أربعة أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. ملعقة من مهروس الثّوم. كوبان من الطّماطم المقشّرة والمفرومة ناعماً. ملعقة من معجون الطماطم. كمية من ورق اللورا. أعواد من القرنفل. فلفل أحمر مجفّف صغير. أعواد من الدّارسين. حب من اللومي. طريقة مضغوط اللحم قبل التجميد لتجنب. حب من الهال. ملعقة من بهارات الكبسة. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الهال. ملعقة من الدّارسين. ملعقة من الشّطة المجروشة. مكسّرات محمصّة زبيب مقلي
يغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة القليل من الملح، ثمّ يوضع في وعاء الضّغط. تقلب البهارات الصّحيحة مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. توضع الطّماطم والجّزر والفلفل والثّوم، وتحرك جميع المكوّنات، ويغلق الوعاء جيدًا حتى ينضج اللّحم تماماً. يضاف معجون الطماطم والبهارات بعد نضج اللحم، وتقلب جيدًا، ثمّ يوضع الأرز المنقوع، ويحرك مع اللّحم ومعجون الطماطم والبهارات. يغمر الأرز واللّحم بالماء، ويتبل الخليط بالملح، ثم يترك على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً. تسكب الكبسة في إناءٍ مسطّح وتزين بالزّبيب المقليّ والمكسّرات المحمّصة، وتقدم ساخنةً بجانب سلطة الدّقوس الحارّة. الأرز المضغوط على الطريقة اليمنية
وقت التحضير 35 دقيقة عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص مستوى الصعوبة سهل
دجاجة مقطعة لثماني قطعٍ.
طريقة مضغوط اللحم بالبرقوق
بعد التأكد من نظافته من خلال غسله بالماء جيداً، وتوقف الدم عنه. ابدأي في وضعه بوعاء الضغط، ونضع الطماطم والملح، ونتركه حتى يغلي مرة ثانية ، وبعدها نضع الغطاء المحكم. لابد من التأكد أنكِ قومتي بغلق الغطاء بصورة محكمة حتى لا ينفجر مع الماء المغلي، ويتسبب لا قدر الله في بعض المشاكل. يترك اللحم على نار متوسطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة. في هذا الوقت علينا أن نقوم بغسل الأرز، وتركه منقوع في الماء البارد لمدة لا تقل عن ربع ساعة. بعدها نقوم بشطفه جيداً، وتصفيته، ووضعه مع اللحم. بعدها فوراً نقوم بوضع الفلفل الأسود، والهيل، وبهارات اللحم، والفلفل الأحمر. نتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وبعدها نقوم باختبار الملح. إذا كان هناك حاجه إلى ذلك يجب وضع القليل مرة ثانية. يتم تحريك الأرز بملعقة خشبية من أسفل إلى أعلى، ومن الجوانب بشكل عام. والهدف من هذه الحركة حتى لا يلتصق بالوعاء. بعدها يتم تغطيته، يترك على نار أقل من المتوسطة لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة. وبعدها يتم رفع صفارة وعاء الضغط لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق حتى تتمكن من تبخير الهواء المختزن بداخله. طريقة عمل مضغوط اللحم مع الأرز البسمتي وجبة مفيدة لأطفالك - ثقفني. بعدها قومي بإحضار أطباق كبيرة جداً للتقديم، وتوزيعها على كل طبق بالتساوي.
طريقة مضغوط اللحم قبل التجميد لتجنب
كوب من الزيت. بصلة مقطعة لشرائح. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. ثلاث ورقات من اللورى. خمس حبات من الحبهان. نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. شرائح ثلاث حبات طماطم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح الصيني. كوبان من أرز بسمتي. رأسان من الثوم. طريقة مضغوط اللحم بالبرقوق. حبة لومي أسود. يذبل البصل في الزبدة، ثم يوضع الفلفل الأخضر الحار، والحبهان، والقرفة، والقرنفل، وورق اللورا، وكل التوابل، ثم تسقط قطع الدجاج في القدر وتشوح جيدًا، يليها رؤوس الثوم. يضاف الأرز البسمتي واللومي، ثم توضع مكعبات الطماطم والصلصة ويقلب الخليط جيدًا يسكب الماء المغلي، ويترك الأرز والدجاج حتى تمام النضج، ويقدم. طريقة عمل كبسة حاشي بقدر الضغط
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
كيلوان من لحم الحاشي. أربع كاسات من الأرز الأمريكي. بصلتان مفرومتان ناعمًا. أربعة فصوص من الثوم المهروس. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. نصف ملعقة كبيرة من اللومي. نصف ملعقة من القرنفل. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة الشطة البودرة.
طريقة مضغوط اللحم بالمقاس الصغير
اشواللحم في شواية الفرن مدّة عشر دقائق حتى يتحمر. سخّن الزيت في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ أضف كلاً من: البصل المبشور والفلفل المشوي والطماطم ومعجون الطماطم والفلفل والبهار وقلّب المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية مدة ثلاث دقائق. صفِّ الأرز وأضفه إلى الخضار في القدر وقلّب حتى تختلط المكوّنات. أضف خمسة أكواب من المرق واهجره حتى يتشرب الأرز، ثمّ غطّ القدر واهجره حتى نار هادئة حتى ينضج الأرز. ضع الأرز في طبق التقديم ووزع فوقه اللحم وزينه بالمكسرات. إليكم طريقة تحضير مضغوط اللحم. تاريخ النشر:
2020-06-12 18:20:49
التصنيفات:
المضغوط
يعد المضغوط وجبةٌ تتكون أساساً من الأرز والدجاج أو اللحم، والتي تقدم في دول الخليج واليمن، وتعد من الوجبات الرئيسية في المملكة العربية السعودية، وغالباً ما يكون المضغوط مطهواً مع لحم الضأن أو لحم الماعز أو مع الدجاج، ويشترط استخدام قدر الضغط في طبخ وتحضير هذه الوجبة، وقد أخذت اسمها منه،وسنقدم في هذا المقال طرق عدةً لتحضير المضغوط. طريقة عمل مضغوط الدجاج اليمني
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوبان من الماء. دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد. بصلة كبيرة مقطعة لمكعباتٍِ. فصان من الثوم المفرومان. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. ثلاث جزرات مبشورات. ثلاثة قرون من الفلفل الأحمر. كوبان من أرز بسمتي، المنقوع فى الماء. مكعبان من مرقة الدجاج. طريقة مضغوط اللحم بالمقاس الصغير. ملعقة صغيرة من الهال. ثلاثة أعواد من القرفة. ثمرة ليمون أسود. رشة من الملح. رشة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة. طريقة التحضير
يشوح الثوم في قدرٍ كبيرٍ بزيت الزيتون. توضع ملعقة من الهال، وعندما يذبل قليلاً يضاف البصل ومكعب المرقة والتوابل. توضع صلصة الطماطم والقرفة والليمون الأسود، ثم يوضع الدجاج ويقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
طريقة عمل مظبي لحم الغنم و مضغوط العقبة الاحمر والابيض #shorts #وصفات_ليتني_همك - YouTube
الذراعين من أكثر المناطق التي يرغب الجميع، سيدات ورجال، في تحسين مظهرها والعمل على جعلها منحوتة وبلا أي دهون زائدة أو ترهلات. تعرفوا معنا من خلال المقال الآتي على بعض تمارين الذراعين المخصصة لكلاً من الرجال والسيدات. تمارين الذراعين بدون أثقال
التمرين الأول plank tap
تمارين البلانك بأنواعها المختلفة لها العديد من الفوائد بالإضافة إلى فوائدها في نحت الذراعين والجزء العلوي من الجسم، إليكم الخطوات:
قم بأخذ وضعية الـ plank التقليدية. ثم قم بلمس كتقك الأيسر بيدك اليمني، ثم لمس كتفك الأيمن بيدك اليسرى مع شد منطقة البطن والفخذين بقدر الإمكان. لجعل التمرين أكثر سهولة يمكنك المفارقة بين ساقيك قليلاً. أفضل التمارين لشد الذراعين - حياتكَ. التمرين الثاني side plank
استلق على جانبك الأيمن مع وجود يدك اليمنى مباشرةً تحت كتفك الأيمن. مد ساقيك وقم بتكديس قدمك اليسرى أعلى القدم اليمنى، ثم اضغط على البطن والجذع لرفع الوركين عن الأرض ومد يدك اليسرى بشكل مستقيم نحو السقف. حافظ على هذه الوضعية لبعض الوقت. هذا التمرين من أكثر تمارين الذراعين فاعلية وذلك لأنه يعتمد على تركيز وزن الجسم على الذراعين بشكل معين. التمرين الثالث plank
ضع راحة يدك على الأرض، مع وجود الكتفين مباشرةً فوق معصميك.
أفضل التمارين لشد الذراعين - حياتكَ
قد تتوقين للحصول على أذرع مشدودة رغبة في مزيد من الجمال الشكلي، لكنك أولًا يجب أن تتحققي من مؤشر كتلة الجسم، لأنه في الأغلب تراكم الدهون في منطقة الذراعين، يعتبر مؤشر على زيادة الوزن. مؤشر كتلة الجسم يجعلك متأكدة من نسبة الدهون بجسمك، فإذا كانت بين 19 إلى 26 فأنت تملكين جسم صحي، أما أزيد من ذلك فستحتاجين لإنقاص الدهون بجسمك بالكامل.. اختبار مؤشة كتلة الجسم موجود في مواقع كثيرة على الإنترنت. تجنبي الأطعمة المقلية وشديدة الدسامة، واستبدلي السكر بالعسل لكن في حدود.. لأنه أيضًا اتباع التمارين وحدها لن يجدي بسرعة، فيجب عليك وضع خطة متوازنة لتناول الأطعمة الصحية وشرب مزيد من الماء، لأن الماء يحسن من التمثيل الغذائي ويعلي من إمكانية الجسم على الحرق، ويساعد على عدم الشعور بالجوع. يمكنك ممارسة تمارين رياضية بسيطة مثل الوقوف بشكل مستقيم مع فرد الظهر جيدًا، وحمل زجاجة ماء ممتلة في كل يد، مع ثني الذراعين تجاه جسمك، وتكرار الأمر لمدة 15 دقيقة يوميًا.. أو مارسي شد الحبل وعودي طفلة من جديد. اقرئي أيضًا..
دليلك الكامل لخطة الدوكان دايت
ما هو رجيم اللقيمات وكيف تفقدين وزنك عن طريقه
5 تمارين لشد البطن بطريقة سريعة
كيفية أداء التمرين:
قومي بالوقوف مع ثني الركبتين قليلاً ، قومي بحمل الدمبل أو زجاجة الماء في كلا اليدين. قومي باتخاذ خطوة إلى الأمام بقدمك اليمني مع خفض لاتخاذ وضع الاستعداد لتوجيه الطعنه (لا تدع واجهة ركبتك تتجاوز أصابع القدم). وفي الوقت نفسه عليك شد منكبك الأيسر مع يدك اليسري تجاه الصدر. مع تكرار ذلك على الجانبين. الرقص هو الطريقة المثلي لرشاقة الساقين
يعتبر الرقص البسيط حلا مثاليا لتناغم جسمك.