البرياني من الأكلات الشهية و الشهيرة و التي يحبها الكثيرون و ذلك بسبب شكله الجذاب و مذاقه المميز و الألوان المختلفة و التي تضفي له شكل محبب للجميع, هذا بالإضافة إلى أنها من الأكلات الخفيفة على المعدة و لسهولة تحضيرها و لكن تختلف طريقة عمل البرياني من بلد لبلد.
طريقة عمل البرياني الهندي الحار
التجميع:
إذابة السمنة. دهن قدر حجمها مناسب بكمية قليلة من السمنة. توزيع ثلث كمية الأرز، ثمّ توزيع نصف كمية خليط الدجاج فوقه. رش نصف كمية البصل المقلي، ثمّ توزيع الثلث الثاني من الأرز، ثمّ توزيع النصف المتبقي من خليط الدجاج فوقه. رش الثلث الثاني من البصل، ثمّ توزيع الكمية المتبقية من الأرز ورش الكمية المتبقية من البصل فوقه. توزيع السمنة الذائبة المتبقية على السطح، ثمّ تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدّة ثلاثين دقيقة. فرم الكزبرة الخضراء وتزيين الطبق بها وإضافة البصل المقلي، ثمّ تقديمه. فيديو طريقة عمل برياني الدجاج
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل برياني الدجاج:
طريقه عمل البرياني الهندي بالصور
البرياني هي أكلة مشهورة جدًا في الخليج العربي بشكل خاص، فما هي طريقة عمل البرياني؟ وكيف تستطيع إعداد هذا الطبق اللذيذ بمكونات صحية؟
هناك العديد من الطرق المختلفة والوصفات المتنوعة لإعداد البرياني مع اللحم أو الدجاج. إليك طريقة عمل البرياني بوصفات مختلفة مع لمسة صحية:
طريقة عمل البرياني باللحم
هذه هي طريقة عمل البرياني اللذيذ مع اللحم التي عليك اتباعها:
1. المكونات
هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها مسبقًا لإعداد البرياني باللحم:
كيلو من اللحم البقري المقطع. 5 فصوص من الثوم المهروس أو المفروم. رأس بصل كبير مقطع. 2 - 3 كوب من الأرز الأسمر. كوب لبن رائب قليل الدسم. خلطة البهارات المكونة من حب هال، وورق غار، وملعقتين صغيرتين من بهارات البرياني، وملعقة صغيرة من الكاري، وملعقة صغيرة من البابريكا، وعيدان قرفة، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من الزعفران، وكبش قرنفل. ملح وفلفل حار حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة أو عصير الطماطم الطازج. 4 - 5 ملاعق من زيت الزيتون. كوب أو نصف كوب من الزبيب حسب الرغبة. 2. طريقة التحضير
قم باتباع الخطوات الآتية ضمن طريقة عمل البرياني باللحم اللذيذ:
قم بتسخين الزيت في وعاء عميق على النار، ثم أضف إليه البصل والثوم مع التقليب المستمر لبضعة دقائق.
طريقه عمل البرياني بالدجاج ع طريقه الهنديه
نصف كوب فلفل حلو مقطع. 2 رأس بصل كبير مقطع. 5 فصوص مهروسة من الثوم. كوب من البندورة المقطعة. خلطة بهارات البرياني التي تشمل ملعقة بهار بابريكا، وملعقة كركم، وملعقة كمون، ورشة فلفل، وملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. 6 أكواب مرق خضار أو مرق لحم. قم باتباع الخطوات الآتية ضمن طريقة عمل البرياني بالخضار:
قم بتوزيع الجزر والبروكلي والقرنبيط و الباذنجان والفلفل الحلو مع رشة من زيت الزيتون في صينية فرن كبيرة. أدخل المكونات الفرن حتى تكاد تنضج، لكن لا تتركها تنضج تمامًا. قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء عميق ثم أضف إليه البصل والثوم وقلّب المكونات جيدًا. أضف الخضروات المشوية مع الملح والبهارات المتنوعة واستمر بالتقليب لعدة دقائق. أضف الأرز الذي قمت بنقعه وتصفيته من الماء مسبقًا إلى الخضروات. أضف البندورة المقطعة إلى المكونات مع التحريك، ثم قم بغمر الأرز بالمرقة أو الماء. اترك المكونات تنضج سوية على نار هادئة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. نصائح إضافية
لإعداد برياني صحي أكثر ويحتوي على سعرات حرارية أقل، قم باتباع الإرشادات والنصائح الهامة الآتية:
استخدم الأرز الأسمر أو أرز الحبة الكاملة، فهذا النوع صحي أكثر.
ملاحظات اخصائية التغذية
تعد وصفة برياني الجمبري مغذية وصحية، فهي غنية بالبروتين ومنخفضة الكربوهيدرات والدهون وتحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تُسهم في تعزيز العضلات وتقليل دهون الجسم. يُنصح بتناول الجمبري للحصول على الحديد الذي يعزز تدفق الأكسجين للعضلات والدماغ مما يعزز تحسين الفهم والذاكرة والتركيز، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض التهابات الدماغ. برياني الجمبري ومرضى السكري
استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني، للحصول على الألياف الغذائية التي تسهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم. تناول برياني الجمبري بجانب السلطة أو شوربة الخضروات لتعزيز الشبع و كبح الشهية ، وتحسين التحكم في مستوى السكر والحفاظ عليه طبيعيًّا. برياني الجمبري ومرضى القلب
يُنصح بتناول مريض القلب الجمبري، فهو مصدرٌ غنيٌّ بأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة المعروفة بقدرتها على تقليل خطر الإصابة بالنوبة القلبية والحفاظ على صحة وسلامة القلب. احرص على تناول حصة مناسبة من برياني الجمبري، فالجمبري يحتوي على نسبة مرتفعة من الكولسترول. برياني الجمبري والنساء الحوامل
احرصي على استشارة الطبيب قبل تناول برياني الجمبري، وذلك لاحتمال انتقال الزئبق الموجود بالمأكولات البحرية إلى الجنين عبر الحبل السري، لتجنب المخاطر والأضرار الصحية المحتملة.
تصفية المرقة عن الدجاج ووضعه في قدر عميق، ثمّ وضع القدر على درجة حرارة متوسطة لتغلي المرقة، ثمّ تصفية الأرز وإضافته على المرقة، وترك الأرز ليغلي لمدّة سبع دقائق فقط إلى أن تتفتح الحبات، ثمّ تصفية الأرز ووضعه جانباً. خليط الخضروات:
وضع الزيت في قدر كبير الحجم، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة، ثمّ إضافة كلٍ من: البصل، الزنجبيل والثوم، وتقليب المكوّنات إلى أن يصبح البصل لين. إضافة كلٍ من: البهار، والجزر، والبازيلاء والبطاطس وتقليب المكوّنات لعدة دقائق إلى أن تصبح الخضروات لينة. وضع قطع الدجاج على الخضروات وتوزيع الأرز، ثمّ توزيع مقدار ربع كوب من المرقة على الأرز، وتوزيع ماء الورد والزيت. تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن يتسكر الأرز. سكب البرياني وتوزيع المكسرات المقلية، ثمّ تقديمه مباشرة. برياني الدجاج
ستون دقيقة
ستة أشخاص
ثلاثة أكواب من الأرز. كوب من مرقة الدجاج. ربع كوب من اللبن الزبادي والسمنة. خمسمئة غرام من صدور الدجاج المسحبة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي والسمنة. ملعقة كبيرة من الملح، الخل، الزنجبيل الطازج، الكزبرة الجافة المطحونة، الكاري، البهارات والكمون المطحون.
نيو سوق هو موقع مخصص للتجارة الإلكترونية يتم من خلاله بيع وشراء المنتجات وتقديم الخدمات لزوارنا مما يتيح لهم تقديم خدماتهم ومنتجاتهم مع إمكانية الدفع الالكتروني والدفع عند الإستلام
سالب الرياض حي الخليج
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ج جبريل سافع قبل يوم و 5 ساعة الرياض كياء موهافي 2009 قير تماتيك 6 سرندل دبل خالي من الحوادث مكينه جير مكيف كويس ممشى 294 استماره جديد فحص منتهي
السعر:17 92955918 كل الحراج اثاث مجالس ومفروشات التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة
فيلا للبيع حي الخليج الرياض
31 [مكة]
شاشه سامسونج 55. الرياض
10:04:09 2022. 13 [مكة]
تلفزيون للبيع ماركة LG 60 بوصه في الرياض بسعر 1000ريال سعودي
21:38:28 2022. 31 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
3
للبيع ماركة جديد في الرياض بسعر 300 ريال سعودي
00:41:44 2022. 04 [مكة]
شاشه تليزون 50 بوصه uhd الرياض عرض مميز
23:21:35 2022. 12 [مكة]
1, 360 ريال سعودي
4
شاش ماركة ARRQw في الرياض بسعر 500 ريال سعودي بداية السوم
13:58:57 2022. 15 [مكة]
مهندس الكترونيات جميع الاجهزه في الرياض
20:33:24 2022. 04 [مكة]
تلفزيون ملون ماركة Dass في الرياض بسعر 300 ريال سعودي
17:17:29 2022. 03 [مكة]
تلف ماركة snmsung في الرياض بسعر 1200 ريال سعودي بداية السوم
15:52:48 2022. 13 [مكة]
تأجير شاشات في الرياض
14:07:28 2022. 23 [مكة]
للبيع تلفزيون هاس ماركة تلفزيون هاس 42 بوصة في الرياض بسعر 400 ريال سعودي
03:37:59 2022. 13 [مكة]
الناصرية.. أرقام : معلومات الشركة - مسك. ماركة شاشة lg في الرياض بسعر ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
18:41:49 2022. 08 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
2370
(مسك)
الشركات التي لديها خسائر متراكمة من 20٪ إلى أقل من 35٪ من رأسمالها
16. 10
توقعات قراء أرقام لأداء السهم هذا الأسبوع هي كالتالي:
اراء و توقعات المحللين
أداء السهم
اخر سعر
التغير
0. 58
التغير (%)
3. 74
الإفتتاح
15. 60
الأدنى
15. 52
الأعلى
16. 18
الإغلاق السابق
التغير (3 أشهر)
(23. 04%)
التغير (6 أشهر)
(26. 48%)
حجم التداول
402, 512
قيمة التداول
6, 402, 089. 00
عدد الصفقات
937
القيمة السوقية
644. 00
م. حجم التداول (3 شهر)
561, 169. 59
م. قيمة التداول (3 شهر)
10, 401, 319. 98
م. عدد الصفقات (3 شهر)
1, 181. 81
التغير (12 شهر)
(20. الرياض حي الخليج. 61%)
التغير من بداية العام
(20. 45%)
المؤشرات المالية
الحالي
القيمة السوقية (مليون ريال)
عدد الأسهم ((مليون))
40. 00
ربح السهم ( ريال) (أخر 12 شهر)
(0. 57)
القيمة الدفترية ( ريال) (لأخر فترة معلنة)
8. 46
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12)
سالب
مضاعف القيمة الدفترية
1. 90
عائد التوزيع النقدي (%) (أخر سنه)
-
العائد على متوسط الأصول (%) (أخر 12 شهر)
(3. 39)
العائد على متوسط حقوق المساهمين (%) (أخر 12 شهر)
(6. 50)
قيمة المنشاة (مليون)
644. 48
المفكرة
تاريخ الحدث
الحدث
الموقع
2022-05-19
جمعية عمومية
مقر الشركة - الرياض - السعودية
2021-04-27
مقر الشركة الرئيسي - الرياض - السعودية
2020-12-23
2020-04-22
مقر الإدارة العامة للشركة - الرياض - السعودية
2019-08-18
مقر الشركة - حي الملك عبد العزيز - شارع صلاح الدين الأيوبي - الرياض - السعودية
المزيد
إجراءات الشركة