صنع منه الفخار المسامي وغير المسامي وفي عدة ألوان وأشكال. ومما ساعده إختراع الفخار دولاب في الألفية الرابعة ق. م. و تسمى هذه العملية بعملية الفخر ـ ليشكل الطين فوقه بيديه ورجليه تدير عجلته. وكان الفخار يجفف في الهواء والشمس ثم يتم إحراقه بطريقة تهوية والتحكم في الهواء ليعطي اللون الأحمر أوالأسود حسب مادة الطين. وكان يزين يصقل قبل الحرق أو بعده.
- فن التشكيل بالقصدير (بالصوووووووور)
- السعرات الحرارية في الشوربة
- السعرات الحرارية في شوربة الخضار | أطيب طبخة
- لمتبعي الحمية..إليكم السعرات الحرارية في شوربة الخضار وأبرز فوائدها
فن التشكيل بالقصدير (بالصوووووووور)
وانتقلت في القرن العاشر هذه الصناعة من العراق لللأندلس ومنها لأوربا ولاسيما التزجيج بالقصدير. وبصفة عامة كان الفخار والخزف الإسلامي يصنعان في قوالب عادية أو منقوشة بالأشكال ومن بينها أنواع القيشاني ( نسبة لبلدة كشان بإيران) وكان أول من استعمل الفسيفساء فى الرسوم هم البيزنطيين ومنهم أخذ المسلمين هذا الفن وما زالت كنيسة أجيا صوفيا بها حوائط كامله برسوم للأمبراطور قنسطنطين بالخزف
هل شاهدت يوماً مبنى مغطى بالقصدير؟ هذا ما حدث فعلاً في "رباط الخنجي" المبنى التاريخي الشهير في جدة، الذي تم لفه كاملاً بالقصدير على يد الفنان السعودي عبد الله العثمان، كوسيلة فنية فريدة لاسترجاع الذاكرة الجماعية للمكان والتاريخ في محاولة رمزية لتوصيف حالة البيت التاريخي التي تجمدت عبر الوقت، بعد أن كان مسرحاً لأكثر من 200 سنة لحركة إنسانية واجتماعية عظيمة، لكنها تلاشت مع مرور الزمن. فن التشكيل بالقصدير (بالصوووووووور). أوضح العثمان وفقا لـ "العربية. نت" أنه تم اختيار مادة القصدير، لأنها مادة مقاومة للتغير وحافظة، مبيناً أن هذا العمل إشارة للانتباه لهذا الموروث، ولهذا التاريخ الذي بدأ يتلاشى مع مرور الوقت، مبيناً أن عملية التغليف بمثابة عملية "قسطرة القلب" التي تنعش هذا المكان وهذا الموروث، من خلال إثارة شغف الناس وفضولهم. وعن سبب اختيار "رباط الخنجي" للقيام بالقصدرة، قال العثمان إن هذا المكان شهد منذ مئات السنين حركة إنسانية واجتماعية عظيمة، حيث تعتبر الأربطة أحد أهم الأعمال الإنسانية بالمنطقة، وكان لها دور تاريخي بارز في المجتمع، إذ كانت مأوى للحجاج والمعتمرين وعابري السبيل وسكن للفقيرات، وبالتالي اختيار هذا المكان، نابع من أهمية العودة لهذا الإرث العظيم والطراز المعماري، والحاجة للبحث عن تاريخنا.
مكونات الوجبة الغذائية
القيمة
وحدة
250. 00
الكمية
252. 00
الوزن بالغرام
0. 43
كتل البروتين
0. 89
كتل الكربوهيدرات
0. 67
كتل الدهون
0. 00
كتل # / قياس
1. 01
وحدة الكثافة بالغرام
49. 00
السعرات الحرارية كالوري
204. 00
الطاقة بالكيلوجول
3. 00
غرام البروتين
8. 00
غرام الكربوهيدرات
1. 00
مجموع الدهون بالغرام
2. 00
مجموع السكر بالغرام
1. 40
مجموع الألياف الغذائية بالغرام
الدهون المشبعة بالغرام
الكولسترول بالملغ
34. 00
الكالسيوم بالملغ
0. 70
الحديد بالملغ
692. 00
الصوديوم بالملغ
336. 00
البوتاسيوم بالملغ
16. 00
المغنيسيوم بالملغ
58. 00
الفسفور بالملغ
الثيامين بالملغ
ريبوفلافين بالملغ
نيون النياسين بالميكروغرام
20. 00
حمض الفوليك بالميكروغرام
السعرات الحرارية في الشوربة
كما أنه من الممكن اضافة مواد اخرى تساهم في زيادة كثافتها، وتطهى لفترة من الزمن الى ان يتبخر السائل الخاص بها. الشوربة الكثيفة من انواع الشوربات اللذيذة لكنها تحتوي على سعرات عالية لذا وجب تجنبها قدر الامكان. الشوربة البيوريه: تعد شوربة البيوريه من الاصناف الصحية التي ينصح بها خبراء التغذية وهي ذات طعم جيد. كما تمتاز شوربة البيوريه باحتوائها على الفيتامينات والعناصر المهمة لجسم الانسان ومن اشهر الامثلة عليها: شوربة الخضار والحساء الرائق. يتم في شوربة البيوريه دمج الحساء مع انواع مختلفة من الخضراروات عن طريق هرسهما معا. شاهد أيضا: السعرات الحرارية في السمبوسة السعرات الحرارية في الشوربة لكل نوع من انواع الشوربة سعرات خاصة بها تعتمد على المواد التي يتم وضعها في الشوربة، فبالتاكيد سعرات شزربة خضار تختلف عن سعرات شوربة فطر بالكريمة، وسنفوم الان بتناول السعرات الحرارية في الشوربة: شوربة الأرز تعتبر شوربة الارز او ما تسمى بالعصيدة من انواع الشوربات التي يفضلها الناس لكونها مشبعة. تحتوي شوربة الأرز على نسب كربوهيدرات جيدة، وهي مناسبة للاشخاص المرضى ايضا. يحتوي طبق من شوربة الأرز على معدل 100 سعرة حرارية تزيد أو تنقص بحسب كمية الاضافات التي يتم دمجها معها.
يساهم في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي التي قد يتعرض لها الصائم في شهر رمضان. شاهد أيضا: السعرات الحرارية في اللحم المفروم القيمة الغذائية في شوربة لسان العصفور لكل نوع من أنواع الشوربات العديد من القيمة الغذائية والفوائد الصحية المعينة اليها، كما وقد تعتبر شوربة لسان العصفور هي واحدة من أنواه الشوربات الغنية بالقيمة الغذائية، لذلك يجب معرفة القيمة الغذائية لهذا الحساء بعد معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه يمكن معرفة العناصر الغذائية الهامة عند تناول كوب واحد من شوربة لسان العصفور فهو يحتوي على الآتي العناصر الغذائية القيمة الغذائية سعرات حراريه 180 سعرة حرارية الدهون 5. 1 جرام الدهون المشبعة 1. 3 جرام الدهون غير المشبعة 0. 6 جرام الدهون الأحادية غير المشبعة 1. 7 جرام الكوليسترول 4. 0 مجم صوديوم 193. 9 مجم البوتاسيوم 571. 7 مجم الكربوهيدرات 64. 0 جرام الأساسية 7. 2 جرام السكريات 6. 7 جرام بروتين 15. 7 جرام الكالسيوم 8. 9 ملليغرام فيتامين ب 6 5. 8 ملليغرام فيتامين سي 23. 6 ملليغرام حديد 16. 4 ملليغرام المغنيسيوم 6. 4 ملليغرام المنغنيز 12. 0 ملليغرام شاهد أيضا: السعرات الحرارية في اللحم المفروم أهم فوائد حساء لسان العصفور تتواجد العديد من الفوائد التي تعود على احتساء شوربة لسان العصفور، وقد تعتبر هذه من أنواع الشوربات الغنية بالقيمة الغذائية الي الانسان بما تحتوية من عناصر غذائية، حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن والدهون، ويستخدم بكثرة في الطب الصيني البديل، ومن أبرز فوائده ما يلي تسريع عملية التئام الجروح وشفائها.
السعرات الحرارية في شوربة الخضار | أطيب طبخة
تسالعد شوربة الدجاج على تقوية المناعة لجسم الانسان. كما أن شوربة الدجاج مهمة لمعالجة الامراض التي تصيب الجهاز التنفسي للانسان. تحتوي شوربة الدجاج على عناصر غذائية وفيتامينات تخفف من حدة تفاعلات خلايا الدم البيضاء عند الإصابة بالالتهابات الميكروبية. يحتوي مرق الدجاج على حمض سيستين وهو أحد أنواع الأحماض الأمينية التي تتكون البروتينات منها. تقوم هذه المادة بالخروج من الدجاج عندما يتم طهيه في المرق. يعد تركيبها مشابه لمادة أسيتايل سيستين التي توصف طبيا لمعالجة حالات التهاب الشعب الهوائية. أخيرا نكون قد وصلنا الى ختام مقالنا لهذا اليوم والذي كان بعنوان السعرات الحرارية في الشوربة، وقد قمنا بعرض انواع مختلفة للشوربة، وتطرقنا الى الفوائد الصحية للشوربات.
متابعة: نازك عيسى
تعرف السعرات الحرارية بأنها كمية الطاقة التي يستمدها الجسم من الطعام ويمكن الحصول عليه من خلال تناول أطعمة متنوعة مثل الخضار. الفواكه، اللحوم، الدهون والكربوهيدرات. وتساعد الجسم في عملية الأيض ويحرقها الجسم لإنتاج الطاقة بشكل صحي. تلعب السعرات الحرارية دوراً مهماً في عملية خسارة أو اكتساب الوزن. لذلك ينصح الكثير من أخصائيي التغذية بمراقبة كمية السعرات الحرارية المستهلكة بحسب الهدف المرغوب به. تختلف كمية السعرات الحرارية في شوربة الخضار من وصفة إلى الثانية. ويمكنك التحكم بها من خلال التحكم بالمكونات التي تستخدمينها في وصفتك:
تحتوي شوربة البروكولي على 147 سعرة حرارية. إذا كانت شوربة الخضار تحتوي على مرق وزيت الزيتون. فهي تحتوي على 49 سعرة حرارية للكوب الواحد. تحتوي شوربة الخضار بالكريمة على 200 درجة مئوية. تمدّ الشوربة الجسم بالسوائل التي يحتاج إليها. تحتوي الشوربة على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية كما هي غنية بالمعادن والألياف التي تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة. تساعد الشوربة على تعزيز صحة القلب وحماية صحة الشرايين والدماغ. تقي الشوربة من التعرض للجلطات وهي تضبط مستويات ضغط الدم.
لمتبعي الحمية..إليكم السعرات الحرارية في شوربة الخضار وأبرز فوائدها
شوربة فريكة كوب من شوربة الفريكة (بدون دجاج) يحتوي على ما يقارب 113 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 21 غرام البروتين: 1. 4 غرام الدهون: 2. 7 غرام يعتبر كوب من شوربة الفريكة بدون دجاج عن حصة ونصف من النشويات. يمكن إضافة الدجاج لزيادة كمية البروتين بالطبق. ينصح بإضافة الخضار مثل الكوسا والجزر لتقليل السعرات الحرارية وزيادة الشعور بالشبع. شوربة العدس كوب من شوربة العدس يحتوي على ما يقارب 190 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 22 غرام البروتين: 12 غرام الدهون: 5. 5 عرام نلاحظ أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين لذلك فكوب من شوربة العدس يعتبر بديلًا عن حصة لحوم منخفضة جدا بالدهون، وبديلاُ عن حصة ونصف نشويات بالإضافة إلى حصة من الدهون. يمكن تحضيرها بإضافة الخضار وطحنها مع العدس لتقليل السعرات الحرارية في الطبق. شوربة ذرة بالكريمة كوب من شوربة الذرة بالكريمة الكثيفة يحتوي على ما يقارب 240 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 30 غرام البروتين: 2 غرام الدهون: 12 غرام ينصح بتخفيف الشوربة بالماء أو المرق أو تحضيرها بالحليب قليل الدسم مما يساعد في تخفيض محتواها من السعرات الحرارية والدهون. بعض أنواع شوربة الذرة بالكريمة المخففة يحتوي الكوب منها على 100 سعرة حرارية.
تُضاف كمية زيت الزيتون، ويُضاف الزنجبيل الطحون والمفيد لتنشيط الدورة الدموية، والذي يُسرّع عملية حرق الدهون أيضاً. تُضاف القرفة فهي تعطي نكهة طيبة للشوربة وتحارب الالتهابات فوجودها مهم للحصول على طبق صحي. يُضاف الكركم وهو مضاد قوي للأكسدة ويحفز عملية الهدم والبناء في الجسم مما جعله عنصر فعال في عملية حرق الدهون أيضًا في الجسم. يُضاف الملفوف وهو المكون الأهم في هذه الشوربة والغني بالألياف والمدر للبول مما يجعل الجسم يخسر كمية كبيرة من السوائل. يُضاف الكرفس للمكونات السابقة، ويعد الكرفس من الخضروات الهامة للتخلص من غازات الجسم ومريح للقولون ، وإضافته لهذا النوع من الشوربات ضروري وصحي بدرجة كبيرة. تُضاف البطاطس وهي من النشويات الغنية بالكربوهيدرات والتي تمد الجسم بالطاقة وتحافظ على نسبة السكر فيه. يُضاف بعدها الجزر لأن الجزر من الخضروات المفيدة لزيادة نسبة الفيتامين في الشوربة. ويُضاف أيضاً المشروم حتى تزداد نسبة الألياف ونسبة مضادات الأكسدة في الشوربة، كما يقلل نسبة الكوليسترول في الدم، فهو من النباتات اللذيذة التي ستعطي الشوربة نكهة مميزة. وتُغمر المكونات بالماء المغلي وتُقلب قليلًا، وتترك على نار متوسطة مدة ربع ساعة حتى تنضج المكونات كلُّها بشكلٍ جيدٍ ومقبول لهذا النوع من الشوربات.