[1]
ليس عليك سوى اختيار نوع الآيس كريم المناسب لك إذا كان من نوع الشربات أو الزبادي المجمد أو الآيس كريم موتشي أو سوبريت أو الجيلاتي ولكن من المؤكد أن كلها لذيذة بنفس القدر ولكنها تحتوي على مكونات فريدة نظرًا لأن هذه الأشكال المختلفة قريبة جدًا من بعضها البعض فغالبًا ما يشار إليها باسم الآيس كريم. كولفي زعفران - 12 حبة Kulfi Malai -12Pc. [2]
رول الآيس كريم
هنا تكون معظم شرائح الآيس كريم في شكل ملفوف ولكن الطعم الشائع في هذا النوع من الأيس كريم هو طعم خاص بتايلاند وماليزيا وكمبوديا والفلبين والأكثر إثارة للدهشة هو أن العملية بأكملها تحدث عند صب خليط الآيس كريم والتقطيع وخلط المكونات الإضافية على الأيس كريم مثل الفراولة والأوريو ووضع الآيس كريم بشكل حلزوني ولا تستغرق إلا حوالي دقيقتين فقط. آيس كريم الخدمة الميسرة
تم إنشاء خدمة Soft-service الكلاسيكية الصيفية في الولايات المتحدة لأول مرة في الثلاثينيات من القرن الماضي حيث تحصل على ملمس فائق النعومة من الهواء الذي يتم إدخاله أثناء تجميد المكونات متوفر في هذا النوع الشوكولاتة والفانيليا فقط وغالبًا ما يتم تقديمه في شكل مخروط ثم يغمس في الشوكولاتة أو رشات قوس قزح. أيس كريم الثلج
يصنع هذا النوع من الآيس كريم في تايوان وسوف تحصل فيه على طبق من الحلويات اللذيذة وذلك بعد تجميد مكعب عملاق من الحليب والماء يقوم صانعو الآيس كريم بتقطيع هذا الايس كريم إلى شرائح رفيعة جداً ثم يعلوه هذه الطبقات الرفيعة الفواكه الطازجة والحليب المكثف المحلى والشوكولاتة والمزيد من النكهات الرائعه الأخرى.
- كولفي زعفران - 12 حبة Kulfi Malai -12Pc
- تحول المادة من الحالة الغازية إلى الحالة السائلة - موقع المتقدم
كولفي زعفران - 12 حبة Kulfi Malai -12Pc
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية ايس كريم كولفي
Browsing Tag
طريقة عمل الايس كريم الهندي
الايس كريم الهندي الايس كريم الهندي او ( الكولفي) حلوى هندية مصنوعة من شيء يشبه الآيس كريم المجمد والمصنوع من…
الفرق بين 2022
فيديو:
فيديو: Gelato vs. ice cream: What's the difference? المحتوى:
الفرق الرئيسي: آيس كريم وكلفي كلاهما حلويات مجمدة تعتمد على منتجات الألبان. كلاهما يختلف في جوانب مثل طريقة التحضير والملمس والذوق. كولفي دسم وكثيف من الآيس كريم. على عكس الآيس كريم ، لا يتضمن إعداد الكلفي تقنيات الجلد أثناء تجميدها. آيس كريم هو عبارة عن حلوى مجمدة تعتمد على منتجات الألبان. يرتبط اختراع الآيس كريم بالعديد من القصص المختلفة من قبل أشخاص مختلفين. ومع ذلك ، يعتقد الكثيرون أن جذورها تعود إلى عام 200 قبل الميلاد ، حيث من المفترض أن يتم إنشاؤها من قبل أهل الصين عن طريق خلط الأرز والحليب معا ثم تجميدها بالتعبئة في الثلج. عموما المكونات الرئيسية للآيس كريم هي السكر والحليب ونكهة. ومع ذلك ، فإن معظم الآيس كريم تميل إلى أن تكون كريمات مجمدة. وفقا لكريس كلايك ، مؤلف كتاب "The Science of Ice cream" - "الآيس كريم يتكون أساسًا من بلورات ثلجية صغيرة و فقاعات هواء و قطرات دهنية ، كل ذلك تم غرسه بواسطة محلول سكر لزج". طريقة صنع المثلجات لا تزال هي نفسها مع بعض الاختلافات الطفيفة في النكهات ، إلخ. يتم جلد المكونات مثل الحليب ، وكريم السكر والنكهة المرغوبة.
بعض المواد مثل ثاني أكسيد الكربون واليود والنفثالين تتحول من غاز إلى جامد ومن جامد إلى غاز مباشرة دون المرور بالحالة السائله، ويسمى هذا التغير تصعيداً أو تسامي. وتتغير نقطة انصهار مادة أو نقطة غليانها إذا كانت تحتوي على مقادير ضئيلة من مواد أخرى، فمثلاً ينصهر الجليد عند درجة الصفر المئوي وعند إضافة الملح إلى الجليد تنخفض نقطة انصهاره. ويمكن تعريف الانصهار على أنه تحول المادة من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة. كما يمكن تعريف الغليان على أنه تحول المادة من الحاله السائلة إلى الحالة الغازيه. وهناك تغير فيزيائي يسمى التبخر ويعرف بنفس تعريف الغليان، ولكن في الغليان تحتاج المادة السائلة لتتحول إلى غازية إلى مصدر حراري كاللهب يقوم برفع درجة حرارته إلى نقطة الغليان ، بينما يحدث التبخر دائما، أي عند أي درجة حرارة ولكن بمعدل تبخير مغتلف. وعلى ذلك فالتبخير يحدث أيضا في درجة حرارة الغرفة. التسامي يعرف التسامي على أنه تحول المادة من الحاله الصلبة إلى الحالة الغازية مباشرة دون المرور بالحالة السائله. تحول المادة من الحالة الغازية إلى الحالة السائلة - موقع المتقدم. === تكثيف|التكثيف ===هذه النسخة سيئة عندما يبرد الغاز بدرجة كافيه يتكثف ويتحول إلى حالة سائلة ، وسبب ذلك أنه يبرد فتفقد جزيئاته شيئا من طاقته الداخلية ، ولا تعود قادرة على البقاء بعيدة بعضها عن بعض.
تحول المادة من الحالة الغازية إلى الحالة السائلة - موقع المتقدم
تحول الماء من الحالة السائلة الى الحالة الغازية، تحول الماء من الحالة السائلة الى الحالة الغازية أهلاً وسهلاً زوارنا الأعزاء، في موقع ضوء التميز نتمنى أن تكون زيارة سعيدة لكم وأن تسعدوا معنا، فلقد حَللتم أهلاً، وامتلأ القلب فرحا بوجودكم معنا ونحن على ثقة بأن نقدم لكم المعلومات النموذجية الصحيحة الذي تبحثون عنها واجابة السؤال التالي: حل سؤال تحول الماء من الحالة السائلة الى الحالة الغازية الجواب الصحيح هو: التبخر.
وضع أحد الأكواب داخل الكيس البلاستيكي الشفاف وإغلاق السحاب بعد التأكد من إفراغ الكيس من أيّ كمية من الهواء. ترك الكوب الآخر معرّضًا للهواء الخارجي. قص ورقتي ترشيح متطابقتين في الأبعاد. فرك كل ورقة من الأوراق بالسطح الخارجي للأكواب الموجودة، وملاحظة كمية الماء العالقة على الورقة في كل مرة.