نعمل علي صنع ثقوب وفتحات في كل حبه من حبات ابو فروه باستخدام السكين الحاد ، ونضع كل المكونات في اناء. ونتركها حتي تغلي على نارٍ متوسطة لمدة 20 دقيقه. نُخرجها من الماء، ونضعها في صينية الفرن، ونشويها لمدة ربع ساعة ونُخرجها بعد أن يتغير لون القشرة. ثم يتم تقشيرها بسهولة وتاكل. اقرا المزيد عن ( فوائد القسطل او ابو فروه). طريقة عمل ابو فروة في الميكرويف للشيف حسن. كالعاده نقوم علي صنع ثقوب وفتحات في كل حبه من حبات ابو فروه باستخدام السكين الحاد. نضع هذه الحبات في الميكرويف لمدة اربعه او خمس دقائق فقط، ونقوم بتقليبها حتى نتأكد من نضجها واكتمال سواها. طريقه تركيا في طبخ أبو فروة. نضع حبات ابو فروه مع مكونات المقلوبة ، وهذه من المأكولات الشائعه والمشهوره في تركيا. ننقوم باضافه صدور الفراخ مع حبات ابو فروه المسلوقه وعددها خمسه عشر حبه، وكميه من الجزر المبشور، و400 جرام من الأرز، و اربعه معالق من الزيت النباتي، بالإضافة إلى الملح والبهارات والزبيب والتوابل الاخري. نضع هذا الزيت على النار في اناء واسع ، ونقوم باضافه الجزر المبشور اليه ونحمصه حتي يحمر جيدا، ثم نضيف الزبيب والأرز ، ونقلب المكونات معاً ومن ثم نضعها جانباً.
- طريقة شوي ابو فروة - حياتكِ
- طريقة عمل أبو فروة
- طريقة عمل أبو فروة فى خطوات بسيطة
طريقة شوي ابو فروة - حياتكِ
نترك المزيج جانباً بعد أن يصبح ثقيل حتى يبرد ويصبح في درجة حرارة المكان، وننزل عليه كل من الكستناء والكريمة. يوضع اللبن على المكونات السابقة ويقلب حتى يتجانس، ثم ندخله الفريزر حتى يصبح مثلج، ويقسم على أكواب ويزين بالقليل من صوص الشوكولاتة. أوضحنا أكثر من وصفة لـ طريقة عمل أبو فروة حتى تختاري منها ما يناسبك وما تفضلينه، ويوجد منه عدة أنواع في الأسواق مثل الصيني والأوروبي، لكن ينصح بعدم الإكثار منه لأنه يسبب تعب ومشاكل في كل من الأمعاء والمعدة، ويجعل الشخص يشعر بالغثيان، ويصيب الكلى والكبد ببعض الأضرار، بجانب الحساسية التي يتعرض لها بعض الأشخاص.
طريقة عمل أبو فروة
بواسطة: عاشقة المربى
تاريخ الوصفة: 24/10/2014
طريقة عمل مربى الكستناء ( ابو فروة) فى المنزل بالصور
مقادير عمل مربى الكستناء ( ابو فروة)
1 كيلو جرام كستناء مقشر ومنظف
650 جرام سكر، أو 700 جرام حسب الرغبة
فانيليا طازجة، أو ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
250 ملليلتر ماء سلق الكستناء
مرطبان معقم لحفظ المربى
طريقة عمل مربى الكستناء ( ابو فروة)
توضع كمية كبيرة من الماء في قدر على النار لدرجة الغليان. بواسطة سكين حادة، تشق كل حبة كستناء شقّاً صغيراً. تسلق حبات الكستناء (ويفضل سلق كميات صغيرة كي يسهل تقشيرها)، وتسلق تقريباً من 10 إلى 15 دقيقة مع تقشير الحبات في نفس الوقت إلى أن تنتهي الكمية. توضع الكستناء المقشرة في إناء على النار مع كمية كبيرة من الماء بحيث تغطي كل الكستناء. تترك لتنضج وتطرى ما بين 40 إلى 50 دقيقة ليسهل طحنها. تصفى من الماء وتطحن في نفس الوقت قبل أن تبرد. (يفضل إعادة وزنها لكي تحدد كمية السكر والماء). تزن كمية ماء السلق 250 ملليلتر وتخلط مع الفانيليا و 700 جرام سكر، وتوضع على النار لدرجة الغليان. تخفف النار وتترك ما بين 5 إلى 10 دقائق أو إلى أن تشكل فقعات على سطح القطر. تسكب كمية الكستناء المهروسة (1 كيلوجرام) تخلط ثم تترك على النار تقريباً من 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك المستمر(وهذا مهم جداً لتفادي التصاق المربى في قاع القدر).
طريقة عمل أبو فروة فى خطوات بسيطة
ننتظر عندما تفتح قشرة الكستناء بعد ذلك نقلبها على الناحية الأخرى، ونضعها في طبق تقديم ويتم تناولها وهى دافئة. شاهد أيضًا: طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات
طريقة عمل أبو فروة في الفرن
أبو فروة من الأطعمة الصحية التي تعزز صحة القلب، وتمنع حدوث تصلب الشرايين كما أن لها دور فعال في الحد من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. لاحتوائها على الألياف والأحماض الدهنية الغير مشبعة، بجانب بعض العناصر التي تقوي المناعة مثل البوتاسيوم ويتم تحضيره في الفرن كما يلي:
كيلو من أبو فروة. ربع ملعقة من الملح. نسخن الفرن ثلث ساعة حتى تصبح درجة حرارتها عالية. نقوم بعمل فتحات في حبات أبو فروة بالسكين الحاد تكون على هيئة خط أفقي وخط رأسي، أو علامة الجمع زائد. نضع حبات الكستناء في صينية فرن ونرش عليها كمية بسيطة من الملح، ثم ندخله فرن ساخن. ننتظر حوالي نصف ساعة حتى تنضج حبات الكستناء ونحصل على التسوية المطلوبة ويسهل التخلص من القشرة الموجودة عليها. طريقة عمل أبو فروة مشوي
الكستناء أو أبو فروة هو الطعام الأمثل لمن يعاني من مرض فقر الدم. حيث أنه يحتوي على كميات كبيرة من الحديد التي تقلل من نسب الإصابة بالأنيميا. كما ينصح به لمرضى السكري ويقلل من معدل ارتفاعه في الجسم، وهذا بسبب الألياف الموجودة به التي تحد من امتصاص الكربوهيدرات من الجسم ويحضر مشوي بالطريقة التالية:
لتر ونصف من الماء.
أبو فروة
أبو فروة أو الكستناء نوع من أنواع المكسرات التي تتميّز باحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من النشا، ويتوفّر في فصل الشتاء، ويؤكل إمّا مسلوقًا أو مشويًا، كما يدخل في تحضير أطباق الحساء ووصفات الحلى والمقبلات، ويُستخدم دقيقه في المطبخ البريطاني لإعداد الكعك والمخبوزات، ومن أشهر أنواعه أبو فروة الأمريكي، والصيني، والياباني، وسنُقدّم لكِ سيّدتي في هذا المقال طريقة شوي أبو فروة. ما هي طريقة شوي أبو فروة؟
يمكن شوي أبور فروة باتباع الخطوات الآتية:
نُسخّن الفرن لحرارة 200 درجة مئوية. نُحضّر 250 غرامًا من أبو فروة، ثمّ نصنع شقًا في كل حبة على شكل زائد في المنطقة المسطحة منها. نُوزّع أبو فروة في صينية الفرن، ويمكن شيّها في الفرن أو الشواية مع القليل من الماء لمساعدتها على النضج لمدة 20 دقيقةً حتى تصبح طريةً. نرفع أبو فروة من الفرن، ثمّ نضعها في منشفة، ونسحق قشرتها الخارجية ونُقشّرها، ثمّ نُقدّمها وهي ساخنة. ما هي طريقة سلق أبو فروة؟
لسلق أبو فروة يجب اتباع ما يأتي:
نضع قدرًا على النار ونضع فيه كميةً من الماء، ونتركه ليغلي. نصنع شقًا على وجه واحد من أبو فروة. نترك أبو فروة حتى يُسلق لمدة 10 دقائق.
[1]
سلق أبو فروة
المقادير
نصف كيلو أبو فروة أو أي كمية حسب الرغبة. ثلاثة أكواب ماء لكل نصف كيلو. نصف ملعقة ملح لكل نصف كيلو. بواسطة السكين اصنعي شقوق في الكستناء على شكل خطوط طولية بالسكين. سخني الماء ثم ضعي الكستناء في الماء الفاتر حتى تغلي على نار متوسطة الحرارة. دعيها تغلي لمدة خمس عشرة دقيقة ثم قومي برفعها من الماء بواسطة مصفاة. قومي بشوي الكستناء في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة وبعد أن تخرجيها من الفرن قومي بتقشيرها وتقديمها وتصبح جاهزة للأكل. مقلوبة أبو فروة التركية
المكونات
نصف كيلو من صدور الدّجاج المسلوق. أربعة أكواب أرز الكبسة المنقوع بماء ساخن. ثمان أكواب من مرق دجاج. حبات أبو فروة المسلوقة حسب الرغبة. حبتان من الجزر المبشور. كوب من الحمص المسلوق. كوب من الزبيب الأشقر. ربع كوب من الزيت الغير مهدرج. نصف ملعقة ملح، بهارات حسب الرغبة لكن يفضل وضع الفلفل فقط. ضعي الزيت في المقلاة مع الجزر المبشور قلبي الجزر المبشور لمدة خمس دقائق. أضيفي الأرز المنقوع إلى الجزر ثم قلبيهم وضعي الزبيب معهم واستمري في التقليب حتى تصبح حبات الأرز لامعة. أضيفي البهار والملح والفلفل إلى الأرز وقلبيه بعدها ضعي في وعاء جانبي قطع الدجاج ثم أضيفي فوقه حبات الكستناء المسلوقة والحمص.
فإن قلت: فهلا قيل: ولكل واحد من أبويه السدس ، وأي فائدة في ذكر الأبوين أولا ، ثم في الإبدال منهما؟ قلت: لأن في الإبدال والتفصيل بعد الإجمال تأكيدا وتشديدا ، كالذي تراه في الجمع بين المفسر والتفسير ، و " السدس" مبتدأ ، وخبره: "لأبويه" ، والبدل متوسط بينهما للبيان ، وقرأ الحسن ونعيم بن ميسرة: "السدس" بالتخفيف ، وكذلك الثلث والربع والثمن ، والولد: يقع على الذكر والأنثى ، ويختلف حكم الأب في ذلك. فإن كان ذكرا اقتصر بالأب على السدس ، وإن كانت أنثى عصب مع إعطاء السدس. فإن قلت: قد بين حكم الأبوين في الإرث مع الولد ، ثم حكمهما مع [ ص: 36] عدمه ، فهلا قيل: فإن لم يكن له ولد فلأمه الثلث ، وأي فائدة في قوله: " وورثاه أبواه "؟ قلت: معناه: فإن لم يكن له ولد وورثه أبواه فحسب ، فلأمه الثلث مما ترك ، كما قال: لكل واحد منهما السدس مما ترك: لأنه إذا ورثه أبواه مع أحد الزوجين كان للأم ثلث ما بقي بعد إخراج نصيب الزوج ، لا ثلث ما ترك ، إلا عند ابن عباس ، والمعنى: أن الأبوين إذا خلصا تقاسما الميراث للذكر مثل حظ الأنثيين ، فإن قلت: ما العلة في أن كان لها ثلث ما بقي دون ثلث المال؟ قلت: فيه وجهان: أحدهما: أن الزوج إنما استحق ما يسهم له بحق العقد لا بالقرابة.
البقرة. وَاعْلَمُوا أَنَّمَا أَمْوَالُكُمْ وَأَوْلَادُكُمْ فِتْنَةٌ وَأَنَّ اللَّهَ عِنْدَهُ أَجْرٌ عَظِيمٌ(28). الأنفال. فهل الأولاد في هذه الآية تعني الذكور فقط؟؟؟
يَاأَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا تُلْهِكُمْ أَمْوَالُكُمْ وَلَا أَوْلَادُكُمْ عَنْ ذِكْرِ اللَّهِ وَمَنْ يَفْعَلْ ذَلِكَ فَأُوْلَئِكَ هُمْ الْخَاسِرُونَ(9). المنافقون. وفي هذه أيضا هل إذ ألهتنا بناتنا عن ذكر الله تعالى لا نكون من الخاسرين ؟؟؟
إن إقحام العم في ميراث من لم يترك الذكور أمر مخالف لشرع الله تعالى الذي يقول: يَسْتَفْتُونَكَ قُلْ اللَّهُ يُفْتِيكُمْ فِي الْكَلَالَةِ إِنْ امْرُؤٌ هَلَكَ لَيْسَ لَهُ وَلَدٌ وَلَهُ أُخْتٌ فَلَهَا نِصْفُ مَا تَرَكَ وَهُوَ يَرِثُهَا إِنْ لَمْ يَكُنْ لَهَا وَلَدٌ. (176) النساء.
فأنتم لا تدرون في الدنيا أيهم أقرب لكم نفعا ، وقيل: قد فرض الله الفرائض على ما هو عنده حكمة ، ولو وكل ذلك إليكم لم تعلموا أيهم لكم أنفع ، فوضعتم أنتم الأموال على غير حكمة ، وقيل: الأب يجب عليه النفقة على الابن إذا احتاج ، وكذلك الابن إذا كان محتاجا فهما في النفع بالنفقة لا يدري أيهما أقرب نفعا ، وليس شيء من هذه الأقاويل بملائم للمعنى ولا مجاوب له ، لأن هذه الجملة اعتراضية ، ومن حق الاعتراضي أن يؤكد ما اعترض بينه ويناسبه ، والقول ما تقدم فريضة: نصبت نصب المصدر المؤكد ، أي: فرض ذلك فرضا إن الله كان عليما: بمصالح خلقه حكيما: في كل ما فرض وقسم من المواريث وغيرها.
يُوصِيكُمْ اللَّهُ فِي أَوْلَادِكُمْ لِلذَّكَرِ مِثْلُ حَظِّ الْأُنثَيَيْنِ. عزمت بسم الله،
لقد أنزل الله تعالى على آخر الأنبياء كتابا للعالمين محفوظا بقدرته سبحانه، حتى لا يتمكن الإنس والجن من تحريفه أو الإتيان بمثله ولو كان بعضهم لبعض ظهيرا. لكن المجتمع الذكوري البشري اخترع فقها لِيُغيِّر به بعض أحكام الله تعالى، التي أنزلها على رسوله حتى لا تُتَّبع كما أُنزلت ويُسلم بها تَسليما، ومن بين تدخل الفقهاء (الذكور) تدخلهم في الميراث فقسموه حسب هواهم ومصالحهم حتى لا يخرج المال من يدي العائلة المنحدرة من الصلب، فجعلوا لمعنى الولد أنه ( الذكر) وحده بدون منازع ، بينما حديث الرحمان الرحيم في القرآن العظيم يذكر الولد بمعنى (الذكر والأنثى). قال رسول الله عن الروح عن ربه: يَاأَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّ مِنْ أَزْوَاجِكُمْ وَأَوْلَادِكُمْ عَدُوًّا لَكُمْ فَاحْذَرُوهُمْ وَإِنْ تَعْفُوا وَتَصْفَحُوا وَتَغْفِرُوا فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ(14) إِنَّمَا أَمْوَالُكُمْ و َأَوْلَادُكُمْ فِتْنَةٌ وَاللَّهُ عِنْدَهُ أَجْرٌ عَظِيمٌ(15)التغابن. فهل في هاتين الآيتين الكريمتين يقصد الله تعالى من كلمة ( أَ وْلَادُكُمْ) الذكر دون الأنثى؟؟؟
كلا وألف كلا إنما يُقصد من ( أَوْلَادُكُمْ) الذكر والأنثى أنهما عدوا لكم وفتنة فاحذروهم، لكن الفقهاء في الميراث جعلوا من كلمة الولد تعني الذكر فقط ، لحاجة في أنفسهم يريدونها، وهي السيطرة على المال، ليبقى في العائلة التابعة للذكر، ولا يخرج المال لغيرهم من الأنساب، لأن البنت تخرج من بيت والدها إلى بيت زوجها.
فأشبه الوصية في قسمة ما وراءه ، والثاني: أن الأب أقوى في الإرث من الأم ، بدليل أنه يضعف عليها إذا خلصا ويكون صاحب فرض وعصبة ، وجامعا بين الأمرين ، فلو ضرب لها الثلث كملا لأدى إلى حط نصيبه عن نصيبها. ألا ترى أن امرأة لو تركت زوجا وأبوين فصار للزوج النصف وللأم الثلث والباقي للأب ، حازت الأم سهمين والأب سهما واحدا ، فينقلب الحكم إلى أن يكون للأنثى مثل حظ الذكرين فإن كان له إخوة فلأمه السدس: الإخوة يحجبون الأم عن الثلث وإن كانوا لا يرثون مع الأب ، فيكون لها السدس وللأب خمسة الأسداس ، ويستوي في الحجب الاثنان فصاعدا إلا عند ابن عباس ، وعنه أنهم يأخذون السدس الذي حجبوا عنه الأم. فإن قلت: فكيف صح أن يتناول الإخوة الأخوين ، والجمع خلاف التثنية؟ قلت: الإخوة تفيد معنى الجمعية المطلقة بغير كمية ، والتثنية كالتثليث والتربيع في إفادة الكمية ، وهذا موضع الدلالة على الجمع المطلق ، فدل بالإخوة عليه ، وقرئ: "فلأمه" ، بكسر الهمزة اتباعا للجرة. ألا تراها لا تكسر في قوله: وجعلنا ابن مريم وأمه آية: [المؤمنون: 50] من بعد وصية: متعلق بما تقدمه من قسمة المواريث كلها ، لا بما يليه وحده ، كأنه قيل: قسمة هذه الأنصبة من بعد وصية يوصى بها ، وقرئ "يوصي بها" بالتخفيف والتشديد ، و " ويوصى بها" على البناء للمفعول مخففا ، فإن قلت: ما معنى أو؟ قلت: معناها الإباحة ، وأنه إن كان أحدهما أو كلاهما قدم على قسمة الميراث ، كقولك: جالس الحسن أو ابن سيرين.
يحق لك أخى المسلم الإستفادة من محتوى الموقع فى الإستخدام الشخصى غير التجارى
المشاهدات: 322, 182, 571