تنتج عشبة العصفر العديد من المواد مثل الزيت المُستخدم في الطهي والسلطة، والبتلات التي تحتوي على صبغة الكرثامين والتي تُستخدم كملون طبيعي للطعام كما يتم الاستعانة بها في صباغة الملابس، والكسبة الناتجة من عصير بذور العشبة والتي تحتوي على البروتينات والألياف والكربوهيدرات التي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة، كما تدخل أيضًا في صناعة الصابون. يدخل زيت العصفر في صناعة الزيوت. طريقة عمل الليمون المعصفر للشيف نجلاء. وصفات العصفر للتخلص من القلق
إن الخوف أو الهلع هو من أكثر الأمراض النفسية التي يعاني منها الكثيرون، وكذا يُعد القلق والاكتئاب وضيق التنفس، مما يحد من قدرة الشخص على العمل ومتابعة حياته، لذا نحتاج إلى وصفات العصفر التي تجعلنا نكبح جماح الخوف والاكتئاب. وصفة العصفر للحد من الخوف وهي إحضار خمسون جرام من العصفر وطحنه حتى يصل إلى مرحلة النعومة الكاملة، ثم إضافة ربع كيلو سكر نبات مطحون وناعم، أخلطهم جيداً مع بعضهم البعض، قم بوضع هذا المزيج في كوب ماء دافئ، أحتسي هذا المزيج يومياً قبل النوم مع نصف كوب ماء، استمر بتناول هذه الوصفة لمدة عشرة أيام متتالية، فهي بدورها تقضي على الخوف والفزع والهلع الذي يُصيب الشخص أثناء نومه. وصفة أخرى لتناول العصفر والتي تساعد في الحد من الخوف والاكتئاب ليلاً، اخلطي ملعقتين من العصفر المطحون، مع نبات البابونج الذي يعمل أيضاً كمهدئ، مع إضافة ملعقة من العسل الطبيعي، يُقلب جيداً، يتم تناوله يومياً مع كوب من الماء الدافئ.
كيف أسوي بهارات مشكله
ما هو الكركم
يتميز الكركم بشكل أساسي بأنه نوع من التوابل الهندية التي يعود تاريخها إلى عائلة الزنجبيل وله العديد من الأسماء في مختلف البلدان العربية، مثل الزعفران أو الكاري أو الكركم مع العلم أنّ اسمه الأصلي هو الزعفران الهندي (الكركم) هو أحد أفراد عائلة الزنجبيل
كما يتميز بلونه الأصفر أو الأصفر الغامق من الداخل والخارج وله طعم مر وحامض، أما النبات الذي يستخرج منه الكركم المطحون والذي نراه في بيوتنا إما زعفران أو كاري. كما أنّه يأتي من نبتة يتراوح ارتفاعها من متر إلى متر ونصف بشكل طبيعي كحد أقصى، ولا ينبغي استهلاك الكركم بشكل مفرط، وعلى الرغم من استخدامه اليومي في المنازل باعتدال إلا أنّه محظور على النساء الحوامل أو مرضى السكر أو الذين يعانون من أمراض الكلى
وله استخدامات ممتازة في المنزل أو الطعام أو العلاجات المنزلية أو الأدوية، بما في ذلك ما يلي:
يستخدم كمشروب لتخفيف الآلام: حيث يتم وضع نصف ملعقة صغيرة جدًا على كوب ماء مغلي ويشرب مرة واحدة في اليوم على الأكثر لتخفيف الآلام، كما أنه يعمل على تسريع التئام الجروح ومسكن لتهيج الجروح ويساعد تقوية الأنسجة والخلايا حول الإصابات. يعمل كمضاد للالتهابات: بحكم طبيعة مكوناته فهو مضاد للأكسدة، ويحارب الالتهابات، ويقتل البكتيريا ويطرد الفيروسات.
إضافة الأرز إلى البصل والثوم وتقليبه قليلاً ثم إضافة مرق اللحم مع اللومي للأرز ورفع القدر عن النار. تسخين الفرن على أعلى حرارة لمدة عشر دقائق. ترتيب قطع اللحم على شبك دائري الشكل ووضع الشبك فوق قدر الطهي وتغليفه بورق الألمنيوم. إدخال القدر إلى الفرن وبعد مرور نصف ساعة يتم خفض الحرارة إلى المتوسطة وتركه لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج اللحم. إشعال قطعة من الفحم إلى أن تسخن تماماً. وضع قطعة الفحم المُشتعل في ورق الألمنيوم على شكل زبديه صغيرة. إخراج قدر المندي من الفرن ورفع ورق الالمنيوم عنه ووضع الفحم وسكب الزيت على الفحم وتغطيته مرة أخرى وتركه لمدة عشر دقائق. وضع ملعقة الزيت النباتي في المقلاة وتسخينها ثم إضافة الزبيب والصنوبر واللوز للقلي. إخراج قدر الطهي وإزالة ورق الألمنيوم والفحم منه وفرد الأرز في صحن التقديم ووضع قطع اللحم فوقه وتزيينه باللوز والصنوبر والزبيب ويقدم. مندي الدجاج
ثلاثون دقيقة
ثمانية أشخاص
دجاجتان متوسطتا الحجم ومقطَّعه إلى ثماني قطع. كوبان من الأرز طويل الحبة. أربعة أكواب من مرق سلق الدجاج. حبة من البصل، مفرومة. عودان من القرفة. كيف أسوي بهارات مشكله. ورقتان من ورق الغار. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
حب الهال.
كيفية استخدام العصفر - إسألنا
– علاج مشاكل الشعر: أشارت بعض الدراسات الأخرى إلى أن نبات العصفر يحتوي على حمض الأوليك المعروف بمدى فوائده وتأثيره الإيجابي على صحة فروة الرأس والشعر من خلال تقوية بصيلات الشعر وتقوية جذوره ، ويعمل زيت العصفر أيضًا على أعطاء الشعر مظهر لامع وصحي ، ولذلك فهو من النباتات المستخدمة في الكثير من المنتجات التجميلية ، كما أن تناوله مع الطعام يُساعد في الحصول على كل هذه الفوائد. – علاج الاضطرابات النفسية: وقد أفادت مجموعة من الدراسات أيضًا أن نبات العصفر يلعب دورًا هامًا في التخلص من الكثير من المشاعر السلبية مثل القلق والتوتر والخوف والاكتئاب ، وهو يُستخدم لذلك من خلال إضافة قدر مناسب من نبات العصفر إلى كوب من الماء المغلي وتركه من 10 إلى 15 دقيقة ثم البدء في تصفية المشروب وتحليته بالعسل (حسب الرغبة) ثم تناوله يوميًا. وعلى الرغم أن العصفر لا يؤدي إلى ظهور أعراض جانبية خطيرة ؛ إلا أنه من المهم أن يتأكد كل شخص أنه لا يُعاني من أي أمراض أو مشاكل صحية تحول دون قدرته على استخدام نبات العصفر وخصوصًا في حالة الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وضغط الدم وغيرهم.
اسهل طريقة لعمل زيت خالص وطبيعي لأي نوع من الأعشاب بطريقة سهلة وبسيطة(خزامى ورد ريحان زعتر.....! - YouTube
طريقة عمل الليمون المعصفر للشيف نجلاء
فوائد العصفر للدورة الشهرية
تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول زيت العصفر كمكمل غذائي أو الاستعاضة عنه بالزيوت الأخرى الموجودة في النظام الغذائي يساعد على خفض البروتين الدهني الكلي والمنخفض الكثافة. للعصفر فوائد كثيرة خاصة عند النساء ، حيث تستخدم النساء في بعض الأحيان زيت العصفر وذلك عند تأخر الدورة الشهرية ولفترات الحيض الغائبة أو المؤلمة ، حيث يحتوي العصفر على مجموعة من الأحماض تُسمى بالأحماض اللينولية ، والتي لها دور هام في تنظيم الهرمونات في الجسم ، والتي يمكن أن تُسبب في حدوث تقلبات هرمونية كثيرة وحدوث آلام أثناء الدورة الشهرية ، ويمكن أن يقلل استخدام العصفر من أعراض الدورة الشهرية عند النساء ، كما يعمل على تنظيم الدورة الشهرية تماماً مثل المكملات الهرمونية بدون أي أثار جانبية. كما تشير الأدلة على آثار زيت العصفر على ضغط الدم ، وتشير بعض الأبحاث المبكرة إلى أن تناول زيت العصفر عن طريق الفم لمدة 6 أسابيع يقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. الآثار الجانبية للعصفر
عندما يؤخذ العصفر عن طريق الفم ، نجد أن زيت العصفر هو آمن للغاية بالنسبة لمعظم الناس عندما يؤخذ عن طريق الفم ، كما يكون زيت العصفر آمنًا عند استخدامه على البشرة.
وزيت العصفر أيضاً يستخدم في صنع مستحضرات التجميل الطبيّة؛ مثل صابونات وكريمات الوقاية من الشمس، وأيضاً مستحضرات تخفيف التجاعيد وترطيب الجلد. مع أنّ للعصفر وزيته فوائد كثيرة إلّا أنّه يجب توّخي الحذر وعدم الإكثار منه، خاصة لمن يعانون من الحساسيّة من بعض النباتات ومنهم العصفر. فالإفراط منه قد يؤدّي إلى ارتفاع في إنزيمات الكبد، وآلام حادّة في الصّدر، وضيق في التّنفس، وارتفاع في الحرارة، ونقص في الصفائح الدّمويّة.
ولا تسمع أي دعوى ناشئة عن هذه الوثيقة بعد انقضاء خمسة أعوام على حدوث الواقعة التي نشأت عنها الدعوى وعلم ذوي المصلحة بحدوثها ما لم يكن هناك عذر تقتنع به لجان الفصل في المنازعات والمخالفات التأمينية. بدء تطبيق التأمين على عقود العمالة المنزلية بالسعودية خلال شهرين. وأوجبت الوثيقة على المؤمن له إشعار الشركة خلال 20 يوم عمل عن أي تغيير في الحقيقة الجوهرية، وعلى الشركة إخطار المؤمن له في حال رغبتها في زيادة مبلغ إضافي على القسط التأميني نتيجة لذلك، وعدم إخطار الشركة للمؤمن له خلال خمسة أيام عمل يعني موافقتها على استمرار التغطية بالقسط التأميني ذاته المتفق عليه عند التعاقد. ووفقا للوثيقة، حددت التغطية التأمينية لمصاريف إعادة جثمان عامل إلى بلده بحد أقصى ستة آلاف ريال، وبلغ حد تكلفة إعادة المتعلقات والممتلكات الشخصية للعامل المتوفى بحد أقصى ألف ريال، كما حددت تغطية العجز الكلي الدائم أو الجزئي الدائم لعامل الخدمة المنزلية بإجمالي قيمة راتب، على ألا تتجاوز قيمة التعويض رواتب أربعة أشهر، وشريطة ألا تتجاوز قيمة الراتب الشهري ألفي ريال. كذلك حددت وثيقة التأمين على عقود العمالة المنزلية تغطية عدم التزام صاحب العمل بسداد الراتب بإجمالي قيمة راتب العامل على ألا تتجاوز قيمة التعويض رواتب أربعة أشهر، وشريطة ألا تتجاوز قيمة الراتب الشهري ألفي ريال.
بدء تطبيق التأمين على عقود العمالة المنزلية بالسعودية خلال شهرين
تعويض صاحب العمل في حالة تغيب العمالة المنزلية عن العمل أو الامتناع عن العمل. تعويض العمالة المنزلية عن أية حوادث شخصية أدت إلى العجز الكلي أو الجزئي لا قدر الله. تحقيق عدة مكاسب للدولة كالزيادة من جاذبية سوق العمل السعودي. جعل التفاوض الثنائي مع غيرها من الدول الأخرى أسهل من أي وقت مضى. التحسين من العلاقة التعاقدية. تقليل أسعار العمالة المنزلية. ضمان حقوق جميع الأطراف. زيادة التزام العمالة المنزلية والتقليل من تمردهم على العمل. كيف يضمن عقد تامين العمالة المنزلية حقوق صاحب العمل؟
سادت بعض الاعتقادات الخاطئة بين الكثير من مواطني المملكة على أن تامين العمالة المنزلية يضمن حقوق العمالة فقط. ولكن في الحقيقة أن فائدته الجوهرية تكمن في حماية صاحب العمل من تمرد بعض العمالة المنزلية كالتغيب عن العمل أو عدم تأديته كما يجب. حيث ينص عقد العمالة المنزلية على التزام العمالة المنزلية بتأدية عملهم على أكمل وجه، والالتزام بجميع أوامر صاحب العمل وكذلك جميع أفراد الأسرة في نطاق العمل المتفق عليه. ويتضمن العقد أيضاً عدم أحقية العامل في رفض العمل الموجه إليه من قبل صاحب العمل أو ترك العمل بدون أية أسباب مشروعة.
وأضاف: «من خلال برنامج حق الامتياز التجارى، نسعى إلى التوسع فى كل المحافظات المصرية لنشر خبراتنا العالمية بما يُمكن المستثمرين والشباب من القدرة على التفكير والتحليل واكتساب ثقة العملاء، فضلًا عن استخدام شبكة عملائنا التى تضم أكثر من 100 مطور عقارى مصحوبة بأفضل شروط البيع والشراء لتوفير أعلى عائد على الاستثمار». وقال – فى تصريحات لـ«المال» – إن الشركة تستهدف تحقيق مبيعات تعاقدية لصالح الغير تقدر بقيمة 15 مليار جنيه خلال عام 2022. وتابع إن حجم ما بلغ تصديره من عقار للمستثمرين الأجانب يبلغ%11 من المبيعات الإجمالية للشركة، وتتوزع فى أربعة المدن ساحلية، الساحل الشمالى والعين السخنة، والغردقة، والجونة. وأضاف أن المشروعات السكنية تستحوذ على النسبة الأكبر من حجم أعمال الشركة، عن التجارية والإدارية. وأشار إلى أن معظم مبيعات الشركة لصالح 7 من كبار المطورين العقاريين فى السوق المصرية، باعتبارهم الشركاء الإستراتيجين للشركة. وأفاد بأن معظم مشروعات الشركة تتواجد فى منطقة التجمع الخامس، تليها مدينة 6 أكتوبر، ثم العاصمة الإدارية والساحل الشمالى، مشيرا إلى عدم وضوح الرؤية بشكل كامل فى العاصمة الإدارية حتى الآن للشركة.