طريقة طبخ لحم الحاشي - YouTube
طريقة طبخ لحم الحاشي - موضوع
ذات صلة طريقة طبخ كبسة الحاشي كيف أطبخ لحم الحاشي في البيت
يخنى اللحمة الجملي بالزنجبيل وجوزة الطيب
المكونات
كيلو غرام من لحمة الجمل. كيلو غرام من البصل الأبيض المقطع على شكل شرائح. نصف كوب من الثوم المفصوص. ثلاث أكواب من الفلفل الملون. مغرفة من السمنة. ملعقتان كبيرتان من الجنزبيل الطازج. ملعقتان كبيرتان من حب الفلفل الأخضر. حبتان من جوز الطيب المبشور. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود مجروش. أرز للتقديم. مكونات التزيين:
شطة خشنة. فلفل حار أحمر وأخضر للتجميل. شرائح من الزنجبيل المخلل. طريقة التحضير
يوضع السمن مع جوزة الطيب على النار في وعاء ثقيل مناسب بغطاء محكم حتى تذوب جوزة الطيب. تُضاف إليه باقي المكونات عدا مكونات التقديم، ثم يُغطى القدر ويُترك على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم يوضع الخليط في إناء مغلق ويوضع في الفرن لمدة ثلاث ساعات. يُغرف اللحم على الأرز وتُرشّ الشطة الخشنة على الوجه، ويُزين بالفلفل الحار، ثم يُقدم الطبق مع شرائح مخلل الزنجبيل. طاجن فريك باللحم الجملي المفروم
فريك. لحم جملي مفروم. قرفة. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. حبهان. أربع ورقات من ورق اللورا. كوب من البصل. قرنان من الفلفل الحار.
طريقة طبخ لحم الحاشي - Youtube
طريقة طبخ لحم الحاشي
الفهرس
1 طريقة طبخ لحم المحاشي
1. 1 المكوّنات
1. 2 طريقة التحضير
2 طريقة عمل محشي البطاطا
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
طريقة طبخ لحم المحاشي
تعتبر المحاشي من الأكلات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في منطقة بلاد الشام ومصر، وهي من الأكلات اللذيذة التي يرغبها الجميع، حيث يتم تقديمها في العزائم والولائم العائلية الخاصة، وأنواع المحاشي كثيرة، وطرق تحضيرها عديدة ومختلفة، تختلف بحسب نوع الخضار الذي يتمّ حشوها، وبحسب مكوّنات الحشوة المضافة، والتي يوضع فيها اللحم المفروم في أغلب الوصفات، لذا سنشرح في هذا المقال طريقة عمل لحم المحاشي. المكوّنات
كيلوغرام من الكوسا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من معجون الطعام. كوب من الأرز. ربع كيلو من اللحم المفروم. حبة طماطم مقطعة لفرمات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف حبة بصل مقطعة لمكعبات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير
نحضر حبات الكوسا، ثمّ نحفرها بالمحفار الخاص. نغسل اللحم المفروم جيداً، ثمّ نضعه في وعاء، ونضيف إليه الأرز والطماطم والبصل والملح والفلفل الأسود والقرفة في وعاء عميق، ثمّ نمزج المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج.
4- ما معياره حبتان من الليمون الأسود (اللومي). 5- ما معياره أربعة فصوص من الثوم غير المقشر. 6- ما معياره كمية مناسبة من البهارات المشكلة أو على حسب رغبة المتناول. 7- ما معياره ثلاثة حبات من الطماطم الطازجة. 8- ما معياره كمية مناسبة من الملح الناعم أو على حسب رغبة المتناول. 9- ما معياره مكعباً من مرق الدجاج. 10- ما معياره حبتان من الفلفل الحار أو على حسب رغبة المتناول. ملحوظة:- يتم استخدام نفس المكونات في طريقتي طبخ لحم الحاشي بالكاتم ، و سوف نتعرف الآن على الطريقتين بالخطوات التفصيلية. الطريقة الأولى لطبخ لحم الحاشي بالكاتم:- لعمل لحم الحاشي بالكاتم يتم إتباع الخطوات التالية ، و هي: 1- القيام بغسل اللحم في وعاء عميق باستخدام الماء الفاتر مع الملح الطعام بشكلاً جيداً ، هذا مع تركه بمصفاة إلى أن ينزل جميع المياه الموجودة به. 2- يتم نقع معيار الأرز البسمتي في كمية مناسبة من المياه الفاترة. 3- تحضير وعاء الضغط أو ما يطلق عليه القدر الكاتم مع وضعه على نار متوسطة الحجم ، و من ثم القيام بإضافة لحم الحاشي. 4- إضافة عدد مكعب مرق دجاج واحد ، و التقليب الجيد. 5- يتم إضافة معيار الطماطم إلى جانب ما تبقى من مكونات.
15 [مكة]
1
كاميرات مراقبة 2 ميجا بيكسل لانهاء التراخيص
12:45:42 2022. 20 [مكة]
عرض لفترة محدودة 4 كاميرات مراقبة داخلي او خارجي 2 ميجا هيك فيجن FULL HD
17:58:36 2022. 02 [مكة]
عرض علي 4 كاميرات مراقبة 2 ميجا للمحلات التجارية و المنازل
05:11:59 2022. 27 [مكة]
كاميرات مراقبة 5 ميجا وشهادة للبلدية
20:11:59 2022. 26 [مكة]
كاميرات مراقبة 8 ميجا Hikvisioe
19:11:59 2022. 28 [مكة]
2 كاميرات مراقبة بدقه 5 ميجا بكسل HD
17:42:46 2022. 14 [مكة]
1, 495 ريال سعودي
8 كاميرات مراقبة بدقه 5 ميجا بكسل HD
03:12:53 2022. 08 [مكة]
» كاميرات مراقبة عالية الجودة HD 2 ميجا
23:04:39 2022. 19 [مكة]
العليا
1, 100 ريال سعودي
عرض علي كاميرات مراقبة 2 ميجا
05:09:58 2022. 16 [مكة]
01:09:23 2022. 17 [مكة]
21:49:23 2021. 21 [مكة]
بريدة
2, 950 ريال سعودي
» كاميرات مراقبة عالية الجودة HD 5 ميجا
23:05:43 2022. 19 [مكة]
12:51:29 2022. 18 [مكة]
كاميرات مراقبة 2 ميجا
02:09:23 2022. 18 [مكة]
03:09:23 2022. 17 [مكة]
كاميرا مراقبة hikvision ptz متحركه
14:58:21 2021. 06 [مكة]
سكاكا
1, 700 ريال سعودي
اجهزة مراقبة وحماية -كاميرات مراقبة
11:36:40 2022.
كاميرات مراقبة 8 ميغا
كاميرات مراقبة 8 ميجا بكسل IP 4K من Hikvision هيكفيشن - YouTube
المحمدية جروب - كاميرا دهوا خارجي 8 ميجا Dahua Hac-Hfw1800R 8Mp … 3.6Mm Lite Series
يحتوى على مانع للتشويش و تداخُل الأصوات يعمل بكفاءة 100%. يدّعم تقنية الموجات اللاسلكية بحيث يُمكنك التحكُم فيه عن بُعد. يُمكنك التحدث من خلاله إلى طفلك لطمأنته بصوتك دون الحاجة للذهاب إليه. يحتوي على كاميرات مراقبة الأطفال مع جهاز لسماع صوت الطفل. يوفر 5 نغمات مُختلفة لتسلية الطفل و يعرض 5 أشكال مُختلفة للإضاءة الليلة. يعمل في حال شحن بطاريته بالكامل حتى 18 ساعة قبل إعادة شحنه مرة أخرى. 2- افضل كاميرات مراقبة للأطفال من ماركة " في تك Vtech "
كاميرا في تك من بين افضل انواع كاميرات مراقبة مُخصصة للأطفال وفيما يلي أهم مُميزاتها:
من بين أفضل كاميرات مراقبة للأطفال وتأتي على شكل قطعة واحدة تحتوى على الكاميرا و الميكروفون في نفس الجهاز. كاميرا HD يُمكن استخدامها بمفردها أو كاميرا إضافية. تأتي مع تطبيق على الهاتف للتحُكم فيها بشكل كامل عن بُعد. يُمكن حفظ الفيديو على بطاقة خارجية داخل الكاميرا أو على ذاكرة هاتفك باستخدام التطبيق. تحتاج للإتصال بالإنترنت عبر الواي فاي. تدّعم وضعية الرؤية الليلة. تدّعم خاصية التقريب و العرض عن بُعد. تحتوي على مُستشعر في الكاميرا لسماع صوت طفلك و كاميرا لمراقبته في جهاز واحد.
الكاميرا حساس الصور CMOS مقاس 1/2. 8 بوصة الحد الأقصى الدقة 3840 (أفقي) × 2160 (عمودي) ROM 128 ميجابايت ذاكرة الوصول العشوائي 512 ميجابايت نظام المسح الضوئي تقدمي سرعة المغلاق الإلكتروني تلقائي/يدوي 1/3 ثانية-1/100 ثانية الحد الأدنى الإضاءة 0. 004 لكس@F1. 0 (ألوان، 30 IRE) 0. 0004 لكس@F1. 0 (أبيض/أسود، 30 IRE) 0 لكس (مصباح مضيء) نسبة الإشارة إلى الضجيج > 56 ديسيبل مسافة الإضاءة 30 م (98, 43 قدم) (IR) 30 م (98, 43 قدم) (ضوء دافئ) مفتاح التحكم في تشغيل/إيقاف تشغيل المصباح تلقائي/يدوي رقم المصباح 2 (مؤشر LED بالأشعة تحت الحمراء) 2 (ضوء دافئ) نطاق التدوير/الإمالة/التدوير التحريك: 0° إلى 360° الإمالة: 0°-90° الدوران: 0°-360° العدسة نوع العدسة بؤرة ثابتة نوع التحميل M12 الطول البؤري 2. 8 مم؛ 3. 6 مم مجال الرؤية 2. 8 مم: أفقي: 106° × رأسي: 55° × قطرية: 125° 3. 6 مم: أفقي: 85 درجة × رأسي: 45 درجة × قطرية: 100 درجة نوع IRIS ثابت مسافة البؤرة القريبة 2, 8 مم: 2, 0 م (6, 56 قدم) 3. 6 مم: 2. 8 م (6. 23 قدم) مسافة دوري العدسة 2. 8 مم 3. 6 مم احترافية، ذكية IVS (حماية المحيط) سلك ثلاثي؛ الاقتحام (دعم تصنيف السيارة والكشف الدقيق عنها) SMD 3.