شبكة الألوكة شبكة إسلامية وفكرية وثقافية شاملة تحت إشراف الدكتور خالد الجريسي
والدكتور سعد الحميد
كل الأقسام | المكتبة المرئية المكتبة المقروءة المكتبة السمعية مكتبة التصميمات كتب د. خالد الجريسي كتب د. سعد الحميد
من الاستفادات من رمضان.. فضل الاستقامة على أوامر... اكثروا من الصلاه علي النبي صلوات. حسام العيسوي إبراهيم
خطبة في وداع رمضان خميس النقيب
أكوفي ومدني؟ (WORD) عثمان بن علي بندو
ليلة القدر رائدة موسى
خصائص يوم الجمعة (PDF) محمد حسن عباس
الجملة الوصفية في النحو العربي (PDF) أ. د. شعبان صلاح
شهر الله المحرم وصيام عاشوراء (PDF) د. محمد رفيق مؤمن الشوبكي
التصوير الفني في الحديث النبوي (PDF) د. محمد بن لطفي الصباغ
الأصناف المختلف في إجزائها في زكاة الفطر محمد حسن عباس
الدرة الثمينة فيما رواه ابن حبان عن الأئمة... أبو الحسن علي بن حسن الأزهري
أثر عمل القلب على تلاوة القرآن وتدبره (PDF) د.
اكثروا من الصلاه علي النبي صلوات
5% ليصل إلى مستويات 110 دولارات للبرميل.
اكثروا من الصلاه علي النبي في السجود
والله أعلم.
سجل الآن في شبكة الألوكة للتمتع بخدمات مميزة. *
حفظ كلمة المرور نسيت كلمة المرور؟
تعرّف أكثر على مزايا العضوية وتذكر أن جميع خدماتنا المميزة مجانية! سجل الآن. أكثروا من الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم (بطاقة). شارك معنا
في نشر مشاركتك
في نشر الألوكة
سجل بريدك
كُتَّاب الألوكة
المسلمون الكنديون يدعمون بنوك الطعام قبل رمضان
مسلمون يزرعون أكثر من 1000 شجرة بمدينة برمنغهام
ندوة بعنوان "اعرف الطالب المسلم" قبل رمضان بمدينة هيوستن
متطوعون مسلمون يوزعون طرودا غذائية قبل رمضان في ويلز
أنشطة دراسية إسلامية بشبه جزيرة القرم
أول مسجد في شمال ولاية تسمانيا الأسترالية
مسلمو أمريكا يستعدون للأعمال الخيرية الرمضانية
مسلمو تشارلوت تاون يستعدون للاحتفال بتوسعة مسجدهم
ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص. نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير
توضع كل من شرائح اللحم والصويا صوص وملح الطعام والفلفل الأسود في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، وتُدخل إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة. يُسخّن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة لمدة دقيقة، ثم تُضاف شرائح الستيك المُتبّلة وتُقلّب جيدًا مع الضغط عليها حتى تنضج وتتحمّر من الجهتين. تُرفع شرائح اللحم عن النار، ثم تُترك جانبًا لحين تحضير صوص المشروم. يُضاف كل من البصل والسكر إلى المقلاة السابقة، ثم تُقلّب المكونات على نار هادئة ويُضاف الثوم المهروس، ثم يُحرّك ويُقلّب جيدًا حتى يذبل البصل والثوم. يُضاف المشروم إلى خليط البصل ويُقلّب جيدًا لتتجانس المكونات، ويُترك حتى يُصبح لون الفطر غامقًا. تُسكب الكريمة فوق المشروم ويُقلّب لمدة خمس دقائق حتى يكثف الخليط. صوص المشروم للستيك. تُوضع شرائح ستيك اللحم في طبق التقديم، ثم يُسكب صوص المشروم فوقها، ويُقدّم ساخنًا.
صوص المشروم للستيك
صوص المشروم للستيك.. تعلمي طرق متعددة لوصفات التتبيلات المناسبة لجميع أنواع اللحوم، جربي اليوم صلصة الفطر الرائعة وقدمي طبق من وصفات الستيك اللذيذة على سفرتك
المقادير
– الفطر: 226 غرام
– الزبدة: 3 ملاعق كبيرة
– الثوم: نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
– مرق دجاج: نصف كوب
– كريمة الطبخ: كوب
– الخردل: ملعقة صغيرة (ديجون)
– صلصة رسيستيرشاير: ملعقة صغيرة
– ملح: حسب الرغبة
– فلفل أسود: حسب الرغبة
طريقة التحضير
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة / عالية. صوص المشروم للستيك | أطيب طبخة. يقلب فيها الفطر والثوم ويترك فيها لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني. يُضاف المرق والقشدة والديجون وصوص الورسيستيرشاير والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب بشكل دوري لمدة 5 – 8 دقائق حتى ينخفض السائل ويصبح كثيفاً ودسماً. ينكّه بالملح والفلفل.
صوص المشروم للستيك | أطيب طبخة
اصنع صوص المشروم للستيك بأبسط الخطوات والوصفات الخاصة ، وجربها بطريقة الأسرع والأسهل، جنبًا إلى جنب مع أشهى الأطباق من الوصفات السريعة والسهلة! يُعد صوص المشروم للستيك أحد أنواع الصلصات البسيطة والشهية، تعرفي على طريقة تحضيره:
ملاحظات اخصائية التغذية
تناول صلصة الفطر مع شرائح اللحم التي تساعد على تعزيز الاستجابة المناعية الصحية للجسم لاحتوائها على الألياف الغذائية ومكونات الفطر الغنية بمضادات الأكسدة القوية. طريقة عمل صوص المشروم للستيك - مجلة هي. تشمل الوصفة الكريمة المخفوقة الغنية بالفيتامينات التي تذوب في الدهون والغنية بالكالسيوم وفيتامين د. إن تناوله يقوي كتلة العظام والعضلات ويقلل من خطر الإصابة بالكسور المرتبطة بالعمر. صوص المشروم للستيك ومرضى السكري
الفطر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم وقلة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية المنخفضة، وينصح مرضى السكر بتناولها وإدراجها في نظامهم الغذائي اليومي. صوص المشروم للستيك ومرضى القلب
ينصح الأشخاص المصابون بأمراض القلب أو الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول الفطر لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. هذا يساعد في تقليل الآثار السلبية للصوديوم على الجسم.
التغذية والطب البديل
طريقة تحضير صوص المشروم | الشيف شربيني - YouTube
صوص المشروم للستيك | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
3- ستيك البيف تندرلوين:
النوع ده من الستيك معروف كمان باسم الفيليه مينيون, والقطعة دي بتتميز انها طرية جدا زي الزبدة, وفيها نسبة دهون قليلة, وده بيخلي النوع ده طعمة اقل من الانواع التانية. وافضل طرق لعمل القطعة دي بالشوي على الجريل, او الشوي على الطاسة, وبتاخد وقت اقل على النار من كل الانواع التانية لكن معرضة اكتر انها تنشف بسرعة لان فيها نسبة الدهون قليلة اوي, وبعض الشيفات بيشوا القطعة دي باضافة زيت في الطاسة في البداية وبعدين بيضيفولها قطعة زبدة, وتتقدم مع صوص بنكهة قوية. 4- ستيك تي بون T-Bone:
الجزء ده بيكون من جزئين في وسطهم عضمة على شكل حرف T, الجزء الاولاني منها من البيف تندرلوين, والجزء التاني من لحمة الوسط, وافضل طريقة لعمل النوع ده هو بالشوي على الجريل او التحميص, وبيكون صعب شوية يتعمل على طاسه بسبب وجود العضمة في نص القطعة, لكن لازم تاخدي بالك اثناء الشوي لان ممكن الجزء اللي من قطعة البيف تندرلوين يستوي قبل القطعة التانية ويخليه ينشف معاكي, عشان كده اثناء الشوي ان الجزء ده يكون ابعد عن مصدر الحرارة من لحمة الوسط. نصايح قبل الشوي:
– قبل ما تبدأي في الشوي لو حافظة اللحمة في الفريزر او في التلاجة طلعيها قبلها وسيبيها لحد ما توصل لدرجة حرارة الغرفة حوالي ساعة, عشان لو متجمدة البرودة مش هتخلي الحرارة توصل لوسط اللحمة.
طريقة عمل صوص المشروم للستيك - مجلة هي
صلصة الباربكيو بالتوت المشكل
عشر دقائق
ثمانية أشخاص
شوي
ملعقتان صغيرتان من الزبدة. نصف كوب من البصل المفروم. فص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع كوب من صلصة الصويا الفاتحة. ربع كوب من خل البلسميك. ربع كوب من عصير الأناناس. مئتان وخمسون غراماً من التوت المشكّل والمجمّد. رشّة من الملح، والفلفل الأسود. مكوّنات أسياخ الستيك المدقوقة:
سبعمئة غرام ستيك من لحم البطن المقطّع إلى مكعبات. رشّة من الملح، والفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. ربع كوب من البصل الأخضر المقطّع شرائح رفيعة -للتزيين-. تحضير صلصة الباربكيو بالتوت:
تذويب السمن وإضافة البصل وتشويحه حتى يصبح طرياً. إضافة الثوم، والزنجبيل، ومعجون الطماطم مع التحريك وقلي المكوّنات لمدّة 30 ثانية حتى تفوح رائحتها. إضافة صوص الصويا، وخل البلسميك، وعصير الأناناس، والتوت إلى الخليط ومتابعة التقليب لمدّة عشر دقائق على النار الهادئة إلى أن يتسبك المزيج. تتبيل الصوص بالملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة. تحضير أسياخ لحم البقر:
تتبيل اللحم البقري بالملح، والفلفل الأسود ثمّ إضافة السمن المذّاب وفرك اللحم جيّداً إلى أن يتغلف جيّداً.
سكب الصلصة البيضاء فوق شرائح الستيك ووضع القليل من الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقديم الستيك بجانب السلطة، والبطاطا.