء، في القرار، في التعامل، في توزيع الحقوق، في فرض الواجبات، حتى بين المقربين، في نظم تطوير الأمة... ففي مطالعة كلامه يتبين أن للعدالة المقام الأول من بين كل الاعتبارات التي كانت تتزاحم معها، كيف لا وهي أهم وأولى سمات الحاكم التي أوجبها الله، فنراه مثلاً كان يقدمها على فكرة الجود كقيمة إنسانية عالية ومتقدمة أوردها القرآن الكريم وحثَّ على التحلي بها. فالعدالة رعاية حقوق الآخرين وعدم التجاوز فيها، بينما الجود يعني أن ينشر الإنسان بيده وطوعاً، حقوقه المفروضة له على غيره، وقد يرى البعض أن الجواد هو مضحٍّ بحقوقه للآخرين وبالتالي هو أفضل وأنبل، إلاَّ أن الإمام (عليه السلام) كان يقدم العدالة على الجود، لكونها الأساس والطابع الذي يحكم إدارة البلاد والأمة، فمن أجواء العدالة يظهر الجود وعمل القيم.