ملاحظات اخصائية التغذية
تعتمد طريقة عمل الفطير المشلتت على الدقيق المكرر، احذر من الإفراط في تناوله؛ لاحتوائه على مواد حمضية تؤثر على كثافة العظام، تسبب الالتهابات المزمنة في العظام و المفاصل. احذر من الإفراط في تناول الوصفة، فهي تعد منخفضة القيم الغذائية ويسهل الإفراط في تناولها، لتجنب تراكم الدهون الحشوية أو البطنيّة وارتفاع الكولسترول. الفطير المشلتت ومرضى السكري
حضّر طريقة عمل الفطير المشلتت بمكونات وبدائل صحيّة تحتوي على قيم غذائية أفضل، كاختيارك دقيق الحبوب الكاملة الغني بالألياف الغذائية. انتبه لمقدار الكربوهيدرات الموجود في الوصفة، وتناول كمية محسوبة، لتجنب ارتفاع السكر في الدم. طريقة عمل الفطير المشلتت الصعيدي - طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي - معلومة. الفطير المشلتت ومرضى القلب
قلل كمية الدهون والسعرات الحرارية الموجودة في الوصفة عن طريق تقليل كمية الزيت والزبدة المستخدمة قدر المستطاع. تناول حصة غذائية قليلة ومحسوبة القيم الغذائية، لتجنب الفائض من القيم، لتجنب الأضرار الصحية وأمراض القلب. الفطير المشلتت والنساء الحوامل
اختاري تناول خيارات صحية أكثر كالخبز المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة أو الشوفان للحصول على الألياف والمعادن والفيتامينات المغذية والتي تعزز نمو الجنين.
طريقة عمل الفطير المشلتت
فطير بدون فرن أهم النصائح عند تحضير طريقة عمل الفطير المشلتت يجب عند طريقة عمل الفطير المشلتت اختيار نوع دقيق يكون جيد عند تجهيز طريقة عمل الفطير المشلتت حتى يستطيع امتصاص باقي العناصر والمكونات ويصبح الفطير له طعم لذيذ ومميز فعند شراء الدقيق يمكن اختيار الدقيق المكتوب على العبوة فاخر أو لجميع الأغراض. أول خطوة يجب القيام بها عند تحضير الفطير هو نخل الدقيق لأن نخل الدقيق يساعد على دخول الهواء بين ذرات الدقيق مما يسهل عملية العجن وأيضا يخلصك من أي شوائب توجد بالدقيق. عند تحضير الفطير المشلتت فيفضل استخدام السمن البلدي أو الزبد الفطري حتى يعطيك مذاق الفطير الفلاحي المعتاد عليه الرائع. طريقة عمل الفطير المشلتت السادة وبالجبن وبالسكر. عند خبز العجين يجب عدم الاستعجال فأعطي لخبز العجين وقته حتى يستطيع فرد العجين بعد ذلك ويسهل نضجه. يجب أن نترك العجين يرتاح بعد العجن لمدة لا تقل عن ساعة حتى يسهل فرده بعد ذلك. عند إخراج الطائر من الفرن بعد تسويته يجب رشه بالقليل من الماء حتى يظل طري. عند تحضير الفطير وإذا كان يحتاج إلى الماء فلا يجب استخدام إلا الماء البارد لأن الماء الساخن يؤدي إلى إفساد العجين. عند تحضير فطير مشلتت بالجبن يفضل استخدام الجبن القليل الملح مثل الجبن الشيدر أو الجبن الرومي قليل الملح أو الجبن الموتزاريلا أيضا.
طريقه الفطير المشلتت الفلاحى
ذات صلة طريقة عمل فطير صيامي طريقة عمل فطير مشلتت فلاحي
فطير مشلتت
يعتبر الفطير المشلتت من الأطباق المنتشرة بشكل كبير في العديد من الدول العربية وخاصةً في مصر، حيث يرجع أصلها إلى الفراعنة، ويفضل الكثير من الأشخاص تناوله، وذلك بسبب طعمه الخفيف والشهي، ويمكن تناوله بجانب كوب من الشاي الساخن أو مع العديد من الأطباق المتنوعة سواء كانت حلوة أو مالحة، كما يكمن تحضيره بعدة طرق، وذلك بحسب المكوّنات المستخدمة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل فطير مشلتت صيامي. عمل فطير مشلتت صيامي
المكوّنات
ستة أكواب من الطحين الأبيض. أربعة أكواب من السمن المذوب. ثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة كبيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة. طريقة التحضير
عجن الطحين مع الملح والماء جيداً باستخدام اليد، لتكوين عجينة لينة ومتماسكة يسهل استخدامها. تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، وتكوريها بشكل دائري باستخدام اليد. طريقة عمل الفطير المشلتت الصعيدي. الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كمية العجين الموجودة. ترك قطع العجين جانباً لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ترتاح. أخد كرة من العجينة، ووضعها على لوح صلب، وفردها جيداً باستخدام أطراف الأصابع، ودهنها بالسمن.
طريقه الفطير المشلتت مع البلدى يوكل
الفطير المشلتت:
مدة التحضير: 5 دقائق. مدة الطهي: 20 دقيقة. تكفي: لستة أفراد. المكونات:
ملعقة كبيرة الحجم من السكر. كوب من المياه. 3 أكواب من الدقيق. ½ ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ملعقتين صغيرتين الحجم من عصير الليمون. زيت ذرة. سمنة مذابة. طريقة التحضير:
قومي بوضع الملح والدقيق والسكر بوعاء الخلاط وثبتي مضرب العجين. طريقة عمل الفطير المشلتت. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة وضيفي المياه ، وعصير الليمون ببطء واستمري في العجن لمدة 2 أو 3 دقائق لحين تكون عجينة مطاطية ناعمة ملساء. قومي بتقطيع العجينة إلى 10 قطع متساوية وشكلي كل قطعة لكرة ملساء. قومي بوضع كرات العجينة بصينية يتم دهنها بالزيت وتغليفها بالنايلون وتركها لمدة 30 حتى ترتاح. قومي بوضع مقدار من خليط السمن والزيت على الطاولة ، وضعي قطعة من العجين فوق السمن ، وقومي بمدد العجينة باستخدام باطن كفك كي تصبح دائرة رقيقة ، وراعي مسح العجين بالسمن كلما لزم الأمر. قومي بثني أطراف العجينة على بعض البعض كي تصبح دائرة ، وضعيها جانباً. قومي بتكرار الخطوة مع قطعة أخرى ، وبعدها ضعي القطعة السابقة بوسط القطعة الجديدة ، وقومي بثني أطراف العجينة مع القطعة الموجودة بالوسط. كرري الخطوات السابقة مع كل قطع العجينة كي تحصلين على قرص واحد من الفطير المشلتت ، وراعي المسح بالسمن كلما لزم الأمر.
١/٢ ملعقة كبيرة ملح. ١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. سمن بلدى لعملية الفرد. طريقه الفطير المشلتت مع البلدى يوكل. ماء فاتر للعجن. [10]
طريقة العمل [ عدل]
تخلط كل المواد الجافة مع بعضها البعض ونقلبها جيدًا ثم تعجن بالماء بشكل تدريجى إلى أن تشكل العجينة ويستمر بعد ذلك العجن لمدة لا تقل عن الربع ساعة لتصبح ناعمة ومطاطة وندهنها زيت ثم تترك لترتاح مدة لا تقل عن الساعتين. وتوضع كمية متوسطة من الزيت على السطح ثم يتم البدأ في فرد العجينة يدوي بدون استخدام أى «نشابة» فالعجينة ستنفرد جيدًا لكونها مرتاحة، ومع الفرد والتهوية نضع «سمن سائح» على كل جزء منها ويتم فردها قدر الإمكان بحيث تصبح العجينة شفافة ويتم البدأ في تطبيقها ولمها في شكل كرة وأهم خطوة إننا نحافظ دائمًا على وجود السمن بين كل طبقة والثانية قبل طيها. وهنا تترك العجينة ويتم تغطيتها لمدة نصف ساعة، كى ترتاح ويتم تجهيز صينية الفرن مدهونة زيت وسمن مع مراعاة أن يكون الفرن ساخنا جدًا على أعلى درجة حرارة، وتدخل الصينية الفرن لعشر دقائق بدون فتح كى تعلو وتورق وعند الملاحظة أنها أخذت لون ذهبي يتم اخراجها من الفرن ورشها فورًا بماء فاتر من على بعد ويتم تغطيتها بفوطة جافة ونظيفة. [10]
مراجع [ عدل]
↑ أ ب عبدالقادر, إسراء (8 يونيو 2017)، "حكاية أكلة.. "الفطير المشلتت" من قرابين لآلهة الفراعنة لأكلة "الصباحية" " ، اليوم السابع ، مؤرشف من الأصل في 27 يونيو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 26 يونيو 2018.
وفي محضر الطعام نقوم بوضع المواد الجافة ثم نضيف
الزبادي ونقوم بالخفق. ثم نضيف السمن البلدي والزيت ونخفق. ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الخفق ونظل نخفق لمدة
عشر دقائق على الأقل حتى تصبح العجينه ملساء. ثم نضعها في بوله عميق ونقوم بتغطيتها ونتركها لمدة
ساعة حتى ترتاح. نضع على المائدة القليل من الدقيق ثم نقوم بتقسيم
العجين إلى كرات صغيرة ويتحدد عدد الكرات حسب عدد الفطائر فإذا تم تقسيم العجين
إلى ست كرات فيتم عمر فطيرتين بحجم وسط أما إذا تم تقسيم العجين إلى أربع كرات
فيتم عمل فطيرتين كبيرتين مقاس 32. ثم نقوم بفرد كل كرة حتى تصبح طبقة رقيقة مع وضع
السمن البلدي عليها جيدا وتغطيتها به. ثم نقوم بفرد الطبقات على بعضها البعض حتى تندمج معا. ثم نضع طبقة أخرى من السمن البلدي ويتم فردها حتى
تكون شكلها دائري. طريقه الفطير المشلتت الفلاحى. وعندما ننتهي من الكمية الموجودة نترك العجين يرتاح
لمدة نصف ساعة أخيرة. ثم نحضر الصينية المرغوب تسوية الفطير بها ثم نقوم
بدهنها بالسمن. ثم نحضر طاسه وندهنها بالسمن ونضعها على نار هادئة
ونضع الفطير ونتركها حتى يحمر لونها ثم نقلبها على الجهة الأخرى ثم عندما يصبح
لونها ذهبي جميل نخرجها ونضعها على طبق ثم نرشها بالقليل من الماء ثم تقطع وتقدم
بالهنا والشفا.
معلومات مفصلة
إقامة
المطلع، جازان 82723، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
الصفحة الرئيسية
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
فندق عدنان. جازان – طريق مطلة, جازان, جازان, جازان, جازان, محافظة جيزان, المملكة العربية السعودية. +966 173217777. 173171641. أبلغ عن امتلك هذا 890. فندق عدنان, جازان — المطلع, هاتف 017 321 7777. 0 (0 بعيدا عن المكان 5) قيم هذا. Send an email to admin. شاهد المزيد…
فندق عدنان يكون في موقع ممتاز وسط مدينة جازان ويعتبر تصنيف الفندق من الدرجة الثالثة يتكون الفندق من 88 غرف منها الغرف المفردة والمزدوجة والأجنحة بالإضافة إلى الجناح الأميري الذي تم تجهيزة … شاهد المزيد…
زوارنا من دول العالم. قائمة مدونات. sponsorbanner شاهد المزيد…
لا يمكن ارسال الاستفسارات حالياً إلى فندق عدنان جازان اختر الميزات التي تبحث عنها، وسيقوم قسم تنظيم حفلات الزفاف بارسال أفضل الخيارات التي تناسب طلبك مجاناً!
دليل سعودي | فندق عدنان
ملاحظة!!! عزيزي المستخدم، جميع النصوص العربية قد تمت ترجمتها من نصوص الانجليزية باستخدام مترجم جوجل الآلي. لذلك قد تجد بعض الأخطاء اللغوية، ونحن نعمل على تحسين جودة الترجمة. نعتذر على الازعاج. فندق عدنان جازان
الشارع العام, جازان, جازان, جازان, جازان, محافظة جيزان,
المملكة العربية السعودية
معلومات عنا
Categories Listed
الأعمال ذات الصلة
التقييمات
فندق عدنان, جازان — المطلع, هاتف 017 321 7777
العنوان: المطلع، جازان 82723ـ المملكة العربية السعودية. لا يمكن ارسال الاستفسارات حالياً إلى فندق عدنان جازان
اختر الميزات التي تبحث عنها، وسيقوم قسم تنظيم حفلات الزفاف بارسال أفضل الخيارات التي تناسب طلبك مجاناً! ارسل طلبك مجاناً!
فندق عدنان جازان | المملكة العربية السعودية
حوادث مميتة شهد عام 2018 سلسلة حوادث مناجم شبه متزامنة أودت بحياة عشرات الأشخاص في مناطق مختلفة في العالم، لأسباب ترواحت بين انهيار أرضي وانفجار غازي وزلزال، فمن جنوب أفريقيا إلى ميانمار مرورًا ببولندا وباكستان، مرت تلك الكوارث مخلفة عشرات القتلى. وتعد كوارث المناجم خطرة للغاية؛ لأنها في الغالب تسفر أو تأتي نتجية انهيارات لتلك المناجم، وغالبًا ما تترافق بتسرب الغازات وانقطاع الأوكسجين وغيرها. ويعد العمل في المناجم أحد أكثر المهن خطورة، ففي الصين اجتمع عاملان في زيادة عدد الذين قضوا بسبب هذه المهنة، ويشير خبراء إلى أن عمال المناجم أنفسهم يسهمون في الكوارث التي تحدث في المناجم، إذ يتسترون على الحوادث التي تقع ويروح ضحيتها أرواح، خشية تعرض مصدر رزقهم للإغلاق. المناجم وقود كوارث العالم - جريدة الوطن السعودية. أسوأ كوارث المناجم -منجم بنشيهو، الصين أبريل 1942 (1549 وفاة) -منجم الفحم، Courrieres، فرنسا مارس 1906 (1099 وفاة) -منجم Laobaidong، الصين مايو 1960 (682 حالة وفاة) -منجم سوميتومو بيسي البرونزي، اليابان 1899 (512 وفاة) -منجم صقور السيليكا، فيرجينيا، أمريكا 1931 (476 حالة وفاة) -منجم ميتسوي مايك، اليابان نوفمبر 1963 (458 حالة وفاة) -سينجهيند كوليري، ويلز 14 أكتوبر 1913 (440 حالة وفاة) -كوليروك كولبروك، جنوب أفريقيا يناير 1960 (435 حالة وفاة) - 09 منجم الفحم وانكي، زيمبابوي يونيو 1972 (426 حالة وفاة) -منجم الفحم في شاسنالا، الهند ديسمبر 1975 (372 حالة وفاة) انفجر الغاز تحت الأرض.
المناجم وقود كوارث العالم - جريدة الوطن السعودية
نبذه عن سياسة الخصوصية يستخدم موقع دليل الاعمال التجارية ملفات تعريف الارتباط (cookies) حتى نتمكن من تقديم افضل تجربة مستخدم ممكنة. يتم تخزين معلومات ملفات تعريف الارتباط (cookies) في المتصفح الخاص بك وتقوم بوظائف مثل التعرف عليك عندما تعود إلى موقع دليل الاعمال التجارية الإلكتروني ومساعدة فريق العمل على فهم أقسام موقع دليل الاعمال التجارية التي تجدها أكثر سهولة الوصول ومفيدة. تحديد الملفات الضرورية يجب تمكين ملفات تعريف الارتباط الضرورية (cookies) في موقع دليل الاعمال التجارية بدقة في جميع الأوقات حتى نستطيع حفظ تفضيلات الإعدادات لملفات تعريف الارتباط (cookies). إذا قمت بتعطيل ملف تعريف الارتباط (cookies) هذا ، فلن نتمكن من حفظ تفضيلاتك. فندق عدنان جازان | المملكة العربية السعودية. وبالتالي لن تسطيع لاحصول على افضل تجربة للمستخدم وايضا هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها هذا الموقع ، ستحتاج إلى تمكين أو تعطيل ملفات تعريف الارتباط (cookies) مرة أخر. Enable or Disable Cookies سياسة الخصوصية
جازان - طريق مطلة, جازان, جازان
التليفون
0173217777
فاكس
017-3171641
عدل بياناتك
شاشه تعديل البيانات