طبخات طريقة طبخ البطة المحشية بالخلطة مع الأرز الشيف أمال يناير 23, 2018 طريقة طبخ البطة المحشية بالخلطة مع الأرز طبختنا اليوم هى بطة محشية بخلطة الكبدة والبهارات ولسان الغصفور مع الأرز ، طريقة تحضير البطة المحشية سهلة جدا، جربيها على الغذاء. طريقة طبخ البطة المحشية بالخلطة مع الأرز المقادير:…
- خلطتي السحرية في التخلص من زفارة البط والريش الصغير بأسهل واسرع طريقة - ثقفني
- إعملي البط المحشي فرمضان بأسهل طريقة هتبهري ضيوفك - ثقفني
- طبخ الباجه العراقية ع اصولها - YouTube
- حديث عن الحجاب – لاينز
خلطتي السحرية في التخلص من زفارة البط والريش الصغير بأسهل واسرع طريقة - ثقفني
إضافة التوابل كالزنجبيل و الكركم والقرفة وورق اللورا والحبهان والمستكة وأوراق الليمون عند طبخ البط تمنح حسائه مذاقًا مُميّزًا، البط المسلوق والمُحمّر في الفرن أو المشوي المُتبّل من الأكلات المُفضّلة مع محشي ورق العنب، ويُمكن استخدام الحساء لإعداد صينية بطاطس بلحم البط أو ملوخية. طبخ البط بالبرتقال في الفرن المقادير بطة متوسطة الوزن، حبتين من البطاطس، 3 حبات من الجزر، فصي ثوم، كوب من عصير البرتقال مع 3 ملاعق طعام من عسل النحل، كوب من الزبادي، توابل مثل الملح والفلفل الأسمر والزعتر. إعملي البط المحشي فرمضان بأسهل طريقة هتبهري ضيوفك - ثقفني. طريقة التحضير بعد غسل البطة اصنعي شقوق فيها بالسكين لتتشرّب التتبيلة المكونة من الزبادي والتوابل الممزوجة والمخفوقة جيدًا، ثم تبّلي البطة جيدًا من الداخل والخارج ودعيها لتتشرّب التتبيلة لمدة 5 إلى 6 ساعات. بعدها، شوّحي البطة في مقلاة على النار من جميع جوانبها بدون إضافة أي مادة دهنية، وفي نفس المقلاة قومي بتشويح الثوم وقطع الجزر والبطاطس مع عصير البرتقال ثم احشي بهم البطة من الداخل، ادخلي البطة فرن عالي الحرارة "240 درجة مئوية" لمدة ساعة وذلك بعد تغطيتها بورق القصدير، وقبل 15 دقيقة من نضجها أخرجيها وادهنيها بالعسل وقليل من عصير البرتقال.
إعملي البط المحشي فرمضان بأسهل طريقة هتبهري ضيوفك - ثقفني
توضع مقلاة كبيرة على النار تشوح فيها البطة حتى تشقر من جميع الجهات ثم ترفع جانبًا في طبق آخر. طبخ الباجه العراقية ع اصولها - YouTube. توضع نفس المقلاة على النارثم يضاف الثوم المهروس ويقلب ثم يضاف الجزر المقطع والبطاطا المقطعة لشرائح وتقلب ثم يضاف عصير البرتقال وتقلب المكونات ثم ترفع عن النار وتحشى بهم داخل البطة. يحمى الفرن على درجة حرارة 240 مئويةً لمدة عشر دقائق. توضع البطة داخل صينية الفرن ثم تغلف بورق القصدير وتوضع داخل الفرن لمدة ساعة إلا ربع. تخرج البطة من الفرن ويكشف عنها ورق القصدير ثم تدهن بالعسل والقليل من عصير البرتقال وتعاد إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر من كل الجهات وتقدم مع الخضار.
طبخ الباجه العراقية ع اصولها - Youtube
طريقة البط المشوي
المكونات
بطة واحدة نظيفة. ثلاثة قرون من الفلفل المفروم. ثلاثة أسنان من الثوم المفروم. حبة من البصل مقطعة لأرباع. ثلاث ملاعق صغيرة من العسل. ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود. ثلاث حبات من الهال. ورقة لورا. ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الشطة. فلفل أسود مطحون حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
توضع البطة في قدر فيه ماء يغلي على النار. خلطتي السحرية في التخلص من زفارة البط والريش الصغير بأسهل واسرع طريقة - ثقفني. يضاف كل من البصل وقرن من الفلفل وحبات الفلفل الأسود وورق اللورا وحبات الهال إلى البط وتترك المكونات لتغلي مع الماء. تخفَّف النار تحت القدر ويترك البط إلى أن ينضج أقل من نصف النضوج بقليل ثم ترفع البطة من المرق وتصفى وتترك إلى أن تبرد. يوضع كلّ من العسل وعصير الليمون والفلفل الأسود المطحون والملح والزيت والسمن والشطة والبابريكا والثوم والفلفل المفروم في صحن عميق وتخلط مع بعضها إلى أن تتجانس جيدًا. تضاف البطة إلى الخليط السابق وتدعك جيدًا بالمكونات وتترك في التتبيلة لمدة ساعة حتى تتشرّب النكهة. توضع البطة في صينيّة مناسبة وتوضع في الفرن على درجة متوسّطة لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تنضج تمامًا وتدهن كل ربع ساعة بالتتبيلة السابقة ليصبح اللحم طريًّا ويتحمّر.
كوب من الزبادي. معلقة كبيرة من دبس الرمان. في أناء عميق ضعي الماء المثلج والسكر والملح والخل الأبيض وخل التفاح وقشر الليمون والفلفل الأسود ونقوم بوضع البطة داخله ونقوم بتغطيتها بغطاء ثقيل ولفها بغلاف إسترتش بلاستيكي حتى لا تطفو على الماء وتتشرب من محلول النقع وتتفتح أنسجة البطة لضمان تسوية ممتازة وتترك البطة في هذا المحلول لمدة ثلاث ساعات على الأقل. مكونات وطريقة تتبيلة الدجاج المشوي:
طريقة تتبيلة الدجاج المشوية:
في طبق غويط تضع الماء المثلج والسكر والملح والخل الأبيض وخل التفاح ثم قومي بوضع قشر الليمون والفلفل الأسود، بعدها نقوم بوضع الدجاج داخله ونقوم بتغطيتها بغطاء ثقيل ولفها بغلاف الإسترتش البلاستيكي حتى لا تطفو على الماء وتتشرب من محلول النقع وتتفتح أنسجة الدجاج جيدا لضمان تسوية ممتازة ويتم ترك الدجاج في هذا المحلول لمدة ثلاث ساعات على الأقل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قلت: فيه نصٌّ صريح على الاختمار ، وقد كفانا الحافظ ابن حجر معنى الاختمار حيث قال: ("فاختمرن بها"؛ أي: غطَّين وجوههنَّ). قلت: ومما يؤيِّد هذا المعنى وصفُها رضي الله عنها نساءَ الأنصار بالاعتجار بثيابهنَّ وهو الحديث الآتي:
الحديث السابع:
عن عائشة قالت: "رحم الله نساءَ الأنصار، لما نزلَت: ﴿ يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ قُلْ لِأَزْوَاجِكَ ﴾ الآية [الأحزاب: 59]، شققنَ مروطهنَّ فاعتجرن بها" [8]. قال ابن الأثير: (والاعتجار بالعمامة: هو أن يلفَّها على رأسه، ويرد طرفها على وجهه، ولا يعمل منه شيئًا تحت ذقنه). وهكذا تصِف عائشة نساءَ الأنصار، كما وصفت نساء المهاجرين. الحديث الثامن:
عن عبدالله بن عمرو بن العاص رضي الله عنهما قال: قَبَرْنا مع رسول الله صلى الله عليه وسلم، فلمَّا رجعنا، وحاذَينا بابه إذ هو بامرأة لا نظنُّه عرَفَها، فقال صلى الله عليه وسلم: ((يا فاطمة، من أين جئتِ؟)) [9]. احاديث عن الحجاب. قلت: كيف ظنَّ الصَّحابة أنَّ الرسول صلى الله عليه وسلم لم يعرف تلك المرأة (ابنته)؟ هل كانت كاشفة الوجه وهو لم يعرفها رغم سفور وجهها؟ هذا لا شك مستحيل، والحقيقة أنَّها لاحتجابها بـ (تخمير وجهها) ظنَّ الصحابة أنَّ الرسول صلى الله عليه وسلم لم يَعرِفْها، ولكنَّه صلى الله عليه وسلم عرَفها لاعتبارات أخرى.
حديث عن الحجاب – لاينز
حديث الرسول عن الحجاب يؤكد على أن الحجاب فريضة من الله سبحانه وتعالى، فإلى جانب الآيات القرآنية التي تثبت فرضية الحجاب، فقد ورد عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ وعن صحابته وأهل بيته ما يؤكد ذلك، ففي موقع زيادة سوف نتعرف إلى هذا الحديث وإلى شروط الحجاب، إلى جانب ذكر حكم الغير محجبة في الإسلام. حديث الرسول عن الحجاب
لا جدال في أن الحجاب فريضة من الله سبحانه وتعالى، فقد أشار الله عز وجل إلى ذلك في كتابه الكريم، فضلًا عن ذلك فإن هناك الكثير من الأحاديث التي ذكرت في السيرة النبوية عن الحجاب، وقد جاءت تلك الأحاديث عن الصحابة وأهل بيته رضي الله عنهم جميعًا. حديث عن الحجاب – لاينز. كذلك فقد ورد عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ أنه كان يقول لأسماء بنت أبي بكر رضي الله عنها " يَا أَسْمَاءُ، إِنَّ الْمَرْأَةَ إِذَا بَلَغَتِ الْمَحِيضَ لَمْ يَصْلُحْ أَنْ يُرَى مِنْهَا إِلَّا هَذَا وَهَذَا " ففي هذا الحديث أشار النبي إلى الوجه والكفين وقال لأسماء أنه لا يجب أن يظهر منها غيرهم، ولا بد أن تستر نفسها أمام الرجال، ولكن الجدير بالذكر أن هذا الحديث كان من الأحاديث الضعيفة التي لا يؤخذ بها. بالرغم من ذلك هناك العديد من الأحاديث التي وردت في السنة النبوية، والتي تؤكد وجوب الحجاب وفرضه على المرأة المسلمة، ومن هذه الأحاديث ما جاء عن عائشة رضي الله عنها
فجاء عن عائشة رضي الله عنها أنها قالَت: "يَرحَمُ اللَّهُ نساءَ المُهاجراتِ الأُوَلَ، لمَّا أنزلَ اللَّهُ: {وَلْيَضْرِبْنَ بِخُمُرِهِنَّ عَلَى جُيُوبِهِنَّ} شقَّقنَ أكنف مروطَهُنَّ فاختمرنَ بِها " رواه أبو داوود ، في هذا الحديث دليل على أن النساء قد فهمن ما المقصود من هذه الآية الكريمة بضرب الخمار.
فأخبر أنها عورة، والعورة يجب سترها. ومنها ذكر الوعيد الشديد لمن تركت الحجاب وخرجت متبرجة سافرة، كقوله صلى الله عليه وسلم: صنفان من أهل النار لم أرهما، نساء كاسيات عاريات مائلات مميلات، رؤوسهن كأسنمة البُختِ المائلة، لا يدخلن الجنة ولا يجدن ريحها. رواه أحمد وغيره من حديث أبي هريرة. وصور عرض الحجاب في السنة كثيرة جداً، وننصح السائل بالرجوع إلى كتاب "عودة الحجاب" للشيخ محمد إسماعيل المقدم، فإنه من أفضل ما كتب في موضوع الحجاب في ما نعلم. احاديث صحيحه عن الحجاب. وللفائدة نحيل السائل إلى الفتويين رقم: 2595 ورقم: 5413. والله أعلم.