اختيار المحرر
01 شباط/فبراير 2021
اكتشفي الفرق بين النشويات والكربوهيدرات في هذا المقال العلمي الذي يشرح لك الفرق بين هذين المصطلحين شديدي الاستخدام تابعينا لتتعرفي اكثر على الخط الفاصل! بعد ان تعرفت معنا على معدل السكر الطبيعي في الدم، سننتقل الى ما يتحكم به من غذاء. زهرة الخليج - أسباب الرغبة في النوم بعد الإفطار مباشرة. يتحدث عالم الغذاء والرشاقة اليوم كثيرا عن الكربوهيدرات والنشويات واحيانا لا يمكن التفرقة بينهما الا اننا قررنا ان نوضح الخطوط التي تفصل بين الكربوهيدرات والنشويات لمنع أي سوء فهم للمعلومات التي تتلقاها المراة العربية في هذا الشأن فتابعينا. ما هو الفرق بين النشويات والكربوهيدرات؟
لا يفرق الناس عادة بين النشويات والكربوهيدرات الا انه يمكن تقسيم الكربوهيدرات الى ٣ أنواع رئيسة ومنها السكر والالياف والنشا وبالتالي تندرج النشويات تحت خانة الكربوهيدرات مع أصناف أخرى ويمكن تعريف النشويات على انها كربوهيدرات معقدة مثل الالياف بعكس السكر الذي يعد من الكربوهيدرات البسيطة ويمكن تفرقة فئات الكربوهيدرات عن بعضها بواسطة مراقبة التركيبة الهيكلية لها. النشويات: وهي عبارة عن وحدات الجلوكوز التي تربط في ما بينها روابط جليكوسيدية والجليكوسيد جزء من السكر بشكل حلقة يكون متصلا بجزيء غيره من السكر واما ان تكون حلقة الجليكوسيد خماسية او سداسية.
- الفرق بين النشويات والكربوهيدرات - إيجي برس
- زهرة الخليج - أسباب الرغبة في النوم بعد الإفطار مباشرة
- الفرق بين الغاز والديزل والكيروسين | المرسال
الفرق بين النشويات والكربوهيدرات - إيجي برس
الملخص:
تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا مهمًا لطاقة الجسم. بعض الأنواع صحية أكثر من غيرها. الفرق بين النشويات والكربوهيدرات - إيجي برس. على سبيل المثال ، الألياف الغذائية هي كربوهيدرات تحمي صحة القلب والأمعاء ، في حين أن السكريات المضافة يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وزيادة الوزن. من المرجح أن يؤدي اتباع نظام غذائي متوازن والحصول على قسط كافٍ من النوم والنشاط البدني ، إلى صحة جيدة ووزن صحي للجسم أكثر من التركيز على عنصر غذائي معين أو التخلص منه. غالباً وجود الكاربوهيدرات اليوم مهم جدا و المصادر الهامة لها كثيرة و قد ذكرناها في هذا المقال و ذكرنا الفرق بين النشويات والكربوهيدرات
زهرة الخليج - أسباب الرغبة في النوم بعد الإفطار مباشرة
والمغذيات النباتية تحتوي على الكاروتينات والفلافونيدات. طريقة حصول الجسم على الكربوهيدرات في حالة عدم تناول غذائي كافي بالكربوهيدرات
إذا كان الجسم لا يدخله كمية كافية من الكربوهيدرات فلابد من أن تناول البروتين والدهون من أجل الحصول على الطاقة لكن لابد من العلم أن البروتين والدهون هي مصادر غير كافية للطاقة لذلك يحدث الآتي:
هضم الدهون لا تهضم الدهون بشكل كامل عند استخدام مصدر الطاقة فيتم تركيب مركبات الكيتونات وهذه المركبات حمضية وقد تتراكم في الدم لتجعله أكثر حموضة وهذا يكون ضار مع الوقت. كما أن وظيفة البروتين الأساسية أنها تكون وحدات بناء وليست وحدات إنتاج للطاقة واستخدام البروتين من أجل الطاقة يمكن أن يقلل من بناء العضلات والخلايا في الجسم لأنه ينفذ في الطاقة التي يحتاجها الجسم. طريقة اختيار الكربوهيدرات المناسبة لك
1-يجب اكل الفواكه أفضل من تناول عصير الفواكه. 2-الإكثار من التنوع في تناول الخضروات والفواكه كل يوم. 3-يجب التقليل من نسبة السكريات المكررة مثل شوربة الذرة والصبار الأمريكي والعسل والسكر وهذه المركبات تتواجد بصفة أكثر في الكعك. 4- يجب اختيار أنواع الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والقمح فهي أفضل الأكلات التي تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات.
في النهاية ، قد يتوقف الجسم عن إنتاج الأنسولين ، أو قد لا يتمكن من استخدامه بشكل صحيح. يُعرف هذا بمقاومة الأنسولين. إن تناول الكربوهيدرات أو السكريات وحدها لا يسبب مرض السكري وتعتبر الكربوهيدرات مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية في معظم الأنظمة الغذائية. و على الرغم من ذلك ، من المرجح أن يكون لدى الأشخاص مقاومة الأنسولين ويصابون بمرض السكري من النوع الثاني إذا كانوا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ، و التي يمكن ربطها بنظام غذائي غني بالسكر
تزيد مقاومة الأنسولين من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي والتي تشير إلى مجموعة من عوامل الخطر التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والحالات الطبية الأخرى. إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع مستويات السكر في الدم ، فإن تقليل تناوله للسكر المضاف والكربوهيدرات المكررة يمكن أن يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم ، وتحسين مقاومة الأنسولين ، وقد يساعد في تعزيز فقدان الوزن الصحي إذا لزم الأمر. تقليل المخاطر
يمكن للناس تقليل مخاطر مقاومة الأنسولين لديهم عن طريق تناول الكربوهيدرات الصحية والحفاظ على عادات نوم جيدة ، وممارسة الرياضة بانتظام و تشمل مصادر الكربوهيدرات الصحية الفاكهة والخضروات والبقوليات و الحبوب الكاملة وبعض الحبوب و تحتوي هذه الأطعمة على فيتامينات ومعادن وألياف ومغذيات نباتية أساسية.
اعتمدت صناعة السيارات ووسائل النقل على المحركات بأنواعها المختلفة فكان هناك نوعان من أهم أنواع المحركات وهى محركات الديزل ومحركات البنزين. وقد تم اخترع أوّل محرّك صغير يعمل بالبنزين في عام 1882 وبعدها بعشر سنوات اخترعت محرّكات الديزل، وكان الهدف من اختراعها هو إيجاد محرك بكفاءة أعلى من كفاءة محرك البنزين. ما هو الديزل الاخضر. وتعتبر محركات الديزل والبنزين متشابهةً لدرجة كبيرة، إذ لا يوُجد فرق كبير فى طريقة عمل كل منها؛ حيث تعتمد فكرتها الأساسية على حرق الوقود داخل المحرك كي تتولد الطاقة الحركية اللازمة لتشغيل السيارة. ويعتمد الفرق بين محركات الديزل والبنزين بالأساس على كون محرك البنزين يعتمد على مزج الوقود بالهواء، ثم ضغطه وإشعاله عن طريق شرارة كهربائية، أما محرك الديزل فهو يُضغط الهواء أولًا، ثم يحقن الوقود لأن الهواء ترتفع حرارته عند ضغطه، ويشتعل الوقود نتيجة هذه الحرارة، وتُعرف هذه العملية باسم "الحقن المباشر للوقود"
ويستهلك كل محرك نوعا معينا من الوقود، فمحركات البنزين يتم تشغيلها بالوقود النقي المعروف باسم الجازولين وهذا النوع من الوقود على درجات متباينة من النقاء، أما محركات الديزل فهى تعمل بوقود يعرف باسم السولار وهو نوع أعلى كثافةً من البنزين.
الفرق بين الغاز والديزل والكيروسين | المرسال
الكيروسين: يحتوي على عدد من الهيدروكربونات يكون أقل، لذلك فإن نقطة الغليان التي يحتاجها منخفضة جداً لذلك يتم استخراج الكيروسين أولاً، الكيروسين هو سائل شفاف عديم اللون ويمكن أن يميل إلي اللون الأصفر، وهناك بعض المصانع المصنعة له تقوم بصبغة باللون الأزرق وله رائحة قوية لكنها ليست نفاذه، كان يستخدم الكيروسين قديماً في إشغال النيران والأخشاب و أيضاً للإضاءة قبل ظهور الكهرباء ولا يزال يستخدم لنفس الأغراض حتي الأن في بعض الأماكن. الديزل: يتم استخراجه بعد الكيروسين، وذلك لان الديزل يحتاج درجة غليان أعلى من الكيروسين، ومن الممكن أن يخلط هذه الأنواع من الوقود معاً لكن لايمكن خلط الغاز، يكون لو الديزل أحمر وله رائحة قوية ونفاذه، معظم أستخدمات الديزل كوقود للسيارات الكبيرة الناقلة والتي تسير في طرق وعرة، ومن الممكن أن يستخدم للقطارات والسفن وحتي الطائرات. [1]
ماهو الديزل
وقود الديزل يسمى أيضًا زيت الديزل، هو سائل قابل للاشتعال يستخدم كوقود لمحركات الديزل، يتم الحصول عليه عادةً من أجزاء الزيت الخام الأقل تطايرًا من الأجزاء المستخدمة في البنزين، في محركات الديزل لا يشتعل الوقود بواسطة شرارة مثل محركات البنزين، ولكن بواسطة حرارة الهواء المضغوط في الأسطوانة، لذلك فإن محركات الديزل تقلل بشكل عام الاقتصاد في استهلاك الوقود بشكل أفضل من محركات البنزين، وأيضاً يتطلب إنتاج وقود الديزل خطوات تكرير أقل من البنزين، لذلك فإن أسعار التجزئة لوقود الديزل أقل من أسعار البنزين، يستخدم وقود الديزل للقطارات والسفن والمحركات الثابتة.
تعتمد محركات الديزل في عملها على ضغط الهواء ومن ثم حقنه بالديزل ليحدث الاشتعال الذي تنتج عنه طاقة تنتقل إلى عجلات المركبة مانحة إياها الطاقة الحركية المطلوبة. الفرق بين محركات الديزل والبنزين
كما تحدثنا سابقاً تعمل جميع محركات الاحتراق بصرف النظر عن نوع الوقود المستخدم فيها بمبدأ احتراق خليط الوقود والهواء لتوليد الطاقة، ولكن على الرغم من أن محركات الديزل والبنزين تعمل بنفس المبدأ، إلا أن هناك اختلاف كبير بين المحركين من حيث طريقة الاحتراق والطاقة الناتجة عنه، ولتتضح إجابة ما الفرق بين محرك البنزين والديزل للسيارات سنقدم لك شرحاً يوضّح الفرق بين محركات الديزل والبنزين من مختلف النواحي. الفرق بين الغاز والديزل والكيروسين | المرسال. طريقة الإشعال
يؤدي استعمال الديزل في محركات البنزين إلى تلفها بشكل كامل
تعتمد محركات البنزين على شمعات الاحتراق لإشعال الوقود على العكس من محركات الديزل التي لا تعتمد في على شمعات الاحتراق، لكن وببساطة يتم ضغط الهواء لدرجة كبيرة في غرفة الاحتراق حتى يشتعل من تلقاء نفسه. الحجم والقوة
تعتبر محركات الديزل أكبر حجماً من محركات البنزين، كما أن القوة الناتجة عن محركات الديزل أكبر من البنزين وهذا يفسر سبب استخدام محركات الديزل في المركبات التي تحتاج إلى قوة كبيرة، مثل الشاحنات وحافلات النقل وحتى البواخر والسفن، أما محركات البنزين فيقتصر استخدامها على السيارات فقط.