خسائر حريق ارامكو في جدة، بعد أن كانت المملكة العربية السعودية من أكثر الدول العربية استقرارا ، أصبحت مؤخرا تعاني من قلق كبير بعد استمرار الهجمات الصاروخية من جماعة الحوثيين اليمنية، وتعد المملكة من أكثر الدول في العالم من حيث امتلاك النفط والغاز الطبيعي ووجود أقوى الشركات النفطية المنافسة للشركات العالمية ولعل من أبرزها شركة أرامكو التي تعد من أقوى شركات النفط في العالم، وتداوت المواقع الاخبارية مؤخرا اسم هذه الشركة العملاقة بسبب حدوث هجمات قبل يومين على بعض فروع الشركة في المملكة العربية السعودية.
حريق هائل الحوثيين يستهدفون أرامكو النفطية جنوب السعودية - Youtube
وأضاف أن "محاولات الميليشيا الحوثية الإرهابية عدائية وعبثية لاستهداف المدنيين والأعيان المدنية بطريقة ممنهجة ومتعمدة باستخدام الطائرات بدون طيار المفخخة والصواريخ الباليستية" وأن "هذه الأعمال العدائية تمثل جرائم حرب". وأكد المالكي أن "قيادة القوات المشتركة للتحالف تتخذ وتنفذ كافة الإجراءات العملياتية لحماية المدنيين والأعيان المدنية بتحييد وتدمير مصادر التهديد وبما يتوافق مع القانون الدولي الإنساني وقواعده العرفية". (وكالات)
تعمل طواقم الدفاع المدني والإطفاء في السعودية للسيطرة على حريق محطة أرامكو في جدة. وقال مراسل العربية إن 50 فرقة إطفاء تشارك في عملية إخماد حريق محطة أرامكو في جدة. ومن المتوقع بحسب مراسل العربية في جدة السيطرة على النيران خلال ساعات. كان مصدر مسؤول في وزارة الطاقة السعودية ، قد أعلن الجمعة، أن محطة توزيع المنتجات البترولية في شمال جدة، تعرضت عند الساعة 5:25 من مساء اليوم الجمعة 22 شعبان 1443هـ، الموافق 25 مارس 2022، لهجوم بمقذوف صاروخي، كما تعرضت محطة "المختارة" في منطقة جازان، عند الساعة الخامسة من مساء اليوم أيضاً، لهجوم بمقذوف صاروخي، ولم تترتب على هذه الهجمات الإجرامية إصابات أو وفيات. وأعرب المصدر عن إدانة السعودية الشديدة لهذه الاعتداءات التخريبية، التي يمثل تكرار ارتكابها ضد المنشآت الحيوية والأعيان المدنية، في مناطق مختلفة من المملكة، انتهاكاً لكل القوانين والأعراف الدولية. وأكد المصدر ما سبق أن أعلنت عنه المملكة العربية السعودية من أنها لن تتحمل مسؤولية أي نقص في إمدادات البترول للأسواق العالمية، في ظل الهجمات التخريبية المتواصلة التي تتعرض لها منشآتها البترولية من الميليشيات الحوثية الإرهابية المدعومة من إيران.
ذات صلة طريقة عمل الكوسا للرجيم طريقة طبخ مفركة الكوسا
شوربة الكوسا والفطر الكريمية
مدّة التحضير
ستون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِـ
سبعة أشخاص
المكوّنات
جبنة البارميزان. علبة من الفطر. كوب ونصف من البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات. أربع حبات من الكوسا المقطعة إلى شرائح رقيقة. ستة أكواب من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح. ملعقتان صغيرتان من التتبيلة الإيطالية. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. بصلة كبيرة مقطعة. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير
إذابة الزبدة بقدر كبير على حرارة متوسطة، وإضافة البصل والثوم، وتشويح المكونات لمدة خمس دقائق. إضافة كلٍ من: التتبيلة الإيطالية، الكوسا، المرقة، الفلفل والملح، وترك الخليط حتى الغليان لمدة عشرين دقيقة، وتصبح المكونات طرية. ترك الخليط إلى أن يصبح بارداً ثمَّ خلطه بخلاط اليد مع إضافة البطاطا المهروسة والفطر، وطهي الخليط على النار إلى أن يصبح متماسكاً وذا قوام كريمي. وضع الشوربة في أطباق التقديم، ورش جبنة البارميزان، وتقديمها ساخنة. متبل الكوسا
عشر دقائق
خمس عشرة دقيقة
أربعة أشخاص
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون والثوم المهروس.
الكوسا باللبن المغشي او شيخ المحشي الطبق الشامي المميز تعرفي عليه | مجلة 99
طريقة عمل محشي كوسا بلبن
الفهرس
1 الكوسا
2 محشي كوسا بلبن
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 كوسا محشي بلبن
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
4 فيديو الكوسا باللبن
الكوسا
يعتبر الكوسا من الخضار التي تدخل في العديد من الوصفات، حيث يتميز بقلة سعراته الحرارية وغناه بالعناصر الغذائية المهمة، مثل: الألياف، والأملاح المعدنية، ومن أشهر الأطباق التي تحضر منه: الكوسا المقلي، والكوسا المحشي بصلصة البندورة، والكوسا المشوي، ومحشي الكوسا باللبن، والكوسا المسلوق. وفي هذا المقال سنذكر طريقة لتحضير محشي الكوسا باللبن. محشي كوسا بلبن
المكوّنات
كيلوغرام ونصف من الكوسا صغير الحجم. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. بصلتان. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون. زيت نباتي. كمية من الصنوبر. كيلوغرام من اللبن الزبادي للطبخ. ملعقتان كبيرتان من النشا. طبق من الأرز المفلفل. طريقة التحضير
نغسل الكوسا جيداُ، ثمّ نفرغه ونغسله مرةً أخرى. نفرم البصل فرماً ناعماً ونقلبه في قدر على النار مع كمية قليلة من الماء.
طريقة عمل كوسا بلبن - صحة وهنا
يوضع خليط اللبن والماء على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن. توضع حبات الكوسا المقلية في اللبن وتُترك على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق، ثم تُسكب في طبق التقديم وتُقدم مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية. نصائح
يمكن الاستغناء عن البيضة وإضافة ملعقة صغيرة من النشا بدلًا منها. يُترك اللبن مكشوفًا بعد الغليان حتى لايفرط ويتكتل. طريقة عمل كوسا باللبن على الطريقة الفلسطينية
وقت التحضير ساعة ونصف مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـشخصين
كيلو غرام من الكوسا. كوب من الأرز متوسط الحبة منقوع. ربع كيلو من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الزبت النباتي. نصف كيلو من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من النشا. فص من الثوم. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف. تُحفر حبات الكوسا وتُغسل جيدًا. يُغسل الأرز ويوضع في إناء. يُضاف اللحم إلى الأرز، ثم يُضاف الملح، الفلفل الأسود والقرفة. يُضاف الزيت النباتي وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. تُحشى حبات الكوسا إلى النصف بخليط الأرز، ثمّ توضع في قدر. يُغمر الكوسا بالماء ويُترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يوضع اللبن الرائب مع الثوم والنشا في الخلاط الكهربائي وتُخلط المكونات جيدًا، ثم يُسكب الخليط في القدر فوق الكوسا.
ثالثًا: تُحشى الكوسا المحفورة بالحشوة التي جُهزت مسبقًا، ويوضع زيت القلي على النار على درجة حرارة عالية وتوضع الكوسا للقلي. رابعًا: ترفع الكوسا من الزيت وتصفى بعد أن تأخذ اللون الذهبي الشهي. خامسًا: يوضع مقدار الماء المخصص لكوسا على النار حتى يصل إلى الغليان ثم توضع حبات الكوسا المقلية فيه حتى تصل إلى درجة النضج، وتطفأ النار. سادسًا: أثناء سلق الكوسا بالماء، يوضع في الخلاط الكهربائي كل من اللبن والملح والفلفل والنشاء والماء المخصص للبن، ويخلط في الخلاط جيدًا، ويوضع بعدها على النار، ويحرك تحريكًا مستمرًا باتجاه عقارب الساعة، ولا يمكن تركه من دون تحريك أبدًا؛ لأن هذا يؤدي إلى فقدانه لقوامه السميك وهو ما يسمى في المصطلح الشعبي "يفرط" ويستمر التحريك على نار هادئة حتى يصل اللبن إلى درجة الغليان ويأخذ عندها قوامًا متماسكًا إلى حد ما. سابعًا: ترفع حبات الكوسا من الماء وتوضع فوق اللبن بهدوء وتأنٍ دون تحريك أو تقليب كي تحافظ الكوسا على منظرها وشكلها الشهي، ويمكن أن يضاف القليل من المرق الذي طهيت فيه الكوسا إذا شعرت السيدة أن اللبن ذو قوام متماسك كثيرًا. ثامنًا: لتحضير الأرز، ينقع الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة ويصفى، ويوضع الزيت على النار ومعه الشعرية وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي وثم يضاف فوقها الأرز والتوابل الخاصة به مع التقليب حتى يصل الزيت إلى كل حبات الأرز، ثم يضاف مقدار الماء المخصص للأرز، ويقلب جيدًا على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تخفف النار ويغطى القدر لمدة 10 دقائق إلى خمس عشرة دقيقة وتطفأ النار ويقلب الأرز بالشوكة.