طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة
الفهرس
1 القيمة الغذائيَّة للقَطر
2 اللقيمات بالقرفة
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التَّحضير
3 اللقيمات بجوز الهند
3. 1 المكوِّنات
3. 2 طريقة التَّحضير
القيمة الغذائيَّة للقَطر
القيمة الغذائية
100 غرامٍ من القطر
الطاقة
300 سعرة حرارية
البروتين
0. 0 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
80 غرام
الصوديوم
0. 0 ملليغرام
اللقيمات بالقرفة
مدة التَّحضير
10 دقائق
تكفي لـِ
5 أشخاص
المكوّنات
كوبان من الدقيق. ربع كوب من النشا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة وربع من الخميرة الفورية الناعمة. ربع كوب من الزبادي. كوب وربع من الماء الدافئ. طريقة عمل لقيمات مقرمشه وهشه | أطيب طبخة. زيت ذرة -للقلي-. قطر -للتقديم-. طريقة التَّحضير
وضع الدقيق في وعاء العجانة وإضافة النشا، الملح، القرفة، الهيل والخميرة وتشغيل العجانة لبضع ثواني ثم إضافة الماء والزبادي وتشغيلها على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق للحصول على عجينة لينة وناعمة. تغطية العجينة بقطعة من ورق النايلون وتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين لتختمر ويتضاعف حجمها. وضع القطر في طبقٍ عميق جانباً، ووضع القليل من الزيت في وعاء صغير عميق مع دهن سطح ملعقة صغيرة بالقليل منه.
طريقة عمل لقيمات مقرمشه وهشه | أطيب طبخة
طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة في المنزل ، تعتبر اللقيمات المقرمشة الهشة من أكثر أنواع الحلويات الشرقية المفضلة عند الكثيرين فتتسم طريقة تحضيرها بالسهولة فيكثر تحضيرها في شهر رمضان أكثر من أي شهر مضى، فقد يتم تحضيرها في المنزل الآن فهي لا تحتاج إلى عدد كبير من المقادير ومقاديرها سهلة الشراء ونظراً لرغبة الكثيرين في التعرف على طريقة تحضيرها إليكم في السطور الآتية طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة في المنزل. مكونات لقيمات مقرمشة:
كأس من الدقيق المخصص للحلويات. ملعقة من النشا. ملعقة من الخميرة. كوب من المياه الدافئة. نصف ملعقة من البيكنج باودر. رشة من الفانيليا. نصف ملعقة من السكر الابيض الناعم. إما بالنسبة لمكونات الشربات:
فانيليا. عصير نصف ليمونة. كأس وربع من السكر. كأس من مياه. ملعقة من عسل النحل. خطوات تحضير الشربات:
يتم تحضير الشربات بطريقة سهلة وبسيطة وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير الشربات:
يتم وضع السكر والمياه على النار والاستمرار في التقليب جيداً لحين أن يذوب السكر بصورة نهائية. لقمة القاضي المقرمشه والهشه /#رمضان_كريم #حلويات_رمضان #مطبخي_الصغير - YouTube. القيام بإضافة عصير الليمون للخليط السابق وترك الخليط لحين أن يغلي بصورة نهائية. ويتم تركه على النار لمدة عشرة دقائق وبعد ذلك يتم رفعه من على النار.
لقمة القاضي المقرمشه والهشه /#رمضان_كريم #حلويات_رمضان #مطبخي_الصغير - Youtube
وضع زيت الذرة في مقلاة عميقة على نار متوسطة. تقليب العجينة بالملعقة لإخراج الهواء منها ثمَّ أخذ كمية من العجينة باليد اليسرى وجمع القليل منها بين الأصابع، ثم قبض اليد ببطء عليها لتتكون كرة صغيرة الحجم بين السبابة والإبهام. قطع الكرة الصغيرة بالملعقة لتتجمع فيها بسهولة وبواسطة اصبع الإبهام الأيمن يتم دفع كرة العجينة المتكونة لتسقط في الزيت الساخن. عمل عدة كرات من العجينة بنفس الطريقة لتمتلئ المقلاة. تقليب اللقيمات في الزيت الساخن حتى تقرمش وتصبح ذهبية اللون. إخراج اللقيمات من الزيت ووضعها مباشرة في الشيرة مع تقليبها حتى تتشرب جيداً وتقديمها باردة. اللقيمات بجوز الهند
30 دقائق
8 أشخاص
المكوِّنات
حبة صغيرة من البطاطا، مسلوقة ومهروسة. ثلاثة أرباع الكوب من ماء سلق البطاطا. كوبان ونصف من الدقيق. كوبان من لبن الزبادي. طريقة تحضير لقيمات مقرمشه وهشه. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. قطر وجوز هند ناعم -للتقديم-. وضع البطاطا في وعاء العجانة وإضافة الماء، الدقيق، الروب، النشا، الهيل، الملح والخميرة وتثبيت مضرب العجين وتشغيلها على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المواد ثم تشغيلها على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق إلى أن تتكون عجينة لينة القوام.
طريقة تحضير لقيمات مقرمشه وهشه
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حلويات مقرمشة ولذيذة تكفي كل العائلة هي مواصفات تنطبق على وصفة اللقيمات الشهية التي تسمى عوامة أو لقمة القاضي في بعض الأحيان ومهما كان اسمها هي نفس المذاق المقرمش الحلو، وأما تحضيرها فهو سهل ولا يحتاج الكثير من الوقت أو المكونات وتكون جاهزة خلال نصف ساعة فقط. المقادير
لتحضير العجينة:
1 كأس من الدقيق
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
¾ كأس ماء
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
¼ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت
لتحضير القطر أو الشيرة:
1 كأس من الماء
1 كأس من السكر
رشة ملح الليمون
رشة فانيليا
خطوات التحضير
نضع نصف كوب من الماء الدافئ في وعاء ونضيف الخميرة والسكر ونحرك حتى تختفي الخميرة والسكر تماماً. نضيف الدقيق والبيكنغ باودر ونشا الذرة والفانيليا ونحرك حتى تمتزج المكونات. نضيف بقية الماء بالتدريج ونعجن جيداً ثم نضيف الزيت ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة اللقيمات ثم نغطيها بقطعة قماش ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها. أثناء ذلك نجهز القطر فنضع السكر في وعاء مع الماء على نار عالية ونحرك حتى يذوب السكر ويغلي المزيج ثم نتركه على نار هادئة حتى يصبح سميكاً قليلاً ثم نضيف ملح الليمون والفانيليا ونحرك وبذلك يكون القطر جاهزاً.
طريقة عمل لقيمات سريعة بدون تخمير بالنشا وبمكونات ستضمن لك عجينة غنية وطعم لذيذ، مقرمشة من برة وهشة من الداخل، اللقيمات هي لقمة القاضي أو العوامة تعرفي على طريقة تحضيرها بالتفصيل خطوة بخطوة. مقادير اللقيمات
2 كوب دقيق. 2 م ك نشا. عدد 2 م ك حليب بودرة. إقرأي أيضا: طريقة عمل لقيمات بالجبن الكيري
2 ملعقة قشطة. حبة بيض واحدة. ماء حسب حاجة العجين. ملعقة صغيرة خميرة. طريقة عمل لقيمات سريعة بدون تخمير
تخلط كل المكونات جيداً، ثم تترك لتختمر. قبل القلي نضيف للمكونات ملعقة صغيرة بيكنج باودر وتخلط مع المكونات. إقرأي أيضاً: طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة بالكاسترد
تقل بزيت غزير ساخن ونوطي الحرارة حتى تصبح مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل. يمكنك تقديمها بعدة طرق، مع السيرب أو عسل النحل، وممكن تقديمها بصوص الشيكولاتة البني أو الأبيض، و أخيراً يمكنك تقديمها مع السكر المطحون. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
الأمير عبدالعزيز بن سعد بن عبدالعزيز أثناء اللقاء
اطّلع صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن سعد بن عبدالعزيز أمير منطقة حائل أمس، على العرض المقدم من أمين حائل م. سلطان بن حامد الزايدي، عن مشروع إعادة تصميم وتطوير طريق الملك عبدالعزيز "تحت الطرح" في مرحلته الأولى بطول 7. 5 كلم، الذي يعد الشريان الرئيس وأحد أهم المحاور الرئيسة بمدينة حائل. King Abdulaziz Road, Kharj | طريق الملك عبدالعزيز، الخرج - YouTube. وقد ركزت الأمانة في إعداد الدراسة على مراعاة سياسات وإستراتيجيات النقل الحضري المستدام وتحويل الطريق إلى شريان أخضر متكامل يراعي حركة المشاة والسيارات وخلق مسطحات خضراء ومسارات للدراجات الهوائية إلى جانب مراعاة وسائل النقل العام البديلة مستقبلاً في التصميم وإنشاء الحزام الأخضر على الرصيف، إضافة إلى مسار المشاة لرفع وتحسين جودة الحياة والمستوى المعيشي للسكان والأفراد ولزيادة معدل نصيب الفرد من المناطق المفتوحة والمسطحات الخضراء مما يحقق رؤية المملكة 2030. ويتكون المشروع من خمسة محاور رئيسة وهي أعمال تنسيق الموقع (سفلتة - ومسار مشاة - ومسار دراجات) وعناصر الفرش والتبليطيات (ألعاب رياضية - ومناطق جلوس) وأعمال الزراعة (الزراعة والمسطحات الخضراء)، وكذلك عناصر الإضاءة (أعمدة إنارة ديكورية - وإضاءات للشجر - وإضاءات مخفية)، إضافة إلى مناطق عبور للمشاة (مواقع مخصصة لعبور المشاة وفق أعلى المعايير المعمول بها).
طريق الملك عبدالعزيز مكة
وبلغت نسبة إنجاز أنفاق ومحطات قطار المترو 99%، ويتوقع الانتهاء من مرحلة البنية التحتية والخدمات العامة بنهاية عام 2021. ويتكوّن مشروع طريق الملك عبد العزيز بمكة من سبعة مناطق بالإضافة إلى المنطقة الصفرية التي تتضمن الجسور والكباري التي تربط المشروع من المدخل الغربي لمكة المكرمة، تحت اشراف هيئة تطوير منطقة مكة المكرمة، وتنفيذ الشركة المالكة للمشروع شركة أم القرى للتنمية والإعمار. وتتمثل أبرز مكوّنات المشروع في محطتين لقطار مترو مكة الذي يصل بين المشروع وباقي أجزاء مكة المكرمة، إلى جانب مسار حافلات النقل الترددي الذي يحتوي على 11 محطة للتوقف ومحطتان للحافلات. طريق الملك عبدالعزيز مكة. يشتمل المشروع على مجموعات من المباني في أجزاء المشروع المختلفة، تتمثل في فنادق عالمية، مثل فندق تاج، وفندق كمبنسكي، وفندق هيلتون، وفندق جراند حياة، إضافة إلى قطاعات سكنية وتجارية ومكتبية وخدمية. وتم بناء المخطط على وجود طريق الحركة الرئيسي باتجاهين بعرض 80 متراً لحركة المركبات. يفصل بين اتجاهي الطريق كتلة عمرانية يمرُّ من خلالها ممرُّ مشاة يصل الزوّار بساحة الحرم من مدخل مدينة مكة المكرمة الغربي بغاية السهولة، ولا يتقاطع مع حركة المركبات، ويتجه نحو مركز الكعبة ليمثّل الامتداد الطبيعي لساحات الحرم المكي الشريف.
ويبلغ طول المشروع 3, 650 متراً وعرض يصل إلى 320 متراً، رابطاً الطرق الدائرية (الأول- الثاني– الثالث) بالشوارع الرئيسية (شارع عبد الله عريف- شارع المنصور). وتبلغ المساحة الكلية للمشروع 1. 25 مليون متر مربع، بالإضافة إلى 141, 000 متر مربع مساحة مسجد الملك عبد الله على أرض المشروع. تمكنت شركة أم القرى للتنمية والإعمار- خلال فترة خمس سنوات - من إزالة 3, 626 عقاراً ضمن الأحياء العشوائية وهي الحفائر والهنداوية والطندباوي وشارع المنصور ومنطقة جبل غراب وحي الرصيفة وحي الزهارين، بعد حصر عقارات المشروع بالكامل وعمل الرفع المساحي الخاص بها، وإنهاء إجراءات الإفراغات مع الملّاك. وبلغت جُملة التعويضات التي تمّ تسليمها للمستفيدين 10 مليارات ريال حسب توجيهات هيئة تطوير منطقة مكة المكرمة. طريق الملك عبدالعزيز جده. انطلقت أعمال المشروع عام 2015م مع شركة نسما للمقاولات كمقاول رئيسي في تنفيذ مشاريع البنية التحتية. ويسير العمل حالياً على مدار الساعة في جميع مناطق المشروع بشكلٍ متزامنٍ، ويتقدم إنجاز الخبراء والمهندسون للبُنى التحتية على أساسٍ يوميٍ من تمهيد للجبال وأعمال الحفر وتجهيز مسارات قطار المترو بالأنفاق الخرسانية، إلى بناء محطات الحافلات ومواقف السيارات.
طريق الملك عبدالعزيز جده
وأبان العرض، أن الشركات بدأت أيضاً في تصميم مواقف للسيارات تحت منسوب ممر المشاة، ومواقف حافلات النقل العام، ونفق المترو بطول 7. 2 كيلومتر, إضافة لثلاث محطات للمترو، وساحة مسجد الملك عبدالله، ومواقف السيارات تحت المسجد وشبكات الخدمات. ولفت العرض النظر إلى أنه بدأ التنسيق مع المشروعات الحكومية المتداخلة مع المشروع لتذليل العقبات، ولضمان عدم تعارض المشاريع الحالية والمستقبلية مع الطرق، بما يكفل إنجازه في الوقت المحدد.
وأكد سمو أمير حائل أهمية التكامل والتنسيق بين جميع الجهات للخروج بالنتائج التي يطمح إليها الجميع، وإزالة ما قد يشوه جمال المدن، وضرورة صيانة المشاريع التي تحتاج إلى صيانة، وفق خطط تضمن استمرار العمل على مدار العام، مؤكداً على جميع الجهات تطبيق الإجراءات النظامية تجاه كل تصرف يضر بجمال المدن، وجودة الحياة فيها، مشيراً إلى أنها مسؤولية يشترك فيها الجميع، وترسم صورة المجتمعات. من جهته، قدم أمين المنطقة عرضاً لما تم إنجازه، مبيناً أن الأمانة والبلديات التابعة لها قامت -خلال المدة الماضية- بالعديد من المهام التي أسهمت في تحسين المشهد الحضري، التي منها معالجة 40807 حاويات نظافة، ومعالجة 73589 متراً مربعاً من الأرصفة المتهالكة، و2118 من حواجز الحفريات، و135840 متراً مربعاً من حفر الشوارع، و22957 متراً مربعاً من الكتابات المشوهة، وكذلك معالجة وضع 1940 سيارة تالفة، ورفع 378258 مترا مكعبا من مخلفات البناء والهدم، وصيانة 5268 عمود إنارة، ودهان 310507 أمتار طولية من بردورات الأرصفة والخطوط الأرضية.
طريق الملك عبدالعزيز الرياض
ويستقبل المشروع نحو 60% من القادمين إلى مكة المكرمة عبر مدينة جدة ومطار الملك عبد العزيز الدولي، إلى جانب القادمين من المدينة المنورة وجدة عبر قطار الحرمين السريع.
-الجسر سيتيح حرية التنقل من الشمال الى الجنوب