ذات صلة طريقة عمل عيش السرايا طريقة عمل عيش السرايا بالتوست
عش السرايا
عش السرايا من أصناف الحلويّات الشرقيّة التي اشتُهر بها المطبخ السوريّ كثيراً، ولاقت انتشاراً في باقي مناطق بلاد الشام ومصر، وانتشرت أثناء فترة الحكم العثمانيّ، فاسم حلى عش السرايا يدلّ على ذلك، فالسرايا تعني القصر الذي يعيش به السلطان العثمانيّ، وهي وصفة خفيفة نوعاً ما ولها طعم مميّز، ويمكن تحضيرها في نصف ساعة تقريباً، تُقدّم عش السرايا باردة كما يمكن تقديمها في جميع المناسبات. عش السرايا بخبز التوست
المكوّنات
كيس من خبز التوست. كوبان من السكر. ثلاثة أرباع كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. فستق حلبي للتزيين. القشطة:
كوبان من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. علبة من القشطة. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. طريقة التحضير
نبدأ بتحضير القشطة، لأنّنا سنُدخلها في الثلاجة كي تبرد تماماً قبل استخدامها. نضع الحليب السائل في قدر متوسط على نار منخفضة، ونسخّنه قليلاً دون الحاجة لتركه يغلي. نضيف السكر، وماء الزهر، وماء الورد ونقلّب جيداً، بعد ذلك نضيف النشا مع التحريك المستمرّ والسريع كي لا يتكتّل الحليب.
- طريقة عمل عيش السرايا
- طريقه عمل عيش السرايا saraya
- الله يشفيها - الطير الأبابيل
- دعواتكم لاختي الله يشفيها ويعافيها - عالم حواء
- ملتقى الشفاء الإسلامي - ادعوا معي لجارتنا بالشفاء
طريقة عمل عيش السرايا
وننتظر حتى تهدأ درجة حرارة العجين ونحضر القشدة ونمسح بها وجه عيش السرايا. وصفة لتحضير عيش السرايا بالنكسافيه
مكونات الوصفة
كأس من السكر الأبيض. 5 ملاعق نشا. ملعقة نسكافيه كبيرة. علبة من القشدة. كيس عيش توست. ملعقتان عسل أبيض. كوبان من الحليب. ملعقتان ماء ورد. مكسرات تستخدم للتزيين. طريقة عمل عيش السرايا
نقوم بتحميص التوست في الجهاز الخاص به، ونخرجه عندما يتحول لونه إلى الذهبي. وفي صينية مستطيلة نأخذ شرائح التوست ونفرش بها الصينية. نحضر الشربات ونرشها على التوست، حتى يتم تشربها بشكل تام. وفي قدر ذو حجم متوسط على النار نضع العسل والنسكافيه والسكر والنشا واللبن وماء الورد، ونمزجهم معًا بشكل تام أثناء وضعهم على النار. بمجرد أن تبدأ تلك المكونات في التماسك نضعها على صينية التوست، ونزينه بالمكسرات ويتناول بالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل عيش السرايا Saraya
تخلّّصي من الحواف البنيّة للتوست وضعيه في صينيّة على نار هادئة وقلّبيه حتّى يتحمّص. اسكبي الشراب فوق شرائح التوست مع مراعاة الضغط عليها قليلاً حتّى تتشبع بالشراب. وزعي خليط القشطة فوق شرائح التوست وزينيها بالمكسرات والمربى. ضعي الصينية في الثلاجة حتّى تبرد، ثمّ قطعيها. طريقة عيش السرايا بالسميد
الطبقة الأولى: كوب من كل من: السكر، والماء، والسميد الناعم، وبضع قطرات من ماء الزهر وماء الورد. الطبقة الثانية: ثلاثة أكواب من الماء، وستّ ملاعق كبيرة من حليب البودرة، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقتان كبيرتان من الطحين، وملعقة ونصف من النشا، ورشّة من الفانيلا، ورشّة من ماء الورد، وماء الزهر، وعلبة من القشطة الصغيرة، وفستق حلبي للتزيين. ضعي السكر في قدر سميك القاعدة وضعي القدر على النار حتّى يصبح لون السكر ذهبياً، ثمّ أَضيفي إليه الماء بشكل تدرجيّ مع التحريك المستمر حتّى يذوب السكر تماماً. أضيفي السميد إلى المزيج وحرّكي المكوّنات حتّى يتشكّل لديك عجينة متجانسة. أزيلي القدر عن النار وضعي العجينة في صينيّة من البايركس وأضيفي إليها ماء الزهر والورد وأعيدي خلطها، ثمّ افرديها في الصينيّة واتركيها حتّى تبرد.
سخّني السكر على نار هادئة إلى أن يذوب السكر، ويصبح لونه مائلاً إلى اللون الذهبيّ، ثمّ أضيفي إليه السكر الذهبيّ، والماء، وملعقة عصير الليمون بشكل تدريجي. اتركي الخليط المكوّن من السكر والماء وعصير الليمون يغلي، ثمّ أضيفي ماء الزهر والورد إليه، ثمّ احتفظي بالخليط الذي حضرتِه؛ ليبقى دافئاً. قطّعي الحواف البنيّة من خبز التوست، ثمّ أحضري صينيّة، وضعي فيها التوست على نار هادئة، ثمّ ضعي الشراب المكوّن من السكر وماء الزهر وعصير الليمون فوق شرائح التوست الموجودة في الصينيّة، مع الضغط عليها قليلاً إلى أن يتشبّع التوست بالشراب. عيش السرايا بالنسكافيه
كيس من شرائح التوست. علبة قشطة أو أكثر حسب الكمية المحضّرة. ملعقة كبيرة من النسكافيه. ملعقتان من العسل. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. مكسرات للتزيين. كوبان من الحليب السائل. قطر. حمّصي الخبز بالفرن حتى يتغيّر لونه، ويصبح ذهبي اللون. ابدئي بترتيب شرائح التوست في الصينيّة أو بايركس. ضعي القطر فوق الشرائح كي تتشرّبه تماماً. ضعي القشطة، والنسكافيه، والعسل، والسكر، وماء الزهر، والحليب المذاب فيه النشا جيداً في قدر على النار، واخلطيها جيّداً.
21-01-2022, 01:25 PM
المشاركه # 11
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 3, 752
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hamoor small
21-01-2022, 01:32 PM
المشاركه # 12
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 3, 531
أسال الله العظيم رب السموات والارض القادر على كل شئ وهو الغفور الكريم الرحيم ، في هذه الساعه المباركه في هذا اليوم المبارك ، أن يشفي مريضكم ويقومه لكم بالسلامه وأن تفرحون برجعته اليكم سالما معافى ، وجميع مرضى المسلمين.
الله يشفيها - الطير الأبابيل
الله_يشفيها_ويعافيها 47K أشخاص شاهدوا ذلك. اسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك.
دعواتكم لاختي الله يشفيها ويعافيها - عالم حواء
ماهي الأدويه الجديده لمرض الأكزيما وهل تحتويعلى مركبات الكورتيزون.. ؟؟ من الأدوية الجديدة التي تستخدم الآن فيالولايات المتحدة لعلاج الإكزيما مركبات تعرف بالتاكروليمس أو بروتوبيك وهي خاليةتماما من مركبات الكورتيزون ونتائجها مبشره جدا وذلك لقلة المضاعفات الجانبيةالمصاحبة لها. هل هناك علاج آخر للإكزيما لو فشلت جميع العلاجاتالسابقة؟ من العلاجات الأخرى التي يستخدمها الأطباء إذا فشل العلاج بالأدويةالتي سبق أن ذكرناها، استخدام العلاج الضوئي، أو أدويةالسيكلوسبورين. الله يشفيها - الطير الأبابيل. هل للعامل النفسي دور في الإكزيما ؟ على الرغم منأن العامل النفسي يجعل الإكزيما أسوأ، إلا أنه ليس سببا مباشرا للإكزيما. في الواقعأن الإكزيما هي التي تسبب سوء الحالة النفسية وليس العكس. ما هي النصائحأو الإرشادات التي يجب تتبع في المنزل في حالة وجود طفل مصاب بالاكزيما؟؟؟ كثير من المنازل تحتوي على السجاد المهيج للحساسية، والحيواناتالمنزلية والتي كما ذكرناها قد تسوء من حالة الإكزيما، ولذلك فإنه قد يفضل استبدالالسجاد بأرضيات صحية أو أنواع السجاد الخاصة للحساسية، إذا كان ذلك سببا، كما يفضل إبعاد الطفل عن الغبار والأتربة، والأجواء الحارة.
ملتقى الشفاء الإسلامي - ادعوا معي لجارتنا بالشفاء
لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
حَسْبِيَ اللَّهُ لا إِلَـهَ إِلاَّ هُوَ عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَهُوَ رَبُّ الْعَرْشِ الْعَظِيمِ
«اللهمَّ صلِّ على محمَّد وعلى آل محمَّد، كما صليتَ على إبراهيم وعلى آل إبراهيم؛ إنَّك حميدٌ مجيد. اللهمَّ بارِك على محمَّد وعلى آل محمَّد، كما باركتَ على إبراهيم وعلى آل إبراهيم؛ إنَّك حميدٌ مجيد»
اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيها ويعافيها
اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيها ويعافيها
لتعود بعدها وتطمئن جمهورها، بأن والدتها خرجت من المستشفى بعد استقرار حالتها الصحية، إذ قالت في تصريحات سابقة لـ «الوطن»، إنّ حالة والدتها الصحية استقرت وخرجت من المستشفى، لكن شدد الأطباء على عدم تعرضها لأي مجهود بدني، وقياس الضغط بشكل مستمر.