يعطي البراز لونه الطبيعي. يتغير لون البراز إلى الأخضر نتيجة تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على صبغة خضراء وكذلك بعض أنواع الخضار الخضراء. التشخيص ومراجعة الطبيب
لا يعتمد تشخيص سبب تغير لون البراز على لونه فقط ، بل يتطلب معرفة الأعراض المصاحبة لهذا التغيير ومعرفة التاريخ الطبي للمريض أيضًا ، بالإضافة إلى معرفة نظامه الغذائي ونوع الأدوية التي يتناولها. تشمل الاختبارات المعملية:
تحليل البراز للبحث عن الدم والدهون والعدوى. تحاليل الدم؛
اختبارات الدم البنكرياس. تحليل وظائف الكبد للتأكد من سلامته. خيارات الجهاز الهضمي. الاختبارات التي تقيم البنكرياس والكبد والجهاز الهضمي ،
من بين الحالات التي تتطلب زيارة الطبيب ما يلي:
تغير لون البراز إلى الأحمر أو الأسود أو الكستناء: تتطلب هذه الحالة التدخل الطبي بمجرد معرفة ذلك ؛ هذا بسبب خطر حدوث نزيف في الجهاز الهضمي. أثناء الحمل ، تتعرض المرأة الحامل لتغير في لون البراز نتيجة تناول مكملات الحديد في الأشهر الأولى من الحمل ، كما يحدث تغير في لون البراز نتيجة لكبر حجم البراز. البطن مع نمو الجنين والضغط على الرحم مما يسبب الإمساك والبواسير وكذلك يزيد من مخاطر النزيف.
تغير لون البراز الى الاسود
وقد يؤشر البراز الأخضر إلى وجود الكثير من الصفراء وعدم كفاية صبغة البيليروبين في البراز. البراز الشاحب
تتسبب الأملاح الصفراوية في الأمعاء في ظهور البراز بلونه البني المميز، أما إذا كان البراز بلون شاحب أو أبيض أو رمادي، فهذا يعني نقص الصفراء في البراز ، وهي مشكلة صحية يمكن أن تحدث نتيجة انسداد القنوات الصفراوية بسبب حصوات المرارة ، وتحتاج هذه المشكلة إلى استشارة الطبيب لأنها يمكن أن تسبب مشاكل صحية في المرارة أو الكبد أو البنكرياس. وقد يكون البراز الشاحب لامعًا أو دهنيًا ويطفو على الماء وبرائحة كريهة، وذلك نتيجة الدهون غير المهضومة في البراز. في بعض الأحيان، تسبب الأدوية المضادة للإسهال إلى تغير لون البراز ليصبح شاحبًا بشكل مؤقت. البراز الأحمر
يمكن أن يكون البراز باللون الأحمر نتيجة تناول البنجر أو التوت البري أو عصير الطماطم أو البطيخ أو الأطعمة التي تحتوي على لون صناعي أحمر، كما أن بعض الأدوية الحمراء قد تحول لون البراز إلى الأحمر، ويكون هذا بشكل مؤقت. وفي الحالات الخطيرة، يمكن أن يظهر الدم في البراز ليجعل لونه أحمر، ويؤشر هذا بوجود نزيف في الجهاز الهضمي. في حالة كان اللون أحمر داكن، فهذا يعني أن المشكلة في الجزء العلوي من الجهاز الهضمي مثل المعدة أو المريء، أما إذا كان اللون أحمر فاتح، فهذا يعني أن النزيف من الجهاز الهضمي السفلي مثل الأمعاء الغليظة أو المستقيم.
تغير لون البراز للاسود
وهناك بعض المشكلات الصحية التي تسبب دم في البراز مثل البواسير ، التشوهات الشريانية الوريدية، الشقوق الشرجية، التهاب القولون التقرحي، داء الرتج، وسرطان القولون. براز أسود أو داكن
يمكن أن تتسبب بعض المكملات الغذائية والأدوية في تحول البراز إلى اللون الأسود بشكل مؤقت، مثل مكملات الحديد، البزموت، مكملات الفحم، كما يمكن أن يصبح لون البراز داكن بسبب بعض الأطعمة مثل التوت الأزرق، التوت الأسود، عصير العنب، وعرق السوس الأسود. كما أن الإمساك قد يسبب تغير لون البراز ليصبح داكنًا في بعض الحالات. وقد يؤشر لون البراز الداكن إلى الإصابة بنزيف في الجزء العلوي من الجهاز الهضمي مثل المعدة أو المرء، وفي هذه الحالة يجب استشارة الطبيب لتشخيص المشكلة والبدء في علاجها قبل تفاقمها. دلالات قوام البراز
فيما يلي أبرز التغيرات في قوام البراز ودلالاتها. البراز الرخو
يمكن أن يستمر البراز الرخو لعدة أيام، وهو أمر غير خطير قد يؤشر بالتغيرات في النظام الغذائي والإكثار من الأطعمة والمشروبات الغنية بالفركتوز مثل السكر الذي يضاف للأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية. كما أن تناول أطعمة دسمة وتؤثر على وظائف الجهاز الهضمي يمكن أن يسبب البراز الرخو، وهناك سبب آخر للإصابة بهذه المشكلة، وهي العدوى المعوية المعروف أحيانًا باسم أنفلونزا المعدة.
تغير لون البراز
يمكن أن يشير البراز الأحمر الفاتح إلى نزيف في الجزء السفلي من الأمعاء مثل تمزق جزء من الأمعاء الغليظة. يمكن أن يأتي الدم الأحمر الفاتح أيضًا من البواسير. هل يغير البطيخ لون البراز؟
نعم ، إذا كنت تأكل كمية كبيرة من البطيخ ، فقد يتحول لون البراز إلى اللون الأحمر ، وإذا أكلته بسرعة ، فقد لا يهضم الجسم كل اللب وقد يكون هناك القليل في البراز ومن الممكن أيضًا تغيير البراز إلى إسهال شديد بسبب تعدد الألياف فيه. [4]
اقرا ايضاً:
غازات البطن.. أسبابها وطرق التخلص منها
من الطبيعي ان تتكون الغازات في الامعاء الغليظة والقولون وفي البطن ومن الطبيعي ان تكون ثمة ايضا غازات في المعدة...
اقرأ أكثر
اضغط لعرض المزيد عرض اقل كيكة البرتقال من أنواع الكيك المفضلة لدى الأطفال بشكل خاص، حيث يعطي البرتقال نكهة مميزة للكيك ولوناً جميلاً إضافة إلى فوائد البرتقال العديدة. تحتوي كيكة البرتقال في هذه الوصفة سعرة حرارية، ويمكن أن تكفي 10 أشخاص. الخطوة 1: عجينة كيكة البرتقال بدون بيض نخلط الطحين مع البيكنج باودر والنشا والملح ثم نقوم بتنخيل الدقيق فوق وعاء ونتركه جانباً. نحضر وعاء أخر ونضع فيه عصير البرتقال والماء والسكر ونحركه بشكل جيد حتى يذوب السكر ثم نضيف له الزيت والفانيليا والخل الأبيض وبشر قشر البرتقال ونحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تمتزج بالكامل. نبدأ بسكب الطحين فوق المكونات السائلة بشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى تنتهي كامل كمية الطحين، ويجب علينا التحريك باتجاه واحد حتى يتشرب الطحين جميع السوائل. الخطوة 2: قالب كيكة البرتقال الاسفنجية نحضر قالب الكيك ونضع ورق الزبدة في الأسفل أو نقوم بدهن القالب بالزيت ونرش عليه رشة طحين لتجنب التصاق كيكة البرتقال مع القالب، نسكب خليط كيكة البرتقال في القالب ونقوم بتوزيع الخليط على كامل الجهات. الخطوة 3: حرارة الفرن والمدة لكيكة البرتقال نسخن الفرن لمدة 10 دقائق من الأعلى والأسفل قبل وضع قالب كيكة البرتقال داخله، وبعد أن يسخن نطفئ الفرن من الأعلى ثم نضع قالب كيكة البرتقال في وسط الفرن.
كيكة البرتقال بدون بيض مسلوق
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
يعتبر البرتقال من الفواكه المميزة التي تعتبر متوفرة في جميع الأوقات خاصه تكثر في فصل الشتاء ويتم استغلال مكون البرتقال لتحضير الكثير من الأشياء منه بالإضافة إلى تحضير مكونات مختلفة من العصير مثل عصير البرتقال الطازج الذي يعتبر غني بفيتامين سي بالإضافة إلى إمكانية تحضير كيكة البرتقال الشهية التي تتميز برائحة جذابة بالإضافة إلى فوائدها المتعددة ويمكن استخدام عصير البرتقال في تحضير البسكويت بنكهة البرتقال حيث يعتبر بسكويت وكيكة البرتقال من الأشياء المفضلة لدي الجميع للأفراد وإذا كنت ترغب في تحضير كيكة البرتقال الشهية يمكنك متابعة هذا المقال. المكونات:
نصف كيلو جرام من الدقيق الأبيض. ملعقة ونصف كبيرة من مسحوق البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. عدد أثنين حبة من البيض. كوب كبير من السكر الأبيض. كوب كبير من عصير البرتقال. ربع كوب كبير من الزيت. طريقة التحضير:
الخطوة الأولي قومي بوضع ملعقة كبيرة من بشر البرتقال في كوب عصير البرتقال واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة بعد ذلك صفي عصير البرتقال من البشر. الخطوة الثانية قومي بإحضار وعاء مناسب للخلط ثم اخلطي فيه نصف كيلو جرام من الدقيق مع ملعقة ونصف كبيرة من مسحوق البيكنج بودر واخلطيهم جيداً.
كيكة البرتقال بدون بيض السمك
تفقدي سيدتي على موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيك البرتقال بدون بيض بالصور والخطوات. وصفة ممتازة للنباتيين لتحضير كيكة لا تحتوي على البيض والحليب والزبدة. جربيها الآن تقدّم ل… 7 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق على الأقل قبل الخبز. 2 غلّفي قالب كيك دائري (مقاس 9 إنش) بالزيت والدقيق. 3 في وعاء، أخلطي الدقيق مع نشاء الذرة وبيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر والملح والسكر الأسمر. 4 أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً. 5 في وعاء آخر، ضعي الزيت وعصير البرتقال وخلاصة الفانيليا والخلّ مع برش البرتقال. 6 أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 7 أضيفي المكونات الجافة واخلطي حتى يتجانس الخليط. 8 أسكبي الخليط في القالب واضربيه على سطح صلب لإخراج الهواء منه. 9 أدخلي القالب إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. 10 أتركي الكيك يبرد في القالب لمدّة 10 دقائق. 11 مرري سكيناً حوال حواف الكيك وأخرجيه من القالب. 12 أتركي الكيك جانباً ليبرد تماماً. 13 لتحضير التغليفة: في وعاء، ضعي السكر البودرة.
كيكة البرتقال بدون بي سي
نصف كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. ملعقة من عصير الليمون الحامض. كوب ونصف من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. كوب من السكر الأبيض. للصوص:
كوب من الماء. ثلاث ملاعق من الحليب الناشف. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. فنجان صغير من السكر الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. ملعقة كبيرة من الطحين. للتزيين:
قطع من الفراولة. طريقة التحضير
تخلط المكونات الجافة باستعمال ملعقة خشبية، ثم يضاف لها الحليب، وتُقلّب. يوضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة، ومرشوش بالطحين. يخبز الكيك في فرن متوسط الحرارة بدرجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة حتى النضج. ترفع الكيكة من الفرن، ثم تترك حتى تبرد. لتحضير الصوص: توضع كل مكونات الصوص في قدر على نار هادئة حتى يصبح الصوص كثيفًا. يسكب الصوص على الكيكة، وتترك حتى تبرد، ثم توضع في البراد لمدة ساعتين. ترفع الكيكة، ثم تقطع، ثم تزين بقطع الفراولة وتقدم. كيكة الزبادي دون بيض
كوب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل الكيكة اليابانية
الأخبار المتعلقة
تعد الكيكة اليابانية من أشهر أنواع الكيكات المنتشرة على مواقع التواصل، بسبب قوامها الهش والاسفنجي، ولذلك تبحث ربات البيوت خطوات تحضيرها، ولهذا يقدم «هن» في التقرير التالي أسرار نجاح طريقة عمل الكيكة اليابانية بالخطوات للشيف فاطمة أبو حاتي. مقادير طريقة عمل الكيكة اليابانية
7 ملاعق من الزبدة
100 جرام جبن كريمي
½ كوب حليب
8 صفار بيضات
¼ كوب دقيق
¼ كوب نشا ذرة
13 بياض بيض كبير
130 جرام سكر بودرة
ماء ساخن للخبز
340 جرامًا من الفراولة
خطوات التحضير
- قبل البدء بخطوات تحضير طريقة عمل الكيكة اليابانية سخني الفرن مسبقا إلى 160 درجة مئوية. - في إناء صغيرة على نار متوسطة، اخفقي كلا من الزبدة والحليب والجبن معا حتى تذوب ويختلط، ثم ارفعيها من على النار واتركيها لتبرد، وتعتبر هذه الخطوة ما يميزها عن الكيكة العادية. - في طبق كبير اخفقي صفار البيض بالمضرب الكهربائي ثم أضيفيه ببطء إلى خليط الجبن الكريمي مع التقليب المستمر حتى يتجانس. - انخلي الدقيق والنشا ثم أضيفيهم إلى الخليط مع الخفق الدائم للتأكد من عدم وجود أي كتل. - في طبق آخر اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى يبدأ حجمة في التضاعف ثم ضيفي السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق إلى أن يتضاعف ويصبح مثل الكريمة.