طريقة ماما روتي
هو نوع من العجين اسمه الاصلي باباروتي
المكونات
تسعة أكواب ونصف أكواب طحين. أربع ملاعق حليب مجفف. ثماني ملاعق سكر أبيض. ملعقتان كبيرتان خميرة فورية. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ست بيضات. ثلاثمئة وخمسون غراماً من الزبدة. كوبا ماء فاتر للعجين. زبدة مملحة. روتي بوي – SaNearme. كوب ونصف سكر بني. ملعقتان كبيرتان من فانيلا سائلة. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. أربع ملاعق كبيرة نسكافية مذابة في كوب ماء ساخن. شوكولاتة سائلة. الطريقة:
نضع المكونات في العجان ثم بعد العجن نقسمها كور وتترك 5 دقائق للتخمر. بعد التخمر يتم حشو كل كرة بالزبدة واعادة تكويرها ثم توضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت وترك مسافة بينهم حتي تنضج ثم بعد النضج نضع الشيكولاته علي الوجه للتزيين
- طريقة عمل الماما روتي - موقع مصادر
- 15#_ثانية | فلوق: عرفنا سر وصفة خبز الباباروتي (روتي بوي)! 😈 - YouTube
- 🕗 ماما روتي كافيه الرياض åbningstider, طريق خريص, tel. +966 59 582 5231
- روتي بوي – SaNearme
- مطعم ليلة الهند تمدد الإغلاق في
طريقة عمل الماما روتي - موقع مصادر
وبعدها نقوم بخلط المكونات جيدا مع بعضها بإستخدام الخلاط. وبعدها نقوم بإضافة بيضة إلى الخلطة و نسكب عليها الماء ونقوم بعجن العجينة ببطئ لمدة دقيقة. ثم نزيد من سرعة االخلاط لكي تُعجن المكونات جيدا لمدة ١٠ دقائق. ، وأثناء الخلط نقوم بإضافة الزبدة السائحة إلى العجينة المداومة على الخلط وذلك بهدف الحصول على عجينةٍ لينة. وبعد الإنتهاء من الخلط نقوم بتُقطع العجينة إلى أطراف صغيرة
ونعمل على تدوير كل قطعة باليدين لتصبح بشكل كرة بعد ذلك نقوم بوضعها في إناء ونغطيها ونتركها لمدة ١٥ دقيقة لكي ترتاح وتختمر جيدا. بعد ذلك وبإستخدام الأصابع نحدث فجوة في منتصف كل كرة كريات العجينة ونحشوها بالحشوة والتي تتمثل في مكعبة الزبدة المجمدة ونعيد غلق الكريات من جديد وتدويرها كما كانت. طريقة عمل الماما روتي - موقع مصادر. بعد ذلك نحضر صينية وندهنها جيدا بالزبدة ونضع فيها كريات العجين المشكلة ونضعها في صينية ونغطيها بنيلون الخاص. ونتركها من جديد لعدة دقائق الصينية لكي تختمر كرات العجين ويزداد حجمها. وفي إنتظار تخمر الكريات في صينية نستغل الوقت بتحضير التغليفة أو القطر ونبدأ ذلك بوضع الزبدة في وعاء ونضيف لها المكونات التالية القرفة المطحونة، الدقيق، السكر ( الأسمر)، سكر البودرة، البيض المخفوق، مزيج القهوة المذوبة.
15#_ثانية | فلوق: عرفنا سر وصفة خبز الباباروتي (روتي بوي)! 😈 - Youtube
تعتبر ماما روتي نوع من فصيلة المخبوزات المحلاة المميزة بمذاقها الشهي واللذيذ،
والتي يتم تحضيرها بطريقة سهلة جدا ويمكن للجميع تحضيرها في المنزل لتوفر كل مكونتها على لأغلب في كل منزل.
🕗 ماما روتي كافيه الرياض Åbningstider, طريق خريص, Tel. +966 59 582 5231
ذات صلة عمل باباروتي عمل الصمون
الماما روتي
الماما روتي، من أصناف العجين التي يتم تناولها على شكل حلويات، وهي لذيذة الطعم، وخفيفة، ويمكن تناولها على مدار العام، وتعتبر من الحلويات المغذية، التي تحتوي على الكربوهيدرات، والألياف، والسكريات، والفيتامينات، والسعرات الحرارية. تمد الجسم بالطاقة، وتمنح إحساساً بالشبع، وذلك بفضل المكونات الداخلة فيها، من طحين، وحليب، وشكولاتة، وزبدة، وإضافات الأخرى، ويضيف البيض الداخل في مكوناتها قيمةً غذائيةّ ممتازةً، خصوصاً للأشخاص الذين لا يتناولون البيض بشكله العادي، وكذلك الأطفال. سنبين في هذا المقال كيفية تحضير هذه العجينة. طريقة عمل الماما روتي
المكونات
تسعة أكواب ونصف أكواب طحين. أربع ملاعق حليب مجفف. ثماني ملاعق سكر أبيض. ملعقتان كبيرتان خميرة فورية. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ست بيضات. ثلاثمئة وخمسون غراماً من الزبدة. 15#_ثانية | فلوق: عرفنا سر وصفة خبز الباباروتي (روتي بوي)! 😈 - YouTube. كوبا ماء فاتر للعجين. زبدة مملحة. كوب ونصف سكر بني. ملعقتان كبيرتان من فانيلا سائلة. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. أربع ملاعق كبيرة نسكافية مذابة في كوب ماء ساخن. شوكولاتة سائلة. طريقة التحضير
نضع في وعاء العجانة الكهربائية ما يلي: ثمانية أكواب طحين، وأربع ملاعق حليب مجفف، وثماني ملاعق سكر أبيض، وأربع بيضات، والباكينج باودر، والخميرة، ومئة وخمسون غراماً من الزبدة، ونعجن حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة، ثم نضع العجينة في إناء مدهون بالزبدة كي لا تجف بفعل الهواء.
روتي بوي – Sanearme
ذات صلة طريقة عمل البابا روتي طريقة عمل خبز البابا روتي
خبز البابا روتي
البابا روتي هو نوعٌ من أنواعِ الخبز المشهورة والمنتشرة في اليونان والصين، انتقلَ لكافّة أنحاء العالم، فأصبح يُحضّرُ بالعديد من الوصفات والطرق، وعادةً ما يُحْشى بحشواتٍ مالحة، كالجبن، والزبدة، أمّا بالنسبة لمذاقه فهو لذيذٌ ومرغوبٌ لدى الجميع، لكن هناك الكثير منهم ممّن لا يعرف ما هو خبز البابا روتي، ولا يجيّدُ طريقة تحضير، لذلك سنذكرُ في هذا المقال الطريقة الأصليّة لعملِ خبز البابا روتي. طريقة خبز البابا روتي
المكوّنات
مكونات التغليفة:
نصفُ كوب من الزبدة المذوّبة. كوب من سكر البودرة. ربع كوب من السكّر الأسمر. كوب وثلث من الدقيق الأبيض. ثلاث بيضات مخفوقة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من القهوة، مذابة في كوب من الماء الدافئ. مكونات العجينة:
ربع كيلوغرام من الدقيق. ملعقتان كبيرتان ونصف من الحليب الناشف. نصف كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة، مذابة في كوب من الماء الدافئ. كوب ونصف من الماء الدافئ. كوب من الزبدة المذوبة. بيضة مخفوقة. كوب من مكعبات الزبدة، للحشوة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
ضعي كلاً من: الحليب، والدقيق، والسكّر، والخميرة، والخميرة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ اتركي المكوّنات تُخلط على درجة عالية لمدة دقيقة كاملة.
أضيفي البيضة، ثمّ الماء، ثمّ خفّفي السرعة تدريجيّاً، واعجني المكوّنات لمدة عشر دقائق إضافيّة. اسكبي الزبدة المذوبة أثناءَ الخلط، حتّى تحصلي على عجينة طريّة ومتماسكة. قطّعي العجينة إلى كراتٍ متوسّطة الحجم، متساوية، ثمّ اتركيها على لوح صلب لمدة خمس عشرة دقيقة، حتّى ترتاح. اصنعي فجوة في كلّ قطعة من العجينة، ثمّ احشيها بمكعب من الزبدة المجمدة، ثمّ أعيدي إغلاقها. كرّري العملية حتّى نفادِ الكمية، ثمّ صفّي كرات العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ثمّ غطّيها بكيس بلاستيكي، واتركيها لمدة خمس دقائق حتّى تختمر قليلاً. لتحضير التغليفة:
ضعي الزبدة، والسكّر الناعم، والسكّر الأسمر، والدقيق، والقرفة، والقهوة، والبيض المخفوق في وعاءٍ عميق، ثمّ اخلطي المكوّنات مع بعضها حتّى تصبح خليطاً متجانساً، ثمّ اسكبيه في كيس الكريمة، وضعي على كلّ قطعة من العجين مقدار قمعة دائريّة. أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة، ثمّ اتركيها قليلاً حتّى يسخن. أدخلي صينيّة العجين للفرن، ثمّ اخبزيها لمدة ربع ساعة على الشبك السفليّ للفرن، حتّى تنضج قطع الخبز، ثمّ بدّليه على الشبك العلوي لتتحمر قمع التغليفة، ويصبح لون الخبز ذهبيّاً. أخرجي خبز البابا روتي من الفرن.
تم نشره الثلاثاء 19 نيسان / أبريل 2022 09:49 صباحاً
المدينة نيوز:- وقعت ليلة الاربعاء الخميس مشاجرة بين عشيرتين بمنطقة كفر سوم بمحافظة اربد. وبين شهود عيان ان الاجهزة الامنية حضرت الى موقع المشاجرة ، وطوقت المنطقة. وسيطرت الاجهزة الامنية على المشاجرة ، وفتحت تحقيقا في الحادث للوقوف على اسبابه.
مطعم ليلة الهند تمدد الإغلاق في
زاد الاردن الاخباري - كشف الوحدات عن زيه الرسمي الجديد للموسم القادم. وبث الوحدات فيديو اظهر فيه بعض مميزات الزي الجديد. ويظهر على ياقة القميص شكل مستوحى من الشماغ الأردني والكوفية الفلسطينية. كما يظهر على القميص صورة مفتاح في إشارة الى حق العودة. شاهدوا الفيديو:
أكد الدكتور خالد العناني وزير السياحة والآثار أنه خلال أسابيع قليلة سيتم عمل كافة الإجراءات الخاصة بتراخيص المنشآت الفندقية من خلال موقع إلكتروني. وعن زيادة الطاقة الفندقية، أشار إلى أنه تم افتتاح 20 فندقاً جديداً خلال العام الماضي، إلى جانب ما تقوم به الوزارة لإعادة تقييم المنشآت الفندقية.