تعد كفتة داوود باشا من ألذ الأكلات التي لها شعبية كبيرة، وتمتد أصول هذه الأكلة إلى تركيا، وتم تسميتها بهذا الاسم نسبة إلى سلطان تركيا داوود باشا. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة و البطاطس 2 طريقة عمل كفتة داود باشا 3 طريقة عمل كفتة داود باشا 4 طريقة عمل كفتة داود باشا بوصفة أخرى 5 طريقة عمل كفتة داود باشا بدون دهون 6 طريقة عمل كفتة داود باشا بالصور وظلت هذه الأكلة من أشهر الأكلات التي توجد في الأفراح والمناسبات لأنها سهلة جدا في تحضيرها ومكوناتها بسيطة جدا، بجانب أن طعمها لذيذ جداً. ولها أكثر من طريقه لا عدادها واليوم سوف اعرض لكم أشهر طريقة وهي طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة و البطاطس. وسوف اعرض لكم اليوم من خلال هذا المقال المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل. طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة و البطاطس مكوّنات طريقة عمل كفتة داود باشا نحتاج الى نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعما. ثلاث ثمرات من عصير الطماطم. نصف كيلو من البطاطس مقطعة مكعبات حجمها متوسط. بصله كبيره مفرومه ناعم جدا. ملعقتين صغار من صلصة الطماطم. كوبان من الماء. نصف كاس من الزيت أو أى مادة دهنية. ملح، فلفل وهذا على حسب الرغبة.
طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني و فاطمة ابو حاتي و نجلاء الشرشابي والشيف حسن - معلومة
وبعد ذلك تقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة 200 ولابد أن تراقبها كل فترة، وبعد ذلك تقدم في طبق للتقديم مع طبق رز بالشعرية. طريقة عمل كفتة داود باشا بدون دهون مكونات الكفتة نصف كيلو من اللحم الخالي من الدهون. بصلة كبيرة الحجم مفرومة. ملعقة من الملح. نصف معلقه من الفلفل. ملعقة صغيرة من القرفة ملعقة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف. مكونات الصلصة نصف كاس من معجون صلصة الطماطم. ملعقة من الزعتر. معلقه من الفلفل. رشة من البصل البودر. طريقة تحضير طريقة عمل كفتة داود باشا نضع اللحمة وعليها جميع المكونات السابقة ونشكلها على هيئة كور وندخلها الثلاجة لمدة ساعة. نضع مقلاة علي نار هادئة ونضع عليها الكفتة دون أي دهون، ويفضل أن تكون المقلاة غير قابله للصق، ونترك الكفتة تتشوح دون أي دهون. ثم نرفعها من على النار، وبعد ذلك نضع جميع مكونات الصلصة والماء في إناء علي النار ونتركها حتى الغليان. نضع الكفتة على الصلصة، على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج، وإذا لاحظت أنها بحاجة إلي ماء قم بوضع القليل ولكن لا تزيد من وضع الماء حتى لا يصبح الصوص خفيف، ونتركها حتى نتأكد من النضج.
طريقة عمل كفتة داود باشا | طبخاتو
كرات مستديرة من اللحم تصطف بجانب بعضها بالزيت على درجة حرارة مرتفعة، أو تنغمس فى الصلصة لتذوب بها وتتشربها فتصبح لينة تذوب فى الفم، فكفتة داود باشا من أشهى الأكلات التى يحبها المصريون من سنوات طويلة لا حصر لها، ويبدعون فى إعداها بطريقتين، إما محمرة أو بالصلصة، دون أن يعرفون من هو داود باشا الذى سميت هذه الأكلة على اسمه. كفتة داود
ووفقاً للروايات، فأصل كفتة دادو باشا تركى، فقد ظهرت أثناء حكم العثمانين وبالأخص فى حكم الوالى العثمانى "داود باشا"، وكانت الكفتة هى أكثر وجبة يفضلها ويطلب من الطهاة إعدادها باستمرار فكان لا يمل منها ويأكلها كل يوم. وذات مرة أخطأ أحد الطهاة فى المقادير أثناء إعداده الكفتة للوالى داود باشا، فلم تعجب الوالى، ومن كثرة حبه لها قام بمعاقبة الطاهى الذى أعدها، فأصبح مرتبطاً بهذه الأكلة ارتباطاً وثيقاً، ومن هنا تم تسيمتها على اسمه " كفتة داود باشا". طريقة عمل كفتة داود باشا
وكما تقول الروايات أيضاً حول هذا الأمر، أن الوالى داود باشا حين جاء إلى مصر استمر فى تناول تلك الأكلة وطلب من الطهاة أيضاً إعدادها له باستمرار كما كان يفعل فى تركيا، فتناقلها الطهاة ومن هنا عرفها المصريون بنفس الاسم الذى عرفت به فى تركيا.
قصة كفتة داود باشا وسبب تسميتها | المرسال
ثم أحضري إناء عميق وضعيه على النار وضعي فيه 3 ملاعق من السمن ثم أضيفي الدقيق وقلبيه جيدًا، واتركيه على النار دقيقتين ثم أضيفي الحليب وقلبي جميع المكونات حتى لا تتكل، ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي وقلبي المزيج حتى يُصبح متجانسًا، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والكريمة ومرقة الدجاج ثم اتركيها حتى تغلي، ثم ضعي الكفتة على الصوص الأبيض واتركيها 5 دقائق على النار ثم قدميها ساخنة. كفتة داود باشا بالبرغل يمكن إضافة البرغل إلى الكفتة لتصبح ذات مذاق أروع ستحتاجين إلى إحضار نصف كيلوجرام من اللحم المفروم، ونصف كوب من البرغل الناعم، وزبدة، وبصلة ذات حجم كبير مفرومة، وملعقة كبيرة من الصلصة الحمراء، وربع كوب من البقدونس، و2 ملعقة من الريحان المجفف، وربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء الحارة (اختياري)، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، وربع ملعقة صغيرة من النعناع المُجفف، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة كفتة داوود باشا بالتفصيل - مجلة رجيم
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كفتة داوود باشا ١ كيلو لحم مفروم ٢٠٠ جرام أرز ١ حزمة شبت (مفروم) ١ حزمة بقدونس (مفروم) ٢ بصل (متوسطة ومبشورة) ٢ فص ثوم (مفروم) ملح وفلفل ٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ١ كوب ماء ٢ ملعقة كبيرة سمن أو زبد طريقة تحضير كفتة داوود باشا استخدمي الكبة لطحن الأرز حتى يصير بودرة. في محضر الطعام، أخلطي جميع المقادير عدا الصلصة والماء والسمن حتي تحصلين على عجين سميك. قومي بتشكيل الكفتة إلى كورة صغيرة قطرها ٢ سم. على نار متوسطة، سخني السمن حتى تقدح. حمري الكفتة حتى يصبح لونها بني ثم إرفعيها من السمن. إخلطي الصلصة بالماء والملح والفلفل. أضيفي الصلصة إلي السمن و إتركيه ٣ دقائق أضيفي الكفتة و إتركيها ٥ دقائق حتى "تتسبك". قدميها ساخنة. المصدر: SuperMama Exclusive
إخراج صينية داوود باشا من الفرن وتزينها بالصنوبر المقلي وتقديمها ساخنة مع الأرز المسلوق. كفتة بالبطاطا
أربعة أشخاص
بصلة كبيرة. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. حبتان كبيرتان من البطاطا. نصف حزمة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقتان صغيرتان من الملح. البطاطا المقلية -للتقديم-. سلطة اللبن -للتقديم-. تقشير البطاطا وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. تثبيت قرص (شفرة) البرش في محضرة الطعام وبرش قطع البطاطا ووضعها في طبق مناسب. إضافة البصل وبرشه برشاً ناعماً ووضعه فوق البطاطا المبروشة في الطبق. إضافة البقدونس، دبس الرمان ، اللحم، البيضة، البهار، الزنجبيل، الملح، الهيل والفلفل الأسود على البطاطا والبصل في الطبق. تقليب المكوّنات جيداً وعجنها باستخدام الأصابع إلى أن تصبح الكفتة متجانسة. تشكيل الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم. وضع الزيت في مقلاة عميقة على النار إلى أن يسخن. قلي أصابع الكفتة إلى أن يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
وصفاتنا بتنزل على مواقع...
يعد طبق دجاج هولنديز من الأطباق اللذيذة والغنية بالفوائد العديدة لـ جسم الإنسان ويعود ذلك لاحتوائه على البروتينات ، يقدم كـ طبق رئيسي على المائدة في المناسبات نظراً لكونه طبق فخم ، و يمكن تقديمه كـ وجبة غداء لـ أفراد العائلة ، تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير ويمكن تحضيرها خلال مدة قصيرة من الزمن...
يعتبر طبق دجاج بحريني في قاعته من أشهى الأطباق في المطبخ البحريني ، كما أنه متوسط الصعوبة في الإعداد والتحضير ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا الطبق من المطبخ البحريني. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير دجاج بحريني في...
يتميز طبق السليق الحجازي بالدجاج بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 90 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل...
يعتبر طبق المندي المدخن أحد أنواع الطعام الشهية للغاية ، كما ان مكوناته ذات قيم غذائية عالية ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 70 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم طبقنا لهذا اليوم.
سوف نستعرض معكم من خلال هذا المقال أفضل مسلسلات سورية على الإطلاق من خلال موقع فكرة ، سوريا هي دائما بلد الثقافة والفن هي الذي الذي استطاع أن يخرج مجموعة من أشهر الممثلين بموهبة وأداء أكثر من رائع فسوريا والأعمال السورية العظيمة التي تقدمها خير دليل على قوة شخصية العرب وقوة الأعمال الهادف التي يقدموها، فإذا حاولت الوصول إلى كل ماهو جديد ومختلف وواقعي لذا؛ عليك أن تشاهد المسلسلات السورية لذا جمعنا لكم مجموعة من أفضل الأعمال السورية على الأطلاق. أفضل المسلسلات السورية لعام 2021هبة الفلاج أفضل المسلسلات السورية لعام 2021 ، – مجلة قمر بغداد. اسماء أفضل مسلسلات سورية على الإطلاق
تتميز سوريا مجموعة من المسلسلات الرائعة التي حاولت دائما أن تذكر فيها التاريخ بدون تزيف أو حذف والبعض الأخر من المسلسلات حاول أن يرسخ القيم والعادات السورية ولاسيما في نفوس الأجيال الجديدة لذا سنقدم إليكم مجموعة رائعة من المسلسلات السورية الأفضل على الإطلاق. مسلسل الزير سالم
هو مسلسل تاريخي حربي يستعرض المسلسل واحدة من الحروب الغربية الهامة وهي باسوس والتي استمرت لسنوات طوال. بدأت قصة المسلسل في الجاهَلْية قبل الإسلام في شبه الجزيرة العربية حيث كان يعيش الشاعر عدي بن ربيعة وأخيه كليب الذي صار ملك على قومه وهو على عكس عدي الذي كان يلهو ويشرب الخمر ويجري وراء النساء، ولكن سرعان ما قتل أخيه الملك كليب ليبدأ عدي في شن حرب قوية لينتقم لموت أخيه الملك كليب في ملحمة عربية طويلة.
أفضل المسلسلات السورية لعام 2021هبة الفلاج أفضل المسلسلات السورية لعام 2021 ، – مجلة قمر بغداد
مسلسل حارة القبةالمسلسل بيئة شامية، يتناول الأحداث التي شهدها المجتمع الدمشفي في فترة التحولات الكبرى بالعاصمة دمشق الأمومية وهو يأتي على جزئين أول جزء سنشهده في رمضان هذا العام ، ويشارك في المسلسل كل من منى واصف، سولافه معمار، عباس النوريس، صباح الجزائري، نادين تحسين بيك، نادين خوري. وهو من تأليف أسامة كوكش، وإخراج رشا شربتجي. مسلسل الكندوشيأتي المسلسل من 60 حلقة مقسمة على جزئين، ويشارك فيه أكثر من 120 ممثل، وممثلة، وهو يرصد البيئة الشامية بشكل أكثر واقعية، وحقيقي بعيدًا عن التشويه الذي شهدته في بعض المسلسلات التي رصدت البيئة الشامية بشكل خاطيء. المسلسل من بطولة أيمن زيدان، سلاف فواخرجي، صباح الجزائري، سامية الجزائري، كندة حنا، وشكران مرتجى، وهو من تأليف حسام تحسين بيك، وإخراج سمير حسين. مسلسل عرس الحارةينضم إلى قائمة أفضل المسلسلات السورية لعام 2021 عرس الحارة المسلسل من إخراج كنان اسكندراني، وتأليف مروان قاووق، ويتألف من 60 حلقة، أبطاله هم علي كريم، صباح الجزائري، سحر فوزي، صفاء سلطان، تولين البكري، جرجس جبارة، طوني عيسى، وتولين البكري. مسلسلات رمضان 2016 السورية Archives - بوابة الأحبة. يربط المسلسل بين كل من البيئة الشامية، واللبنانية، لذا تم التصوير أحداث المسلسل بين كل من سوريا، ولبنان، ومن الطبيعي أن نشهد ممثلين من البلدين سيشاركون في هذا العمل، ومن المقرر أن يتم عرض المسلسل مع بداية رمضان لهذا العام.
مسلسلات رمضان 2016 السورية Archives - بوابة الأحبة
سوق الحرير الجزء الثانيوما زلنا مستمرين مع أحداث المسلسل الناجح سوق الحرير، والذي حقق نسبة مشاهدة عالية، دفعت القائمين عليه إلى التفكير في جزء ثاني له، حيث يهل علينا الجزء الثاني من سوق الحرير في رمضان لهذا العام. المسلسل من بطولة أغلب أبطال الجزء الأول، والذي كان منهم الفنان باسم كوسة، والفنانة نادين تحسين بيك، وكاريز بشار، وقمر خلف، ومن المتوقع أن تكون أحداث الجزء الثاني أعلى سخونة من أحداث الجزء الأول. باب الحارة الجزء 11أفضل المسلسلات السورية لعام 2021يعتبر هذا المسلسل من أشهر المسلسلات في الوطن العربي، واستطاع أن يجذب المشاهدين من مختلف أقطار الوطن العربي بأجزائه المثيرة. يعد المسلسل أيضًا من أكبر المسلسلات التي شهدها الوطن العربي، حيث تجاوزت حلقاته بإجزائه المتنوعة الـ 300 حلقة، وهو رقم لم يستطيع أي مسلسل عربي الوصول إليه من قبل. في رمضان من هذا العام يطل علينا المسلسل من جديد بجزئه الحادي عشر، ومن المتوقع أن نشهد سلسلة من الأحداث المثيرة للاهتمام لا تقل جودة عن السابق. إيمي سالم جريئة ورحمة حسن بصحبة هاني سلامة.. 10 لقطات لنجوم | مصراوى. المسلسل يأتي بأبطاله الرائعين المعتادين عليهم، بالإضافة إلى أن هناك ممثلين سيظهرون لأول مرة، وأخرين سيعودون من الأجزاء السابقة للظهور من جديد مثل، رضوان عقيلي، عبير شمس الدين، زهير رمضان، وجوري الابيض، وسحر فوزي، والكثير من الممثلين الرائعين.
إيمي سالم جريئة ورحمة حسن بصحبة هاني سلامة.. 10 لقطات لنجوم | مصراوى
دوللي شاهين
نشرت الفنانة اللبنانية دوللي شاهين، عبر حسابها الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة لها بملابس رياضية. سارة نخلة
نشرت الفنانة السورية سارة نخلة، عبر حسابها الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة من أحدث جلسة تصوير خضعت لها. ريهام أيمن
نشرت الفنانة ريهام أيمن، عبر حسابها الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة لها حازت على إعجاب جمهورها ومتابعيها. محتوي مدفوع
الرئيسية
فنون
زووم
12:26 ص
الثلاثاء 29 مارس 2022
عرض 10 صورة
إعداد- مصراوي:
حرص عدد من نجوم الفن، على مشاركة جمهورهم لحظاتهم المميزة، خلال الـ 24 ساعة الماضية، عبر حساباتهم الرسمية بمواقع التواصل الاجتماعي. مصراوي يعرض لكم 10 لقطات لنجوم الفن خلال 24 ساعة:
إيمي سالم
نشرت الفنانة إيمي سالم، عبر حسابها الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة لها ظهرت فيها بإطلالة جريئة. رحمة حسن
نشرت الفنانة رحمة حسن، عبر حسابها الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة لها بصحبة الفنان هاني سلامة. أحمد فهمي
نشر الفنان أحمد فهمي، عبر حسابه الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة له تجمعه بزوجته أميرة وأبنائه "عمر وحسن". شيرين رضا
نشرت الفنانة شيرين رضا، عبر حسابها الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة لها من أمام برج خليفة بمدينة دبي الإماراتية. ماريتا الحلاني
نشرت الفنانة اللبنانية ماريتا عاصي الحلاني، عبر حسابها الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة لها من الأردن. بيونسيه
نشرت النجمة العالمية بيونسيه، عبر حسابها الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة لها من تصوير "كليب" جديد. سلمى رشيد
نشرت الفنانة المغربية سلمى رشيد، عبر حسابها الرسمي بموقع إنستجرام، صورة جديدة لها بالقفطان المغربي.
مسلسل جوقة عزيزةهو من أفضل المسلسلات السورية لعام 2021 المسلسل من إخراج تامر إسحاق، ويعرض البيئة الدمشقية بشكل روائي اعتيادي، ومن المقرر عرضه في رمضان هذا العام، يأتي المسلسل من بطولة كل من رشيد عساف، وباسم ياخور، وكاريس بشار، وباقة متنوعة أخرى من النجوم، والفنانين. المسلسل متكتم الأحداث حتى اللحظة الحالية، ولكن القائمين عليه يوعدون الجمهور بعمل درامي مميز. كانت هذه أفضل المسلسلات السورية لعام 2021 نتمنى لكم مشاهدة ممتعة للغاية.