طريقة عمل السمبوسك الشهية ذات المذاق اللذيذ، ويتم البحث من الكثير من النساء عن طريقة عمل السموسبك حيث حازت تلك الأكلة على إعجاب الكثيرين ويفضلها الكبير والصغير وهذا لتعدد الأطعمة التي يمكن أن يتم الحشو بها وسهوله تحضيرها وتعد تلك الوصفة من الأكلات التي يفضل أخ1ها في الرحلات والمصايف اليومية وتقدم إلى جوار الطبق الرئيسي والأطعمة المتنوعة والسلطات ومن خلال موقعنا المتميز سوف نقوم بعرض أسهل الوصفات الخاصة بتحضير السمبوسك. طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية - YouTube. طريقة عمل السمبوسك
يتم تحضير كمية مناسبة من الدقيق والملح الأبيض والقليل من الزيت كما يتم عمل العجينة بالطريقة التي توجد في اسفل المقالة، ويتم تحضير كمية مناسبة من خليط الجبن المبشور والفيتا والمطبوخ والموتزريلا وبعض البقدونس والفلفل المفروم، ويتم تحضير اللحم المفروم ويوضع الحشو التي ترغب به وتطبق السمبوسك ويقلى في زيت وفير وتقدم مع البطاطس والكاتشب. طريقة عمل السمبوسك بالجبن
ويتم صنع عجينة السمبوسك بالخطوات التي سنعرضها عليكم فيما يلي:
2 كوب من الدقيق المنخول مع رشه ملح، وبعض الماء للعجن. بعض الزيت النباتي أو الزبدة. طريقة التحضير:
يتم وضع الماء والملح والزبدة على النار حتى الغليان يوضع الدقيق ويتم العجن للحصول على عجينة متماسكة.
- طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية - YouTube
- طريقة عمل رقائق السمبوسة في المنزل - موضوع
- طريقة عمل عجينة السمبوسة " الاصلية " | المرسال
- طريقة عمل تشيز كيك بارد - وصفة ماما
- طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن | المرسال
- التشيز كيك البارد حضريها على أصوله بدون فرن وبطريقة سهلة وسريعة والطعم أكتر من رائع - ثقفني
- اعملي التشيز كيك البارد بطريقة مختلفة وبخطوات بسيطة - ثقفني
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية - Youtube
ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:
ربع كوب من الطحينة الخام. 3 فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة من الزيت النباتي. 3 ملاعق من دقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الباربكيو
كوب إلا ربع من الكاتشب. ربع كوب سكر بني. ملعقتين من العسل الأسود. ملعقتين من الخل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة عمل عجينة السمبوسة " الاصلية " | المرسال. ملعقة صغيرة بابريكا..
ملح. ملعقة ثوم بودرة. شطة حسب الرغبة. تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء. ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا. ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المايونيز
يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:
بيضة كاملة. ربع ملعقة ملح.
طريقة عمل رقائق السمبوسة في المنزل - موضوع
تكرار الخطوة السابقة مع ما تبقى من رقاقات عجينة السمبوسة حتّى نفاد كمية الفاهيتا. تسخين شوّاية السمبوسة ودهنها بالقليل من الزيت ثمّ رصّ حبّات السمبوسة عليها وإغلاق الشواية على حبّات السمبوسة لبضع دقائق حتّى نضوجها واكتسابها اللون الذهبي. وضع حبّات السمبوسة في طبق التقديم وتقديمها مباشرة.
طريقة عمل عجينة السمبوسة &Quot; الاصلية &Quot; | المرسال
وضع كمية مُناسبة من الزيت في مقلاة عميقة على نار مُتوسطة حتّى تسخين الزيت. قلي حبات سمبوسة الباف في الزيت الساخن حتّى اكتسابها اللون الذهبي ثمّ إزالتها من الزيت ووضعها في طبق التقديم وتقديمها مباشرة. سمبوسة الفاهيتا
قطعة من فيلية صدور الدجاج المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. باكيت من عجينة السمبوسة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة فصوص مهروسات من الثوم. طريقة عمل رقائق السمبوسة في المنزل - موضوع. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأخضر الحلو. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأحمر الحلو. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأصفر الحلو. قرن مفروم من الفلفل الأخضر. بياض البيض للصق العجينة. تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة. إضافة الثوم والدجاج والبصل إلى الزيت وتقليب المُكوّنات مع بعضها باستخدام ملعقة خشبية حتّى ذبول الثوم والبصل. إضافة الفلفل الحار ثم الفلفل الحلو الأخضر والأصفر والأحمر ثمّ بهارات الدجاج والشطة والفلفل الأسود والملح إلى خليط الدجاج وتقليب المُكوّنات مع بعضها البعض جيداً. إزالة الفاهيتا عن النّار ووضعها جانباً لتبرد قليلاً. أخذ إحدى رقاقات عجينة السمبوسة ووضع مقدار من الفاهيتا على طرفها ثمّ لفّ الرقاقة على الفاهيتا على شكل مثلث واستعمال بياض البيض للصق حواف المثلث.
عقب مرور ثلاثون دقيقة يتم البدء في تقسيم العجينة إلى كرات بحجم الجولف صغيرة. يتم تسخين مقلاة بها زيت على نار هادئة. ثم يتم لف العجينة بطريقة رفيعة دائرية مع الحرص التام على عدم تمزيقها. يتم طهي العجينة الملفوفة في المقلاة على نار خفيفة جدًا على كل جانب لبضع ثوانٍ إلى أن تتخذ لون ذهبي غامق. يوضع العجين المطبوخ بعد النضج بين منشفتين رطبتين ولكن يجب أن تكونا نظيفتين، حيث إن ذلك يساهم في على عدم جفاف اللفائف لكي تصبح هشة. بعد الانتهاء من طهي عجينة السمبوسة كاملة، يتم خلط بعض من الدقيق مع الماء في وعاء صغير لصنع عجينة يتم استخدامها كغراء حين طي جيوب السمبوسة. يتم أخذ اللفائف المطبوخة من السمبوسة مع تقطعيها إلى نصفين بحيث يتم من خلال ذلك الحصول على نصفين، ثم يتم تجميع الجيوب. بعد أن تصبح جيوب السمبوسة جاهزة يتم ملئها بالحشوة المفضلة، ثم توضع في الزيت الساخن لكي يتم قليها كما يمكن عمل عجينة السمبوسة في الفرن. عجينة سمبوسة هشة ومقرمشة
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على عجينة السمبوسة ولكن لمن يرغب في الحصول على عجينة السمبوسة المقرمشة بعد قليها والهشة، يمكن اتباع الطريقة التالية:
المكوّنات
اثنان من أكواب الدقيق الأبيض الفاخر.
الثلاثاء 12/أبريل/2022 - 09:45 ص
الجلاش الحلو
في رمضان؛ التحلية بعد الفطار من الأساسيات، وتحاول كل ربة منزل وأم أن تقدم صنفا مميزا من الحلويات ، لأفراد أسرتها، وتأتي الحلويات الشرقية على رأس القائمة، وتفضل معظم ستات البيوت أن تصنع الحلويات بنفسها، توفيرا للمصاريف، ولضمان جودة الحلويات. ويعد الجلاش الحلو من المعجنات العربية الشهيرة، غير المكلفة، كما أن الجلاش من أصناف الحلويات سهلة التحضير، والتي يمكن حشوها بمختلف الحشوات، وتحاول كل ربة منزل أن تجدد فيما تقدمه لزوجها وأبنائها من حلويات، ويعد الجلاش من أنسب الأصناف التي يمكن التجديد في طريقة تقديمها بحشوات غير تقليدية ومختلفة. الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات وتقدم الشيف آسيا عثمان في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش الحلو، بحشوات مختلفة، وطرق تقديم مختلفة. اعملي التشيز كيك البارد بطريقة مختلفة وبخطوات بسيطة - ثقفني. المكونات: لفة جلاش مكسرات سيرب قرفة جوز هند مبشور سمنة طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات * قومى بفرم المكسرات في الكبة مع القرفة * رصى الجلاش طبقات فى صينية الفرن ثم يدهن بالسمنة المذابة بين الطبقات ويحشى بالمكسرات * استمرى بوضع الطبقات من فوق مع السمنة ثم يدخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى لمدة 20 الى 25 دقيقة على درجة حرارة 180 * ثم يرفع ويسقى بالشربات البارد ويزين بالقرفة وجوز الهند ويقطع مثلثات ويقدم بالهنا.
طريقة عمل تشيز كيك بارد - وصفة ماما
بعد ذلك ضعيه في وعاء داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة، حتى يصبح كثيف. ثم امزجي الجيلاتين مع مقدار الماء جيدا حتى يذوب، ثم ضعيه على النار لبعض ثواني، ثم اتركيه جانبا حتي يهدأ. اخلطي الحليب مع مقدار الجبن، بواسطة المضرب اليدوي، حتى يتكون خليط متجانس. ثم ضيفي إليهم الجيلاتين، ثم اخلطيهم مرة أخرى لمدة سبع دقائق. اسكبي مقدار الكريمة فوق خليط الجبن، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض، ثم وزعيه فوق طبقة البسكويت. بعد ذلك ضعي القالب في الثلاجة لمدة نصف يوم، حتى يتماسك. ضيفي مقدار الجلي إلى نصف لتر ماء ساخن، ثم ضعيه في وعاء حراري على النار، ثم اتركي الخليط يصل إلى مرحلة الغليان. طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن | المرسال. ثم اتركيه جانبا حتي يهدأ تماما، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك قليلا. وزعي الجلي فوق طبقة الكريمة، ثم ضعي القالب في الثلاجة مرة أخرى، حتى يتماسك الحلى تماما. بعد ذلك زيني سطح التشيز كيك بواسطة قطع الفاكهة المجففة، أو الكريم جانتيه. ثم قومي بتقطيعه على هيئة مثلثات، ثم ضعيه في أطباق التقديم، حتى يصبح التشيز كيك بالجلي جاهز للتقديم. طريقة عمل التشيز كيك الباردة بالشوكولاتة
المكونات
ثلاث أكواب من البسكويت المطحون بالشوكولاتة. نصف كوب من السمنة المذابة.
طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن | المرسال
ذات صلة عمل تشيز كيك بالكيك الجاهز طريقة عمل تشيز كيك بالجلي
حلو التشيز كيك البارد
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـ
8 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات طبقة البسكويت:
كوبان ونصف من البسكويت المكسر الناعم. ربع كوب من الجوز المجروش أو البندق. ربع كوب من السكر ناعم الحبيبات. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة. مكوّنات طبقة الجبن:
كوب من السكر. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. أربعمئة غرام من الجبن الكريمية الليّنة. كوبان من الكريمة السائلة. كوب من السكر. مكوّنات طبقة الجيلي:
باكيت كبير من جيلي بنكهة الأناناس. طريقة عمل تشيز كيك بارد - وصفة ماما. أربعة أكواب من الفراولة المقطعة إلى أنصاف. علبة متوسطة من الأناناس المجروش. كوبان من الماء البارد. كوب من الماء الساخن. مكوّنات التزيين:
كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة. طريقة التحضير
وضع الرف الشبكي الخاص في الفرن في منتصف الفرن، وتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تجهيز طبق فرن مناسب، بحيث يكون مقاسه 23*33 سنتيمترًا. تحضير طبقة البسكويت:
رصّ البسكويت في طبق الفرن، وإضافة السكر والبندق والزبدة، وتقليب البسكويت جيدّا مع المكوّنات باستخدام أطراف الأصابع، مع الضغط على الخليط براحة اليد كي تتكون قاعدة متراصة متماسكة من البسكويت.
التشيز كيك البارد حضريها على أصوله بدون فرن وبطريقة سهلة وسريعة والطعم أكتر من رائع - ثقفني
-جبن ماعز طازج. -فانيليا. -ليمون مبشور أو نكهة ليمون. -كوب قشدة ثقيلة. -كرز
-ثلث كوب سكر للحشوة. -ملعقة صغيرة خل بلسمي. -نصف عصا القرفة. -ملعقة كبيرة نشا الذرة. -ملعقة ماء
-لعمل البسكويت: في وعاء رشي زيت الطعام باستخدام البخاخ ، وضعي البسكويت المطحون مع الزبد مع السكر والقرفة المطحونة وقليل من الملح وامزجيهم جيدًا ثم ضعيهم في وعاء واضغطي عليهم وضعي الوعاء في الفريزر. -لعمل الحشوة: اخفقي القشدة وثلث كوب سكر والفانيليا ونكهة الليمون أو الليمون المبشور في محضر الطعام على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق حتى يصبح الخليط ناعم ثم اخفقي الكريمة الكثيفة مع كوب سكر ، وأضيفي الخليط على البسكويت وضعيه في الفريرز لمدة ثلاث ساعات. -لعمل زينة الوجه: احضري الكرز والسكر والخل البلسمي والقرفة وضعيهم في قدر صغير على النار وقلبي لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي النشا والماء واتركيه حتى يبرد ، احضري الببسكويت والحشوة المجمدة وضيفي الخليط عليه وزيلي عصا القرفة وضعيها في الفريزر مرة أخرى من 1-2 يوم وقدميها بعد 3 أيام. تشيز كيك الفراولة
-زبدة طرية غير مالحة. -بسكويت سادة مطحون. -جبن كريمة مخفوق. -ملعقة فانيليا. -معلقة صغيرة برش قشرة ليمون.
اعملي التشيز كيك البارد بطريقة مختلفة وبخطوات بسيطة - ثقفني
وضع الطبق في الفرنن مدة عشر دقائق، ثم إخراجه وتركه جانبًا حتى يبرد بشكلٍ تام. تحضير طبقة الجبن:
وضع الجبن والكريمة وبرش البرتقال والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط متجانس وكريمي القوام. سكب خليط الجبن على طبقة البسكويت الموجودة في الطبق, وتوزيعه بالتساوي، ووضع الطبق في البراد مدة ساعة حتى تتماسك طبقة الجبن جيدًا. تحضير طبقة الجيلي:
وضع الجيلي وعاء عميق وإضافة إليه الماء الساخن مع التحريك بالمضرب الشبكي اليدوي حتى يذوب الجيلي بشكلٍ تام، ثم إضافة الماء البارد والفراولة والاناناسن وتوزيع الخليط على طبقة الجبن. وضع التشيز كيك في الثلاجة ليلة كاملة أو عدة ساعات. تحضير التزيين:
وضع الكرية السكر والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع المضرب الشبكي فيه وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تصبح الكريمة هشة القوام ومتماسكة. سكب الكريمة في كيس تزيين ووضع قمع مزخرف فيه، وتزيين التشيز كيك البارد بالفراولة والكريمة، وتقديمه مباشرةً. تشيز كيك البرتقال
مدة تجهيز المكونات
60 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
مئة غرام من السكر. قشر حبتين من البرتقال مقطع إلى شرائح طولية.
نحضر معلقتين كبار من زبدة اللوتس وندخله الميكرويف لمدة ثلاثين ثانية ثم نضعهم فى كيس الحلوانى ليسهل عليكى عملية التزيين. ضعى كرات اللوتس فى طبق التقديم وقومى بتزين الطبق بزبدة اللوتس وبسكويت اللوتس المفروم وبالهناء والشفاء. مكونات عمل زبدة اللوتس:
2 كوب بسكويت لوتس ناعم. معلقة كبيرة سكر بني. معلقتين كبيرتين من الزبدة. ربع معلقة صغيرة. علبة حليب مبخر. طريقة تحضير زبدة اللوتس:
نحضر الكبة ونضع البسكويت ونطحنة طحن ناعم بودرة. ثم نضع عليه معلقة كبيرة سكر بني ومعلقتين من الزبدة ويجب أن تكون الزبدة غير مملحة. ثم نضع القرفة وعلبة حليب مبخر ثم نخلط المكونات معًا جيدًا إلى أن نحصل على قوام متماسك ثم نقوم بوضع الزبدة فى علبة ووضعها فى الثلاجة. مكونات كاسات الأوريو والنوتيلا:
بسكويت أوريو. 3 معالق زبده. نصف كوب كريمة. كوب الإ ربع شوكولاته. كوب نوتيلا جاهزة. ربع كوب شوكولاتة مبشورة. نقوم نخلط بسكويت أوريو بعد تكسيره بالزبده. ثم نوزع البسكويت بالزبدة على الكاسات المتخصصة بالتقديم. في وعاء على النار نضع الكريمة والشوكولاتة ونقلبها لحين أكتمال الذوبان. ثم نضيف النوتيلا ونرفعها من على النار. نقوم نتوزيعها فوق البسكويت ونزين بالشيكولاتة المبشورة.
تحضير تشيز كيك البارد بدون فرن
التشييز كيك من أنواع الحلويات المشهورة في العالم والتي يتفق على حبها جميع الناس، وتختلف مكونات التحضير حسب أفراد البيت أوحسب كل بلد، كما يمكن أن تتنوع طرق تزيينه حسب الرغبة فيمكن وضع الفواكة بأنواعها والشوكولاتة والكراميل. ورغم النكهة الذيذة لهذا الطبق وغناه بالفوائد الغذائية إلا أنه يحتوي على سعرات الحرارية مرتفعة جداً، فلابد من الحذر في مقدار تناوله وعدم المبالغة فيها حفاظا على الصحة وتلافيا لحدوث أي مشكلات صحية للجسم. المقادير
250 غرام من البسكويت. 150غ زبدة. 12مربع جبنة كيري
50 غرام من كريمة الخفق. علبة واحدة من جيلي بنكهة الليمون. 3 ملاعق صغيرة من السكر. باكيت واحد من الحليب المكثف المحلى. 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة. علبة واحدة جيلي بنكهة البرتقال. 150غ من المربى حسب النكهة المرغوبة للتزيين. طريقة التحضير
طحن البسكويت يدويّا بشكل جيد. خلط كمية البسكويت كاملة مع ا لزبدة ، ومدها في الصينية بشكل مرتب ومتساوي. إذابة مسحوقي الجلي بكوبين من الماء الدافئ. خلط جميع المكونات داخل الخلاط. يوضع الخليط داخل الصينية فوق طبقة البسكويت، ثم يوضع داخل الثلاجة مدة 6 ساعات.