-نضيف عصير ليمونة وعصير التمر الهندي المجفف إلي مربعات العجين في الطنجرة ونتركه على نار هادئة خفيفة لمدة 6 دقائق لطهي مع التحريك باستمرار، وإذا كان المرق غير سميك نضع من ملعقتين إلي ثلاثة من الطحين الممزوج بالماء. طريقة تحضير الزينة
-نضع زيت زيتون في المقلاة ونسخنه ثم نقلب فيه الثوم والكزبرة لمدة نص دقيقة فقط. طريقة عمل حراق اصبعه اللذيذ | فنجان. -نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي ونقلي فيه خليط البصل مع الطحين ثم نصفية. -نقوم بقلي باقي مربعات العجين مع الحرص علي أن لا يكون هناك طحين على المربعات قبل القلي ثم نقوم بعد ذلك بتصفيتها. تجهيز الطبق
بعد ان نضع خليط العدس و مربعات العجين إلى طبق تقديم نأتي بخليط الكزبرة والثوم ونضعها على شكل خط مستقيم في الوسط ، ونضع البصل على جانب مربعات العجين المقلية على جانب الخط الثاني ثم نرش علي سطحه الصنوبر المحمص وحب الرمان. وقد يقدم حراق الأصابع في طبق دافئ قليلاً أو بارد في الشتاء ، ويمكن أن نقدم بجانبه بعض المقبلات مثل البابا غنوج الشامي ومكوناته ويمكن أن نذكر طريقة تحضيره سريعاً. سلطة البابا غنوج
المكونات طبق البابا غنوج
-كيلو جرام باذنجان ، مشوي في الفرن أو علي النار
-نصف فلفل اخضر مفروم
-بندورة مفرومة
-خمس ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
-فصين من الثوم المهروس
-نصف كوب من حبيبات الرمان
-ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان
-ثلاث معالق كبيرة من زيت الزيتون
-ملح طعام
خطوات تحضير طبق البابا غنوج
-نهرس الباذنجان مع الثوم و البقدونس ودبس الرمان والملح حسب الطلب ونخلطهم جيداً.
- حراق اصبعه الطريقة السوريه الشاميه مع الشيف ابوعايشه #حراق_اصبعه #حراق_اصبعه_سوري - YouTube
- طريقة عمل حراق اصبعه اللذيذ | فنجان
- طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي - موضوع
- وصفة عمل حراق اصبعه على الطريقة الشامية - YouTube
- الله لايحرمني منكم الشهر فليصمه
- الله لايحرمني منكم ويذرون
- الله لايحرمني منكم أمة يدعون
- الله لايحرمني منكم شرعة ومنهاجا
- الله لايحرمني منكم الباءة فليتزوج
حراق اصبعه الطريقة السوريه الشاميه مع الشيف ابوعايشه #حراق_اصبعه #حراق_اصبعه_سوري - Youtube
فيديو حراق أصبعه
شاهد فيديو طريقة عمل الحراق أصبعه:
طريقة عمل حراق اصبعه اللذيذ | فنجان
حراق اصبعه الطريقة السوريه الشاميه مع الشيف ابوعايشه #حراق_اصبعه #حراق_اصبعه_سوري - YouTube
طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي - موضوع
نخلط الدقيق مع المكونات في الوسط حتى تتكون كرة من العجينة، وندعكها جيداً حتى يصبح قوامها طرياً وناعماً. نضع العجين في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ونغطيها بإحكام ونتركها لمدّة ربع ساعة حتى ترتاح. نرش بعض الطحين فوق وتحت العجينة حتى لا تلتصق، ثمّ نفرش العجينة ونمدها حتى يكون سمكها ثلاثة مم. نقطع العجين إلى مربعات صغيرة متساوية، ونفصلها ونغطيها ونضعها بالثلاجة كي تبرد. نغسل العدس جيداً عدة مرات نصفّيه جيداً ثمّ من الماء، ثمّ نسلقه لمدّة خمس وعشرين دقيقة في وعاء واسع حتى ينضج تماماً. نسخّن الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة، ونضع فيها البصل ثمّ نقلّبهما حتى يذبل البصل ويصبح لونهما مشقراً. نضيف العدس على الثوم والبصل ونقلبه لعدة دقائق. نضيف ثلثي مكعبات العجين إلى العدس وندع الخليط يغلي على نار هادئة لمدّة ربع ساعة. حراق اصبعه الطريقة السوريه الشاميه مع الشيف ابوعايشه #حراق_اصبعه #حراق_اصبعه_سوري - YouTube. نغلي التمر الهندي لمدّة خمس دقائق مع الماء وعلى نار هادئة ثمّ نضعه جانباً ليبرد. نسكب التمر هندي على العجين والعدس ونضيف الليمون والملح حسب الرغبة ونقلب بإستمرار لمدّة عشر دقائق. نضع قدر على نار ونضع فيه زيت زيتون ليسخن ونقلب ثوم والكزبرة الطازجة لمدّة دقيقتان. نقلب البصل مع القليل من الدقيق ومقليه بكمية كبيرة من زيت الذرة ثمّ نصفيه من الزيت.
وصفة عمل حراق اصبعه على الطريقة الشامية - Youtube
رابعاً:- قومي بتقطيع البصل على شكل عدة شرائح صغيرة (جوانح) ثم أبدائي في عملية تحميره في داخل وعاءاً أخر مناسباً ثم خذي نصف كمية البصل ، و ضيفها إلى العدس الموجود على النار هذا مع مراعاة تركك للنص الأخر من البصل داخل وعاء للزينة. خامساً:- ضيفي سيدتي الثوم إلى كل من العدس ، و زيت الزيتون. وصفة عمل حراق اصبعه على الطريقة الشامية - YouTube. سادساً:- ضيفي بعد ذلك قطع العجين أو المعكرونة إلى العدس ، و بقية المكونات. سابعاً:- أبدائي في إضافة الملح ، و من ثم أتركيه على نار هادئة الدرجة ، و ذلك حتى يصل كل من المعكرونة أو العدس إلى درجة النضوج التام ، و بإمكانك سيدتي معرفة مدى وصول العدس إلى درجة النضوج الجيد عن طريق قيامك بالضغط على حباته إذ يجب أن تكون طرية إلى درجة مناسبة. ثامناً:- قومي سيدتي بإحضار كمية بسيطة من شرائح الخبز ، و قومي بتحميرها في داخل كمية مناسبة من الزيت النباتي. تاسعاً:- أحضري سيدتي وعاءاً واسعاً ، و أسكبي داخله حراق أصبعه ، و من ثم أبدائي في عملية تزيينه من خلال استعمال كل من الخبز المحمر علاوة على الكزبرة المفرومة ، و البصل المحمر ، هذا بالإضافة إلى الرمان المفروط ، و ذلك يكون على شكل عدة خطوط طولية ، و مرتبة ، و جميلة الشكل.
نزيّن العدس بالخبز المقلي، الثوم والكزبرة، البصل المقليّ وحبّ الرمان. نقدّمه مباشرة بارد مع المخللات. فيديو حراق أصبعه
شاهد فيديو طريقة عمل الحراق أصبعه:
20 ساعة مضت
مدونة قلوب
2 زيارة
من الاكلات السورية المشهورة التي تشتهر بها و طريقة عملها الصحيحة من بلدها فاليكي الطريقة عمل الحراق باصبعه السوري
طريقة عمل حراق أصبعه
المكوّنات
عجينة حرّاق أصبعه
ربع كيلو من الطحين الابيض. بيضة، متوسّطة الحجم. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء، الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الملح. العدس
كوب من العدس البني كبير الحبة. أربعة أكواب من الماء. نصف كوب من التمر الهندي الجاف. ثمرتان متوسطتا الحجم من البصل الابيض، مفرومتان فرماً ناعماً. خمسة فصوص من الثوم، مهروسة هرساً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. لتزيين طبق حرّاق أصبعه
أربعة سنون من الثوم مهروسة هرساً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة، المفرومة الناعمة والطازجة. ملعقة متوسّطة الحجم من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص. ثمرة صغيرة الحجم من البصل الابيض، مقطعة إلى شرائح صغيرة. زيت ذرة. طريقة تحضير
العجينة
نضع الطحين المنخول في وعاء كبير وعميق ونضع معه حليب البودرة. نخلط في وعاء آخر الملح مع الزيت والبيضة والماء. نقلّب الطحين مع الحليب ونشكّل حفرة في الوسط.
02-03-2015, 08:13 AM
#1
الله لايحرمني منكم شوفو وش سويت؟؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابغى رأيكم في برنامجي الله لايحرمني منكم
عددنا سته أنا وحرمي المصون
الوصول يوم الخميس 22/7 إن شاء الله
1- أول ليلة بفندق ميركوري انشول يوم الخميس 22/7
2- الحجز في سيروني 3 إذا فيه مجال يوم الجمعة والسبت 23-24/7
3-لو ماحصل سيروني لاقدر الله نشوف نوفوس وإلا بونشاك باس وإلا الزهور وإلا الياسمين اللي ترشحونه وسعره مناسب وفخم ويناسب الأطفال بنفس التاريخ السابق الجمعة والسبت.
الله لايحرمني منكم الشهر فليصمه
حبيباتي سوسو لولو ميموا الله لايحرمني منكم❤ - YouTube
الله لايحرمني منكم ويذرون
الله لايحرمني منكم... تكفووون - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ممكن طلب ياحبيباتي... ودي اهدي لزوجي هديه بمناسبة تخرجة من الجامعه
بس غير العطور وساعه وجوال
انا فكرت أهديه شنطة دهن عود من الشركه العربية
بس مين منكم اشترت شنطة دهن عود ب200ريال
وهل فيه شنطه بهذا السعر... وهل فيه هدايه أحسن من هذه الهديه
وبكم سعرها ضروري تذكون السعر
الله لايحرمني منكم
وادعوا ان ربي يرزقني بالذرية الصالحه
وأسفه ع الاطالة
الله لايحرمني منكم أمة يدعون
الله لايحرمني 🤲منكم يا أحلى صديقات🔐🖇بيلسان ❤هناء ❤ردينة❤ - YouTube
الله لايحرمني منكم شرعة ومنهاجا
ميرا. اغنية الله ما يحرمني منكم مع الكلمات - YouTube
الله لايحرمني منكم الباءة فليتزوج
الفنان ماجد المهندس اللة لا يحرمني منك - YouTube
معلومات العضو
إنضم
5 ديسمبر 2010
النقاط
0
نشاط أقلام سبورة:
الله لا يحرمني منكم عااجل
#1
أوراق عمل لمادة لغتي ضروري الله يجزاكم خيرررر
23 سبتمبر 2007
المشاركات
1, 314
مستوى التفاعل
36
الإقامة
جدة
الموقع الالكتروني
#2
يارب
لكن حددي طلبك
وستجدين إن شاء الله ما يسرك