محتويات ١ طريقة معمول يذوب في الفم ٢ معمول التمر البسيط ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ معمول هش ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ معمول هش بالفستق والجوز ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ معمول هش بالفستق الحلبي ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ المعمول بالتفّاح ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير طريقة معمول يذوب في الفم
يعتبر المعمول من الحلويات الشرقية العربية المعروفة والقديمة جداً، تحضر بالمناسبات والأعياد، و تتعدد طرق تحضير المعمول في البلاد العربية ونقدم في هذا المقال وصفات للمعمول بنكهة جديدة ومبتكرة وشهية، منها وصفة معمول التمر البسيط، معمول هش، معمول هش بالفستق والجوز، و المعمول بالتفّاح. معمول التمر البسيط
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 12 شخص
المقادير
كوبان ونصف الكوب من الدقيق. كوب من التمر المعجون. معمول لذيذ يذوب في الفم 😋💖 بالصور من امل الحسياني 🇸🇦. - كوكباد. كوب من الزبدة اللينة. نصف كوب من حبيبات السكر الناعم. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. رشة صغيرة من الملح. حبتان كبيرتان من البيض. طريقة التحضير
يحمى الفرن لدرجة حرارة 180درجة مئوية. ينخل الدقيق، بيكنج باودر والملح في وعاء ويترك جانباً.
- معمول التمر هش ويذوب في الفم - حلويات مليكة لعشاق الحلويات
- معمول لذيذ يذوب في الفم 😋💖 بالصور من امل الحسياني 🇸🇦. - كوكباد
- طريقة عمل معمول يذوب بالفم
- الصف الثالث الابتدائي الترم الاول
- الصف الثالث الابتدائي الجمع
معمول التمر هش ويذوب في الفم - حلويات مليكة لعشاق الحلويات
إذا كان المعمول أحد الحلويات العربية المفضّلة لديك فلا بد أن تجربي هذه الوصفة بالتوت البري، تعلمي طريقة معمول بالتوت يذوب في الفم بالصور والخطوات وقدميه لضيوفك تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 35 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء كبير، ضعي الدقيق ودقيق الفرخة والحليب المجفف وسكّر البودرة والمحلب. 2 ذوّبي في قدر السمن وأضيفيه على المكوّنات الجافة ثمّ امزجي المكونات جيداً واتركيها ترتاح لفترة لا تقل عن 4 ساعات. 3 بعد أن يرتاح المزيج، أضيفي ماء الورد وماء الزهر والخميرة وامزجي لتحصلي على عجينة متماسكة. 4 لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التوت البري الطازج والتوت البري المجفّف والكاجو المطحون والجوز المطحون ثمّ أضيفي السكر وماء الورد واخلطي المزيج جيداً. 5 قسّمي العجينة إلى كريات صغيرة واحشيها بمزيج التوت البري ثمّ ضعي العجينة في قالب المعمول أو شكّليها حسب رغبتك. 6 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 7 ضعي أقراص المعمول على صينية وادخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى يتغيّر لونها. معمول التمر هش ويذوب في الفم - حلويات مليكة لعشاق الحلويات. 8 أخرجيها من الفرن ورشّي عليها سكر البودرة. نصائح رشّي السكر الناعم على المعمول مجدداً قبل تقديمه لتحافظي على مظهره الشهي.
معمول لذيذ يذوب في الفم 😋💖 بالصور من امل الحسياني 🇸🇦. - كوكباد
نثر السكر الناعم فوق المعمول بواسطة مصفاة ناعمة الثقوب وتركه إلى أن يبرد تماماً قبل التقديم. كعك العيد الناعم
مدة التحضير
تسع دقائق
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقة
المكونات
ثلاثة أكواب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة نصف من البيكنج باودر. طريقة عمل معمول يذوب بالفم. كوب من السمنة الدافئة المذابة. ثلث كوب من اللبن الزبادي. للتقديم:
السكر الناعم البودرة. تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط. وضع كلٍ من: الطحين، الملح، الهيل، القرفة والسمسم في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة كلٍ من: البيكنج باودر، السمنة والزبادي، وتقليب المكونات معاً على سرعة متوسطة إلى أن يتم تكوين عجينة ناعمة ومتماسكة. وضع العجينة في وعاء، وتغطيتها، وتركها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح. وضع ثلث كمية العجينة على قطعة من ورق الزبدة، ووضع قطعة أخرى من ورق الزبدة فوق العجينة. مد العجينة باستعمال النشابة لتصبح عجينة رقيقة ثمَّ تقطيعها إلى أشكال حسب الرغبة باستعمال قطاعة بسكويت مزخرفة، وتكرار الخطوة إلى أن تنتهي كمية العجينة. عمل زخرفات متنوعة على قطع الكعك باستخدام الملقط الخاص بنقش الكعك.
طريقة عمل معمول يذوب بالفم
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة:
اخلطي كل المكونات معًا أو قسمي التمر إلى 3 أقسام واخلطي كل نوع مع كمية من التمر. لتحضير العجينة:
ضعي في وعاء كبير كلًّا من السميد الناعم، والطحين، والسكر الناعم، والزبدة المذابة، والبيكنغ باودر، واعجني المكونات معًا حتى تصبح كالرمل الرطب. أضيفي الحليب ثم أضيفي الكمية المطلوبة من ماء زهر البرتقال أو ماء الزهر ، ثم اعجني المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة وغير دبقة. غطي العجينة بالبلاستيك الشفاف واتركيها لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة. شكلي كرات بوزن 15 غرامًا لكلٍ منها. لتشكيل المعمول:
احشي كل قطعة من العجين بالتمر والمكسرات، ثم لفيها حتى تتغطى الحشوة بالعجين تمامًا. شكلي الكرات باستخدام قالب المعمول وذلك بوضع العجينة داخله، ثم الضغط عليها بخفة، ثم قلب القالب وضربه بطرف سطح العمل بخفة لتخرج قطعة المعمول. ضعي قطع المعمول على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة. ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة، ويجب أن تبقى حبات المعمول بيضاء. ارفعي صينية المعمول من الفرن ورشيها فورًا بالسكر الناعم. يمكن الاحتفاظ بالمعمول لمدة 8 أيام في وعاء محكم الإغلاق.
السمنة أو الزبدة: تستخدم الزبدة أو السمنة لتحضير المعمول ولكن من الأفضل اختيار السمنة لأنها تعطي نكهةً ألذ، ويسهل التعامل معها أكثر من الزبدة. اختيار خيارات صحية: يمكنكِ اختيار نوعية زيتٍ صحي لتحضير المعمول ولا يؤثر ذلك على الطعم وليس له أي رائحة، كذلك يمكنكِ الاستغناء عن نصف كمية الطحين واستخدام طحين القمح الكامل بدلًا منها وهو لا يختلف عن الطحين متعدد الاستعمالات. المراجع
^ أ ب "MAAMOUL COOKIES (DATE FILLED COOKIES)", thedeliciouscrescent, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "LEBANON: MAAMOUL", 196flavors, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "Walnut stuffed cookies - maamoul bi joz", cookpad, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "maamoul bi fistok pistachio maamoul", hadiaslebanesecuisine, Retrieved 18-6-2020. Edited.
دروس الصف الثالث الابتدائي - YouTube
الصف الثالث الابتدائي الترم الاول
مباشر | الثالث الابتدائي - الأحد - الأسبوع الأول - YouTube
الصف الثالث الابتدائي الجمع
برعاية
بالتعاون مع
جوائز عديدة ودعم وتقدير من أفضل المؤسسات العالمية في مجال التعليم وعالم الأعمال والتأثير الإجتماعي
2- إتقان حفظ السور المقررة بانطلاق، مع مراعاة ضبط الحركات والسكنات، ونطق الحروف والكلمات والآيات نطقاً سليماً. 3- تدبر القرآن الكريم والعمل به. 4- تقويم ألسنة التلاميذ، وتعويدهم النطق السليم للحروف العربية، وإخراج الحروف من مخارجها الصحيحة. 5- تربية ملكة التذكر، وتنمية القدرة على الاستدعاء المنظم. 6- تهذيب سلوك التلاميذ، وتنمية الاتجاه الديني لديهم. ====
مواضيع ذات صلة - إقرأ أيضاً
رغودة
الاعضاء
#2
الله يعطيك العافية