أحلى أكلة - طريقة عمل كمونية لحمة مع علاء الشربيني - YouTube
- طريقة عمل الكمونيه بالحمص - YouTube
- طريقة طهي الكمونية التونسية | المرسال
- طريقة عمل الكمونية بالكرشة
- كلمات غزل للزوج بالإنجليزي 2021 – البسيط
طريقة عمل الكمونيه بالحمص - Youtube
ذات صلة طريقة عمل الكمونية بالكرشة طريقة عمل الكمونية بالكرشة المصرية
الكمونية
الكمونية هي إحدى الأكلات المشهورة بشكلٍ كبير في السعودية، إذ تُحضر في الأعياد المختلفة وخصوصاً في عيد الأضحى المبارك، وتمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية، كما تمتاز بطعمها المُحبب لدى العديد من الأفراد. تُعد بشكلٍ خاص من الكرش والكلاوي، ولكن لا يُنصح بتناولها بكثرة لأنّها تحتوي على سعراتٍ حراريّةٍ مرتفعةٍ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير الكمونية بطريقتين مختلفتين، والتي يمكن أن تُقدم بجانب الأرز، أو الخبز. الكمونية بالكرش وصلصة البندورة
المكوّنات
كيلوغرام من الكرش. نصف كيلوغرام من الكبد، والكلاوي، المقطعتين إلى قطع متوسطة. بصلتان مقشرتان ومقطعتان إلى قطع صغيرة. جزرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. فصّان من الثوم المدقوق. ملعقة كبيرة من السمنة المذابة. كأس من صلصة البندورة. كأسان من الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، والبهارات السبعة المطحونة. طريقة التحضير
غسل الكرش جيّداً بالماء، ثمّ إزالة الأوساخ والدهون الزائدة عنه بواسطة سكينة حادة. إضافة الطحين إليه ودعكه جيّداً للتخلص من أثار الماء إليه، ثمّ وضعه في طنجرة كبيرة على النار.
طريقة طهي الكمونية التونسية | المرسال
2 حبة من البصل المفروم ناعمًا. 2 حبة من الطماطم مفرومة ناعمًا. 1 كوب من الزيت النباتي. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 4 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون. 3 فصوص من الثوم المهروس. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 1/2 ملعقة صغيرة من الشطة. 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 8 أكواب من الماء الدافئ. 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا. طريقة التحضير: نغسل قطع الكبدة جيدًا بالماء والخل. في قدر عميق نسخن الزيت، ثم نضيف كل من البصل المفروم، صلصة الطماطم، الطماطم المفرومة، البهارات المشكلة، الشطة، الملح والفلفل الأسود ثم تُقلّب جميع المكونات حتى تتجانس. نترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم نضيف الماء ونترك القدر على نار متوسطة، ثم نضيف قطع الكبدة وتُترك المكونات على النار حتى تنضج تمامًا. نضيف إلى القدر الثوم والكمون والكزبرة، ونحرك المكونات حتى تختلط، ثم نترك الكمونية على النار لدقائق لتتداخل المكونات مع بعضها. نجهّز طبق التقديم ثم نسكب الكمونية في الطبق، وتقدّم بجانب الخبز أوالأرز الأبيض. أقرأ التالي منذ 7 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 7 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 7 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 7 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 7 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 7 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ أسبوع واحد طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ أسبوع واحد طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ أسبوع واحد طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ أسبوع واحد ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
طريقة عمل الكمونية بالكرشة
ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. حبة متوسطة من البطاطا مقطعة. أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. حزمة صغيرة مفرومة من البقدونس. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. طريقة عمل الكمونية
إنّ طريقة عمل الكمونية بلحم وكبدة الحمل سهلةً وخطواتها بسيطة، وتحتاج إلى نصف ساعة كي تكون الكمونية جاهزةً للتقديم، ويجب التقيّد بجميع المكوّنات وخصوصًا التوابل؛ لأنها الأساس في النكهة اللذيذة للكمونية، وفيما يأتي طريقة عمل الكمونية بالكبدة واللحمة بالخطوات التفصيلية:
وضع البصل المفروم في قدر، وإضافة زيت الزيتون إليه، وأربعةٌ من فصوص الثوم المهروسة جيدًا، ووضع القدر على النار وتقليب المكوّنات معًا على النار حتى تفوح رائحة البصل والثوم. إضافة خليط الكبدة واللحمة، وتقليب المكوّنات معًا. التتبيل بالبابريكا والفلفل الأسود والملح والكركم، وتقليب المكونات معًا، وتركها على درجة حرارة عالية لعدّة دقائق مع التقليب من وقت لآخر، ثم إضافة معجون الطماطم المركز. ترك المكونات على نارٍ هادئة حتى يطفو زيت الزيتون على الوجه، ثم سكب كوبين من الماء الساخن على المكونات في هذه الأثناء، ووضع غطاءٍ على القدر، وترك المكوّنات على النار حتى تنضج جيدًا، ثم إضافة الكمون وباقي كمية الثوم المهروش.
في المطبخ والمنزل
30 مارس، 2022
12 زيارة
الكمونية من الأطباق السعودية الشهيرة والتي يمكن إضافة العديد من المكونات المختلفة إليها بما في ذلك الكرشة والكبد واللحوم والعديد من المكونات الأخرى المختلفة
تعتبر طريقة الكمونية مع الكرشة هي واحدة من ضمن الوصفات الشعبية، والتي تنشر بشكل كبير في المملكة العربية السعودية، حيث إنها تحمل الطعم اللذيذ والشهي، ويتم عملها من خلال تلك الخطوات الآتية:
المكونات اللازمة
نصف كيلو جرام من الكرشة. اثنان من فصوص الثوم المفروم. واحدة من حبات البصل الكبير في الحجم. ملعقة صغيرة الحجم من البهارات المنوعة. ملعقة كبيرة الحجم من السمن. ملعقة صغيرة الحجم من الكمون. واحدة من حبات الطماطم. نصف كيلو جرام من الأمعاء. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. لتر كامل من الماء. ملعقة من الكاري صغيرة الحجم. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الملح الخشن من أجل التنظيف. طريقة التحضير
يتم إحضار وعاء عميق، ومن ثم يضاف له الماء، ويترك على النار حتى يبدأ بالغليان، ويضاف له الأمعاء والكرشة، والملح الخشن، وتترك المكونات على النار لتغلي مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن عشرة دقائق تقريبًا.
ي هلا باللي جمالك لو يقيسونه بشر غارت عيون خلقتك كلك جمال يازوجي العزيز. لم أعد املك حروف في ذاكرتي لوصفك أميري جمالك يذهب عقل الرزين اعيذك يازوجي بالله من عين لم تذكر الله عليك. حينما يغازلني زوجي غالبا ما اعتقد انه يسخر مني ولا اصدق ما يقول ولهذا اتهرب لا تثقين في جمالك، عانيت على ما يبدوا في طفولتك، استعيدي ثقتك. زوجي مازلت في فن المحبة طفلة بيني وبينك أبحر وجبال فإذا وقفت أمام جمالك صامت فالصمت أمام الجمال جمال أحبك أميري أحبك جميلي أحبك سيد وحبيبي. كلمات غزل للزوج بالإنجليزي 2021 – البسيط. سألوني عن زوجي قلت أمسي وأقول يامسا الخير يالوجه الحياوي ياعسى يومك سعاده كيف حالك مابي الفنجال والتمرالحساوي بتقهوى ضحكتك وأقدع جمالك. لا أملك من العشق سوى روحا أنتزعها من جسدي ل تسكنك وتحرسك ولا أملك من الكلمات سوى كلمة أحبك حبيبى فهل تكفيك. سأظل أحبك دائما كنت اتمنى تكون معى ساهر سأ فكر فيك سأظل أحبك حبيبى. كلام غزل قوي لزوجي
قدمنا لك هنا اجمل كلام غزل وحب للزوج تويتر، يمكنك أخذ ما تريه مناسبا لك وإهداء زوجك عبر برنامج التواصل الاجتماعي تويتر او غيره من المواقع الاجتماعية او كرسائل نصية،شاركي الان كلام غزل قوي للزوج ولا تترددي. أحبك بطريقة يعجز الكلام عنها أحبك بطريقة لا يفهمها إلا قلبي.
كلمات غزل للزوج بالإنجليزي 2021 – البسيط
تبادلت الفنانة ليلى علوي، والنجمة إلهام شاهين عبارات الغزل بعد نجاح الأولى في مسلسل "دنيا تانية"، وتألق الثانية بمسلسل "بطلوع الروح" ضمن سباق المسلسلات المصرية لموسم رمضان 2022. ليلى علوي وإلهام شاهين - الصورة من حساب ليلى علوي على الفيس بوك ليلى علوي كانت صاحبة المبادرة، بعدما وجهت رسالة محبة لصديقة العمر إلهام شاهين وكل نجوم وصناع مسلسل "بطلوع الروح" للنجمة منة شلبي والذي عرض في النصف الثاني من شهر رمضان الجاري، وقالت ليلى عبر حسابها بموقع الفيس بوك: سعيدة ومبهورة بزمايلي القائمين على مسلسل «بطلوع الروح». عمل متكامل ومميز للمخرجة العظيمة كاملة أبوذكري واللي شخصيا بستنى أعمالها دايما وفي كل مرة بنبسط بيها، وطبعا نانسي عبدالفتاح مديرة التصوير وموسيقى تامر كروان. وأضافت: ألف مبروك بزمايلي اللي أدوا الشخصيات ببراعة، الهام شاهين صديقتي وحبيبتي دور جديد ومختلف وانفعالات طبيعية لشخصية صعبه جدا، منه شلبي اد إيه أنا فخورة بيكي وبشغلك ونجاحاتك يوم بعد يوم، أحمد السعدني ادهشنا كلنا من خلال مشاهده، محمد حاتم الشاطر جدا، حقيقي برافو لكل الممثلين وكل من وراء الكاميرا أدوا عملهم لامتاعنا على أكمل وجه».
أعيش لك ومن أجلك وأحبك أكثر من أهلك وإذا مو مصدقني اسأل قلبي. لو سنين عمري تضيع.. والزهور تنسى الربيع.. ما أنساك أبد. لا تجعل قلبي وحيداً.. فلو كنتَ بعيد عن نظر العيون فطيفك لا يفارق القلب والعقل.. وذكريات الحياة الجميلة نحتت في القلب ولن تمحى بأي أمر. لو كنت أملك أن أهديك عيني لوضعتها بين يديك.. لو كنت أملك أن أهديك قلبي لنزعته من صدري وقدمته إليك.. لو كنت أملك أن أهديك عمري لسجلت أيامي باسمك لكني لا أملك سوى الكلمات الكثيرة من صادق التعبيرات فلتكن هي هديتي إليك. أتمنى لو كنت دموعك لأني سأولد في عينيك وأدرج على خديك وأموت على شفتيك.. أما لو كنت دموعي لما بكيت أبداً خشية أن أفقدك. إلى الإنسان الذي أحببته حباً لا يوصف.. إلى من تربع في قلبي وجعل حبّه وساماً على صدري أحبك. سألوني عن اسمه رفعت رأسي إلى السماء وتنهدت، سألوني عن شكله أغمضت عيني بحنان وتخيلت، سألوني عن قلبه وضعت كف بكف وضممتها إلى صدري، وأخيراً سألوني أين هو الآن بكيت بلهفة وقلت، مَن لم يذق طعم الفراق لم يعرف معنى الحب. كيف عنك أتوب والقلب حضرتك تملكه.. بتوب عن كل الذنوب وذنب حبك حشى ما أتركه. الحب ليس كلمات تؤخذ مِن الأغاني.. وليس حجارة تستخدم لبناء قصر أوهامي.. الحـب إحساس بقلب يخاف عليك.. يمنحك الابتسامه عندما تقسى الدنيا عليك.. نظرة تسكنك في جنة الخيالات اللامعروفة.. الحب إحساس إنك أهـم شخص في حياة حبيبك.