[toc]
توجد الطاقة الحرارية حولنا في كل مكانٍ من البراكين إلى الجبال الجليدية حتى في أجسامنا كبشر، فكل شيءٍ يحتوي على طاقةٍ حراريةٍ. تعتبر الطاقة الحرارية نتيجة لحركة الذرات أو الجزيئات أو الأيونات في المواد الصلبة والسوائل والغازات، ويمكن نقل الطاقة الحرارية من جسمٍ إلى آخر. يسمى النقل أو التدفق الناتج عن اختلاف درجة الحرارة بين هذين الجسمين بالحرارة. يحتوي مكعب الثلج على سبيل المثال على طاقةٍ حراريةٍ وكذلك كوب من عصير الليمون، فإذا ما قمت بوضع قطعة الجليد في عصير الليمون، فإن عصير الليمون (وهو الأكثر دفئًا) سينقل بعضًا من طاقته الحراريه إلى الجليد أي بعبارةٍ أخرى سوف يسخن الجليد، وفي نهاية المطاف سوف يذوب الجليد وتكون درجة حرارة عصير الليمون والمياه من الجليد نفسها، ويعرف هذا الأمر بالوصول إلى حالةٍ من التوازن الحراري. الطاقة الحرارية هي :. 1
طرق نقل الحرارة
هناك ثلاث طرقٍ أساسيةٍ لنقل الحرارة
مواضيع مقترحة
الحمل
الحراري التوصيل الإشعاع
يتم تسخين العديد من المنازل من خلال عملية الحمل الحراري: التي تنقل الحرارة عبر الغازات أو السوائل. عندما يتم تسخين الهواء في المنزل تكتسب الجزيئات الطاقة الحرارية مما يسمح لها بالتحرك بشكلٍ أسرع، مما يؤدي إلى تسخين الجزيئات الأكثر برودةٍ.
- تخزين الحرارة لتوليد كهرباء من الطاقة الشمسية طوال الوقت - للعِلم
- كيف يتمّ حساب السعرات الحرارية في المنتجات الغذائية؟
- بطاقة تعريف فارغة للكتابة
تخزين الحرارة لتوليد كهرباء من الطاقة الشمسية طوال الوقت - للعِلم
الهدف من هذا البحث
أن يتعرف المتعلم على الطاقة الحرارية وبعض مصادر ومجالات استعمالها. الطّاقة:
الطاقة هي القدرة على القيام بعمل معين، وتوجد لها أشكال مختلفة كالطاقة العضلية والطاقة الكهربائية والطاقة المغناطيسية والطاقة الشمسية...
ويمكن تحويل الطاقة من صورة إلى أخرى، فعلى سبيل المثال يمكن تحويل الطاقة الكيميائية المختزنة في بطارية الجيب إلى ضوء. وكمية الطاقة الموجودة في العالم ثابتة على الدوام، فالطاقة لا تفنى ولا تستحدث. مصادر الطاقة الحراريّة:
الشّمس:
تعدّ الشّمس من أكبر مصادر الضّوء والحرارة التّي سخّرت لاستمرار الحياة على سطح الأرض، فهي تمدّ أرضنا والكواكب الأخرى بالحرارة. تخزين الحرارة لتوليد كهرباء من الطاقة الشمسية طوال الوقت - للعِلم. وتتوزّع هذه الحرارة حسب قربها من خطّ الاستواء الذّي يتمتّع بأكبر نصيب منها. النّفط:
يعطي البترول (النّفط) لدى احتراقه كمّية كبيرة من الحرارة. يتكوّن البترول من مركّبات عضويّة وعند احتراق هذه المركّبات فإنّ الطّاقة الموجودة تتحرّر لنستفيد منها كطاقة حراريّة. الفحم الحجري:
كان الفحم الحجريّ هو المسيطر في مجال الطّاقة، ولعلّ بعض الدّول لازالت تنتج وتستعمل الفحم الحجريّ، غير أنّ لهذا المصدر من مصادر الطّاقة سلبيّات كبرى هي مخلّفات الاحتراق التّي تؤدّي إلى تلوّث البيئة.
كيف يتمّ حساب السعرات الحرارية في المنتجات الغذائية؟
أولاً، نحدد ماهية السعرة الحرارية: السعرة الحرارية هي وحدة لقياس الطاقة. وحدة السعرة الحرارية المستخدمة في المنتجات الغذائية هي كيلوسعر حراري أو كيلو كالوري (بالانجليزية kilocalorie)، وهي تعادل 1000 سعرة حرارية. عندما نقوم بتمييز المنتجات الغذائية، يتم تعريف السعرة الحرارية الواحدة على أنها الطاقة اللازمة لتسخين كيلوغرام واحد من الماء من 24 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية. يجب علينا أن نتذكر أن وحدة السعرة الحرارية الخاصَّة بالغذاء أكبر بـِ 1000 مرة من وحدة السعرة الحرارية المُتداولة في الفيزياء والكيمياء. كيف يمكننا، إذًا، حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة في الطعام؟ نأخذ الطعام ونقوم بحرقه في علبة مغمورة في وعاء ماء، ثم نقيس كم درجة ازدادت حرارة الماء نتيجة احتراق الطعام. كيف يتمّ حساب السعرات الحرارية في المنتجات الغذائية؟. في بعض الحالات يجب تجفيف الطعام وطحنه ليتحوّل إلى مسحوق، قبل حرقه،لضمان الاحتراق التام للطعام. رسم توضيحي للمُسعّر (Calorimeter)
على سبيل المثال:
إذا رغبنا في معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة كبيرة من زيت الكانولا، نضع ملعقة كبيرة من الزيت في العلبة (انظروا الرسم التوضيحي)، نملأ الوعاء المحكم بلتر من الماء (كيلوغرام واحد)، نشعل الزيت وننتظر حتى يتم حرقه بالكامل.
وأشار باور إلى أن قيمة امتلاك طاقة عند الطلب، في بعض أسواق الطاقة، توضع باستخفاف في المقام الثاني بعد الطاقة الإنتاجية الكلية، وهي مشكلة تحتاج إلى إصلاح لتلك السياسة. لقد طوَّر المركز الألماني لعلوم الطيران DLR بعض التكنولوجيا التي تقف وراء أول محطة برجية حرارية بالطاقة الشمسية المركزة لتوليد الكهرباء تجاريًّا، وهي المحطة PS10 بقدرة 11 ميجاواط، وتقع بالقرب من إشبيلية المشمسة بإسبانيا، والتي دخلت حيز العمل في عام 2007. وتستخدم محطات التوليد، مثل محطة PS10 ، مرايا لتركيز أشعة الشمس على برج مركزي لتوليد حرارة شديدة، وتعمل درجات الحرارة العالية تلك على إنتاج بخار يدير توربينات، أو يسخِّن مادة تستطيع الاحتفاظ بالسخونة إلى حين الحاجة إليها. ومن تلك المواد الملح المصهور. وتحتفظ محطات الشمسية الحرارية -مثل محطة كرسنت دونز في نيفادا، والتي تبلغ قدرتها 110 ميجاواط- بالملح المصهور في خزانات عملاقة معزولة؛ لتوفير الطاقة حين الحاجة إليها. (جرين واير Greenwire ، 29 مارس). ويقول باور: «يكمن نصف تكلفة المنظومة] الحرارية الشمسية العادية [ في الملح المصهور. فإذا ادخرنا نصف ذلك الملح، أمكننا تخفيض الإنفاق الرأسمالي بشكل كبير.
بعض الصائمون يشربون كمية قليلة من الماء في رمضان.. ما أثار هذه العادة علي الصحة؟
يحرص الصائمون خلال شهر رمضان على شرب كمية كبيرة من الماء وتناول الأطعمة الغنية بالمياه، وأكثر من شرب المياه بين وجبتي الإفطار والسحور. وتزيد معدلات تعرق الجسم مع ارتفاع درجات الحرارة المرتفعة، ولذا فمن الضروري شرب السوائل لتعويض ما يفقده الجسم أثناء ساعات النهار (ما لا يقل عن 10 أكواب). تستطيع زيادة الماء من خلال تناول الأطعمة الغنية بالماء. فعلى سبيل المثال، يمكنك تناول البطيخ في وجبة السحور أو تناوله على سبيل التحلية بعد الإفطار. كما تحتوي السلطة الخضراء على كثير من الخضروات الغنية بالماء مثل الخيار والطماطم. وتجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والكولا لأن الكافيين قد يسبب كثرة التبول، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالجفاف. وتذكر أن المشروبات الغازية التي تحتوي على السكر ستضيف مزيداً من السعرات الحرارية إلى نظامك الغذائي. وبدلاً من ذلك، تستطيع تناول الطعام الغني بالماء، مثل الحساء أو سلطة الخضروات الطازجة. الورود الوردية الجميلة الأنيقة بطاقة دعوة الزفاف العمودية | EPS تحميل مجاني - Pikbest. أضرار قلة شرب الماء:
لا تؤثر فقط على شعورك بالجفاف ولكن أيضاً لها تأثيرات خطيرة على صحتك، فالماء مهم لصحة الإنسان، حيث إن حوالى 60٪ من جسم الإنسان هو في الواقع ماء، لذا يحتاج الجسم إلى الحفاظ على مستويات الماء لتغذية الخلايا والحفاظ على عمل المخ والجسم.
بطاقة تعريف فارغة للكتابة
المصدر هذا الموضوع ابل تعلن عن بدء برنامج إصلاح مجاني لبعض من وحدات ساعة Series 6 ظهر على التقنية بلا حدود.
صحح معلوماتك عن المشروبات الغازية
اليوم الثالث والعشرين لحملة "وعيك هيفرق"
ضمن فاعليات اليوم الثالث والعشرين من حملة "وعيك هيفرق" بالتعاون مع المركز القومي للبحوث وتنظيم مجلة نهر الامل بمشاركة الاتحاد العربي للتنمية المستدامة والبيئة والمؤسسة العربية الافريقية للابحاث والتنمية المستدامة. كتب أ. د/ أحمد محمد سعيد حسين استاذ علوم وتكنولوجيا الاغذية عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية السابق
رئيس قسم الصناعات الغذائية- معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية السابق. بطاقة تعريف فارغة وورد. أ. د أحمد محمد سعيد حسين رئيس قسم الصناعات الغذائية
أثار شرب المشروبات الغازية عند الإفطار مباشرة:
تعتبر المشروبات الغازية من أكثر المشروبات إستهلاكاً في العالم، ولا يتخلى عنها الصائم في رمضان ما قد يضر بصحته، وتنافس المشروبات الغازية المشروبات الرمضانية في شعبيتها، حيث إنها لا تغيب عن مائدة الإفطار، وقد يفرط الصائم في تناولها ظناً أنها تساعد على الهضم، وهذا الإعتقاد خاطئ. لأن المشروبات الغازية لا تساعد على الهضم وتسبب الغازات، كما أن تناول المشروبات الغازية بعد الصيام يؤدي إلى إلغاء دور الإنزيمات التي تساعد على الهضم مما يؤدي إلى سوء في هضم الطعام، وتناولها وقت السحور يزيد من حاجة الجسم إلى السوائل ما يسبب الشعور بالعطش نهاراً.