اهـ. وأما عن حكم الضحية: فهي سنة مؤكدة في حق كل قادر عند الجمهور, وأوجبها بعض أهل العلم وقد حض عليها النبي صلى الله عليه وسلم فيما روى الترمذي وابن ماجه عن عائشة ـ رضي الله عنها ـ قالت: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ما عمل ابن آدم يوم النحر أحب إلى الله من إهراق الدم, وإنه ليؤتى يوم القيامة بقرونها وأشعارها وأظلافها, وإن الدم ليقع من الله بمكان قبل أن يقع بالأرض, فطيبوا بها نفسا. قال الألباني في تحقيق مشكاة المصابيح: صحيح. ويدل على عدم الوجوب أن أبا بكر ـ رضي الله عنه ـ ترك التضحية, وكذلك عمر وابن عباس وعدد من الصحابة, خشية أن يرى الناس أن التضحية واجبة،كما قال الطحاوي في مختصر العلماء: وروى الشعبي عن أبي سريحة قال رأيت أبا بكر وعمر ـ رضي الله عنهما ـ وما يضحيان كراهة أن يقتدى بهما. وقال عكرمة: كان ابن عباس يبعثني يوم الأضحى بدرهمين أشتري له لحما ويقول من لقيت فقل هذه أضحية ابن عباس. ما صحة الحديث:{من وجد سعة ولم يضحي فلا يقربن مصلانا} - مشهور حسن سلمان - طريق الإسلام. وقال ابن عمر: ليست بحتم ـ ولكن سنة ومعروف. قال أبو مسعود الأنصاري: إني لأدع الأضحى وأنا موسر مخافة أن يرى جيراني أنه حتم علي. اهـ. وفي سنن الترمذي عن جبلة بن سحيم: أن رجلا سأل ابن عمر عن الأضحية أواجبة هي؟ فقال: ضحى رسول الله صلى الله عليه وسلم والمسلمون فأعادها عليه، فقال أتعقل؟ ضحى رسول الله صلى الله عليه وسلم والمسلمون ـ قال أبو عيسى: هذا حديث حسن صحيح والعمل على هذا عند أهل العلم أن الأضحية ليست بواجبة ولكنها سنة من سنن رسول الله صلى الله عليه وسلم يستحب أن يعمل بها، وهو قول سفيان الثوري وابن المبارك.
تحقيق الحديث: مَن كانَ لَهُ سَعةٌ ، ولم يضحِّ ، فلا يقربنَّ مُصلَّانا | দারুল হাদিস
قالوا: فمن لم يضح منا، فقد كفاه تضحية النبي صلى الله عليه وسلم، وناهيك بها أضحية. فيما تتمثل شروطها في: - أن تكون من بهيمة الأنعام، وهي: الإبل والبقر والغنم. لقوله تعالى: {عَلَى مَا رَزَقَهُمْ مّن بَهِيمَةِ الأنْعَامِ} [سورة الحج:28]. - أن تكون قد بلغت السن المعتبر شرعاً. لحديث البراء وفيه: فقام أبو بردة بن نيار وقد قال للتبي صلى الله عليه وسلم: عندي جذعة، فقال صلى الله عليه وسلم: ((اذبحها، ولن تجزئ عن أحد بعدك))(متفق عليه). وهذا يدل على أنه لا بد من بلوغ السن المعتبر شرعاً. ولقوله صلى الله عليه وسلم: ((لا تذبحوا إلا مسنة، إلا أن يعسر عليكم فاذبحوا الجذع من الضأن))( أخرجه مسلم ، فلا يجزئ من الإبل والبقر والمعز إلا ما كان مسنة، سواء كان ذكراً أم أنثى. والمسن من الإبل: ما أتم خمس سنين ودخل في السادسة. تحقيق الحديث: مَن كانَ لَهُ سَعةٌ ، ولم يضحِّ ، فلا يقربنَّ مُصلَّانا | দারুল হাদিস. والمسن من البقر: ما أتم سنتين ودخل في الثالثة. والمسن من المعز: ما بلغ سنة ودخل في الثانية. ويجزئ الجذع من الضأن وهو: ما بلغ ستة أشهر ودخل في السابع. - أن تكون سالمة من العيوب المانعة من الإجزاء المنصوص عليها في حديث البراء ابن عازب رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم سئل: ماذا يُتَّقى من الضحايا؟ فأشار بيده، وقال: ((أربعٌ: العرجاء البيّن ظلعها، والعوراء البيّن عورها، والمريضة البيّن مرضها، والعجفاء التي لا تنقي))(أخرجه أحمد وأصحاب السنن بسند صحيح).
ما صحة الحديث:{من وجد سعة ولم يضحي فلا يقربن مصلانا} - مشهور حسن سلمان - طريق الإسلام
وَلَنَا مَا رَوَى الدَّارَقُطْنِيّ، بِإِسْنَادِهِ عَنْ ابْنِ عَبَّاسٍ، عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: (ثَلَاثٌ كُتِبَتْ عَلَيَّ، وَهُنَّ لَكُمْ تَطَوُّعٌ). وَفِي رِوَايَةٍ: (الْوِتْرُ، وَالنَّحْرُ، وَرَكْعَتَا الْفَجْرِ). وَلِأَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: (مَنْ أَرَادَ أَنْ يُضَحِّيَ، فَدَخَلَ الْعَشْرُ، فَلَا يَأْخُذْ مِنْ شَعْرِهِ وَلَا بَشَرَتِهِ شَيْئًا). رَوَاهُ مُسْلِمٌ ، عَلَّقَهُ عَلَى الْإِرَادَةِ، وَالْوَاجِبُ لَا يُعَلَّقُ عَلَى الْإِرَادَةِ " انتهى من " المغني " (11/95). ثانيا:
استدل كل فريق من العلماء بعدة أدلة ، ولكنها لا تخلو من مقال في أسانيدها ، أو من نزاع في الاستدلال بها ، وسنقتصر على أهم الأحاديث المرفوعة:
فأما الحديث الأول للقائلين بالوجوب:
فحديث أبي هريرة أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ( مَنْ كَانَ لَهُ سَعَةٌ، وَلَمْ يُضَحِّ، فَلَا يَقْرَبَنَّ مُصَلَّانَا) رواه ابن ماجة (3123). فلم يسلّم جمع من أئمة الحديث برفعه ، وحكموا عليه بأنه من قول أبي هريرة ؛ لا من قول النبي صلى الله عليه وسلم. قال البيهقي في سننه (9/260): "بلغني عن أبي عيسى الترمذي أنه قال: الصحيح عن أبي هريرة أنه موقوف.
وصححه الألباني (صحيح الجامع ، رقم 6490). قال العلامة السندي في "شرح سنن ابن ماجه": قَوْله (سَعَة) أَيْ فِي الْمَآل وَالْحَال قِيلَ: هِيَ أَنْ يَكُون صَاحِب نِصَاب الزَّكَاة (فَلَا يَقْرَبَنَّ مُصَلَّانَا) لَيْسَ الْمُرَاد أَنَّ صِحَّة الصَّلَاة تَتَوَقَّف عَلَى الْأُضْحِيَّة بَلْ هُوَ عُقُوبَة لَهُ بِالطَّرْدِ عَنْ مَجَالِس الْأَخْيَار وَهَذَا يُفِيد الْوُجُوب وَاللَّهُ تَعَالَى أَعْلَم. انتهى كلامه رحمه الله تعالى. وقد ذهب إلى وجوب الأضحية على القادر ربيعة والأوزاعي والليث والمشهور عن أبي حنيفة أنها واجبة على المقيم الذي يملك نصابا (أي نصاب الزكاة). وعَنْ أُمِّ سَلَمَةَ، زَوْجَ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، رَضِيَ الله عَنْهَا قَالَتْ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: "مَنْ كَانَ لَهُ ذِبْحٌ يَذْبَحُهُ فَإِذَا أُهِلَّ هِلَالُ ذِي الْحِجَّةِ فَلَا يَأْخُذَنَّ مِنْ شَعْرِهِ وَلَا مِنْ أَظْفَارِهِ شَيْئًا حَتَّى يُضَحِّيَ". أخرجه مسلم (3/1565 ، رقم 1977) ، والنسائي (7/212 ، رقم 4364) وابن ماجه (2/1052 ، رقم 3149). وأخرجه أيضًا: الشافعي (1/175) ، والحميدي (1/140 ، رقم 293) ، والدارمي (2/104 ، رقم 1948) ، وأبو عوانة (5/61 ، رقم 7787) ، والبيهقي (9/266 ، رقم 18820).
أكلة الطعمية أو كما يطلق عليها الفلافل تعتبر واحدة من أكثر الأطباق شهرة عند المصريين لأنها وجبة لذيذة و غير مكلفة و غالباً ما يتناولها حوالي 99% من المصريين. و عادة ما يتم تناولها في وجبة الإفطار في نهاية الإسبوع بصفة منتظمة مع الفول و الخبز. لذلك نعرض لكم أطيب و ألذ وصفة لعمل الطعمية علي الطريقة المصرية بالإضافة إلي أنها وصفة غنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات و المعادن. طريقة عمل الطعمية
المكونات:
1 كوب من الفول الأصفر. 10 فصوص ثوم. 1 بصل أصفر. 1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب كزبرة طازجة. 1 معلقة مسحوق كزبرة. 1 معلقة صغيرة صودا الخبز. 1 بيضة ( مكون إختياري). ملح حسب التذوق. خطوات تجهيز الطعمية:
سوف تحتاجي إلي نقع الفول في الليلة السابقة مع الحرص علي تغير الماء مرة أو مرتين كلما أمكن ذلك. و أيضاً سوف تكوني بحاجة إلي غسل البقدونس و الكزبرة و تركهم حتي يجفوا. قومي بتصفية الفول ثم وضعه بداخل وعاء الخلاط الكهربائي مع إضافة الثوم و البصل سوف يكون الململس خشن في البداية و لكن إستمري في الخلط حتي يصبح الملمس ناعم. بعد ذلك ضيفي البقدونس و الكزبرة و مزجهم معاً. ضيفي صودا الخبز و الكزبرة إلي عجينة الطعمية ثم العمل علي تقسيمة العجين بداخل الأكياس البلاستيك أو علب حفظ الطعام علي حسب الكميات المناسبة لأسرتك.
طريقه عمل الطعميه بالحمص
طريقة عمل عجينة الطعمية مع الشيف فيفيان - YouTube
طريقه عمل الطعميه المحشيه
العرقسوس من أهم المشروبات التى تقدم على إفطار شهر رمضان، حيث أن العرقسوس له فوائد عديدة، كما أنه يفضل أن يتناول مع السحور، ويمكن عمل العرقسوس فى المنزل دون اللجوء للشراء من المحلات، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، وسوف نعرض فى هذا المقال عن طريقة تحضير مشروب العرقسوس بكل سهولة. يعتبر العرقسوس من أشهر المشروبات التى نتناولها فى شهر رمضان الكريم، حيث أنه له فوائد عديدة عند تناوله فهو يحسن من التهابات المعده المصاحبة لسوء الهضم، كما أنه يعوض مانفقده من الماء طوال الصيام، كما أن العرقسوس له مذاق خاص ومختلف عن باقى المشروبات، لذلك سوف نعرض فى هذا المقال عن كيفية تحضير مشروب العرقسوس. يعتبر العرقسوس من المشروبات التى تعد يوميا على المائدة فى شهر رمضان المبارك، وهو من انواع العشب المفيده للبشرة والمعدة حيث انه يساعد فى تنظيم عملية الهضم، يحضر العرقسوس بمكونات بسيطة وطريقة سهله يمكن ان يقوم ربات البيوت بتحضيرة فى المنزل باقل التكاليف وبدون مجهود، واليوم نقدم لكم طريقة عمل العرقسوس. يأتي شهر رمضان وهو شهر الخير واليمن والبركات والتي تهتم بتحضير الكثير من المشروبات المتنوعة على سفرة الإفطار، فتقوم ربة المنزل بتحضير المشروبات منها البلح والعصائر بأنواعها وإعداد مشروب عرقسوس، فهذه المشروبات مفيد جدا للجسم وتعويض ما فقده من سكريات خلال فترة الصيام، فيمكن تحضير العرقسوس في المنزل بطريقة سلسلة جدا.
طريقه عمل الطعميه من فو Food
السعرات الحرارية 209 سعرة مدة الطبخ 10 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 300 غرام حمص (كبكبيه) حزمة شبت أخضر عدد 2 فصوص ثوم نصف بصلة صغيرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون "شمار" 1 ملعقة كزبرة يابسة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر حجم الحصة 4 أقراص طعمية السعرات الحرارية (kcal) 209 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 36 الدهون الكليّة (g) 4%2 الدهون المشبعة (g) 0. 3%8. 1 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 0. 8 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 3. 1 - الصوديوم (mg) 1276. 2%85 مجموع الكربوهيدرات (g) 36%7 من الألياف الغذائية (g) 10%33. 3 من السكر (g) 7. 6%21. 1 بروتين (g) 10%2 فيتامين C (mg) 15. 1%17 فيتامين A (IU) 50. 7%6 فيتامين K (mcg) 123. 1%103 فيتامين E (mg) 0. 8%5 فيتامين B1 (mg) 0. 1%5 فيتامين B3 (mg) 0. 7%4 فيتامين B5 (mg) 0. 2%4 فيتامين B6 (mg) 0. 2%17 كالسيوم (mg) 148. 7%15 حديد (mg) 2. 6%32 بوتاسيوم (mg) 462. 9%10 مغنيزيوم (mg) 50. 8%12 فوسفات (mg) 464. 7%66 زنك (mg) 1. 2%10 منغنيز (mg) 1. 3%55 سيلينيوم (mcg) 4. 9%9 نحاس (mg) 0. 4%43 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
طريقه عمل الطعميه في البيت
يدخل البصل والثوم في جميع وصفات الطبخ اما هنا فهي تدخل في وصفة الفول المدشوش مع البقدونس والكزبرة الخضراء لتختلط عن طريق مكنة الخلط الخاصة بالطعميه وتفرم فرم ناعم وتقطع على شكل كور وتقلى في زيت غزير ساخن وتقدم مع سلطة الخضار وتحشي في خبز بلدي او كيزر على حسب كل مطعم
يتم تضمين البصل والثوم في جميع وصفات الطهي ، ولكن هنا يتم تضمينهما في الوصفة الخاصة بالفول المقلي مع البقدونس والكزبرة الخضراء ، ويخلطون في الخلاط حسب الرغبة ، ويقطعون ويقطعون إلى كرات ، ويقلى بالزيت الساخن ويؤكل في كل مطعم.
إضافة كلٍ من: صلصة الطحينة ، حبة البركة، البقدونس المفروم، السّماق والبابريكا
تزين الطّبق بأوراق النّعنع الطّازجة، ومن ثمّ تقديمه.