بصل كبير. ملعقة صغيرة قرفة. زيت الزيتون. ليمون. 3 ملاعق صغيرة من الخل. 1 ملعقة صغيرة كمون. طماطم. لون الفلفل. ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. :: كيف تستعد::
نقطع البصل ثم نضيف الطماطم والفلفل والملح والخل والليمون والزعتر والقرفة وزيت الزيتون. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ونضع اللحم في التتبيلة ونتركه يجلس لمدة ثلاث ساعات. نضع الزيت في القدر ونشعله على النار وبعد تسخين الزيت نضع اللحم المتبل والطماطم والبصل والفلفل الملون والبهارات. حرك كل هذه المكونات جيدًا حتى يكتمل. نضع الشاورما على خبز الصاج ، ثم نلف هذا الخبز ونضعه على الشواية حتى يتم أخذ اللونين من الجانب. :: طريقة عمل شاورما الدجاج السوري::
تعتبر طريقة تحضير شاورما الدجاج السوري من أشهر طرق تحضير الشاورما ، وتتمثل الطريقة في الآتي::: هذه المكونات::
نصف كيلو صدر دجاج مسحب مقطع إلى شرائح رفيعة. ملعقة زيت. فلفل ملون مقطّع إلى شرائح رفيعة. 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً. ربع كوب خل. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. أي نوع تفضله من الخبز مثل الشراك والفينو ولحم الخنزير والتورتيلا.
طريقه عمل شاورما الدجاج منال العالم
شاورما ،أو دونر كباب طبق لذيذ ومغذي من اصل عربي. شعبية الشرق الأوسط يمكن مقارنتها بالبرجر التقليدي في أمريكا الشمالية. في هذا المقال، سنوفر وصفات شعبية لصنع الشاورما في المنزل مثل المطاعم الشهيرة. وصفات اللذيذة وعصرية بحشوات مختلفة، وننصائح صنع خبز البيتا والصلصات الخاصة التي تضيف ونكهة لا تصدق. شاورما دجاج
محتوى السعرات الحرارية تعتمد القيمة المحددة للسعرات الحرارية على أسلوب الطهي والمكونات المستخدمة (دهون اللحوم). متوسط محتوى السعرات الحرارية هو 250-290 سعر حراري لكل 100 جرام. تأكد من تجربة صنع الشاورما مع حشواتك المفضلة والتوابل المختلفة. التقنية بسيطة، وأهم شيء هو إيجاد التركيبة المثلى من المنتجات وعدم المبالغة في البهارات حتي يظهر طعم اللحم والمكونات. طريقة عمل شاورما الدجاج المثالية مع بهارات الشاورما والطعم مثل المطاعم 100%
مقادير وصفة الشاورما الدجاج
خبز دائري خبز العربي
400 جرام فيليه دجاج
½ الملفوف الصيني
3 طماطم
3 خيار
200 جرام الكريمة الحامضة
200 جرام مايونيز
3 ثوم مفروم. ملعقتين من عصير ليمون
الأعشاب والتوابل المجففة التي تفضليها مثل البابريكا والكاري والفلفل الأسود وغيرها.
طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
توضع أفخاذ الدجاج في مزيج الخل و الزبادي و تقلب جيدا ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة لا تقل 4 ساعات. يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية. في بولة صغيرة الحجم يخلط كلا من الطحينة و الزبادي و الثوم و الليمونو زيت الزيتون و البقدونسو الملح و الفلفل و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. توضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن بالتتبيلة و تغطى و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة و تقلب على الوجه الآخر ثم يرفع الغطاء عنها و تترك لمدة من 5-10 دقائق. تقطع أفخاذ الدجاج الى شرائح ثم تقدم مع الطماطم و البصل و الخس و صوص الطحينة ( خطوة رقم 4). للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
في وعاء ضعي الدجاج ونضيف إليها الملح والبصل والثوم البودر والزعتر والبابريكا والجنزبيل وفلفل الأسود والحبهان البودر والخل، وقلبيهم جيداً حتي يمتزجوا واتركي الخلطة علي الدجاج لمدة ساعتين أو اكثر، لكي تتغلغل جميع التوابل بداخلها. في طاسة ضعي القليل من زيت الزيتون واتركيه يسخن قليلاً، بعدها ضعي خلطة الدجاج في الزيت واتركيها قليلاً حتي تنضج الفراخ. شاورما الدجاج
أضيفي لشاورما الدجاج شرائح البصل وانتظري قليلاً بعدها ضيفي الطماطم والفلفل الألوان والبقدونس وقومي بتقليبهم قليلاً. اصنعي دائرة فارغة في منتصف الطاسة وضعي فيها فحمة مغلفة بالورق الالمونيوم وعليها ملعقة زبدة، وغطي الطاسة واتركي شاورما الدجاج حتي تأخذ رائحة الفحم لمدة 10 دقائق مثلاً، بعدها اخرجي الفحم. بعدها إذا كنتي تريدين عمل ساندوتشات شاورما، افردي خبز التورتيلا أو أي نوع خبز طري متوفر لديك، وضعي فيه القليل من شاورما الفراخ والثومية السوري أو أي سلطة تفضلينها وقومي بتغليفه جيداً، حتي لا تخرج الشاورما منه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
-المحاشي:الحشو ممتاز لكن الخضار تتفاوت محشي الفلفل والكرمب ممتازة لكن الكوسة ماهي محفورة كويس وماهي مستوية نفس الشي البطاطس. الباذنجان وورق العنب ماحبيتها. الحمام:اول مرة اجربه واشوفه عادي ماراح اطلبه مره ثانية. الحواوشي: ندمت اني طلبته. التقرير الثاني:
الملفوف والمحاشي تجنن انصحكم فيها ، ايضاً الكشري حقهم اسطوري جداً ، الجميع في البيت ادمنه😍. كوخ الكشري | KMT. علمت السواق عليه صرت ارسله ويجيب منه دايم
الكشري لذيذ والمحاشي لذيذة خصوصا الملفوف.. الحواوشي جيد لكن دسم وثقيل جدا. دايم أطلب منكم وكان المستوى فوق ممتاز
بس أمس طلبت منكم من الفرع الجديد اللي قي عثمان بن عفنان للأسف كان الطعم غير جيد. كأنه بايت
والرز قليل ينعد بالأصبع وكله مكرونه والبصل شوي
حتى الصوص باهت لونه مررره 🙁
ماتعودت منكم كذا ابداً
ان شاء الله ترجعون لمستواكم السابق..
التقرير الثالث:
الكشري لذيذ وخاصة الشطه الحاره والشوربه اللي معه تخلط مع الكشري
كشري اللحم عندهم لذييييذ مرة وسعره جداً مناسب ومعقول
المطعم جميل والمحاشي عندهم شغل نظيف ، والأسعار مناسبة، ورق العنب والملفوف حبيتها وكذلك بناتي حبوها واعجبتهم. كشري من الاخر لذاذه و سعر يا بلاش صحن صغير ب١٢ ريال يكفي ٣ اشخاص
ممتاز وحلوه و يفكرك بالحنين للبلاد عظيمه يا مصر و منوره السعوديه ❤️❤️❤️
التقرير الرابع:
من افضل المطاعم في عمل المحشي، و الكشري تبعهم كتير طيب 😋😋😋
كان الكوب الكشري 10 واصبح الان 12
بس يستاهل
ليس جيد طبق الحمام المحشي سئ جدا محروق وناشف ومليان زيت.
كوخ الكشري | Kmt
إذا كنت تبحث عن افضل مطاعم حي النزهة هذه تغطية خاصة لأفضل المطاعم الموجودة غي حي النزهة بالرياض وتوضيح الاسعار في تغطيات خاصة لكل مطعم
افضل مطاعم حي النزهة
1- مطعم بروستر على رأس قائمة افضل مطاعم حي النزهة
مطعم يقدم ألذ بروستد وديناميت في الرياض، ويكون ذات أسعار مناسبة لجودة الأكل التي تقدم والصوصات التي تقدم تكون لذيذة ومتوازنة مع الطعم، وخدمة الموظفين رائعة.
الكشري يكثرون الزيت مره يصيب ومره يخيب
هذا الزيارة الثانية وتوبه باقي ارجعله
خدمة التوصيل رائعة ومظبوطة جدا. الكشري طعمه جميل وبييجي معاه كل حاجه. والشوربه كمان كويسه. شكرا ليكم
الكشري جامد وحبيت الكشرى بالكبدة والمحشي كرنب معقول
الفرع صغير وينقصه بعض الاضافات للوصول للطعم الاصلي المصري