يمكنك خلط ملعقة دقيق مع اللحم المفروم لتشرب أي سوائل إضافيه بها. -بعد خلط اللحم مع تفل البصل والتوابل يغطى بكيس بلاستيكي. ويدخل الثلاجة يرتاح ساعة على الأقل قبل التشكيل. بل يمكنك تجهيز هذه الخطوة من قبل بليلة أيضاً. -عند تشكيل الكفتة إضغطي على الإصبع جيداً. ليكون محكم حول السيخ. ويجب أن يكون سمكه ليس كبير. وأيضاً يجب أن تكون الأصابع حجمها قصير وليست طويلة. -يمكنك خلط ماء البصل المصفى من الخطوة الأولى مع ملعقتين زيت. وبللي كف يدك بها أثناء تشكيل الأصابع. سيساعدك على تسهيل عملية التشكيل. وأيضاً سيعطي طعم إضافي ولمعه رائعة بعد الشوي. -تترك الأصابع المشكلة بالثلاجة ساعة بعد التشكيل. حتى تتشمع من الخارج وتتماسك مكوناتها قبل الشوي. -عند الشوي على البوتاجاز أو الشواية. إمسحيها بمسحة خفيفة زيت. ويجب أن تكون الشواية ساخنة جداً. { فاعل الخير }. في البداية قبل وضع الأصابع. حتى تتماسك جيداً من الخارج، وتكون الحرارة متوسطة. -لا تقلبي الكفتة أثناء التسوية حتى تخرج الدهون من الكفتة. وتتماسك من أسفل حتى تتأكدي أنها لن تلتصق أثناء تقليبها. ويمكن في هذه الخطوة تقليل الحرارة عن الوسط. والتقليب على كل الجهات حتى تنضج الكفتة تماماً.
{ فاعل الخير }
القائمة الرئيسية
الصفحات
{ فاعل الخير}
-فعل الخيرات سمة من سيمات أصحاب القلوب الرحيمة والتي تشعر بالآخرين وبمعاناتهم واحتياجاتهم، فما أعظم من بذل الجهد والمال في سبيل إسعاد الفقير والمريض والغارمين واليتامى والمساكين ولا سيما في شهر الخير والعطاء. -فشعلة الإيمان التي تضئ قلوب المؤمنين في هذا الشهر تنير كل ما حولها حتى يعم نورها لأبعد مكان من كل صائم امتلك القلب الكبير والعطاء والبذل ولا سيما وقد ألان القلوب الصوم والجوع والظمأ والحرمان من الحلال، لأن الجوع تسبح فيه الملائكة بخلاف الشبع تسبح فيه الشياطين. فالخير بحره لا يجف ولا ينضب، فما أكثر من فعل الخيرات لمن أراد الجنة ونعيمها وما بها من حياة لا حزن بها ولا هم ولا مرض. فالناس في هذه الأيام أشد حاجة من ذي قبل في ظل الغلاء وارتفاع الأسعار وخاصة بعدما أصبحت أساسيات الطعام والشراب بهذا الغلو الباهظ مما زاد عدد الفقراء والمساكين والغارمين، ففي هذه الأيام العسيرة يصعب على كل فقير ومسكين شراء اللحوم أو الطعام الذي يحتوي على "بروتين" أو ما يجعله يسعى ويكابد الحياة، فبعدما تعدت أسعار الخضروات وما كان يعيش عليه الإنسان البسيط أضعاف ما كانت عليه خمس مرات أو عشر مرات كان من الواجب على كل ميسور الحال ومن بسط الله له في رزقه أن لا يبخل بماله عن أخيه وجاره ومن معه في بلدته أو مدينته، وأن يكون في هذا الشهر المبارك وفي غيره كالريح المرسلة، وأن لا يخشى على ماله إقلالاً.
مشاهدة او قراءة التالي تضمن لك نتيجة ممتازة.. حيل وأسرار الحصول على كفتة متماسكة والان إلى التفاصيل: متابعة – لجين اسماعيل: تعد الكفتة من ألذ وصفات اللحوم. لكن ربات المنزل يواجهن صعوبة في تشكيلها أو تتبيلها. وتعتبر مشكله عدم تماسك الكفتة عند الشوي. من المشكلات الشائعة والتي يمكن حلها بسهولة. لذا تعرفي حيل تضمن لك نتيجة ممتازة. -لحم الكفتة المفروم يجب أن يحتوي على كمية من الدسم. أو الدهن المفروم تقريباً 20% من الوزن. زيادة النسبة أو تقليلها سيؤدي لنفس النتيجة. وهي تفكك الكفتة عند التسوية. -لكل نصف كيلو لحم مفروم نفرم بصلتين متوسطين الحجم. ويجب عصرها جيداً من السوائل. وإستخدام التفل فقط لتتبيل الكفتة. والماء إحتفظي به فسنحتاجه بالخطوات التالية. -عند إستخدام اللحم المفروم وقبل إضافة البصل. قومي بفرم نصف كمية اللحم مرة إضافية لتنعيمها. وخلطها مع اللحم المفروم العادي. هذه الخطوة تساعد على تماسك الكفتة. وهي من الأسرار التي قد لا تعلمها الكثيرات. -تجنبي إستخدام الطماطم المبشورة في عمل الكفتة. فالطماطم تحوي كمية من السوائل. ستعمل على تفكيك الكفتة فيما بعد. -إذا شعرت أن هناك كمية من السوائل بالخليط قبل التشكيل.
وتسعى أنقرة حاليًا إلى تنظيم قمّة في اسطنبول بين بوتين ونظيره الأوكراني زيلينسكي، رغم اعتراف تشاوش أوغلو بأن احتمال اجراء محادثات مماثلة لا يزال ضعيفًا.
تركيا تعلن عن مقتل احد عسكرييها شمالي العراق | دوليات
....
وحدات حماية الشعب الكردية
إعلام تركي: العملية جاءت ردا على مقتل شرطي
نشر في: 23 أبريل, 2022: 01:48 م GST
آخر تحديث: 23 أبريل, 2022: 03:12 م GST
أعلنت تركيا، اليوم السبت، "تحييد" ما لا يقل عن 50 عنصرا من وحدات حماية الشعب الكردية في شمال سوريا. وقالت وكالة أنباء الأناضول إن العملية التي شنتها تركيا جاءت ردا على مقتل شرطي، دون الخوض في مزيد من التفاصيل. وكان المرصد السوري لحقوق الإنسان أعلن الجمعة سقوط مصابين من القوات التركية والفصائل الموالية لها، إثر سقوط عدة قذائف مدفعية على مدينة مارع الخاضعة لسيطرتها بريف حلب الشمالي، مشيرا إلى أن مصدرها مناطق انتشار القوات الكردية وقوات النظام. تركيا تحظر الطائرات الروسية التي تنقل عسكريين إلى سوريا. وأضاف نقلا عن مصادره أن قصف مدينة مارع ألحق أضرارا بمدرعة تركية صباح اليوم، قبل أن يتم استهدافها مرة أخرى مساء اليوم بإحدى القذائف، مما تسبب باحتراقها وسقوط جرحى من القوات التركية والفصائل الموالية لها. وأشار المرصد في وقت سابق من اليوم إلى أن القوات التركية والفصائل الموالية لها استهدفت بعشرات القذائف مناطق انتشار القوات الكردية بريف حلب الشمالي ظهر اليوم الجمعة. اختيار المحررين
تركيا تحظر الطائرات الروسية التي تنقل عسكريين إلى سوريا
وفي هذا السياق يقول الكاتب التركي برهان الدين دوران في تقرير تنشرته صحيفة "صباح" أن الجانب الروسي سيقوم بإطالة أمد المفاوضات لتحقيق نتائج ميدانية على خط المواجهة أو اختبار إمكانية تفكك التضامن بين التحالف الغربي. ولفت دوران إلى أن الجانب الأوكراني سيستمر في تلقي المساعدة العسكرية من الغرب، سعيا منه لصد القوات الروسية وتراجعها ميدانيا، موضحا أنه ليس من الصواب توقع نتائج سريعة من مباحثات إسطنبول. وأوضح الكاتب أن أمريكا والاتحاد الأوروبي ستبقى مصممة إضعاف روسيا، ويقود هذا المسار ببوتين إلى عدم توسيع الحرب، والحد منها. الخارجية التركية: الأمين العام للأمم المتحدة يزور تركيا قبل محادثاته في روسيا وأوكرانيا. وأشار دوران إلى أن مقترح تركيا بـ"خروج مشرف بالدبلوماسية" في نهاية المطاف، قد يصبح السبيل الوحيد لبوتين، والمهم الآن استمرار الأطراف بالمفاوضات. وأضاف أن أردوغان مصمم على بذل قصارى جهده للتوصل إلى وقف إطلاق النار في الحرب الروسية الأوكرانية، ولذلك هو يصر على السعي للجمع بين بوتين وزيلينسكي، وهناك انعكاس لعشرين عاما من الخبرة في هذا الإصرار. اقرأ أيضا/ أردوغان: هدفنا الجمع بين بوتين وزيلينسكي في أقرب فرصة وشدد على أن الرئيس التركي لديه ثقة في إمكانيات دبلوماسيته تجاه بوتين وزيلينسكي، مبينا أنه منذ بداية الأزمة الأوكرانية، سعى أردوغان جاهدا لجمع الزعيمين الروسي والأوكراني.
الخارجية التركية: الأمين العام للأمم المتحدة يزور تركيا قبل محادثاته في روسيا وأوكرانيا
فما زال أسطولنا يبحر إلى هناك! الحمد لله أنهم لم يغلقوا المضيق بعد. تركيا تعلن عن مقتل احد عسكرييها شمالي العراق | دوليات. لكنني لن أتفاجأ إذا حاولوا إغلاقه بطريقة ما. ولا أستبعد أن يكون سبب هذا القرار هو أيضا أن جزءا طيراننا الموجود في حميميم يتم نقله إلى منطقة العمليات الخاصة (في أوكرانيا). وبهذا القرار تتصدى تركيا لذلك، فكأنها تقول: ها أنا أغلقت السماء فحاولوا الآن أن تطيروا. كان هذا متوقعا من دولة تابعة للناتو. المقالة تعبر فقط عن رأي الصحيفة أو الكاتب تابعوا RT على
وبموجبها تتحكم أنقرة في الوصول إلى البحر الأسود، بما يضمن حرية إبحار السفن التجارية في وقت السلم، وحق منع السفن الحربية في آن من عبور مضيقي البوسفور والدردنيل في حال النزاع، لا سيما إذا كانت تركيا نفسها مهددة أو إذا كانت هذه السفن عائدة إلى قواعدها. وبهذا الكلام، لن يكون بمقدور روسيا تعويض خسارتها بسهولة بعد غرق الطراد الأشهر "موسكفا" قبل أيام، حيث تمتلك سفينتين أخريين من الفئة نفسها، وهما المارشال أوستينوف وفارياج، وتخدمان مع أسطول روسيا الشمالي وأسطول المحيط الهادي على الترتيب. كما لن تسمح تركيا، التي تسيطر على المرور إلى البحر الأسود، بالتالي لهما بالعبور عبر مضيق البوسفور، في وقت الحرب.