آخر تحديث: فبراير 22, 2022
السعرات الحرارية في الفلافل المقلية والطعمية السورية
تعتبر الطعمية أو ما يسمى بالفلافل من أشهر الأطعمة خاصةً في المجتمع المصري، وتتكون بشكل أساسي من الفول المدشوش والخضروات الطازجة. وهي التي يتم تقطيعها وخلطها معًا لتزويد الجميع بمذاق لذيذ، فتابعوا معنا موقعنا المتميز دوماً لمزيد من التفاصيل
معلومات عن الفلافل
بالنسبة للفلافل يطلق عليه طعمية في معظم أنحاء مصر والسودان، وباغيا في اليمن. وهي عبارة عن كروكيت أو دونات أو أقراص مصنوعة من الحمص أو الفاصوليا أو كليهما. كما إن الفلافل هو طعام تقليدي من مطبخ الشرق الأوسط، ربما نشأ في مصر. يؤكل عادة مع الخبز أو ملفوف في خبز يسمى طابون. كما يشير مصطلح "فلافل" عادة أيضًا إلى السندويشات المعدة بهذه الطريقة. توضع كرات الفلافل عادة مع السلطة والخضار المخلل، والصلصة الحارة وطبق من الطحينة. كذلك يمكن أيضاً تناول كرات الفلافل وحدها كوجبة خفيفة أو كفاتح للشهية. السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في البروكلي - الجواب. وهي مصنوعة من الفاصوليا المجففة، المنقوعة في الماء لفترة. ثم تُطحن وتعجن وتتبل، ثم تُقلى بالزيت الساخن. يوجد نوعان من الفلافل أحدهما يصنع من الفول العريض حسب الممارسة المصرية، أو يصنع من الحمص.
السعرات الحرارية في الفلافل المقلية والطعمية السورية - مقال
1%12 مغنيزيوم (mg) 53. 2%13 فوسفات (mg) 293. 4%42 زنك (mg) 4. 8%43 منغنيز (mg) 0. 9%38 سيلينيوم (mcg) 39. 3%72 نحاس (mg) 0. 2%21 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل المنتو السعودي نوع من المعجنات الآسيوية المحشية باللحم وتقدم مع صوص المنتو المصنوع من الطماطم وهريسة الفلفل الأحمر، وعادةً ما يتم تحضير طبقي المنتو واليغمش معاً حتى أن بعض الناس يخلطون بينهما بالتسمية، جربي في هذه الوصفة تحضير المنتو السعودي على البخار وعمل صلصة المنتو اللذيذة بخطوات سهلة. الخطوة 1: تحضير صوص المنتو في وعاء على نار متوسطة نضع الطماطم المفرومة مع ملعقتين زيت زيتون وملعقتين خل أبيض. السعرات الحرارية في الفلافل المقلية والطعمية السورية - مقال. نحرك المكونات جيداً مع بعضها البعض ثم نضيف لها دبس الفليفلة والثوم المهروس ونصف ملعقة صغيرة ملح. نترك الصوص على نار متوسطة حتى ينضج، ويحتاج صوص المنتو ما يقارب 15-20 دقيقة. بعد نضوج الصوص نرفعه عن النار ونتركه جانباً ونتجه لتحضير عجينة المنتو. الخطوة 2: عمل عجينة المنتو السعودي في وعاء نضع كبير كامل كمية الطحين ونضيف لها الملح ونحرك المكونات مع بعضها البعض.
السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في البروكلي - الجواب
المدة الزمنية: ساعتان
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
210 غ من الطحين. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. بيضة صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الملح للطهو. ربع ملعقة صغيرة من السمن لدهن القدر. مقادير الحشوة:
مكعب من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة ونصف من الماء لإذابة مكعب مرق الدجاج. 375 غ من لحم الغنم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة بصل متوسطة الحجم. طريقة التحضير:
لتحضير الحشوة:
في وعاء نضع ملعقة ونصفًا من الماء ونضيف مكعب مرق الدجاج ونحرك إلى أن يذوب المكعب تمامًا. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا. في وعاء نضع اللحمة المفرومة ونضيف مرق الدجاج والفلفل الأسود والبصل ونحرك المكونات جيدًا. لتحضير المنتو:
في وعاء كبير نضع الطحين والملح والبيض ونسكب الماء بالتدريج ونحرك المكونات جيدًا إلى أن نحصل على عجينة متجانسة. نقسم العجينة ونشكلها بشكل دوائر صغيرة ومتساوية في الحجم. نغطي دوائر العجينة ونتركها مدة 60 دقيقة لترتاح. نفرد دوائر العجين ونحشو كل دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة ثم نثنيها ونغلقها جيدًا. نقوم بطهو المنتو من خلال وضعه في حمام مائي، حيث نضع العجينة في سلة خاصة مدهونة بالسمن ونضعها في القدر الخاص ونملؤه إلى النصف بالماء الساخن ونضيف الملح ونتركه على نار متوسطة.
الفلافل في الماضي كانت أساس غذاء الفقراء، أما الآن فقد أصبحت جزءاً من المقبلات على مائدة الأغنياء. وعادة ما تفضل قائمتهم الأطعمة الشعبية مثل المقبلات، مثل الكشري والبصرة وغيرها من الأطعمة. في مصر بالرغم من وجود اتفاق على مكونات عجينة الطعمية، إلا إن اسمها يختلف بين سطح البحر المسمى بالفلافل. والقاهرة والسطح القبلي الذي يسمى الطعمية. من الناحية التاريخية، اشتهرت طامية على نطاق واسع منذ عهد الفراعنة، ولكن على وجه الدقة. لم تبدأ في احتلال مكان على الطاولة المصرية. يتم خلطها وتحويلها إلى أقراص ثم تُقلى بالزيت، وتُزال من الزيت بعد القلي وتجفيفها من الزيت. عادةً ما يتم تناول الطعمية في وجبة الإفطار وأحياناً على العشاء، وعادةً ما تكون مصحوبة بكوب من الشاي الأسود والكثير من المخللات. أو تسمى الصم في مصر، وأحياناً الفجل الأخضر
طعميه بالبيض
بعد مزج الطعمية بالفول والخضروات وتقطيعها. كذلك إضافة البيض المفروم لتكوين قرص كبير. وزينيه ببذور السمسم، ويرجى قليه كالعادة. فلافل مصرية تقليدية
المكونات
1 كجم من الفاصوليا الطازجة المنقوعة في الماء الدافئ لمدة 4 ساعات. 2 بصل. رأس ثوم. 4 عبوات من كرات صغيرة.
[٥]
تخصصات الهندسة الحديثة
تطورت الهندسة مع مرور الزمن وأصبح لها عدة فروع أخرى، وقد بدأت تُدرّس في وقتنا الحاضر، مثل: [٦]
الهندسة التحليلية. الهندسة الجبرية. الهندسة الوصفية. الهندسة التفاضلية. الهندسة الإقليدية. الهندسة الّلاإقليديسية. الهندسة الإسقاطية. أعلى عشر تخصصات هندسية أجراً من حيث الرواتب ! | منصة المهندس العربي. متطلبات دراسة الهندسة
عند اختيار تخصص الهندسة لدراسته فيجب العلم بأن هذا التخصص يستلزم بعض الشروط التي لا تتوافر في التخصصات الأخرى، وهي: [٧]
الحصول على تحصيل عالٍ في المرحلة الثانوية في مجال علميّ. تطلب بعض الجامعات متطلبات للقبول؛ إذ تختلف هذه المتطلبات بالاعتماد على الجامعة. تطلب بعض الجامعات اجتياز اختبار الرياضيات لمعرفة المستواك، في حال لم تحصل على الدرجة المناسبة؛ فأنت ملزم بأخذ هذا المساق كمادة جامعية. اجتياز فترة الدراسة المتعارف عليها وهي ثمانية فصول، وقد تزيد أو تنقص بالاعتماد على الآداء الدراسي، وتشمل مواد هذه الفصول: الرياضيات، الفيزياء، الكيمياء، العلوم، الحوسبة، مواد العلوم الإنسانية، المواد الحرة، والتدريب العملي، وغيرها من المواد التي تضعها الجامعة ضمن منهجها الدراسي للهندسة. [٨]
أسباب اختيار تخصص الهندسة
قد تلجأ لاختيار تخصص الهندسة كونها من التخصصات الأكثر تشعبًا وشعبية، إذ توجد عدة أسباب أخرى لاختيارك هذا التخصص، منها: [٩]
الرضا الوظيفي: توفر وظائف الهندسة دوام خمسة أيام بالأسبوع لثماني ساعات يوميًا، الأمر الذي قد تجده مريحًا ويوفر لك الرضا الوظيفي.
أفضل تخصص هندسة من حيث الراتب - ملزمتي
2 – مواكبة التطور
إن تطور أساليب الديكور والمواد المستخدمة فيه سريع؛ لذا يجب على مهندس الديكور أن يكون على علم بكل هذه التطورات. 3 – القدرة على التعامل مع برامج التصميم الحاسوبية
أصبح التصميم بواسطة الحاسوب أساس هندسة الديكور، فهو يوفر الكثير من الميزات، كإمكانية تنسيق الألوان بشكل أسرع وأسهل وأدق، لذا على مهندس الديكور أن يكون ملم ببرامج الديكور الحاسوبية. أفضل التخصصات الهندسية المطلوبة في سوق العمل الحالي » مجلتك. مميزات هندسة الديكور
لهندسة الديكور العديد من المميزات والإيجابيات، منها:
1 – تخصص جميل وممتع
هندسة الديكور تهتم بالجانب الجمالي من المباني، لذا تعتبر من أمتع التخصصات الهندسية. 2 – مطلوب بشكل كبير في سوق العمل
مع التطور الكبير والاهتمام بالتخصص أصبح سوق العمل بحاجة إلى الكثير من مهندسي الديكور. 4 – هندسة الاتصالات
هندسة الاتصالات أو هندسة الشبكات والاتصال، هي فرع هندسي يهتم بتصميم وتشكيل شبكات الاتصال ذات الأسلاك (سلكية)، ولا سلكية، والتي يتم استخدامها، في مجالات الاتصال الهاتفي والإنترنت وغيرها. المهام المطلوبة من مهندس الاتصالات:
حتى يكون مهندس الاتصالات مهندس ناجح؛ يجب أن يتمتع بالمهارات التالية، والتي يمكن أن يأخذها أثناء دراسته لهندسة الاتصالات:
التعامل مع علم الفيزياء: فيما يخص العوامل الخارجية وكيف يكون تأثيرها على منظومات الاتصال والشبكات.
أفضل التخصصات الهندسية المطلوبة في سوق العمل الحالي &Raquo; مجلتك
[٢]
هندسة الطب الحيوي
من المتوقع لهذا التخصّص الهندسي النمو بنسبة 60% بحلول العام ألفين وعشرين وفقاً لمكتب إحصاءات العمال BLS نظراً للتقدّم الكبير في التكنولوجيا الطبية، ويجب على المتقدّم على هذا الفرع من التخصّص الهندسي أن يمتلكَ مهارات تحليلية، ورياضية، ويمتلك القدرة الجيّدة على التواصل مع الناس. أفضل تخصص هندسة من حيث الراتب - ملزمتي. [٢]
هندسة البيئة
هذا الفرع من التخصّصات الهندسية يُعتبر من الأفرع المتنامية التي لها مستقبلٌ كبير؛ إذ يشير مكتب إحصاءات العمال بأنّه من المتوقع أن ينمو بمقدار 22% في العام ألفين وعشرين، وذلك بسبب الحاجة المتزايدة إلى الحدّ من التلوث، ومعالجة مياه الصرف. [٢]
هندسة الكهرباء
الهندسة الكهربائيّة من التخصّصات الآخذة بالنمو؛ لأنّها تدخل ضمن التصميم، والإختبار، والإشراف على صناعة المعدّات الكهربائيّة، والمخطّطات الإلكترونيّة للاستهلاك التجاري، ويبلغ متوسط دخل المهندس الكهربائي في أميركا 57330 دولاراً. [١]
هندسة الطيران
يبلغ الدخل السنوي لمهندسي الطيران المبتدئين 65, 450 دولاراً، ويُتوقّع أن ينمو هذا المجال بنسبة خمسةٍ بالنسبة مع انخفاض الحاجة إلى الاكتشافات الفضائية خلال الأعوام القليلة القادمة. [١]
هندسة الكيمياء
يمكن لمهندسي الكيمياء أن يعملو في مجالات مختلفةٍ، مثل العمل في المصانع، والمبيعات الفنية، وإدارة الشركات، وصنع الإلكترونيات، والملابس، والأدوية، والورق، والمواد الغذائية، ومن المتوقّع أن تكون الشواغر فيها مستقرةً في السنوات القليلة القادمة.
أعلى عشر تخصصات هندسية أجراً من حيث الرواتب ! | منصة المهندس العربي
بهذا ينتهي مقالنا عن أفضل تخصص هندسة من حيث الراتب، والذي تعرفنا من خلاله على العديد من التخصصات الهندسية الهامة التي تدر دخل كبير على صاحبها نظرًا لأهميتها الكبرى على المستوى العالمي.
التعامل مع علم الرياضيات. اللغة الإنكليزية الجيدة والمتقنة. القدرة على متابعة التطور المستمر والسريع فيما يخص مجال الاتصال. المميزات التي تتمتع بها هندسة الاتصالات:
إن هندسة الاتصالات تؤمن لطلابها الأشياء التالية:
إمكانية العمل في مشرع ضخم. تصميم البنى التحتية للاتصال. تحسين شبكات الاتصال. تطوير منظومات الاتصال. فرص عمل كبيرة وكثيرة في البلاد وخارجها. المرتبات التي يحصل عليها مهندسي الاتصالات كبيرة نسبيًا. 5 – هندسة الكهرباء
هندسة الكهرباء (الكهرباء + الطاقة)، هي فرع هندسي يدرس الكهرباء والطاقة الكهربائية وتطبيقاتها المختلفة وفق الجوانب الرياضية والفيزيائية والميكانيكية. المهام المطلوبة من مهندس الكهرباء:
حتى تكون مهندس كهرباء ناجح ومميز، فيجب أن تتمتع بما يلي:
التعامل مع علم الرياضيات بخبرة. التعامل مع علم الفيزياء. القدرة على التخيل حتى تتمكن من فهم الطاقة الكهربائية وماهيتها. عمل مهندس الكهرباء وطبيعته:
الإشراف على توليد الطاقة ومحطاتها. الإشراف على قسم التقنيات في مختلف الشركات التي تختص بالاتصال والهواتف. 6 – الهندسة المعلوماتية
الهندسة المعلوماتية هي علم يهتم بكل ما يتعلق بالحاسوب من برمجة وتطبيقات، وعلى الجانبين النظري والعملي.
[١]
الهندسة النووية
يعمل مهندسو هذا المجال في العمليات، والأدوات، والمعدات التابعة للصناعات النووية والإشعاعات المستخدمة في المجالات الطبية والصناعية، ويتابعون العمليات النووية وإجراءات السلامة، وتتبّع الإنتهاكات وتطبيق القوانين النووية، ووضع التدابير الوقائية، وغيرها من الأمور المختصة بالمجال النووي. [٣]
هندسة الصناعة
يختصُّ مهندسو الصناعة بتصميم، وصنع، واختبار، وتطوير المنتجات الجديدة المصنوعة من مواد مختلفةٍ مثل المعادن، والمركبات، وغيرها من المواد المستخدمة لتلبية المتطلبات الميكانيكيّة، والكهربائيّة، والكيميائيّة. [٣]
المراجع
^ أ ب ت ث "Highest Paid Engineering Jobs",, Retrieved 4-12-2018. Edited. ^ أ ب ت ث ج "What is the Best Engineering Degree? ",, Retrieved 30-11-2018. Edited. ^ أ ب "Top 10 Highest Paying Jobs in Engineering",, Retrieved 5-12-2018. Edited.