يُسخن مقدار كوبين من الزيت النباتي على نار متوسطة في مقلاة عميقة، يكون الزيت غزيرًا، ثم تضاف قطع السمبوسة المحشوة بالزيت الساخن ويترك لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا وتنضج. تُوضع السمبوسة الهندية بالخضار في طبق التقديم وتقدم ساخنةً طبق مقبلات جانبي. السمبوسة الهندية بالخضار والدجاج
وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 15 شخصًا. مغلف من عجينة السمبوسة الجاهزة. نصف كيلو غرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. حبتان من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. فصّان من الثوم المفروم ناعما. قرنان من الفلفل الأحمر الحار مقطع إلى قطع صغيرة. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون ناعما. طريقة عمل وصفة السمبوسة الهندية بالصور | أطيب طبخة. ملعقتان صغيرتان من الكركم. حبتان من الطماطم المشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة الحجم منزوعة البذور. ملعقتان صغيرتان من السكر الأسمر البني. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعمًا أو جافة مطحونة. كوبان من الزيت النباتي للقلي. يُوضع كل من زيت الزيتون، والثوم المفروم، والكزبرة الناعمة، والكركم، الكمون المطحون، السكر البني، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، عصير الليمون، وصلصة الصويا في وعاء عميق، وتخلط المكونات وتمزج مع بعضها البعض حتى تتجانس وتتماسك، ثم تضاف قطع الدجاج إلى الخليط وتخلط وتحرك جيدًا حتى يمتزج الدجاج مع الخليط، ويغلف الوعاء بورق النايلون البلاستيكي، ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- حشوة سمبوسة هندية قديمة
- حشوة سمبوسة هندية مدبلجة
- مساء معطر بذكر الله العظمى السيد
حشوة سمبوسة هندية قديمة
كوبين من الزيت النباتي للقلي. يُوضع الزيت النباتي في قدر عميق ويترك على نار متوسطة حتى يسخن تماما، ثم يضاف البصل المفروم ناعمًا، الثوم المهروس، والزنجبيل الطازج المفروم ناعمًا وتقلب المكونات مع بعضها البعض لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى يذبل البصل والثوم ويصبح لونهما ذهبيًا فاتحًا. طريقة عمل سمبوسة هندية بحشوة البطاطس سهلة ولذيذة | بيتى مملكتى. تُضاف مكعبات البطاطس المسلوقة؛ البازيلاء المسلوقة أو المجمدة، ومبشور الجزر، والفلفل الحار، وتقلب وتحرك المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج وتتجانس، وتترك على نار مرتفعة لعدة دقائق حتى تتغلغل نكهة وطعم البصل والثوم بالخضار. تُضاف البهارات المطحونة الكاري، والكركم، وملح الطعام، والسكر الأبيض، والكزبرة إلى قدر الخضار ثم تقلب وتحرك المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس. يُرفع قدر الخضار عن النار وتترك بدرجة حرارة الغرفة حتى تبرد قليلًا للبدأ باستخدامها في حشوة رقائق عجينة السمبوسة. تُفرد وتمد قطع ورقائق السمبوسة على سطح طاولة العمل، ثم يضاف ما مقداره ملعقة كبيرة من حشوة الخضار الهندية على أحد أطراف قطعة السمبوسة، ثم تلف على شكل مثلث مع غلق الأطراف بقليل من الماء حتى تلتصق الأطراف مع بعضها وبالتالي لا تخرج الحشوة عند طهوها.
حشوة سمبوسة هندية مدبلجة
5- طبق سمك بالخضار والكاري وهو طبق معروف بنكهته اللذيذة من الكاري والتوابل الأخرى ، ولأنه مفضل لدى محبي الأسماك والخضروات والكاري ، لاحتوائه على عناصر مفيدة للجسم. وهو طبق من أصل بنغالي ، ويقدم مثل هذا الطبق كطبق رئيسي مع أرز الفلفل الأبيض أو الملون.
حبتان كبيرتان من البطاطا. نصف كوب من البازيلاء. في وعاء عميق يوضع الدقيق، ثم يضاف إليه الملح و زيت الزيتون، ثم يفرك بالأصابع حتى تتجانس معًا. يضاف الماء تدريجيا إلى الدقيق، مع العجن حتى الحصول على عجينة طرية و لينة متماسكة، ثم تترك العجينة لترتاح لمدة 15 ساعة. تنظف صدور الدجاج جيدًا، وتقطع إلى مكعبات صغيرة ثم توضع في وعاء و تترك جانبًا. تقطع حبات البطاطا إلى مكعبات متوسطة، ثم يضاف إليها الملح، ثم تقلى بالزيت و تترك جانبًا. في وعاء على النار يوضع الزيت النباتي، ويضاف إليه البصل المفروم والثوم، ثم يقلب حتى يذبل البصل تمامًا، ثم يضاف الزنجبيل و الملح مع الاستمرار بتقليب المكونات. يضاف إلى وعاء البصل، قطع الدجاج حيث تقلب على النار لمدة 3 دقائق، ثم تضاف رشة من الملح والكاري والكمون و بعد ذلك تترك على نار متوسطة مع التحريك. يضاف الفلفل الأخضر المفروم و البازيلاء و الكركم و بودرة الفلفل، ثم يحرك جيدًا و يترك الخليط على نار هادئة حتى يستوي الدجاج. حشوة سمبوسة هندية اكشن. يرفع الوعاء عن النار، ثم يضاف عصير الليمون و النعناع المفروم ومكعبات البطاطا، مع الاستمرار بالتحريك حتى يمتزج عصير الليمون مع باقي المكونات. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد على سطح مستوِ حتى تصبح دائرة كبيرة، ثم تقسم قطعة العجين إلى نصفين.
مساء مُشبع بتوفيق الخالق، فقط استعينوا به. ردّدو أذكاركم كي تكونوا بخيـر، فلا خير ولا هناء إلا بذكره، مساء الخير. اللهم أسألك في مساء هذا اليوم، أن ترزق كل واحد منـا ضعف ما يتمنـاه. اللهم مسهم بما يسُرهم، وكف عنهم ما يضرهم. مساء معطر بذكر الله، مبعوث لأحلى خلق الله؛ ليحفظك ويبارك لك. اللهم في هذا المساء، افتح لنا أبواب رحمتك، وارزقنا من حيث لا نحتسب، مساء معطر بذكر الله. أجمل رسائل المساء الرومانسية
سأبوح لك بسر يرضِي غرورك هَذا المساء، بأنك أحدَثتَ في قلبي مَا لم يحدثه أحد من قبلك، مسائي أنت. مساؤك وردي بحجم غيرتي، من كل شيء يحيط بك، فأنا أنثى أتمتع بحب امتلاكك لي وحدي، فهل تتصور رغبتي في أن نذهب إلى كوكب بعيد هناك، أحبك بملء غروري. مساء يوم جديد، تنبعث منه رائحة الاشتياق، لا جديد، تماماً كسابقه من المساءات، يمتلئ بالاشتياق والحنين لمن افتقدهم
كثيراً. يقــال: إن كل شخص في هذه الحيــاة لديـه إنسـان يكملـه، لا أعلــم من أنت ولا أيـن أنت! ولكــن مساء الخيـر يا من تكمـلنـي. ما أروع المساء أن يكون لك أحباء تتبادلون الكلام والحديث على أضواء القمر والنجوم التي تملأ السماء، بعيداً عن صخب النهار والضوضاء.
مساء معطر بذكر الله العظمى السيد
أحبتي، لأن قلوبكم نقية، أتمنى لكم مساءً يشبهها. مساؤكم نسمات هدوء خالية من العتب لأي شخص كان. مسائكم حنين لمن ابتعدوا عنا بحكم القدر. لأن قلوبكم الأنقى، أتمنى لكم مساءً يشبهها. مساؤكم ثقة بأنَ ما مضى خير، مساؤكم تفاؤل بأن الآتي أَجمل. مساؤكم مختلف بنشوات الفرح، هذا ما أرجوه لي و لكم. مساؤكم أُمنيات محققة، وسعادة أبدية. مساؤكم أمنيات تتحقق، وسعادات تتدفق. صحّة ۅسعادة، ۅراحة بال، وخبر سارّ، ورزق، ورضى، تلك الأمانـي مجتمـعة أتمناها لكم هذا المساء. لأن قلوبكم نقية، أتمنى لكم مساءً يشبه نقاء قلوبكم. مساؤكم نسمات هدوء خالية من التعب والشقاء لأي شخص. أجمل رسائل المساء الإسلامية
جعل الله مساءك كله بركة، ويومك للخير والفضل حركة، وأتمّه بليل مليء بذكر وصدقة، وكفاك الله أمراً أشغلك وأهمّك، وغفر لك هفوك وزلّك، ورزقك الفردوس أنت وأهلك، وكل من أحببته في الله وأحبك. اللهم في هذا المساء اجعلها من أحب أحبابك، واكفها شر عبادك، وأكرمها بعطائك، اللهم أرح قلبها، ونور دربها، ويسر أمرها، وكن حبيبها ووليها، فهي غالية وأحبها. أسأل الله في هذا المساء أن يجعل في قلبك صفاءً، ويجعل ذهنك في نقاء، ويجعل مالك في نماء، ويجعلك من عباده الأتقياء، الشاكرين له في السراء، الصابرين له في الضراء، وفي دين الله من الأوفياء.
{ولاتطرد الذين يدعون ربهم بالغداه و العشى يريدون و جهه}الانعام:52. {فى بيوت اذن الله ان ترفع و يذكر بها اسمه، يسبح له بها بالغدو و الاصال رجال لا تلهيهم تجاره و لا بيع عن ذكر الله}النور:36.
{انا سخرنا الجبال معه يسبحن بالعشى و الاشراق ص:18.
وقت اذكار الصباح و اذكر المساء
الصحيح ان اذكار الصباح و المساء لها وقت محدد ؛ بدليل التحديد الوارد فعديد من الاحاديث النبويه " من قال حين يكون. كذا و هكذا ، ومن قال حين يمسى هكذا و هكذا ". لكن العلماء اختلفوا فتحديد وقت الصباح و المساء بداية و نهاية ، فمن العلماء من يري ان وقت الصباح يبدا بعد طلوع الفجر ، وينتهى بطلوع الشمس ، ومنهم من يقول انه ينتهى بانتهاء الضحي لكن الوقت المختار للذكر هو من طلوع الفجر الى ارتفاع الشمس. واما المساء فمن العلماء من يري انه يبتدا من وقت العصر و ينتهى بغروب الشمس ، ومنهم من يري ان و قتة يمتد الى ثلث الليل ، وذهب بعضهم الى ان بداية اذكار المساء تكون بعد الغروب. ولعل اقرب الاقوال ان العبد ينبغى له ان يحرص على التاليان باذكار الصباح من طلوع الفجر الى طلوع الشمس فان فاتة هذا فلا باس ان ياتى فيه الى نهاية وقت الضحي و هو قبل صلاه الظهر بوقت يسير ، وان ياتى باذكار المساء من العصر الى المغرب ، فان فاتة فلا باس ان يذكرة الى ثلث الليل، والدليل على ذلك التفضيل ما و رد فالقران من الحث على الذكر فالبكور و هو اول الصباح ، والعشى ، وهو وقت العصر الى المغرب.